ఏ ఇతర పులియబెట్టిన పాల ఉత్పత్తి నుండి పిండి వలె, పులియబెట్టిన బిస్కట్ మీద పిండి చాలా సాగే మరియు మృదువైనది, అందువలన పిజ్జా, రొట్టె లేదా ఇతర కాల్చిన పదార్ధాల తయారీలో తరచుగా ఉపయోగిస్తారు. మీ వంటగదిలో దరఖాస్తును తెలుసుకోవటానికి మేము మీకు అనేక సార్వత్రిక వంటకాలను పంచుకుంటాము.
పిజ్జా కోసం డౌ
పదార్థాలు:
- పులియబెట్టిన బీరు - 3/4;
- ఈస్ట్ పొడి తక్షణ - 7 గ్రా;
- పిండి - 2 అంశాలు;
- చక్కెర - చిటికెడు;
- ఉప్పు సముద్ర - 1/4 tsp.
- సోడా - 1/2 టీస్పూన్;
- ఆలివ్ నూనె - 25 ml.
తయారీ
Ryazhenka కొంచెం వేడెక్కినప్పుడు, అది గురించి 28 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత చేరుకుంది, అప్పుడు అది ఈస్ట్ పోయాలి మరియు పంచదార ఒక చిటికెడు జోడించండి, ప్రతిదీ కలపాలి మరియు సక్రియం చేయడానికి ఈస్ట్ వదిలి. మేము, సోడా తో పిండి sift పొడి మిశ్రమం కొద్దిగా ఉప్పు మరియు పట్టిక ప్రతిదీ పోయాలి. ఒక పిండి స్లయిడ్ మధ్యలో మనం ఒక "బాగా" తయారు చేస్తాము, దీనిలో మన కెఫిర్-ఈస్ట్ మిశ్రమాన్ని మనకు కలుపుతుంది. "బాగా" అంచుల నుండి పిండి ఎంచుకోవడం సాగే పిండి మెత్తగా, కొంచెం చేతులు మరియు ఉపరితల అంటుకునే.
మేము ఆలివ్ నూనె తో greased ఒక పెద్ద కంటైనర్ లో పిండి పిండి తరలించడానికి, ఒక చిత్రం లేదా మూత తో కవర్, మరియు ఒక గంట గురించి ఒక వెచ్చని ప్రదేశంలో చేరుకోవటానికి వదిలి.
పులియబెట్టిన కాల్చిన పాలలో రెడీ ఈస్ట్ డౌ మరియు ఒక మురికి పిండి ఉపరితలంపై బయటకు వెళ్లండి. సాస్ తో పిజ్జా కేక్ ద్రవపదార్థం, ఇష్టమైన stuffing వ్యాప్తి మరియు పొయ్యి లో రొట్టెలుకాల్చు ప్రతిదీ పంపండి.
పైకి ఒక బర్గర్ కోసం రెసిపీ
పులియబెట్టిన మహిళలో "పౌండ్ కేక్" అని పిలవబడే రుచికరమైన, అవాస్తవికమైన మరియు తడిగా ఉండే చిన్న ముక్క. మీరు పొడిగా ఉండే చక్కెరతో చిలకరించడం ద్వారా ప్రత్యేకంగా ఈ పైవ్ని అందివ్వవచ్చు, మీరు రమ్ మరియు చక్కెర సిరప్ యొక్క మిశ్రమంతో దీనిని పోగొట్టవచ్చు, మరియు మీరు కట్ చేసి క్రీమ్తో కప్పుకోవచ్చు.
పదార్థాలు:
- మృదువైన వెన్న - 1 అంశం;
- చక్కెర - 2 1/2 అంశాలు;
- చికెన్ గుడ్లు - 4 PC లు.
- పిండి - 3 అంశాలు;
- పులియబెట్టిన మహిళ - 1 అంశం;
- వనిల్లా సారం - 1 టీస్పూన్;
- సోడా - 1/4 tsp.
తయారీ
తెల్లటి మిశ్రమాన్ని తయారు చేసేందుకు చమురు, చక్కెరను కలిపి తింటుంది. క్రమంగా, మేము మిశ్రమం మిశ్రమం చికెన్ గుడ్లు లోకి పరిచయం, పూర్తి బ్లెండింగ్ వరకు. పిండి సోడాతో sieved మరియు క్రమంగా నూనె మిశ్రమానికి జోడించబడింది, ప్రత్యామ్నాయంగా పులియబెట్టిన కాల్చిన పాలుతో. ఫలితంగా, మీరు రుచి కోసం వనిల్లా సారం తో రుచి ఇది ఒక మందమైన సజాతీయ డౌ, పొందాలి.
170 డిగ్రీల 70 నిమిషాల వద్ద జిడ్డుగల రూపంలో ఈ డౌను రొట్టెలు వేయండి. ఒక బర్గర్ నుండి ఒక సాధారణ వంటకం అవుట్లెట్లో ఒక గాలి బిస్కట్ను ఇస్తుంది, ఇది కేవలం ఆ విధంగా పనిచేయవచ్చు, లేదా కేకులు ఆధారంగా ఉపయోగించబడుతుంది.