పిండిలో పోలాక్ యొక్క ఫిల్లెట్ ఒక పండుగ పట్టిక లేదా ఒక బఫే టేబుల్ మరియు ఏ సైడ్ డిష్తో పనిచేయగల రోజువారీ మెనూ కోసం ఒక హాట్ డిష్ కోసం అదే సమయంలో గొప్ప స్నాక్ ఉంటుంది. పిండికి చేపల కృతజ్ఞత మాంసం జ్యుసి మరియు టెండర్గా ఉంటుంది, మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు దాని వాస్తవికత మరియు వాస్తవికతను ఇస్తుంది.
మా నేటి వంటకాలలో మన పిండిలో పోల్లోక్ ఫిల్లెట్ల యొక్క రుచికరమైన ఫైల్ ఎలా సిద్ధం చేయాలని మేము మీకు చెప్తాము.
స్థానిక పోలాక్ పిండిలో వేయించాడు
పదార్థాలు:
- పోలోక్ యొక్క ఫిల్లెట్లు - 550 గ్రా;
- నిమ్మరసం - 40 ml;
- చేపలకు మసాలా - రుచి చూసే;
- ఉప్పు - రుచి;
- గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు - రుచి చూసే;
- కూరగాయల శుద్ధి నూనె;
పిండి కోసం:
- చికెన్ ముక్కలు - 3 ముక్కలు;
- పాలు - 200 ml;
- గోధుమ పిండి - 200 గ్రా;
- ఉప్పు - రుచి.
తయారీ
పోలాక్ యొక్క కొట్టుకుపోయిన ఫిల్లెట్లు, కాగితం తువ్వాలతో బాగా ఎండబెట్టి మరియు కావలసిన పరిమాణం మరియు ఆకారంలో ముక్కలుగా విభజించండి. వాటిని ప్రతి నల్ల రసాన్ని, నల్ల మిరియాలు, చేప మరియు ఉప్పు కోసం సుగంధ ద్రవ్యాలతో చల్లబడుతుంది.
కొట్టుకు, ఉప్పు కలిపితే గుడ్లు కొట్టండి, తింటాను లేదా మిక్సర్ ఉపయోగించి. అప్పుడు పాలు మరియు మిక్స్ లో పోయాలి. కొద్దిగా sifted పిండి పోయాలి, స్ట్రాబెర్రీ ఒక ఏకీకృత flourless ముద్ద కలపాలి, ఒక పాన్కేక్ వంటి స్థిరత్వం.
మేము వండిన పిండిలో పోల్కాక్ ఫిల్లెట్ల ఫిల్లెట్లను ముంచెత్తుతాము, ఎరుపు-వెచ్చని కూరగాయల శుద్ధి నూనెతో వేయించడానికి పాన్లో వాటిని ఉంచండి మరియు ఎరుపు వరకు రెండు వైపులా నిలబడండి.
మల్టీవాక్లో పిండిలో గ్రిల్ పోలాక్ ఫిల్లెట్ ఎలా తెలియదు? మీరు సహాయం కోసం తదుపరి వంటకం.
మల్టీవాక్ - రెసిపీలో పిండిలో పోలాక్ యొక్క ఫిల్లెట్
పదార్థాలు:
- పోలాక్ యొక్క ఫిల్లెట్లు - 520 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె;
- ఉప్పు - రుచి;
పిండి కోసం:
- చికెన్ ముక్కలు - 2 ముక్కలు;
- సోర్ క్రీం లేదా మయోన్నైస్ - 5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- గోధుమ పిండి - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- బంగాళాదుంప పిండి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు - మెత్తగా జున్ను హార్డ్ జున్ను. స్పూన్లు;
- చేపలకు మసాలా - రుచి చూసే;
- గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు - రుచి చూసే;
- ఉప్పు - రుచి.
తయారీ
పోలాక్ యొక్క ఫిల్లెట్లు కొట్టుకుపోయి, ఎండబెడతారు. అప్పుడు ముక్కలు మరియు ఉప్పు లోకి కట్. పిండి కోసం అన్ని పదార్ధాలను కలపండి, దానిలో చేప ఫిల్లెట్లను ముంచి, మల్టీవాక్ సామర్ధ్యం లో ఉంచండి, ముందుగానే కొద్దిగా కూరగాయల శుద్ధి నూనెను పోయాలి. పరికరాన్ని "రొట్టె" లేదా "ఫ్రైయింగ్" రీతిలో అమర్చండి మరియు ఇరవై ఐదు నిమిషాలు ప్రతి వైపు పట్టుకోండి.
మేము సాస్ కింద ఓవెన్లో బేకింగ్ వేయించిన పోలాక్ ఫిలెట్లను సూచిస్తున్నాం. ఇది చాలా అసలు మరియు రుచికరమైన ఉంటుంది.
సాస్ కింద పొయ్యి లో జున్ను కొట్టు లో పొల్లాక్
పదార్థాలు:
- పోలాక్ యొక్క ఫిల్లెట్లు - 455 గ్రా;
- గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు - రుచి చూసే;
- చేపలకు మసాలా - రుచి చూసే;
- పిండి - 75 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె;
- ఉప్పు - రుచి;
పిండి కోసం:
- చికెన్ ముక్కలు - 2 ముక్కలు;
- కఠినమైన చీడ చీజ్ - 200 గ్రా;
- ఉప్పు - రుచి.
సాస్ కోసం:
- మయోన్నైస్ లేదా సోర్ క్రీం - 100 గ్రా;
- టమోటా సాస్ లేదా కెచప్ - 100 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 1-2 లవంగాలు;
- చిన్న పిక్లింగ్ దోసకాయ;
- మసాలా దినుసులు - రుచి చూసే;
- కఠినమైన చీడ చీజ్ - 65 గ్రా;
- ఉప్పు - రుచి.
తయారీ
అవసరమైతే పొటాక్ యొక్క ఫిల్లెట్ అవసరమైతే, కొట్టుకుపోయిన, పూర్తిగా ఎండబెట్టి మరియు ముక్కలుగా కట్ చేయాలి. వాటిలో ప్రతి ఒక్కటి ఉప్పు, గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు మరియు చేపల కోసం సుగంధ ద్రవ్యాలతో రుచి ఉంటుంది.
ఇప్పుడు పిండితో బిజీగా ఉన్నాం. ఉప్పుతో కలిపిన గుడ్లు, జరిమానా తురుము గుండా ప్రవహించే చిన్న చీజ్ను జోడించండి.
ఫిష్ పిండిలో జాగ్రత్తగా మొదటిసారి ముంచినది, ఆపై పిండి మరియు కూరగాయలతో బాగా వేడిచేసిన వేయించడానికి పాన్లో ఉంచండి
టమోటా సాస్ లేదా కెచప్ తో మిక్స్ సోర్ క్రీం లేదా మయోన్నైస్, మీ రుచికి సుగంధ ద్రవ్యాలు, ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలతో పిండి వేస్తారు. మేము అన్నింటినీ బాగా కలపాలి మరియు రూపంలో చేప మీద పైన పంపిణీ చేస్తాము. మీరు మరింత జ్యుసి డిష్ పొందాలనుకుంటే, మీరు పులుసుతో కొద్దిగా సూప్ నిరుత్సాహపరుస్తారు. మేము తుంపరల ద్వారా చీజ్ను రుద్దుతాము మరియు 195 డిగ్రీల ఓవెన్లో వేడిచేసిన చేపలతో పదిహేను నిమిషాల్లో నిలబడతాము.