చీజ్ క్రీం సూప్ 20 వ శతాబ్దం ప్రారంభంలో పాక ఆర్సెనల్ లో కనిపించింది, వారు పూర్తిగా నీటిలో కరిగిపోయిన ద్రవ చీజ్లను ఎలా తయారు చేయవచ్చో తెలుసుకున్నారు. అప్పటి నుండి, వారు ప్రపంచవ్యాప్తంగా అనేక వంటకాల్లో గౌరవ స్థానాన్ని పొందారు. అనేక విధాలుగా ఈ వంటకం యొక్క ప్రజాదరణ రెసిపీ యొక్క మొబిలిటీ కారణంగా ఉంటుంది, ఇది సులభంగా మరియు సులభంగా పదార్ధాలతో మెరుగుపరుస్తుంది. మేము మా వంటకాలను ఒకటి ప్రకారం చీజ్ సూప్-పురీ చేయడానికి అందించే.
పుట్టగొడుగులు మరియు అభినందించి త్రాగుట తో జున్ను సూప్
పదార్థాలు:
- చాంపిగ్నన్స్ - 200 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె;
- పెరుగు కేకులు - 2 ముక్కలు;
- ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు - 1 శాతం;
- బంగాళాదుంపలు - 3 PC లు.
- మిరియాలు, ఉప్పు - రుచి చూసే;
- నీరు - 1.5 లీటర్లు.
తయారీ
మేము బాగా ఉల్లిపాయలను గొడ్డలితో నరకడం, పుట్టగొడుగులను సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేసి, వాటిని లీన్ ఆయిల్లో కలుపుతాము. వండిన క్యారట్లు మరియు బంగాళాదుంపలు, ఉడికించిన వరకు ఉడకబెట్టడం, మరియు వేయాలి. మేము ఉడికించిన కూరగాయలను ఒక బ్లెండర్లో వేయాలి. కూరగాయల పురీ పాన్లోకి తిరిగి పోయింది, ఒక చిన్న అగ్నిని తయారు చేసి, తురిమిన చీజ్, వేయించిన పుట్టగొడుగులను ఉల్లిపాయలు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు రుచి చూసుకోవాలి. చీజ్ కరుగుతుంది వరకు 10 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద కుక్. ఈ సూప్ కు సాధారణంగా వెన్నలో కాల్చిన, కాల్చిన రొట్టె.
చికెన్ మరియు క్రోటన్లు తో చీజ్ క్రీమ్ సూప్
పదార్థాలు:
- జున్ను పోయారు - 400 గ్రా;
- బియ్యం - 150 గ్రా;
- బంగాళదుంపలు - 400 గ్రా;
- చికెన్ - 500 గ్రా;
- క్యారట్లు - 150 గ్రా;
- ఉల్లిపాయలు - 150 గ్రా;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే;
- క్రాకర్లు - రుచి చూసే;
- ఆకుకూరలు.
తయారీ
మేము చికెన్ నుండి ఉడకబెట్టిన మాంసము ఉడికించాలి, మేము ఉడకబెట్టిన పులుసు నుండి సిద్ధంగా ఉన్న మాంసాన్ని తీసుకుంటాము, దానిని చల్లగా మరియు ముక్కలుగా ముక్కలు చేస్తాము. రసం వేసి లెట్ మరియు నిద్రలోకి వరి పడుకోవాలి, 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి. అప్పుడు diced బంగాళాదుంపలు, చక్కగా తరిగిన ఉల్లిపాయలు మరియు తడకగల క్యారెట్లు లే. కూరగాయలు కోసం సిద్ధంగా ఉడికించాలి, తరిగిన మాంసం జోడించండి. వేడి నుండి తొలగించు, whisk పురీ లో ఒక బ్లెండర్ తో, ప్రాసెస్ జున్ను జోడించడానికి, పూర్తిగా కలపాలి. ఒక చిన్న అగ్ని మీద సూప్ ఉంచండి మరియు అది కాచు తెలియజేయండి. ఆకుకూరలు మరియు తెలుపు క్రోటన్లు తో సర్వ్.
బహువచనంలో చీజ్ క్రీం సూప్
పదార్థాలు:
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 500 గ్రా;
- జున్ను - 200 గ్రా;
- బియ్యం - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- బంగాళాదుంపలు - 4 PC లు.
- క్యారెట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం;
- బల్గేరియన్ పెప్పర్ - 1 శాతం;
- ఉప్పు, మిరియాలు, బే ఆకు - రుచి చూసే;
- పార్స్లీ గ్రీన్స్, మెంతులుగా కత్తిరించి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- లీన్ నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- నీరు - 3 లీటర్లు.
తయారీ
చిన్న ముక్కలుగా కట్ చికెన్, ఒక తురుము పీట మీద క్యారట్లు మూడు, చక్కగా ఉల్లిపాయలు గొడ్డలితో నరకడం. మేము "ఫ్రైయింగ్" మోడ్ ("బేకింగ్") కు బహుళ-బార్ని సెట్ చేసాము, టైమర్ను 20 నిమిషాలు సెట్ చేయండి. వెచ్చగా, వేయించిన ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు, తరచుగా గందరగోళాన్ని ఉన్నప్పుడు, కూరగాయల నూనెను ఒక సాస్పూన్లో పోయాలి. అప్పుడు బంగాళదుంపలు, diced, మాంసం, బియ్యం మరియు చక్కగా కత్తిరించి బల్గేరియన్ మిరియాలు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి, వేడి నీటి పోయాలి. మేము "సూప్" మోడ్ను సక్రియం చేస్తాము, సమయం 60 నిమిషాలు. వంట ముగింపుకు 10 నిమిషాల ముందు మేము తురిమిన చీజ్, గ్రీన్స్, లారెల్ ఉంచాము. మల్టీవర్క్ను ఆపివేయండి మరియు ఒక బ్లెండర్తో సూప్ను కలపండి. అప్పుడు అదే పాలనలో మరో 5 నిముషాలు సిద్ధం చేస్తాము.
చీముతో చీజ్ క్రీమ్ సూప్
పదార్థాలు:
- బంగాళాదుంపలు - 4 PC లు.
- పెద్ద 3 PC లు.
- పర్మేసన్ - 25 గ్రా;
- రొయ్యల గడ్డకట్టిన పొట్టు - 250 గ్రా;
- క్రీమ్ జున్ను 180 g;
- మెంతులు - 1 బంచ్;
- నీరు - 1200 ml;
- ఉప్పు - 2 టీస్పూన్లు;
- పసుపు - 0,5 స్పూన్.
- మిరియాలు నల్ల నేలను - 0,5 గ్రా.
తయారీ
వండిన బంగాళాదుంపలు బాగా పెద్ద ముక్కలుగా కట్ చేసి, వేయాలి వరకు వేయాలి. రెడీ బంగాళదుంపలు బ్లెండర్ లో purified ఉంటాయి. మేము మెత్తని బంగాళాదుంపలను నీటిలో ఉంచి దాన్ని మేము వండుకున్నాము. ఒక ఏకరూప స్థిరత్వం మిక్స్, స్తంభింపచేసిన శిశువులు జోడించండి, ఒక వేసి ఇవ్వండి. సూప్ లో చాలు, ఒక తురుము పీట మీద చీజీ. చీజ్ పూర్తిగా కరిగిపోయేంత వరకు అన్నింటికీ బాగా మిశ్రమంగా మరియు 8 నిముషాల పాటు ఒక చిన్న నిప్పులో బరువు ఉంటుంది. సోలిమ్, మిరియాలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి. సరసముగా చారు మత్తి మరియు సూప్ లో నిద్రపోవడం, బాగా కలపాలి మరియు వేడి నుండి తొలగించండి. లెట్ యొక్క కొద్దిగా నిలబడటానికి. పెద్ద చిన్న శిశువులను వేయండి. ప్రతి పలక రొయ్యలో చదును మరియు సన్నని పర్మేసన్ పలకలతో చిలకరించడం. రొయ్యలతో అన్ని సూప్ సిద్ధంగా ఉంది!
బ్రోకలీ మరియు ఛాంపిగ్నాన్స్తో చీజ్ సూప్
పదార్థాలు:
- నీరు - 2 l;
- క్యారట్లు - 2 ముక్కలు;
- ఉల్లిపాయ - 1 శాతం;
- బ్రోకలీ - 400 గ్రా;
- చంపినాన్స్ - 400 గ్రా;
- క్రీమ్ - 200 ml;
- క్రీమ్ చీజ్ - 2 PC లు.
- కూరగాయల నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు - రుచి.
తయారీ
మరిగే నీటిలో మేము సగం లో కత్తిరించి క్యారట్ మరియు ఉల్లిపాయ, చాలు. సూప్ boils, అతను ఒక చిన్న ఉడికించాలి లెట్, బ్రోకలీ లోకి inflorescences లోకి మరియు సూప్ లో ఉంచండి, ఉడికించాలి వదిలి. సగం పుట్టగొడుగులను లీన్ నూనెలో కట్ చేసి, వేయించి వేస్తారు. పుట్టగొడుగులను రెండవ భాగం సూప్లో ఉంచి, క్యారట్లు సిద్ధంగా ఉండడానికి ఉడికించాలి. పాన్ నుంచి బల్బ్లో ఒక సగం పడుతుంది. ఒక గిన్నె లోకి క్రీమ్ పోయాలి, క్రీమ్ చీజ్, తడకగల జోడించండి. బాగా కలపండి మరియు క్యారట్ సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు సూప్లో ఉంచండి. అప్పుడు మేము బ్లెండర్తో ప్రతిదీ కలపాలి. మేము సూప్ డిష్కు వేయించిన పుట్టగొడుగులను జోడించాము.