ఏ విధమైన బీన్స్ మరియు పక్కటెముకగా ఉన్న బీన్స్ కూరగాయల ప్రోటీన్ మరియు ఫైబర్ యొక్క గణనీయమైన నిష్పత్తిలో ఉపయోగకరమైన పదార్ధాలను కలిగి ఉన్న ఒక అద్భుతమైన ఆహార ఉత్పత్తి. బీన్స్ యొక్క ప్రయోజనం రంగులో భిన్నంగా ఉంటుంది: ముదురు, మరింత ఉపయోగకరమైనది. అదనంగా, బీన్స్ ఒక పోషక ఉత్పత్తి, వివిధ వంటకాలతో అనేక ఇతర ఉత్పత్తులతో సంపూర్ణంగా ఉంటాయి. ప్రత్యేకంగా మంచి బీన్స్ ముఖ్యంగా మాంసంతో గొడ్డు మాంసంతో కలుపుతారు.
గొడ్డు మాంసం తో బీన్స్ సిద్ధం మరియు సర్వ్ సులభం, కానీ మీరు కూరగాయలు, పండ్లు, పుట్టగొడుగులు మరియు డిష్ ఆసక్తికరమైన రుచి ఇవ్వాలని మరియు దాని శ్రావ్య సమతుల్యత మెరుగుపరచడానికి చేసే ఇతర పదార్ధాలను అదనంగా వివిధ మరింత సృజనాత్మకంగా ప్రశ్నకు సంప్రదించే మరియు ఉపయోగకరమైన మరియు రుచికరమైన సలాడ్లు కనుగొనవచ్చు.
ఇక్కడ గొడ్డు మాంసం మరియు బీన్స్ తో సలాడ్లకు కొన్ని సాధారణ వంటకాలు ఉన్నాయి. ఈ వంటకాలు బిజీగా మరియు ఒంటరి వ్యక్తులకు ఎల్లప్పుడూ ఆసక్తికరంగా ఉంటాయి, వారు ఎల్లప్పుడూ వంటతో బాధపడటం లేదు. బీన్స్ మరియు గొడ్డు మాంసం తో భోజనం, భోజనం మరియు విందు తినడానికి ఇష్టం వారికి మంచి, ఫిగర్ సామరస్యాన్ని కొనసాగిస్తూ.
ఈ వంటకాలను ప్రతి మీరు ఇప్పటికే ఉడకబెట్టిన పులుసు (బే ఆకు, తీపి మిరియాలు, లవంగాలు, ఉల్లిపాయ) కోసం సాధారణ మసాలా దినుసులు తో సిద్ధంగా వరకు గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టడం ఉందని ఊహిస్తుంది. ఉడకబెట్టిన పులుసు ఆధారంగా, మీరు సూప్ తయారు చేయవచ్చు. బీన్స్ కూడా ఒక క్లాసిక్ మార్గంలో వండుతారు లేదా క్యాన్లో ఉపయోగిస్తారు.
గొడ్డు మాంసం, ఎరుపు బీన్స్, ఊరవేసిన దోసకాయ మరియు పియర్ తో సలాడ్
పదార్థాలు:
- గొడ్డు మాంసం ఉడికిస్తారు (ఎముకలు మరియు మృదులాస్థి లేకుండా గుజ్జు) - సుమారు 300-400 గ్రా;
- ఎరుపు బీన్స్ సిద్ధంగా వరకు వండుతారు - 300-500 గ్రా;
- ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను తాజా (లేదా పిక్లింగ్ క్యాన్డ్ పుట్టగొడుగులు, తేనె అగర్రిక్స్, ఉదాహరణకు) - సుమారు 200 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 1 శాతం;
- పియర్ పసుపు జ్యుసి, కానీ మృదువైన కాదు - 1-2 PC లు.
- సాల్టెడ్ లేదా పిక్లింగ్ దోసకాయ - 2-5 ముక్కలు. పరిమాణంపై ఆధారపడి (మంచిది);
- తొట్లను లేకుండా ఆలివ్ - 8-15 PC లు.
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- తాజా తాజా మూలికలు (పార్స్లీ, కొత్తిమీర, తులసి మొదలైనవి);
- వినెగార్ సహజ వైన్;
- నిమ్మ;
- చల్లని నూనె యొక్క కూరగాయల నూనె (ఆలివ్, పొద్దుతిరుగుడు, ఆవాలు, మొక్కజొన్న లేదా ఇతర).
తయారీ
మొదటిది, సగం వలయాలు మరియు ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులతో కట్ చేసిన ఉల్లిపాయను కట్ చేస్తాము - చాలా చక్కగా కాదు, మేము ప్రత్యేక గిన్నెలో ఉంచాము మరియు డ్రెస్సింగ్ తో నింపండి, తద్వారా మిగిలిన పదార్థాలను తయారుచేసేటప్పుడు ఈ పదార్ధాలను marinated చేయవచ్చు. నింపి నింపి వెనిగర్ లేదా నిమ్మ రసం (నిష్పత్తి 3: 1) తో కూరగాయల నూనె మిశ్రమం నుండి తయారు చేస్తారు.
వృత్తాలు మరియు పియర్ - - చిన్న ముక్కలు చిన్న ముక్కలుగా లేదా చిన్న ముక్కలుగా కట్ బీఫ్ చిన్న ముక్కలు మరియు వెంటనే నిమ్మ రసం వాటిని చల్లుకోవటానికి, కాబట్టి darken కాదు. మీరు క్యాన్డ్ బీన్స్ వాడటం ఉంటే - క్యానింగ్ సాస్ నింపడానికి హరించడం (ఎందుకు మేము అదనపు చక్కెర అవసరం?) మరియు ఉడికించిన నీటితో బీన్స్ శుభ్రం చేయు, ఆపై ఒక కోలాండర్ పడుతుంది. చిన్న వృత్తాలు లో ఊరవేసిన దోసకాయలు.
ఈ పదార్థాలు సలాడ్ గిన్నెలో మిళితం చేయబడతాయి, ఊరగాయ ఉల్లిపాయ మరియు పుట్టగొడుగు మిశ్రమాన్ని అలాగే మెత్తగా తరిగిన ఆకుకూరలు మరియు వెల్లుల్లిని జోడించి చమురు మరియు వినెగార్తో సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ నింపండి. మేము కలపాలి మరియు సలాడ్ 10 నిముషాల పాటు నిలబడనివ్వండి, దాని తర్వాత మనం తిరిగి కలపాలి మరియు టేబుల్కి వడ్డిస్తారు. బదులుగా నూనె వినెగర్ డ్రెస్సింగ్, మీరు తియ్యగా క్లాసిక్ పెరుగు లేదా మయోన్నైస్ (preferably home-made) ఉపయోగించవచ్చు.
ఇది బహుశా, నలుపు, ఈ సలాడ్ లో ఏ ఇతర బీన్స్ తో ఎరుపు బీన్స్ స్థానంలో సాధ్యం అని గమనించాలి (ఈ విధమైన ఎక్కువగా మాంసం ఇతర రకాల కలిపి, చేపలు మరియు సముద్రపు కొన్ని రకాల).
ఉడికించిన గొడ్డు మాంసం మరియు ఆకుపచ్చ బీన్స్ (ఇది సిద్ధంగా-వండిన స్తంభింపచేసిన సెమీ-ఫైనల్ ఉత్పత్తి రూపంలో కొనుగోలు చేయవచ్చు) తో సలాడ్లు సిద్ధం చేయడం కూడా శీఘ్రంగా మరియు సులభం. మీరు సలాడ్లో బీన్ సెమిఫినిషన్ ఉత్పత్తిని పెట్టడానికి ముందు, నీటిని మరిగే తర్వాత 10-12 నిముషాలు ఉడికించి, ఒక కోలాండర్లో నీటిని పోయాలి లేదా నింపడానికి ముందు మూత కింద ఒక ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్లో ఉంచవచ్చు (ప్యాకేజీపై సూచనలను చదవండి).