పై-రోలర్లు తీపి మాత్రమే కాదు, ఒక ఆపిల్ వంటి pears తో taten మరియు సిరప్ యొక్క ఒక సమృద్ధి వంటి. చాలా అసలు, మరియు ఈ డిష్ యొక్క ముఖ్యంగా రుచికరమైన లవణం వెర్షన్ మనం మాంసం తో పై ఉంటుంది, మేము మరింత వంటకాలు గురించి మాట్లాడటానికి ఇది.
ముక్కలు మాంసం మరియు బంగాళాదుంపలతో ఒక పై-తిరస్కరించు కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- బంగాళాదుంప దుంపలు - 375 గ్రా;
- నీటి 120 ml;
- టమోటా సాస్ - 75 గ్రా;
- గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం - 500 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ తెలుపు - 1 శాతం;
- మొక్కజొన్న ధాన్యం - 1 అంశం;
- టమోటా - 1 ముక్క;
- హార్డ్ జున్ను (తురిమిన) - 1 టేబుల్ స్పూన్.
తయారీ
కొట్టుకుపోయిన బంగాళాదుంప దుంపలు శుభ్రం చేయబడతాయి, సమాన పరిమాణంలో ముక్కలు మరియు ఉడికించి ఉంటాయి. ఉడికించిన కూరగాయలు ఒక కోలాండర్ లోకి పోస్తారు, ఒక పాన్ తిరిగి, దాతృత్వముగా రుచికోసం మరియు గుజ్జు బంగాళాదుంపలు లో నీరు లేదా సమానమైన మొత్తం పాలు.
యొక్క తెల్లని ఉల్లిపాయ పారదర్శకత పాస్ లెట్, అది stuffing చాలు, కదిలించు మరియు 10 నిమిషాలు వేసి. ముక్కలు మాంసం యొక్క ముక్కలు కలిసి కర్ర కాదు, కాబట్టి ఎల్లప్పుడూ ఒక ఫోర్క్ తో వేయించడానికి పాన్ యొక్క కంటెంట్లను మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. టమోటా సాస్ మరియు మొక్కజొన్న తో మాంసం కలపండి.
మేము నూనె రూపంలో ఒక పొరలో బంగాళాదుంపలను చాలు, పైన ఉన్న ముక్కలు మాంసం పంపిణీ చేసి, అన్ని జున్ను చల్లుకోవాలి. ఓవెన్లో ఉష్ణోగ్రత 200 డిగ్రీల వరకు సర్దుబాటు చేసి దానిలో కేక్ ఉంచండి. 25 నిమిషాల తరువాత మీరు డిష్ యొక్క సంసిద్ధతను తనిఖీ చేయవచ్చు.
ఒక రెడీమేడ్ డిష్ క్లాసిక్ ఇంగ్లీష్ షెపర్డ్ (గొర్రెల కాపరి యొక్క) పై యొక్క విలోమ వెర్షన్, అసలు రుచి తక్కువం కాదు.
ముక్కలు మాంసం మరియు పుట్టగొడుగులను తో తన్నుకొను యొక్క ఒక పై తయారు చేయడం ఎలా?
పదార్థాలు:
- ముక్కలు మాంసం (గొడ్డుమాంసం) - 500 గ్రా;
- సెలెరీ కొమ్మ - 75 గ్రా;
- తెల్ల ఉల్లిపాయలు - 75 గ్రా;
- తీపి మిరియాలు - 50 గ్రా;
- చాంపినాన్స్ - 130 గ్రా;
- టమోటా సాస్ - 1 అంశం;
- ఆవాలు - 6 గ్రా;
- పఫ్ పాస్ట్రీ;
- హార్డ్ చీజ్ - రుచి చూసే.
తయారీ
అచ్చు దిగువన పఫ్ పేస్ట్రీ యొక్క పొరతో కప్పబడి ఉంటుంది, మేము దానిని మొత్తం ప్రాంతానికి పంక్చర్ చేసి ఓవెన్లో ఉంచండి. మీరు కొనుగోలు డౌను ఉపయోగిస్తే, అప్పుడు ప్యాకేజింగ్ ఉష్ణోగ్రత మరియు బేకింగ్ సమయం సూచిస్తుంది - పేర్కొన్న నుండి సగం సమయం గమనిక.
యొక్క ఉల్లిపాయ పాస్ మరియు తీపి మిరియాలు మరియు పుట్టగొడుగులను తో celery ముక్కలు లెట్. సెమీ తయారుగా ఉన్న కూరగాయలు బంగారు గోధుమ రంగులో మార్పు కోసం ఎదురు చూసే మాంసంతో వేసి వేయించాలి. మరొక 12 నిమిషాలు ఆవాలు మరియు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను తో సాస్ తో మాంసం మరియు కూరగాయలు మిశ్రమం పూరించండి. మేము, పఫ్ పేస్ట్రీ పొర పైగా మాంసం వ్యాపించి అన్ని జున్ను చల్లుకోవటానికి మరియు మరొక 10 నిమిషాలు పొయ్యి లో ఉంచండి.
అచ్చు నుండి తొలగించే ముందు సిద్ధం పై, వెచ్చని కు చల్లబరిచింది చేయాలి ఒక డిష్ మీద చాలు మరియు జున్ను మరియు తీపి మిరియాలు ముక్కలు తో అలంకరించండి. తాజా ఆకుకూరలు కూడా నిరుపయోగంగా ఉండవు.