మేము ఇంటికి బేకింగ్ కోసం సాధారణ మరియు వేగవంతమైన వంటకాలను అందిస్తున్నాము. తయారీ యొక్క అత్యల్ప పదార్థాలు మరియు అల్పసంతత్వం ఉన్నప్పటికీ, ఒక నింపి తో కేఫీర్ మీద పైస్ ఏ రిఫైన్డ్ డిష్ కు అసమానత ఇస్తుంది ఇది చాలా గొప్ప మరియు గొప్ప రుచి కలిగి ఉంటాయి.
ఓవెన్లో నింపి పెరుగుతో కేఫీర్ పై ఫాస్ట్ పై
పదార్థాలు:
- గోధుమ పిండి - 310 గ్రా;
- చికెన్ ముక్కలు - 3 ముక్కలు;
- గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ - 275 గ్రా;
- కెఫిర్ - 220 ml;
- బేకింగ్ సోడా - 5 గ్రా;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 15 గ్రా;
- శుద్ధి కూరగాయల నూనె - 110 ml;
- వనిల్లా - రుచి చూసే;
- పొడి కాటేజ్ చీజ్ - 250-300 గ్రా.
తయారీ
కేఫీర్ ఒక గిన్నె లో పోయాలి, సోడా పోయాలి, మిక్స్ మరియు పది నిమిషాలు నిలబడటానికి వీలు. అప్పుడు రెండు వందల గ్రాముల గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్, రెండు గుడ్లు మరియు మిశ్రమాన్ని ఒక సన్నగా లేదా మిక్సర్తో కలపాలి. ఇప్పుడు, కూరగాయల నూనె లో పోయాలి whisk కొంచెం మరియు బేకింగ్ పౌడర్ తో sifted పిండి పోయాలి. అన్ని nice కొద్దిగా whisk కదిలించు. మేము సుమారు 26 సెంటీమీటర్ల వ్యాసం కలిగిన డౌను ఒక నూనె రూపంలోకి మార్చాము. కాటేజ్ జున్ను ఒక జల్లెడ ద్వారా మెత్తగా లేదా బ్లెండర్తో కొట్టాడు, వనిల్లా, మిగిలిన చక్కెర మరియు గుడ్డు రుచి, బాగా కలపాలి, బాష్పీభవించిన చేతులతో బంతులను ఏర్పరుస్తాయి మరియు కేక్ ఉపరితలంపై వాటిని వేరు చేస్తాయి.
మేము 180 డిగ్రీలు మరియు నలభై నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు ఒక పొయ్యి లో ఉత్పత్తి తో అచ్చు చాలు.
కూరటానికి మాంసం తో కేఫీర్ మీద జెల్లీ పై కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
పరీక్ష కోసం:
- గోధుమ పిండి - 160 గ్రా;
- కోడి గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- కెఫిర్ - 250 ml;
- బేకింగ్ సోడా - 10 గ్రా;
- ఉప్పు - ఒక చిటికెడు;
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- ముక్కలు మాంసం - 350 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 150 గ్రా;
- ఉప్పు;
- గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు.
తయారీ
మొదటి మేము డౌ సిద్ధం. ఇది చేయటానికి, సోడా లో కేఫీర్ చాలు, మిక్స్ మరియు ఐదు నుండి పది నిమిషాలు నిలబడటానికి వీలు. ఈ సమయంలో, మేము ఉల్లిపాయలు, తురిమిన ఘనాలతో చిన్న ముక్కలు మరియు మాంసంతో కలుపుతారు. ఉప్పు, గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు మరియు పూర్తిగా కలపాలి.
ఇప్పుడు సోఫియాలో కేఫీర్లో గుడ్లు, ఉప్పు చిటికెడు పిండి మరియు కదిలించు వరకు అన్ని గడ్డలూ పూర్తిగా కరిగిపోతాయి.
ఒక జిడ్డుగల రూపంలో, వండిన పిండిలో సగం పోయాలి, కూరటానికి టాపింగ్స్ పంపిణీ చేసి మిగిలిన పిండిని పోయాలి.
ఒక వేడి పొయ్యి లో రూపం మరియు 175 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద, నలభై నిమిషాలు కేక్ రొట్టెలుకాల్చు.
కేఫీర్ మీద నిమ్మకాయ పూరకంతో పీ
పదార్థాలు:
- గోధుమ పిండి - 490 గ్రా;
- కెఫిర్ - 250 ml;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 10 గ్రా;
- క్రీము వెన్న - 190 g;
- lemons - 350 g;
- గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ - 310 గ్రా;
తయారీ
చల్లగా ఉన్న వెన్నపై ఒక కట్టింగ్ బోర్డ్ మీద కట్ చేసి, కత్తితో కత్తితో కట్ చేసి, ఆపై పిండి పిండితో కలుపుతారు మరియు చాలా చిన్న ముక్కలు వచ్చేవరకు కలిపి కలుపుతారు. అప్పుడు మేము ఒక లోతైన గిన్నె లో అది చాలు, కేఫీర్ పోయాలి, బేకింగ్ పౌడర్ జోడించడానికి మరియు పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. ఇది ఒక ఏకరీతి మరియు మృదువైన అనుగుణ్యతను కలిగి ఉండాలి. మేము ప్రతి భాగాన్ని ఒక బంతి నుండి రెండు భాగాలుగా విభజిస్తాము, దానిని చట్రంతో మూసివేయండి మరియు ముప్పై నిమిషాలపాటు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండి.
నిమ్మరసం, మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా వక్రీకరించిన భాగాలను కట్ చేసిన, వేడినీటితో scalded నిమ్మకాయలు
చల్లబడిన డౌ రెండు వేర్వేరు పొరలను, ఒకటిన్నర సెంటీమీటర్ల మందంగా పొందటానికి ఒక పిండి-ధూళినిచ్చే పట్టికలో చుట్టబడుతుంది. బేకింగ్ కోసం అచ్చు నీటితో తేమగా ఉంటుంది మరియు మేము డౌ యొక్క మొదటి భాగాన్ని దానిలోకి వేసి, వైపులా ఏర్పాటు చేస్తాము. అప్పుడు, నిమ్మ నింపి డౌ రెండవ పొర తో కవర్, మేము అంచులు ప్యాచ్, క్రింద డౌ తో కలపడం, మరియు అనేక ప్రాంతాలలో ఒక ఫోర్క్ తో పైన నుండి పియర్స్.
ఓవెన్ 220 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత ఉష్ణోగ్రతకు సెట్ చేయబడుతుంది, వేడెక్కేసి, నలభై నిముషాలకు కేక్ను ఉంచాలి.