గ్రేవీతో పంది గులాష్ అనేది వంటకం, ఇది విందు కోసం లేదా విందు కోసం ఉడికించి ఉంటే, ఒక రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన వంటకంతో ఆహారం అందించే ఒక వంటకం. ఈ సందర్భంలో ఆదర్శతో పాటు అలంకరించు బంగాళాదుంపలు, పాస్తా, బియ్యం లేదా ఇతర గంజి.
గ్రేవీ తో పంది goulash ఉడికించాలి ఎలా?
గ్రేవీతో పంది గౌలాష్ వంట కోసం ఒక సులభమైన మరియు అందుబాటులో ఉన్న టెక్నాలజీని కలిగి ఉంది.
- మాంసం కొంచెం ముక్కలుగా చేసి, నూనెలో కొంచెం వేసి, ఉల్లిపాయలు, క్యారట్లు, ఇతర కూరగాయలు, పుట్టగొడుగులు జోడించడం జరుగుతుంది.
- సాస్ తయారీకి ఆధారంగా, టమోటా, సోర్ క్రీం, క్రీమ్ లేదా అనేక భాగాల మిశ్రమం ఉపయోగించండి.
- పిండి యొక్క క్రీమ్ నీడలో సేవ్ చేయటం ద్వారా సాస్ను గట్టిగా పట్టుకోవడం, ఇది డిష్ను సాంద్రతకు మాత్రమే కాకుండా, అదనపు రుచిని కూడా ఇస్తుంది.
- మాంసం ముక్కలు మృదువైనంతవరకు మూత కింద ఒక నిశ్శబ్ద అగ్ని మీద సాస్ తో ఒక పంది మాంసం గుజ్జు.
ఒక వేయించడానికి పాన్ లో గ్రేవీతో పంది గులాష్
ఇది ఒక లోతైన saucepan లేదా cauldron లో ఒక డిష్ సిద్ధం మరింత సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది, కానీ మీరు ఒక చిన్న భాగం చేయడానికి ప్రణాళిక ఉంటే, మీరు ఒక పాన్ లో గ్రేవీ తో పంది మాంసం నుండి ఒక గౌలాష్ చేయవచ్చు. ప్రధాన విషయం డిష్వాషర్ ఒక మందపాటి దిగువ మరియు వాల్యూమ్లో అనుకూలంగా ఉండాలి. మాంసం బేస్ ఏ పంది మాంసం ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
- పంది మాంసం - 400 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- టమోటా పేస్ట్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- చక్కెర మరియు పొడి adzhika - 1 teaspoon;
- నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- పిండి - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- లారెల్ - 2 ముక్కలు;
- ఉప్పు, మిరియాలు.
తయారీ
- వేయించడానికి పాన్ లో కట్ మాంసం వేసి.
- మృదువైన వరకు అజ్జిజా, మిరియాలు, ఉల్లిపాయ రింగులు వేయించాలి.
- 2 నిమిషాలు పిండి, వేసి లో పోయాలి.
- పేస్ట్, ఉప్పు మరియు పంచదార లే, కదిలించు, పూర్తి పంది పూత వరకు వేడి నీటి పోయాలి, లారెల్ త్రో.
- పంది మాంసం నుండి రుచికరమైన గులాష్ గొడవ మరియు 30-40 నిమిషాలు మూత కింద ఉడికించాలి.
హంగేరియన్ శైలిలో పంది గౌలాష్
పంది గౌలాష్ హంగేరియన్ రూట్లతో ఒక రెసిపీ. ప్రామాణికమైన సాంకేతిక పరిజ్ఞానం యొక్క పనితీరు గురించి తెలుసుకోవడం, అది అసలైన మరియు స్వీకరించబడిన సంస్కరణల మధ్య ఆకట్టుకునే వ్యత్యాసం స్పష్టంగా కనిపిస్తుంది. సాంప్రదాయ రుచిని అంచనా వేయడానికి, సాధనలో ఆచరణలో ఉన్నట్లు మరియు క్రింద ప్రతిపాదించిన నిష్పత్తులను ఉపయోగించడం సాధ్యమవుతుంది.
పదార్థాలు:
- పంది మాంసం - 500 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- క్యారట్లు - 0,5 PC లు.
- బల్గేరియన్ పెప్పర్ - 1 శాతం;
- బంగాళదుంపలు - 400 గ్రా;
- కొవ్వు - 50 గ్రా;
- తీపి మరియు స్పైసి మిరప - 20 గ్రా;
- టమోటాలు - 2-3 శాతం.
- వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు;
- ఎర్రని పొడి వైన్ - 75 ml;
- నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- పిండి - 50 గ్రా;
- లారెల్ - 2 ముక్కలు;
- ఉప్పు, మిరియాలు, మూలికలు.
తయారీ
- ద్రావణంలో, పిండిచేసిన పందికొవ్వు గొడ్డలితో నరకడం.
- ఉల్లిపాయ, మరియు వేయించడానికి యొక్క 3 నిమిషాల తర్వాత, పిండి, మాంసం తరిగిన మరియు మిశ్రమ.
- వైన్ పోయాలి, వెల్లుల్లి, మిరపకాయ, మిరియాలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు, 5-7 నిముషాల కోసం వంటకం.
- వేడి నీటి పోయాలి, ఉప్పు వేయాలి.
- బంగాళదుంపలు బంగాళదుంపలు, క్యారట్లు, బల్గేరియన్ మిరియాలు, 40-50 నిమిషాలు వంటకం ఉంచండి.
- గులాష్ పంది మాంసంతో పంది మాంసంతో వంటకం చివరలో తాజా మూలికలను అదనంగా తీసుకోవాలి.
కిండర్ గార్టెన్లో వలె పంది గౌలాష్
గ్రేవీ తో పంది గౌలాష్, ఇది యొక్క రెసిపీ తర్వాత ఇవ్వబడుతుంది, కిండర్ గార్టెన్ లో పిల్లలు అందించే ఒక సాధ్యమైనంత రుచి దగ్గరగా పొందింది. డిష్ మరింత సున్నితమైన రుచి పాల ఉల్లిపాయలు మరియు మీడియం కొవ్వు ఉండాలి సోర్ క్రీం యొక్క క్యారట్లు, తో సాస్ కలిపి ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
- పంది మాంసం - 500 గ్రా;
- ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు - 1 శాతం;
- టమోటా పేస్ట్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- సోర్ క్రీం - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉడకబెట్టిన పులుసు - 1 గాజు;
- నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- పిండి - 1,5 టేబుల్ స్పూన్. స్పూన్లు;
- ఉప్పు, మిరియాలు.
తయారీ
- వేడిచేసిన నూనెలో వేయించిన పంది.
- 5 నిమిషాలు ఉల్లిపాయలు, వేసి జోడించండి.
- పాస్తా, పుల్లని క్రీమ్ పోయాలి, కదిలించు, 5-7 నిమిషాలు అనుమతిస్తాయి.
- మరిగే రసం పోయాలి, సీజన్ డిష్.
- మాంసం యొక్క మృదుత్వంలో మూత కింద ఒక నిశ్శబ్ద నిప్పు మీద ఒక తోటలో పంది మాంసం నుండి గులాష్ను చల్లారు.
సోర్ క్రీం తో పంది గులాష్
గ్రేవీతో పంది గౌలాష్ సోర్ క్రీం ఆధారంగా తయారు చేయగల వంటకం. ఈ విషయంలో టొమాటో పేస్ట్ జోడించబడదు మరియు డిష్ కు అవసరమైన రుచి గమనికలు తాజాగా ఉన్న టొమాటోలు లేదా దాని స్వంత రసంలో చేర్చబడతాయి. పిచికానం కోసం, ఆహార కూర్పు వెల్లుల్లి మరియు ఎండిన ఇటాలియన్ మూలికలతో భర్తీ చేయబడింది.
పదార్థాలు:
- పంది మాంసం - 500 గ్రా;
- ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు - 1 శాతం;
- టమోటాలు - 3 PC లు.
- సోర్ క్రీం - 250 గ్రా;
- నీరు - 300 ml;
- నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- పిండి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- వెల్లుల్లి - 3-4 పళ్ళు;
- ఇటాలియన్ మూలికలు - 1 టీస్పూన్;
- ఉప్పు, మిరియాలు.
తయారీ
- నూనె లో మాంసం ఫ్రై.
- ఉల్లిపాయలు, క్యారట్లు వేసి, 3 నిమిషాలు వేయించిన టమోటాలు మరియు సోర్ క్రీం తర్వాత.
- 5 నిమిషాలు డిష్ యొక్క కంటెంట్లను అనుమతించు, వేడి నీటి, సీజన్ పోయాలి.
- మూలికలు మరియు వెల్లుల్లిని తగులబెట్టడానికి ముందు 5 నిమిషాలు జోడించి, సోర్ క్రీం సాస్ 50 నిమిషాలలో పంది గులాష్ను చల్లారు.
టమోటా పేస్ట్ తో పంది goulash
టొమాటో పేస్ట్తో గౌలాష్ పల్ప్ నుండి మాత్రమే తయారు చేయవచ్చు. మరింత బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన, ఎరువుల నుంచి ఆహారాన్ని పొందడం జరిగింది, ఇవి గతంలో ఒక భాగంలో ఒక్కొక్కటిగా కట్ చేసి, అన్ని వైపుల నుండి చమురులో వేయించబడతాయి. కూరగాయల సహవాయిద్యం కూర్పు బల్గేరియన్ తీపి మరియు వేడి మిరియాలు తో ఇష్టానికి తో అనుబంధం చేయవచ్చు.
పదార్థాలు:
- పంది పక్కటెముకలు - 500 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- క్యారట్లు - 0,5 PC లు.
- టమోటా పేస్ట్ - 50 గ్రా;
- నీటి 250 ml;
- చమురు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- పిండి - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- వెల్లుల్లి - 1 పంటి;
- లారెల్ మరియు తీపి మిరియాలు;
- ఉప్పు, మిరియాలు.
తయారీ
- నూనెలో పక్కటెముకలు వేయండి.
- 5-7 నిమిషాలు ఉల్లిపాయలు, క్యారట్లు, వేసి జోడించండి.
- పిండి లో పోయాలి, మరియు 2-3 నిమిషాల తర్వాత పేస్ట్ వేసి నీటిలో పోయాలి.
- సీజన్ డిష్, లారెల్, మిరియాలు జోడించండి.
- పంది పక్కటెముకల నుండి గులాష్ను 1 గంటకు చల్లారు, చివరికి వెల్లుల్లిని జోడించండి.
పుట్టగొడుగులను తో పంది goulash
గ్రేవీ తో పంది goulash, ఈ విభాగం ప్రదర్శించబడుతుంది ఇది అసలు వంటకం, మీరు డిష్ పూర్తిగా కొత్త రుచి లక్షణాలు అభినందిస్తున్నాము అనుమతిస్తుంది. ఈ సందర్భంలో, సంస్థ యొక్క మాంసం కట్ పుట్టగొడుగులను కలిగి ఉంటుంది: ఛాంపిగ్నాన్స్ లేదా అందుబాటులో ఉన్న ఏవైనా, మరియు సాస్ క్రీమ్ రుచి ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
- పంది మాంసం - 500 గ్రా;
- పుట్టగొడుగులు - 500 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 3 ముక్కలు;
- క్రీమ్ - 400 ml;
- నీటి 250 ml;
- ఉప్పు, మిరియాలు, వెన్న, వెల్లుల్లి మరియు గ్రీన్స్.
తయారీ
- ఉల్లిపాయలతో వేసి చమురు మాంసం మరియు పుట్టగొడుగుల్లో వేసి వేయాలి.
- ఒక సాధారణ కంటైనర్ లో పదార్థాలు కలుపు, క్రీమ్ పోయాలి, నీరు జోడించండి, కాబట్టి సాస్ విషయాలు కవర్.
- సీజన్ వంటకాలు, 40-50 నిమిషాలు ఒక మూత మరియు పఫ్ తో కవర్.
- గ్రేవీ ఆకుకూరలు మరియు వెల్లుల్లితో పుట్టగొడుగులను గులాష్ వండుతారు, ఒక నిమిషం పాటు వేడి చేసి, 10 నిమిషాలు నిలబడడానికి అనుమతి ఉంటుంది.
పంది మాంసంతో కూరగాయలు
మీరు బంగాళాదుంపలు, గంట మిరియాలు మరియు ఇతర కూరగాయలతో పంది మాంసంతో ఉడికించి ఉంటే, ఉదాహరణకు, గుమ్మడికాయ లేదా వంగ చెట్టు, మీరు అలంకరించు అవసరం లేని స్వతంత్ర వంటకంతో భోజనం అందించగలుగుతారు. తాజా టమోటాలు చేర్చబడినట్లయితే, టమోటా పేస్ట్ ఉపయోగించబడదు లేదా ఒక చిన్న మొత్తం చేర్చబడుతుంది.
పదార్థాలు:
- పంది మాంసం - 500 గ్రా;
- బంగాళదుంపలు - 500 గ్రా;
- ఉల్లిపాయలు, గంట మిరియాలు మరియు క్యారట్లు - 1 శాతం;
- టమోటాలు - 2-3 శాతం.
- నీటి 250 ml;
- నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు;
- లారెల్ - 2 ముక్కలు;
- ఉప్పు, మిరియాలు.
తయారీ
- బ్లష్ వరకు పంది మాంసం వేసి వేయండి.
- ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు వేసి, 7 నిమిషాలు వేయించాలి.
- బంగాళదుంపలు పోయాలి, టమోటాలు జోడించండి మరియు నీటితో ప్రతిదీ పోయాలి.
- బంగాళదుంపలతో పంది మాంసం సీజన్ గులాష్, కనీసం ఒక గంట మూత కింద లోరెల్ మరియు మిరియాలు, లోలోపల మధనపడు జోడించడం.
- వెల్లుల్లి, గ్రీన్స్ జోడించండి, కాయడానికి ఆహారం ఇవ్వండి.
పికల్డ్ దోసకాయలతో పోర్క్ గౌలాష్
ఉప్పు లేదా పిక్లింగ్ దోసకాయలు తయారు చేసినప్పుడు మీరు భాగాలు జోడించండి ఉంటే అసాధారణ గంభీర లక్షణాలు, ఒక మాంసం గౌలాష్ కొనుగోలు. ఈ ప్రయోజనం కోసం పళ్ళు సన్నని కుట్లు లోకి కట్ లేదా ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద మెత్తగా. సాస్ కోసం మాత్రమే టమోటా లేదా సోర్ క్రీం తో రుచి దోచుకునేవాడు అది మిళితం.
పదార్థాలు:
- పంది మాంసం - 500 గ్రా;
- పిక్లింగ్ దోసకాయలు - 2 PC లు.
- ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు - 1 శాతం;
- టమోటా పేస్ట్, పిండి మరియు సోర్ క్రీం - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- నీటి 400 ml;
- చమురు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- లారెల్ - 2 ముక్కలు;
- ఉప్పు, మిరియాలు.
తయారీ
- వేయించిన మాంసం, క్యారట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు లో ఫ్రై.
- మాంసం టెండర్ వరకు పూతకు నీటిని జోడించి మూత కింద కంటైనర్ యొక్క కంటెంట్లను చల్లారు, ఉప్పునీటి దోసకాయలు 15 నిమిషాలు భోజనం ముందుగానే సిద్ధం చేయాలి.
- పేస్ట్, సోర్ క్రీం మరియు పిండి కలపండి, వేడి నీటి 0.5 కప్పులు జోడించండి, మాంసం లోకి పోయాలి.
- 10 నిమిషాలు దోసకాయలు మరియు గ్రేవీతో పంది గులాష్ను చల్లారు మరియు అలంకరించుతో సేవలను అందిస్తాయి.
గ్రేవీతో పంది కాలేయం గులాష్
కింది రెసిపీ సమర్థవంతంగా వంట లో పంది కాలేయం ఉపయోగించడానికి సహాయం చేస్తుంది. సున్నితమైన మరియు మృదువైన ఆకృతిని పొందడానికి ఒక గంటన్నరపాటు పాలులో ఉపఉత్పత్తి ముంచినది. సిఫారసులను నిర్లక్ష్యం చేయకండి మరియు ఆహారాన్ని వేడిచేసిన సమయాన్ని మించకూడదు ఎందుకంటే కాలేయం యొక్క ముక్కలు గట్టిగా మారతాయి.
పదార్థాలు:
- పంది కాలేయం - 500 గ్రా;
- పాలు - 150 ml;
- ఉల్లిపాయ - 2 ముక్కలు;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- పిండి - 0.5 కప్పు;
- సోర్ క్రీం - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- టమోటా పేస్ట్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- బల్గేరియన్ పెప్పర్ - 1 శాతం;
- చమురు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- లారెల్ - 2 ముక్కలు;
- వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు;
- ఉప్పు, మిరియాలు, థైమ్.
తయారీ
- కాలేయం, పాలు ముంచిన కట్, పారుదల, ఎండబెట్టి.
- నూనె లో పిండి వేసి ముక్కలు పాన్.
- విడి వేసి ఉల్లిపాయలు, క్యారట్లు మరియు మిరియాలు, కాలేయానికి వ్యాపించింది.
- టమోటా సోర్ క్రీం, చేర్పులు, కొద్దిగా నీరు, సాస్తో సీజన్, మసాలా దినుసులు మరియు వెల్లుల్లి జోడించడం.
- పంది కాలేయం నుండి 15 నిమిషాల నుండి గులాష్ను చల్లారు.
పంది నాలుక మరియు గ్రేవీలతో గౌలాష్
Gourmets కోసం ఒక సున్నితమైన వెర్షన్ గోధుమ నాలుక నుండి తయారు చేస్తారు, ఉల్లిపాయలు, మూలాలు మరియు చేర్పులు తో, సాల్టెడ్ నీటిలో సగం వండిన లేదా ఆచరణాత్మకంగా సిద్ధంగా ముందు ఉడకబెట్టడం తప్పక. గ్రేవీ యొక్క మిశ్రమాన్ని అన్ని రకాల కూరగాయలు, పుట్టగొడుగులు మరియు చేర్పులతో అనుబంధించవచ్చు.
పదార్థాలు:
- పిగ్ నాలుక - 500 గ్రా;
- ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు - 1 శాతం;
- పిండి, టమోటా పేస్ట్ మరియు సోర్ క్రీం - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- బల్గేరియన్ పెప్పర్ - 1 శాతం;
- చమురు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- లారెల్ - 1 ముక్క;
- ఉప్పు, మిరియాలు, బాసిల్.
తయారీ
- వేయించిన ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు ఒక sauté పాన్ లోకి కట్, నాలుక బాయిల్.
- పిండి, టొమాటో మరియు సోర్ క్రీం జోడించండి, విషయాలను కవర్ చేయడానికి నీరు జోడించండి.
- 15 నిమిషాలు రుచి, కుట్టడం కు సాస్ సీజన్ మరియు అలంకరించు తో సర్వ్.
ఓవెన్లో పంది గౌలాష్
మీరు ఒక కుండలో ఉడికించి ప్రత్యేకంగా రిచ్, సువాసన మరియు రుచికరమైన మలుపులు ఓవెన్లో పంది గులాష్. బంగాళాదుంపలు, బెల్ మిరియాలు, కాండం లేదా రూట్ సెలెరీ లేదా ఇతర కూరగాయల పదార్ధాలను మీ ఎంపిక మరియు రుచిని జోడించడానికి, మొదటిది వాటిని వెన్నతో వేయించడానికి పాన్లో వేసి వేయాలి.
పదార్థాలు:
- పంది మాంసం - 500 గ్రా;
- ఉడకబెట్టిన పులుసు - 250 ml;
- ఉల్లిపాయలు, టమోటాలు మరియు క్యారట్లు - 2 PC లు.
- మిరపకాయ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- చమురు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- లారెల్ - 1-2 ముక్కలు;
- ఉప్పు, మిరియాలు, మూలికలు.
తయారీ
- నూనెలో పంది మాంసం ముక్కలు వేయబడుతుంది.
- ప్రత్యేకంగా వేసి ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు, ఒక కుండలో ఉంచండి, మాంసం ముక్కలతో ఏకాంతర.
- చర్మం, రుచి రసం లేకుండా పిండి టమోటాలు జోడించండి.
- మిరపతో మిరప మరియు లారెల్ వేసి, మూతతో కప్పండి.
- వంటకాలు 1.5 గంటలు 180 డిగ్రీల వద్ద వండుతారు.
ఒక బహుళజాతి లో పంది యొక్క Goulash - రెసిపీ
ఒక బహుళవర్క్లో గ్రేవీతో వండిన పంది గులాష్ మాంసం ముక్కలు, రసాలతో నింపిన జ్యుసి పూత సాస్లతో మృదువైన మరియు సున్నితమైన రుచిని ఆస్వాదిస్తుంది. అలాంటి తోటివాటిలో ఏదైనా అలంకరించు మరింత రుచికరమైన మరియు ఆకలి పుట్టించే అవుతుంది. కావలసిన ఉంటే, మాంసం కూడా వేయించిన కాదు, కానీ కేవలం సాస్ యొక్క పదార్థాలు ఒక గిన్నె లోకి ముడుచుకున్న మరియు సిద్ధంగా వరకు ఉంచారు.
పదార్థాలు:
- పంది మాంసం - 900 గ్రా;
- ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు - 1 శాతం;
- కెచప్ - 300 గ్రా;
- పిండి - 30 గ్రా;
- చమురు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- హాప్స్-సునెలి, ప్రోవెన్సల్ మూలికలు మరియు చిల్లి - రుచి చూసే;
- ఉప్పు, మిరియాలు.
తయారీ
- పంది మాంసంలో ఒక గిన్నె వేయించి, 15 నిమిషాలు "బేకింగ్" లో వేయించి, ఉల్లిపాయలు, క్యారట్లు వేయాలి.
- పిండి, కెచప్ మరియు అన్ని చేర్పులు జోడించండి, అవసరమైతే కొద్దిగా నీరు జోడించండి.
- 2 గంటలు "చల్లార్చు" చేర్చండి మరియు సిగ్నల్ వరకు గౌలాష్ని సిద్ధం చేయండి.