సగ్గుబియ్యము పాన్కేక్లు తయారుచేయటానికి అనేక వంటకాలు ఉన్నాయి. ఈ ఆకలి ఏ పట్టిక కోసం ఖచ్చితంగా ఉంది మరియు ఖచ్చితంగా అన్ని అతిథులు విజ్ఞప్తి చేస్తుంది. మేము మీరు నేడు రుచికరమైన మరియు జూసీ పాన్కేక్లు పుట్టగొడుగులను మరియు చికెన్ తో సగ్గుబియ్యము సిద్ధం సూచిస్తున్నాయి.
పుట్టగొడుగులు, చికెన్ మరియు జున్ను తో పాన్కేక్లు
పదార్థాలు:
వేఫర్లు కోసం:
- నీరు - 200 ml;
- పాలు - 200 ml;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- పిండి - 150 గ్రా;
- బేకింగ్ పౌడర్ - చిటికెడు.
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 300 గ్రా;
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- జున్ను - 200 గ్రా;
- సోర్ క్రీం 150 ml.
తయారీ
పుట్టగొడుగులను మరియు కోడితో పాన్కేక్లను ఎలా తయారు చేయాలో చూద్దాం. వేడినీటితో చల్లని పాలు కలపండి, గుడ్డు, ఉప్పు, పంచదార కలిపితే బాగా కలపాలి. అప్పుడు క్రమంగా sifted పిండి, బేకింగ్ పౌడర్ పోయాలి మరియు కొద్దిగా కూరగాయల నూనె లో పోయాలి. పూర్తిగా ఒక చిన్న బాగా వేడి వేయించడానికి పాన్ లో మృదువైన మరియు వేసి పాన్కేక్లు వరకు whisk తో ప్రతిదీ కలపాలి.
తరువాత, మేము పూరకం తయారీకి తిరగండి: చికెన్ ఫిల్లెట్ కడుగుతారు, ఎండిన మరియు చిన్న ముక్కలుగా కట్ అవుతుంది. పుట్టగొడుగులను ప్రాసెస్ చేసి మెత్తగా పిండి చేయబడతాయి. ఉల్లిపాయలు శుభ్రం చేసి ఘనాల్లో చూర్ణం చేయబడతాయి, మరియు జున్ను ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద రుద్దుతారు.
ఇప్పుడు వేయించడానికి పాన్ తీసుకొని, కొద్దిగా నూనె పోయాలి మరియు మృదువైన ఉల్లిపాయలు మొదటి పాస్. అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, పుట్టగొడుగులను, చికెన్ మరియు వేసి 15 నిముషాలు జోడించండి. తరువాత, సగం తడకగల చీజ్ చాలు, రుచి ఉప్పు, మిరియాలు మరియు బాగా కలపాలి.
పాన్కేక్ యొక్క అంచున, సిద్ధంగా కూరటానికి ఉంచండి, అది లోపల లోపల మూసివేయండి, మధ్యలో కుదురు మరియు కవరును ఏర్పరుస్తుంది. సో, మేము అన్ని మా పాన్కేక్లు తో పని, మరియు అప్పుడు మేము సోర్ క్రీం తో గ్రీజు టాప్, బేకింగ్ డిష్ వాటిని చాలు, మిగిలిన జున్ను చల్లుకోవటానికి మరియు 25 నిమిషాలు వేడి పొయ్యి లో రొట్టెలుకాల్చు. అన్ని ఆ, పాన్కేక్లు చికెన్ మరియు పుట్టగొడుగులు నింపబడి, సిద్ధంగా!
పుట్టగొడుగులు మరియు చికెన్ తో పాన్కేక్లు
పదార్థాలు:
పరీక్ష కోసం:
- తక్కువ కొవ్వు పాలు - 500 ml;
- నీటి 100 ml;
- కూరగాయల నూనె - 5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- పొడి చక్కెర - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- గుడ్డు - 3 టన్నులు;
- పిండి - 2.5 టేబుల్ స్పూన్లు.
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- తాజా పుట్టగొడుగులు - 500 గ్రా;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు;
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 250 గ్రా;
- బల్బ్ - 2 ముక్కలు;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- సోర్ క్రీం - 200 ml;
- తాజా మూలికలు - 1 బంచ్.
తయారీ
సో, మొదటి, లెట్ యొక్క మీరు pancakes కోసం ఒక రుచికరమైన డౌ సిద్ధం. ఇది చేయటానికి, గిన్నె తీసుకుని, అది లోకి గుడ్లు విచ్ఛిన్నం, చక్కెర పోయాలి మరియు పూర్తిగా నురుగు ఏర్పడటానికి ముందు whisk. అప్పుడు క్రమంగా ఏకాంతర, పిండి లో పోయాలి మరియు తక్కువ కొవ్వు పాలు పోయాలి. ఎటువంటి నిరపాయలు లేనందున జాగ్రత్తగా మేము ప్రతిదీ కలపాలి. పిండి చాలా ద్రవ ఉండకూడదు! చివరగా, వేడి నీటిని చేర్చండి మరియు 15 నిమిషాలు డౌ వదిలివేయండి.
వేయించడానికి పాన్కేక్లు ముందు, పాన్ లో ఒక చిన్న కూరగాయల నూనె పోయాలి, అది వెచ్చని మరియు ఒక వైపు బంగారు రంగు రెండు వైపుల నుండి రొట్టెలుకాల్చు వేఫర్లు.
దీని తరువాత, పూరకం తయారు వెళ్ళండి: మేము ఉల్లిపాయ శుభ్రం, సరసముగా గుడ్డ ముక్క మరియు చల్లని నీటిలో ఒక సమయంలో నాని పోవు. చికెన్ ఫిల్లెట్ ఒక పొద్దుతిరుగుడు నూనెలో వేయించి ప్రాసెస్ చేయబడుతుంది, ఉల్లిపాయలను వేసి, సమిష్టిగా తయారవుతుంది. పుట్టగొడుగులను చూర్ణం చేస్తారు
మనం పాన్కేక్ తీసుకుంటాము, మధ్యలో మనం తయారుచేసిన చిన్న ముక్కలను వ్యాప్తి చేశాము, మేము అంచులను సేకరిస్తాము, మేము ఒక సంచిని ఏర్పరుస్తాము మరియు మనం పైన పెట్టిన ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలతో కలుపుతాము. సో, అన్ని పాన్కేక్లు వచ్చి పట్టిక అసలు అల్పాహారం సర్వ్!