సాంప్రదాయ బెలారసియన్ draniki - ఒక రెసిపీ, బంగాళాదుంప తప్ప, బహుశా, ఉప్పు దాని కూర్పు లో, చాలా కనీస ఉంది. కానీ గృహ ఉడుపులు తమ సొంత పద్ధతిలో ఈ డిష్ను పూరించాయి, అందుచే ద్రానుకి గుడ్లు, పిండి, ఆకుకూరలు మరియు సాసేజ్లను తయారు చేశారు. అది రహస్యమేనా?
సాసేజ్తో బంగాళాదుంప పాన్కేక్లు
పదార్థాలు:
- బంగాళాదుంప దుంపలు - 5 PC లు.
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- సాసేజ్ - 50 గ్రా;
- పిండి - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- ఉల్లిపాయ తెలుపు - 70 గ్రా;
- వెల్లుల్లి యొక్క లవంగం.
తయారీ
సిద్ధం, ఆ ఒలిచిన మరియు కొట్టుకుపోయిన బంగాళాదుంప దుంపలు తురిమిన చేయాలి. బంగాళాదుంపలు ముదురు రంగులోకి రాలేవు, అది ఉల్లిపాయలతో కలిసి రుద్దగలదు, కానీ నీటిని ఒక సాస్పూన్ లో దుంపలను రుద్దడానికి చాలా సులభం, అప్పుడు అది పారుదల చేయాలి. మేము బంగాళాదుంపలను కత్తిరించి తెల్ల ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి యొక్క లవంగం, ఉప్పు, పిండి, ఆకుకూరలు మరియు గుడ్డుతో కట్ చేయాలి. సన్నని గడ్డితో సాసేజ్ని కట్ లేదా ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద రుద్ది, ఆపై దానిని డౌ కు జోడించండి. ఎప్పటిలాగే నిమ్మరాయితో వేయండి, ఆపై అదనపు నూనెను గ్రహించడం ద్వారా డిష్ యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్ను తగ్గించడానికి ఒక రుచి మీద ఉంచండి.
సాసేజ్ తో బంగాళాదుంప పాన్కేక్లు కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- సర్వ్ - 100 గ్రా;
- బంగాళాదుంప దుంపలు - 4-5 ముక్కలు;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- పిండి - 45 గ్రా.
తయారీ
వృత్తాకారంలో మేము కట్ చేస్తాం. బంగాళాదుంప దుంపలు ఒలిచిన మరియు మెత్తగా కత్తిరించి, తర్వాత మేము బంగాళాదుంప మాస్ను గజ్జను డబుల్ పొర ద్వారా గట్టిగా కదిలించండి. రుచి మిరియాలు తో ఉప్పు, అలాగే పిండి మరియు గుడ్లు - మా డౌ పూర్తి అని క్రింది పదార్థాలు.
వేడి వేయించడానికి పాన్ మీద పాన్కేక్ల కోసం ఒక మంచి టేబుల్ స్పూన్ను వ్యాప్తి చేసి, పైన ఒక సాసేజ్ను చాలు మరియు మిశ్రమానికి కొద్దిగా పిండి వేయాలి. ఎగువ మరియు వేసి నుండి బంగాళదుంపలు మరొక స్పూన్ ఫుల్ పంపిణీ.
సాసేజ్ మరియు జున్ను తో బంగాళాదుంప వేఫర్లు
సంప్రదాయ వంటకానికి మంచి సప్లిమెంట్ చీజ్ కూడా కావచ్చు, మా విషయంలో ఒక బిట్ మరింత శుద్ధి చేయబడుతుంది - బ్రీ.
పదార్థాలు:
- సేజ్ - 2-3 ఆకులు;
- బంగాళదుంపలు - 400 గ్రా;
- నిమ్మ - 1 ముక్క;
- సాసేజ్ - 115 గ్రా;
- చీజ్ బ్రీ - 120 గ్రా;
- పిండి - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.
తయారీ
కొట్టుకుపోయిన దుంపలు శుభ్రం మరియు పెద్దవిగా కత్తిరించబడతాయి. Prisalivayem బంగాళదుంపలు మరియు అదనపు తేమ బయటకు గట్టిగా కౌగిలించు. సాసేజ్ చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి, పిండి, నిమ్మ అభిరుచి మరియు చిన్న ముక్కలుగా తగిలిన సేజ్తో బంగాళాదుంపలకు జోడించండి. డిష్ యొక్క ముఖ్యాంశం బ్రీ చీజ్ ఉంటుంది, ఇది బంగాళాదుంపతో చక్కగా కత్తిరించి మిళితం చేయాలి. పాన్కేక్లు కోసం మిశ్రమం సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, మీరు వెంటనే వాటిని కాల్చు ప్రారంభమవుతుంది. ప్రతి పనిచేసే వీలయినంత ఖచ్చితమైనది అని నిర్ధారించడానికి, పాన్కేక్లు పాక రింగ్ ఉపయోగించి మలచిన చేయవచ్చు.
సాసేజ్ తో బంగాళాదుంపల నుండి Draniki
ఒక ఆధారంగా మేము ముడి కానీ ముందు తేలికగా ఉడికించిన బంగాళాదుంపలు, మా కూరగాయల patties ఒక సంపన్న నిర్మాణం ఉంటుంది ఇది ధన్యవాదాలు కాదు ఎందుకంటే పాన్కేక్లు కోసం ఈ వంటకం, మరింత అసాధారణంగా ఉంది.
పదార్థాలు:
- బంగాళాదుంప దుంపలు - 1 కిలోల;
- సాసేజ్ - 500 గ్రా;
- చాంపిగ్నన్స్ - 150 గ్రా;
- అరగుల - 80 గ్రా;
- తడకగల జున్ను - 1 1/4 అంశం;
- గుడ్లు - 3 ముక్కలు;
- తాజా రొట్టె ముక్క - 1 అంశం;
- వెన్న - 40 గ్రా.
తయారీ
మేము మొత్తాన్ని టాంబర్లను ఒక పాన్లో కడగడం, నీటితో నింపండి
అరగంటకు కట్లెట్స్ను స్తంభింపజేయండి, తద్వారా వారు వేయించుటలో ఆకారం బాగా ఉంచుతారు. సాధారణ గా draniki ఫ్రై. మీరు సోర్ క్రీం లేదా కెచప్తో సిద్ధంగా ఉన్న డిష్ని సేవిస్తారు, కానీ అసాధారణ వంటకం అసాధారణమైన అదనపు అవసరం అవుతుంది, ఎందుకంటే మీరు సాధారణం సాగులను మామూలు కూరగాయల చట్నీకి మార్చవచ్చు, ఉదాహరణకు.