వేయించిన చికెన్ తొడలు చాలా సాధారణ, రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన వంటలలో ఒకటి. చికెన్ మాంసం చాలా కొవ్వులు మరియు ప్రోటీన్లతో సమృద్ధిగా ఉంటుంది. ఇది ఆహారం, అలాగే చిన్న పిల్లలకు ఉన్న వారికి చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. కూడా, చికెన్ మాంసం చాలా త్వరగా తయారు మరియు సులభంగా శరీరం గ్రహించిన ఉంది.
చికెన్ తొడల ఉడికించాలి ఎలా? ఈ అనివార్య ఉత్పత్తిని తయారుచేసే అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి. మీరు సగ్గుబియ్యము చికెన్ తొడలు చేయవచ్చు, పుల్లని క్రీమ్ లేదా పుట్టగొడుగులతో చికెన్ తొడలు ఉడికించాలి. ఎంపిక మీదే. క్రమంలో ప్రారంభిద్దాం.
స్టఫ్డ్ చికెన్ తొడలు
పదార్థాలు:
- ఉల్లిపాయ - 1 శాతం;
- పిండి - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- సోర్ క్రీం - 300 ml;
- పుట్టగొడుగులు - 200 గ్రా;
- జున్ను - 50 గ్రా;
- చికెన్ తొడలు - 4 PC లు.
- ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు, గ్రీన్స్ - రుచి.
తయారీ
పుట్టగొడుగులను తో చికెన్ తొడలు ఉడికించాలి, పుట్టగొడుగులను (ప్రాధాన్యంగా champignons), శుభ్రంగా మరియు ప్లేట్లు తో కట్. 10 నిమిషాలు కూరగాయల నూనెలో వేయించాలి. ఉల్లిపాయలు, శుభ్రంగా మరియు సగం వలయాలు లోకి కట్. పుట్టగొడుగులను, ఉప్పు, మిరియాలు వేయించి, ఈ ద్రవ్యరాశిని మొత్తం ద్రవ బాష్పీభవన వరకు ఉంచుతుంది. ప్రాసెస్ చేయబడిన చికెన్ తొడలు తీసుకొని శాంతముగా వాటి నుండి చర్మం ఎత్తండి. మేము మా పూర్తి ఉల్లిపాయ-పుట్టగొడుగు నింపి తో తుడుపు నింపి ఉప్పు తో రుద్దు మరియు ఒక greased బేకింగ్ షీట్లో ఉంచండి. మేము 200 డిగ్రీల మరియు సుమారు 40 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు కు preheated ఒక పొయ్యి లో చాలు. సంసిద్ధతకు 5 నిమిషాలు ముందు, మేము సగ్గుబియ్యము తొడలు పడుతుంది, పుల్లని క్రీమ్ పోయాలి మరియు ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద తురిమిన చీజ్ తో చల్లుకోవటానికి. మేము 10 నిముషాల పాటు పొయ్యికి మా డిష్ను పంపిస్తాము. మేము సోర్ క్రీం లో రెడీమేడ్ సువాసన చికెన్ తొడలు పడుతుంది, మూలికలు తో చల్లుకోవటానికి మరియు సర్వ్.
వేయించిన చికెన్ తొడలు
మినహాయింపు లేకుండా అందరూ ప్రశ్న ఆసక్తి ఉంది, కానీ మీ నోరు క్రస్ట్ లో కరిగిపోయే, ఒక కండరాలతో, వాటిని జూసీ చేయడానికి, చికెన్ తొడలు వేసి ఎలా? మరియు ఇక్కడ ఎలా ఉంది!
పదార్థాలు:
- చికెన్ తొడలు - 4 PC లు.
- వెల్లుల్లి - 1 ముక్క;
- జున్ను - 100 గ్రా;
- టమోటా పేస్ట్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- మయోన్నైస్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- ఆకుకూరలు - అలంకరణ కోసం
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
మేము చికెన్ తొడలు తీసుకొని, చికిత్స మరియు నీటి నడుస్తున్న కింద కడగడం. హఠాత్తుగా వారు మీ ఫ్రీజర్లో ఉన్నట్లయితే, మీరు మైక్రోవేవ్లో పూర్తిగా కరిగిపోయేలా లేదా కరిగిపోయేలా వేచి ఉండవలసి ఉంటుంది. ఉత్పత్తి అన్ని దాని ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు కోల్పోతారు వంటి, వేడి నీటిలో తొడలు నాని పోవు లేదు. ఒక పొడవైన కత్తితో, వెన్నెముకను జాగ్రత్తగా కత్తిరించండి, అది ప్రధాన భాగం లో మాంసం దెబ్బతినకుండా ఉండటానికి ప్రయత్నిస్తే. ఈకలు మిగిలి ఉంటే, అప్పుడు వారు పట్టి ఉంచాలి లేదా ఉడికిస్తారు.
ఇప్పుడు మీరు చికెన్ తొడలు యొక్క marinating ఆఫ్ చూపించగలదు. ఇది చేయుటకు, ఒక చిన్న గిన్నె తీసుకొని, చక్కగా వెల్లుల్లి రుచి, రుచి ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు జోడించండి. అన్ని బాగా కలిపి టొమాటో పేస్ట్ నిండి ఉంటుంది.
సమానంగా మా చికెన్ తొడలు ఫలితంగా మిశ్రమం రుద్దు మరియు ఒక ప్లాస్టిక్ సంచిలో వాటిని జోడించండి. మేము అది కొన్ని పెట్టెలను తయారు మరియు అన్ని గాలి బయట. మేము ఫ్రిజ్లో ఉంచాము మరియు 60 నిమిషాలు marinate కోసం వదిలివేశాము. 40 నిముషాల తర్వాత, ఒక చిన్న మొత్తం ద్రవ చికెన్ నుండి వేరు చేస్తుంది మరియు మరినూ చాలా తేలికగా మారుతుంది. మాంసం అన్ని వైపుల నుండి బాగా తడిసినందున కొన్నిసార్లు ప్యాకేజీని తీసుకొని కంటెంట్లను కలపాలి.
స్టవ్ మీద వేయించడానికి పాన్ ఉంచండి. కూరగాయల నూనె యొక్క చిన్న మొత్తంలో పోయాలి. బంగారు రంగు యొక్క ఒక క్రస్ట్ ఏర్పడటానికి ముందు 5 -7 నిమిషాలు ప్రతి వైపున మీడియం వేడి మీద చికెన్ తొడలు వేసి వేయించాలి. అప్పుడు నిమిషాల 25-30 వరకు, వాటి పరిమాణాన్ని బట్టి, వేడిని వేయాలి మరియు మా తొడల వేసి వేయాలి.
మయోన్నైస్తో తడకగల జున్ను కలపండి మరియు చక్కగా కోసిన వెల్లుల్లి జోడించండి. ఒక వండిన వెల్లుల్లి మిశ్రమంతో ప్రతి తొడను సరళంగా వేడిచేయండి. ఒక మూతతో వేయించడానికి పాన్ వేసి మరొక 10 నిముషాల పాటు మా డిష్ ఉడికించాలి. జున్ను సాస్ లో వేయించిన డిష్ సిద్ధంగా ఉంది. అది చాలా సులభం, మేము ప్రశ్నకు సమాధానం, ఎలా చికెన్ తొడల వేసి! బాన్ ఆకలి!