ఇంట్లో పంది స్టీక్ ఉడికించాలి ఎలా?

చాలామంది అద్భుతమైన మరియు నమ్మశక్యం రుచికరమైన వంటకాలు అత్యంత సాధారణ పంది మాంసం నుండి తయారు చేస్తారు. ఈ బడ్జెట్ ఉత్పత్తి ఓవెన్ రుచికరమైన లేదా సున్నితమైన పంది మాంసం లో కాల్చిన రుచికరమైన ఒక రుచికరమైన కావచ్చు. మరియు మేము మా వంటకాలలో క్రింద చెప్పండి ఈ అద్భుతమైన వంటకాలు ఉడికించాలి ఎలా.

ఎలా ఇంట్లో పంది పాలక్ రొట్టెలుకాల్చు?

పదార్థాలు:

• పంది పొట్టి (పెద్ద) - 1,8-2 కిలోలు;
• సహజ సోయ్ సాస్ - 75 ml;
• ఉల్లిపాయ బల్బ్ - 120 గ్రా;
• క్యారట్లు - 85 గ్రా;
• ఆకుకూరల రూట్ - 45 గ్రా;
• లారెల్ ఆకులు - 3 ముక్కలు;
• నల్ల మిరియాలు యొక్క బఠానీలు - 10-15 PC లు.
• తీపి మిరియాలు యొక్క బఠానీలు - 5-7 PC లు.
• ఉప్పు పెద్దది - రుచి చూసేది;

బేకింగ్ కోసం:

• కాంతి బీర్ - 150 ml;
• తేనె పువ్వు - 75 గ్రా;
• సాస్ టాబాస్కో - రుచి చూసే;
• సోయా సాస్ - 55 ml.

తయారీ

ఇంట్లో పంది మాంసం యొక్క తయారీ అసలు ఉత్పత్తి యొక్క ప్రాథమిక తయారీతో ప్రారంభమవుతుంది. మైన్, బ్రష్ మరియు గీరి, అవసరమైతే, పంది పిడికిలి కత్తితో కలుషితము మరియు నీరు పోయాలి, వంట చేయడానికి అనువుగా ఒక పాత్రలో దాని ముందు ఉంచడం. మేము ఒక నాణ్యత సోయా సాస్ లో పోయాలి, మేము బే ఆకులు మరియు నలుపు మరియు సువాసన మిరియాలు యొక్క బటానీలు త్రో మరియు రుచి కంటైనర్ యొక్క కంటెంట్లను పోయాలి, అక్కడ క్లియర్ బల్బ్ ఉల్లిపాయ మరియు మొత్తం వేర్లు జోడించండి. మేము నిప్పు మీద డిష్ వేసి, మరిగే తర్వాత, నురుగును సేకరించి, ఆపై వేడిని తగ్గించి, ఒక మూతతో పాన్ని కప్పి, మూడు గంటలు ఉడికించాలి. సంసిద్ధతను మేము న కిటికీలు న చక్రం చేద్దామని మరియు అది సరిగా మరియు పొడి హరించడం తెలియజేయండి.

ఇప్పుడు మనం కాంతి బీర్, పుష్పం తేనె, సోయ్ సాస్ మరియు టాబాస్కోలను కలపాలి, స్టిక్ పై మిశ్రమాన్ని వ్యాపించి, మొత్తం ఉపరితలం మీద కలుపుతాము. ఒక గంట కోసం marinade లో డిష్ వదిలి, తర్వాత మేము SHANK యొక్క ఉపరితలంపై స్పైసి గ్లేజ్ పొర అప్డేట్ మరియు ఒక వేడి పొయ్యి లో బేకింగ్ కోసం పంపించండి. 180 డిగ్రీల వద్ద సుమారు ముప్పై నిమిషాల ఆహారం తరువాత, మీరు దానిని డిష్కు తీసుకువెళ్ళవచ్చు మరియు పట్టికలో సేవచేస్తారు, ఉడికిస్తారు క్యాబేజీ మరియు ఉడికించిన లేదా కాల్చిన బంగాళదుంపలతో అనుబంధంగా ఉంటుంది.

ఇంట్లో ఉడికించిన పంది పిడికిలిని

పదార్థాలు:

• పంది పిడికిలి (ఎముక లేకుండా) - 2 కిలోల;
• పంది పల్ప్ - 2 కిలోలు;
• లారెల్ ఆకులు - 5-7 ముక్కలు;
• బఠానీలు నల్ల మిరియాలు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• బటానీలు సువాసన మిరియాలు - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
• ఉప్పు పెద్ద (neodinated) - రుచి కు.

తయారీ

లోలోపల మధనపడు తయారీ కోసం, మీరు మాత్రమే పంది రడ్డర్ పడుతుంది, కానీ ఒక ఆదర్శ రుచి కోసం, అది scapula లేదా తిరిగి నుండి కొద్దిగా పంది గుజ్జు జోడించడానికి ఉత్తమం. తయారుచేసిన పాలక్ మేము ఎముకలను తొలగిస్తూ మాంసాన్ని ముక్కలుగా ముక్కలు చేస్తాము. మేము నూనె, లారెల్ ఆకులు మరియు నలుపు మరియు సువాసన మిరియాలు యొక్క బఠానీలు పొరలు ఏకాంతర, ఓవెన్లో ఉపయోగం కోసం తగిన ఒక నూనెను రాసిన జ్యోతి లేదా ఇతర పాత్రలో ఉత్పత్తి చాలు. వేడిచేసిన ఓవెన్లో మాంసం యొక్క సామర్ధ్యాన్ని నిర్ణయించండి మరియు కూరను 125-140 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద నాలుగు గంటలు నిర్వీర్యం చేస్తుంది.

సంసిద్ధతను మేము నిల్వ కోసం స్టెరిల్ జాడి మరియు కార్క్ లో వంటకం వ్యాప్తి.