Vareniki కోసం వంటకం ఆమె మెను విభిన్న మరియు ఇంటికి ఆకర్షణీయంగా చేయడానికి ప్రయత్నిస్తుంది ప్రతి ఉంపుడుగత్తె, యొక్క పాక బాక్స్ లో ఉండాలి. ఫిల్లింగ్ యొక్క కూర్పును బట్టి, మినహాయింపు లేకుండా అన్నింటికీ అనేక పక్షాల అభ్యర్ధనలను సంతృప్తి పరచడం సాధ్యపడుతుంది.
కుడుములు ఉడికించాలి ఎలా?
మీరు ప్రతి రెసిపీతో పాటు సాంకేతిక ప్రక్రియ యొక్క సున్నితమైనవాటిని తెలుసుకుంటే ముఖ్యంగా ఇంట్లో కుడుములు ఎలా ఉడికించాలో తెలుసుకోండి:
- కుడుములు కోసం ఒక రుచికరమైన పిండి గుడ్లు లేదా గుడ్లు లేకుండా, నీరు, పిండి మరియు ఉప్పు నుండి కలిపించవచ్చు.
- దీని ఆకృతిని దట్టమైనదిగా కాకుండా, అంటుకుని ఉండకూడదు, బాగా చదునైనది, అందుకు గాను పిండిని ఇవ్వండి, ఈ చిత్రంలో ఒక గంట పాటు మిక్సింగ్ తరువాత నిలబడాలి.
- కొన్నిసార్లు గోధుమ పునాదిని సోడా కలిపి, కేఫీర్ మీద, మరింత అద్భుతమైన ఉత్పత్తులను పొందడానికి.
- ఈ నింపి వివిధ రకాల కూరగాయలు, పుట్టగొడుగులు, బెర్రీలు మరియు పండ్లు మరియు మాంసం పదార్ధాల నుండి తయారవుతుంది.
- Vareniki ఉడికించాలి ఎంత గురించి. రెసిపీ లేకపోతే లేకపోతే, అప్పుడు ఉత్పత్తులు మరిగే క్షణం నుండి 3-5 నిమిషాలు వండుతారు.
వరేనికి అచ్చు ఎలా?
తరువాత, మీరు అందంగా డంప్లింగ్ చేయడాన్ని ఎలా నేర్చుకుంటారు, కాబట్టి అవి వంట సమయంలో వేరుగా ఉండవు మరియు ఆకలి పుట్టించే ప్రదర్శన కలిగి ఉంటాయి:
- పిండిని బయటకు తీయండి, ఒక గాజు లేదా ఒక కప్పుతో రౌండ్ బంకలను కత్తిరించండి.
- మధ్యలో stuffing ఉంచండి, వ్యతిరేక అంచులు పెంచడానికి మరియు మీ వేళ్లు వాటిని స్నాప్.
- కొన్నిసార్లు అందుబాటులో, అందుబాటులో ఉంటే, మోడలింగ్ కోసం ఒక ప్రత్యేక పరికరం.
- మొత్తం సెమిసర్కి అంతటా ఫోర్క్ యొక్క అంచుని బంధించడం మీరు నియంత్రించవచ్చు లేదా చిటికెడు చేయవచ్చు.
- మోడలింగ్ యొక్క మరొక పద్ధతి, మురికివాటి రూపంలో నమూనా పొందడానికి డీ స్టెప్ యొక్క అంచుని పైకి తరలించి, నొక్కడం.
- ఈ మోడలింగ్ మరింత క్లిష్టంగా ఉంటుంది, కానీ గాలి చొరవ మరియు అందమైన ఫలితం ఇస్తుంది.
- నైపుణ్యం, అదనపు నైపుణ్యాలు మరియు సహనం అవసరమైన ఉత్పత్తుల రూపకల్పనలో ఇతర, చాలా పరిణామ వైవిధ్యాలు చాలా ఉన్నాయి.
చెర్రీస్ తో Vareniks - రెసిపీ
క్రింద సిఫార్సుల నుండి, మీరు చెర్రీస్ తో vareniki ఉడికించాలి ఎలా తెలుసుకోవచ్చు. ఎముకలు విసర్జించటానికి బెర్రీస్ ఉంటాయి. స్తంభింపచేసిన నమూనాలను ఉపయోగించినప్పుడు, వారు ఒక కోలాండర్ లో కరిగిపోయి, ఫలితంగా ద్రవాన్ని ప్రవహిస్తారు. ఈ సందర్భంలో, డౌ సోడాతో కేఫీర్ మీద వండుతారు మరియు చాలా అద్భుతమైన మరియు మృదువైనది. 1 గంటకు మీరు 6 సేర్విన్గ్స్ చేయవచ్చు.
పదార్థాలు:
- కేఫీర్ - 500 ml;
- పిండి - 500-600 గ్రా;
- సోడా - 1 టీస్పూన్;
- ఉప్పు - 2/3 tsp.
- చెర్రీస్ - 400 గ్రా;
- చక్కెర - రుచి చూసే.
తయారీ
- జాబితా నుండి మొదటి 4 భాగాలను కనెక్ట్ చేయండి మరియు ఒక కండరాల పరీక్షను చేయండి.
- కోమాలో నుండి సాసేజ్లను చుట్టి, వాటిని ముక్కలుగా కట్ చేసి, దాని నుండి వారు కేకులు తయారు చేస్తారు.
- చెర్రీస్ తో డమ్మీలు పూరించండి, ఇది చక్కెర తో sugared ఉంటాయి.
- అంచులను పట్టుకోవడం, ఇంట్లో తయారు చేసిన కుడుములు, మరియు ఒక జంట లేదా 3-5 నిమిషాల వేడి నీటిలో వాటిని ఉడికించాలి.
బంగాళాదుంపలు మరియు పుట్టగొడుగులతో వేరేరికి - రెసిపీ
తియ్యని మరియు బంగాళాదుంపలతో వరేకీకి తియ్యని డిష్ యొక్క ఖచ్చితమైన వైవిధ్యం. మునుపటి కేసులో, కేఫీర్ పై ఒక విలాసవంతమైన పిండి నుండి లేదా పిండి మరియు నీటిలో ఒక సాధారణ పునాదిని తయారు చేయడం వంటి వాటిని తయారు చేయవచ్చు. గుడ్లు జోడించబడవు, కాని ఫలితంగా పునాది వేయడానికి ముందు కొంచెం సమయం ఇవ్వాలి. అలాంటి భోజనం ఒక ఉపవాస పట్టిక కోసం లేదా 6-8 శాఖాహారులకు ఒక చికిత్సగా అనువైనది.
పదార్థాలు:
- డౌ - 1 కేజీ;
- బంగాళదుంపలు మరియు పుట్టగొడుగులు - 500 g ప్రతి;
- ఉల్లిపాయ - 300 గ్రా;
- వెన్న - 50 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - 40 ml;
- ఉప్పు, మిరియాలు.
తయారీ
- Vareniki కోసం వంటకం తెలుసుకున్న, బంగాళాదుంపలు శుభ్రం, ఉడికించిన, రసాన్ని తో రుచికోసం, పురీ లోకి మారింది.
- ఉల్లిపాయలు, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు బంగాళాదుంపలతో మిక్స్ తో కూరగాయల నూనె పుట్టగొడుగులను న ఫ్రై.
- డౌ నుండి billets ఏర్పాటు, మరిగే నీటిలో stuffing మరియు కాచు వాటిని నింపండి.
క్యాబేజీ తో Vareniki - రెసిపీ
డిష్ యొక్క ఈ రకం క్యాబేజీ నింపి ఉన్న ఉత్పత్తుల అభిమానులచే అభినందించబడుతుంది . మీరు సౌంక్రాట్ లేదా తాజాగా డంప్లింగ్స్ చేయవచ్చు, కానీ ఏదైనా సందర్భంలో, కూరగాయల ద్రవ్యరాశి మృదువైనంత వరకు ఉల్లిపాయ, క్యారెట్లు మరియు ఇష్టమైన మసాలా దినుసులు జోడించడం ద్వారా వేయించడానికి పాన్ లేదా ఒక సీఫాంలో వేయించాలి. లీన్ వెర్షన్ కోసం, నీటితో గుడ్లు లేకుండా తాజా పిండిని తయారుచేయండి, మిగిలినవి మీరు కెఫిర్ లేదా పాలపై తయారు చేయవచ్చు.
పదార్థాలు:
- డౌ - 1 కేజీ;
- క్యాబేజీ - 1 కిలోల;
- క్యారెట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం;
- కూరగాయల నూనె - 40 ml;
- ఉప్పు, మిరియాలు.
తయారీ
- వెన్న లో ఉల్లిపాయలు వేసి, రుచి కు మసాలా, మృదువైన వరకు మూత కింద తురిమిన క్యాబేజీ వ్యాప్తి మరియు జారిపడు.
- పిండి నుండి రౌండ్ కేకులు తయారు, ఒక చల్లగా క్యాబేజీ మాస్ వాటిని నింపి, అంచులు ప్యాచ్.
- ఉడికించిన ఉత్పత్తులు 3 నిమిషాలు మరిగే తర్వాత.
మాంసంతో వరేకికి
క్రింద సమాచారాన్ని చదివిన తరువాత, మీరు మాంసం stuffing తో కుడుములు సిద్ధం ఎలా నేర్చుకుంటారు. డంప్లింగ్కు భిన్నంగా, వెరనికి రెడీమేడ్ మాంసంతో నింపుతారు. దీని కోసం, ఉడకబెట్టడం ఉల్లిపాయలతో వేయించబడి ఉంటుంది. ఒక ఎంపికగా, మాంసం యొక్క ముక్కలు ఉడకబెట్టడం చేయవచ్చు, అప్పుడు మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా ఉల్లిపాయలు మరియు ఉల్లిపాయ వేయలతో కలుపుతారు. సోడాతో పెరుగుతో ఈ విషయంలో డౌ మంచిది. ఒక గంట 6-8 సేర్విన్గ్స్ సిద్ధంగా ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
- కేఫీర్ - 500 ml;
- పిండి - 500-600 గ్రా;
- సోడా - 1 టీస్పూన్;
- ఉప్పు - 2/3 tsp.
- మాంసం (పంది మాంసం, దూడ మాంసము, చికెన్) - 800 గ్రా;
- ఉల్లిపాయలు - 200 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - 40 ml;
- ఉప్పు, మిరియాలు, మూలికలు.
తయారీ
- రుచికరమైన vareniki కోసం ఒక రెసిపీ చేస్తూ, కాచు మరియు మాంసం గొడ్డలితో నరకడం.
- తరిగిన ఉల్లిపాయలు పాస్, వక్రీకృత ద్రవ్యరాశితో వేసి కలపాలి.
- కేఫీర్ మీద పిండి మెత్తగా, దాని నుండి కేకులు చేయండి.
- Stuffing తో workpieces పూరించండి, ఉత్పత్తులు అలంకరించండి మరియు వేడినీరు లో 3 నిమిషాలు వాటిని కాచు.
చీజ్ తో Vareniki
చాలా మందికి, ఈ విధమైన ఉత్పత్తుల అలంకరణ విషయంలో చీజ్ నింపడం అనేది అసాధారణమైనదిగా అనిపించవచ్చు. అయితే, ఇటువంటి సాంకేతిక పరిజ్ఞానాన్ని అమలు చేయడానికి ఒకసారి ప్రయత్నించిన తర్వాత, మీరు తప్పనిసరిగా మీ ఇష్టమైన వంటకాన్ని మీ పాక ట్రెజరీకి తెస్తారు. అడ్యెగె చీజ్ తో వరేనికి, ఘనమైన లేదా రెండు రకాల మిశ్రమం అద్భుతంగా రుచికరమైనవి. ఉత్పత్తుల యొక్క నిర్దిష్ట పరిమాణంలో ఇది 6-8 భాగాలుగా మారుతుంది.
పదార్థాలు:
- నీటి 250 ml;
- పిండి - 700-800 గ్రా;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- కూరగాయల నూనె - 40 ml;
- ఉప్పు - 1/2 tsp;
- అడిగె జున్ను - 300 గ్రా;
- చీజ్ హార్డ్ - 300 గ్రా.
తయారీ
- Vareniki కోసం రెసిపీ అమలు సులభం. పిండి మెత్తగా, 40 నిమిషాలు ఒక బ్యాగ్ లో వదిలి.
- రసం మరియు రెండు రకాల జున్ను కలపాలి.
- ఒక పిండి స్థావరాన్ని అవ్ట్ రోల్, ఫ్లాట్ కేక్లను కత్తిరించండి, చీజ్ మాస్తో నింపండి మరియు ఉత్పత్తులను తయారు చేయండి.
- 3 నిమిషాలు ఖాళీలు ఉడికించాలి.
వేయించిన కుడుములు
మీరు ఆహారాన్ని ప్రామాణికమైన వడ్డనతో విసుగు చెందితే, వేయించడానికి పాన్లో వంట తర్వాత బ్రౌన్ ఉత్పత్తులకు ప్రయత్నించండి. బంగాళాదుంపలు, క్యాబేజీ లేదా ఇతర రుచికరమైన కూరటానికి ప్రత్యేకంగా బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన డంప్లింగ్స్, బేకన్, వేయించిన ఉల్లిపాయలు లేదా రెండు రోజీ పదార్ధాల మిశ్రమాన్ని మీరు వేస్తే. మీరు డౌ నుండి వేసి ఉత్పత్తులను చేయవచ్చు, ప్రధానంగా వారు సరిగ్గా అలంకరించబడినవి, వెల్డింగ్ మరియు సంరక్షించబడిన సమగ్రతను కలిగి ఉంటారు.
పదార్థాలు:
- డౌ - 1 కేజీ;
- బంగాళదుంపలు - 1 కిలోల;
- బేకన్ - 100 గ్రా;
- ఉల్లిపాయలు - 200 గ్రా;
- ఉప్పు, మిరియాలు.
తయారీ
- కాచు, బంగాళాదుంపలు, మిరియాలు తో రుచి, పురీ లో మెత్తగా.
- పిండి, రూపం కేకులు సిద్ధం, 3 నిమిషాలు బంగాళాదుంప పేస్ట్, కాచు వాటిని నింపండి.
- బ్రష్ బేకన్ మరియు ఉల్లిపాయలు, ఒక ప్లేట్ మీద తొలగించండి.
- డంప్లింగ్స్ కొవ్వులో వండుతారు, తాగడానికి అందిస్తారు.
మల్టీవిటేట్ లో వెరైనికి
రుచికరమైన కుడుములు కోసం రెసిపీ బహుళ-కుక్ పరికర సహాయంతో గుర్తించవచ్చు. కేఫీర్ పై ఒక విలాసవంతమైన డౌ నుండి వంట పదార్థాలు ప్రత్యేకంగా ఉపకరణం యొక్క ఉపయోగం. మరియు ఈ విషయంలో ఏ కంటెంట్ ఉపయోగించబడుతుందో పట్టింపు లేదు - ఏ సందర్భంలోనైనా ఫలితంగా దయచేసి. ఒక గంట లో, మీరు తగినంత ఆరు తినేవాళ్ళు తిండికి ఇది ఒక రుచికరమైన ఆకలి పుట్టించే డిష్, అలంకరించవచ్చు.
పదార్థాలు:
- కేఫీర్ - 500 ml;
- పిండి - 500-600 గ్రా;
- సోడా - 1 టీస్పూన్;
- ఉప్పు - 2/3 tsp.
- ఏ ఫిల్లింగ్ - 800 గ్రా.
తయారీ
- వారు ఒక పిండి తయారు, భాగాలుగా విభజిస్తారు, కేకులు తయారు, మరియు వాటిని నుండి stuffing తో billets.
- మల్టీవెర్క్ 7 నిమిషాల్లో జంట కోసం వరంకీ కుక్.