సరిగా వేయించిన చిన్న శిఖరాలు మాత్రమే తీపి మరియు జ్యుసిగా మారుతాయి. తప్పు వంట టెక్నాలజీని ఎంచుకోవడం ద్వారా, మీరు రక్తం నిర్మాణం మరియు కనీసం రుచిని కలిగి ఉన్న ఒక మోడెడ్ ఉత్పత్తిని కలిగి ఉన్న ప్రమాదాన్ని అమలు చేస్తారు. కాకుండా ఖరీదైన ఉత్పత్తి పాడుచేయటానికి అవకాశం తగ్గించడానికి, మేము ఎలా ఈ పదార్థం లో గ్రిల్ చిన్ననాటి కు వివరాలు మీకు తెలియజేస్తుంది.
ఒక వేయించడానికి పాన్ లో చిన్న ముక్కలు వేయించడానికి ఎలా?
వేయించే చిన్న ముక్కల యొక్క అత్యంత స్పష్టమైన మరియు సాధారణ పద్ధతి ఒక వేయించడానికి పాన్ ఉపయోగించడం. మేము వెన్నలో జలాశయాలను ఉంచడానికి మాత్రమే కాకుండా, ఓరియంటల్ రుచుల యొక్క గమనికలతో వాటిని పూరించడానికి ప్రతిపాదించాము.
పదార్థాలు:
- వెల్లుల్లి - 2 తలలు;
- కూరగాయల నూనె - 215 ml;
- 1/2 నిమ్మకాయ పై తొక్క;
- రొయ్యలు - 245 గ్రా;
- గోధుమ పిండి - 45 గ్రా;
- మొక్కజొన్న - 35 గ్రా;
- వేడి మిరియాలు - రుచి;
- చేప సాస్ - 5 ml;
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు - 2-3 ఈకలు.
తయారీ
వెల్లుల్లితో ఒక వేయించడానికి పాన్లో మీరు చంపే ముందు, వెల్లుల్లిని మీరే సిద్ధం చేయాలి. మీడియం వేడి మీద కూరగాయల నూనెని వేడిచేయండి, ఉష్ణోగ్రత అధికం కాదని నిర్ధారించుకోండి మరియు చమురును కాల్చడం ప్రారంభించదు. పూసిన నూనెలో వెల్లుల్లి మెత్తగా వేసి దానిని వేయించాలి, ముక్కలు కంటికి కనిపించే బంగారు ఎబ్బ్ ను పొందడం వరకు తీవ్రంగా గందరగోళాన్ని పొందండి. వేడి నుండి వంటలను తీసివేసి నూనెలో వెల్లుల్లిని గందరగోళాన్ని కొనసాగించండి. నూనె ప్రవహిస్తుంది (మరియు అది సేవ్), మరియు తాజా రుచి తో రుమాలు మరియు మిక్స్ న వెల్లుల్లి ఉంచండి.
షెల్ప్ లో నేరుగా ష్రిమ్ప్, పిండి వరకు మిగిలిపోయిన వెల్లుల్లి నూనె యొక్క చిన్న మొత్తంలో రెండు రకాల పిండి మరియు వేసితో ఉప్పు మిశ్రమానికి వెళ్లండి. క్రస్టేషియన్లు రంగును మార్చుకున్నప్పుడు, వాటిని ఒక డిష్ కు బదిలీ చేసినప్పుడు, చేప సాస్ పోయాలి, మిరియాలు మరియు మిక్స్ వెల్లుల్లి మరియు వసంత ఉల్లిపాయలతో చల్లుకోవటానికి.
సోయ్ సాస్ లో స్తంభింపచేసిన రొయ్యలు వేయించడానికి ఎలా?
పదార్థాలు:
- రాయల్ రొయ్యలు (ఘనీభవించిన) - 10 ముక్కలు;
- చింతపండు నుండి పాస్తా - 35 గ్రా;
- సోయా సాస్ - 15 మి.లీ;
- వేరుశెనగ వెన్న - 35 ml.
తయారీ
చింతపండు పేస్ట్ మరియు సోయా సాస్ మిశ్రమం సిద్ధం. మొత్తం వెనకాల నడుపుతున్న సిర నుండి స్తంభింపచేసిన రొయ్యల తోకలు కరిగిపోతాయి. ఫలితంగా marinade లో తోకలు ఉంచండి మరియు అరగంట కోసం వదిలి. ఒక పొరలో ముంచిన చమురుతో ఒక పాన్లో నూనె వేయాలి. పిండి వరకు ఫ్రై, తయారీ మధ్యలో వాటిని చెయ్యడానికి.
ఎలా గ్రిల్ మీద సరిగా గ్రిల్ రొయ్యలు?
గ్రిల్ మీద ష్రిమ్ప్ చాలా త్వరగా వండుతారు, అందువలన ఈ పద్ధతిలో, పెద్ద తోకలు మాత్రమే తీసుకోబడతాయి. ఈ డిష్ కోసం marinade యొక్క బేధాలు చాలా ఉన్నాయి, మేము చాలా సువాసన మరియు కనీస న నివసించు ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
- పెద్ద చిన్నమ్మలు - 460 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 7 పళ్ళు;
- నిమ్మ రసం - 1/2 PC లు.
- తులసి ఆకులు - 1 అంశం;
- ఆకుపచ్చ పార్స్లీ ఒక చూపడంతో;
- మిరప రేకులు - 1 టీస్పూన్;
- ఆలివ్ నూనె - 45 ml.
తయారీ
నిమ్మ రసం మరియు ముక్కలుగా చేసి గ్రీన్స్ తో తరిగిన వెల్లుల్లి మిశ్రమం లో marinated రొయ్యల తోకలు యొక్క షెల్ మరియు సిరలు ఆఫ్ peeled. మిరపకాయల చిప్పల చిటికెడు జోడించండి మరియు ఆలివ్ నూనె పోయాలి. రొయ్యల గుజ్జు ఒక సున్నితమైన నిర్మాణం మరియు రుచి కలిగి ఉన్నందున, కాలం వాటిని కోసం marinade లో వదిలి అవసరం లేదు - అరగంట ఒక ప్రతీకారం తో తగినంత ఉంది. తర్వాత, skewers న తోకలు మొక్క మరియు వారు ఒక గులాబీ రంగు పొందడానికి వరకు వేడి గ్రిల్, వేసి పంపండి.
బీరు కు రొట్టె వేయించడానికి ఎలా?
పదార్థాలు:
- రొయ్యల తోకలు - 1,4 కిలోలు;
- ఒక సున్నం యొక్క రసం;
- పిండి - 65 గ్రా;
- గుడ్లు - 3 ముక్కలు;
- రొట్టె ముక్క - 115 గ్రా;
- లోతైన వేయించడానికి కూరగాయల నూనె.
తయారీ
ఒలిచిన రొయ్యల తోకలు తలని తోకకు కలిపితే అవి ఒక రకమైన వృత్తాన్ని ఏర్పరుస్తాయి. Skewers, ఉప్పు మీద తోకలు మొక్క, సిట్రస్ రసం తో చల్లుకోవటానికి మరియు పక్కన పెట్టింది. గుడ్లు పిండి పిండి, బ్రెడ్ ముక్కలు లో ఫలితంగా claret మరియు రోల్ లో చీము ముంచు. బంగారు గోధుమ వరకు బాగా వేయించిన వేయలతో వేయించాలి.