ఉడికించిన వంకాయ

రోజువారీ మధ్యాహ్న భోజనం లేదా కుటుంబ విందు కోసం బాగా అర్థం చేసుకోవడానికే తెలియదా? ఉడికించిన వంకాయ, మరియు వాటిని ఉడికించాలి ఎలా మేము ఇప్పుడు మీరు చెప్పండి చేస్తాము - మేము మీరు చాలా సులభమైన, కానీ అదే సమయంలో ఒక హృదయపూర్వక డిష్ అందించే.

వంకాయ కోసం ఒక రెసిపీ కూరగాయలు ఉడికిస్తారు

పదార్థాలు:

• వంకాయ - 3 ముక్కలు;
• బల్బ్ - 2 ముక్కలు;
• క్యారట్లు - 2 ముక్కలు;
• టమోటా - 2 PC లు.
• బల్గేరియన్ పెప్పర్ - 1 శాతం;
• కూరగాయల నూనె - 50 ml;
• సుగంధ ద్రవ్యాలు.

తయారీ

వంకాయ కడుగుతారు, ఎండిన, cubes లోకి కట్ మరియు ఒక గిన్నె లోకి ఉంచాలి. వాటిని నిస్సార ఉప్పు తో చల్లుకోవటానికి మరియు 25 కోసం నిమిషాల వదిలి. ఈ సమయంలో, మేము మిరియాలు ప్రాసెస్, దాని ముక్కలు గుడ్డ ముక్క మరియు కూరగాయలు మిగిలిన అదే విధంగా, మరియు ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద క్యారట్లు రుబ్బు. టొమాటోస్ వేడినీటితో scalded, చర్మం జాగ్రత్తగా తొలగించి cubes లోకి మాంసం కట్. ఇప్పుడు బాగా, వంకాయలు కడగడం ఒక కోలాండర్ వాటిని విస్మరించడానికి మరియు హరించడం వదిలి. అధిక భుజాలతో ఉన్న వేయించే పాన్లో, నూనె వేడెక్కేలా, వంకాయలని వేసి, వేడిని 10 నిమిషాలు వేసి వేయించాలి. అప్పుడు మిరియాలు త్రో, జ్వాల తగ్గించడానికి మరియు కాసేపు కూరగాయలు పాస్. అప్పుడు అదే సమయంలో ఉల్లిపాయలు, క్యారట్లు మరియు తక్కువ వేడి మీద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను త్రో. చాలా చివరిలో మేము టమోటాలు, సీజన్ సుగంధ ద్రవ్యాలు, మిశ్రమం, కొద్దిగా నీరు పోయాలి, వండిన వరకు సుమారు 20 నిమిషాలు ఒక మూత మరియు లోలోపల మధనపడు తో కవర్. మేము ఏ సలాడ్తోను వేడిని అందిస్తాము.

బంగాళదుంపలతో ఉడికించిన వంగ చెట్టు

పదార్థాలు:

• వంకాయ - 3 ముక్కలు;
• బంగాళాదుంపలు - 4 PC లు.
• టమోటా - 3 PC లు.
• క్యారట్లు - 1 ముక్క;
• బల్గేరియన్ మిరియాలు - 2 ముక్కలు;
• వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
• తాజా మూలికలు - 1 బంచ్;
• కూరగాయల నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• వెనిగర్ - 1 టీస్పూన్;
• బల్బ్ - 1 ముక్క;
• చక్కెర - చిటికెడు;
• లారెల్ ఆకు - 2 PC లు.
• సుగంధ ద్రవ్యాలు.

తయారీ

అన్ని కూరగాయలు కొట్టుకుపోయిన, ఎండిన మరియు శుభ్రపరుస్తారు. అప్పుడు వంకాయలు వేసి, ఉప్పు మరియు నిలబడటానికి వదిలి, ఆపై నీటితో కడుగుతారు. బల్బ్ మెలెన్కో గుడ్డ ముక్క, క్యారట్లు పెద్ద తుంపరలు లో grater, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి బల్గేరియన్ మిరియాలు లో రుద్దుతారు, మరియు బంగాళాదుంపలు cubes లోకి కట్. టమోటా తో, తొక్క మరియు వాటిని ముక్కలు లోకి మెత్తగా. వెల్లుల్లి ప్రెస్ గుండా వెళుతుంది, మరియు మేము కత్తితో గ్రీన్స్ కట్ చేస్తాము. బంగాళాదుంపలు, క్యారెట్లు, అబుర్గిన్స్, బల్గేరియన్ పెప్పర్ మరియు టమోటాలు: ఇప్పుడు వేడిచేసిన saucepan passeruem విల్లు, మరియు తరువాత కింది క్రమంలో కూరగాయలు జోడించండి. 3 నిమిషాలు మూత లో ప్రతిదీ మరియు లోలోపల మధనపడు కదిలించు. చివరి మలుపులో మేము గ్రీన్స్, వెల్లుల్లి మరియు లారెల్ ఆకులు త్రో, రుచి ఉప్పు, చక్కెర మరియు వెనిగర్ జోడించండి. ఒక మూత తో వంటకాలు కవర్ మరియు 10 నిమిషాలు preheated పొయ్యి కు saucepan పంపండి. మేము ఉడికించిన వంకాయలను ఒక ప్రధాన కోర్సుగా లేదా మీ అభీష్టానుసారం ఏవైనా అలంకరించుతో అందిస్తాము.

ఒక బహువచనంలో కూరగాయలతో ఉడికిస్తారు

పదార్థాలు:

• టమోటాలు - 2 PC లు.
• బీఫ్ - 700 గ్రా;
• వంకాయ - 3 ముక్కలు;
• బల్బ్ - 3 ముక్కలు;
• వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
• వేడి మిరియాలు - రుచి;
• పసుపు - రుచి చూసే;
• సుగంధ ద్రవ్యాలు;
• కూరగాయల నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.

తయారీ

వంకాయ పూర్తిగా rinsed, ముక్కలు లోకి కట్, ఒక గిన్నె లోకి ఉంచి, ఉప్పు మరియు కవర్ నీటితో ప్రవహించినది. 30 నిమిషాలు కూరగాయలు వదిలి, మరియు ఈ సమయంలో మేము గొడ్డు మాంసం మరియు చాప్ ముక్కలు ప్రాసెస్. కప్ multivarka నూనె పోయాలి, మాంసం త్రో మరియు "రొట్టెలుకాల్చు" మోడ్ లో 30 నిమిషాలు అది వేసి. బల్బ్ శుభ్రం చేయబడింది, సగం వలయాలలో తురిమిన మరియు పాన్కు జోడించబడింది. 10 నిముషాలు మూతతో మూతతో మరియు గోధుమ రంగుతో కదిలించండి. ఆ తరువాత, పిండి వెల్లుల్లి మరియు వేడి మిరియాలు జోడించండి. వంకాయలు కొట్టుకుపోయి, పిండి వేయబడి మాంసానికి విసిరివేయబడతాయి. 20 నిముషాల ఉడికించి, ఆపై సుగంధ ద్రవ్యాలతో టొమాటోలు, పంచదారలను చేర్చండి మరియు పసుపు రంగులో త్రోయాలి. మేము పూర్తిగా ప్రతిదీ కలపాలి, మూత మూసివేయండి మరియు 1.5 గంటలు "క్వెన్చింగ్" మోడ్ లో మాంసం తో వంకాయలు ఉడికించాలి. ధ్వని సంకేతం తరువాత, తరిగిన తాజా మూలికలతో డిష్ను అలంకరించండి.