ఉపవాసం సమయంలో మాంసం ముక్కలు పునఃస్థాపించుట కాలానుగుణ కూరగాయలు నుండి తక్కువ రుచికరమైన కట్లెట్స్ ఉంటుంది. ఇతర ప్రత్యేక లభ్యతలో క్యారట్ ఉంది. పోస్ట్ క్యారెట్ కట్లెట్స్ మృదువైనవి, ఆహ్లాదకరమైన మిఠాయి రుచిని కలిగి ఉంటాయి, కానీ దాని ప్రకాశవంతమైన వాతావరణంతో ఆఫ్ సీజన్లో ఆదర్శవంతమైనదిగా కూడా ఇది ప్రకాశవంతంగా ఉంటుంది.
క్యారట్ చాప్స్ - రెసిపీ
ఏ కూరగాయల కట్లేట్ తో సమస్య గుడ్లు అదనంగా లేకుండా, వారు ఆకారం ఉంచడానికి విముఖత ఉంది. ఈ రెసిపీలో, ప్రధాన బందు పదార్థం చిక్పీస్ అవుతుంది, మరియు అది వోట్ రేకులు మరియు గ్రౌండ్ ఫ్లాక్స్ గింజలతో ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
- క్యారట్లు - 340 గ్రా;
- ఉడికించిన చిక్పీస్ - 230 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 55 గ్రా;
- తహిని 10 గ్రా;
- pilaf కోసం సుగంధ మిశ్రమం - 1 teaspoon;
- వోట్ రేకులు - 35 గ్రా;
- గ్రౌండ్ ఫ్లాక్స్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా.
తయారీ
మీరు లీన్ క్యారట్ patties సిద్ధం ముందు, వెచ్చని నీటి టేబుల్ స్పూన్లు తో గ్రౌండ్ అవిసె గింజలు పోయాలి. ఫ్లాక్స్ తేమతో టైప్ చేయబడినప్పటికీ, ఉడికించిన చిక్పీస్ మరియు ఉల్లిపాయ ముక్కలతో ఒక బ్లెండర్లో క్యారట్లు కొట్టుకోండి. ఫలితంగా మిశ్రమం వేసి 10 నిముషాలు, మరియు అగ్ని నుండి తొలగించిన తర్వాత, సుగంధ ద్రవ్యాలు, వాపు ఫ్లాక్స్, తహిణి మరియు వోట్ రేకులుతో కలపాలి. ఫలితంగా మాస్ సమాన పరిమాణానికి భాగాలుగా విభజించబడింది మరియు ప్రతి కట్లెట్ను ఏర్పరుస్తుంది, తర్వాత వేయించడం కొనసాగండి.
పొయ్యి లో లెంట్ క్యారెట్ కట్లెట్స్
పదార్థాలు:
- బంగాళాదుంప దుంపలు - 240 గ్రా;
- క్యారట్లు - 230 గ్రా;
- టోఫు చీజ్ - 380 గ్రా;
- కూరగాయల ఘనీభవించిన మిశ్రమం - 1 అంశం;
- ఉల్లిపాయ - 80 గ్రా;
- గ్రౌండ్ జీలకర్ర, కొరియనార్ - 2 స్పూన్;
- చిన్న ముక్కలుగా తరిగి కొత్తిమీర;
- రొట్టె బ్రెడ్ - చిలకరించడం కోసం.
తయారీ
యూనిఫాంలు లో బంగాళాదుంప దుంపలు బాయిల్ మరియు, వాటిని శుభ్రం తర్వాత, శుద్ధి. క్యారెట్లు తరిగిన బంగాళాదుంపలు తో కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం మరియు కలపాలి, అప్పుడు కూరగాయల మిక్స్ (గతంలో ఇది కోర్సు యొక్క, పోగొట్టడం) జోడించండి, టోఫు జున్ను మరియు చక్కగా తరిగిన ఉల్లిపాయలు ముక్కలు. ఫలితంగా మాస్ సుగంధ సుగంధ ద్రవ్యాలు, మూలికలు మరియు ఉప్పు, పూర్తిగా మిక్స్ ప్రతిదీ కలపాలి మరియు కట్లెట్స్ లోకి సూత్రీకరించి. చిన్న ముక్కలో ప్రతి రోల్. 15 నిమిషాలు 190 డిగ్రీల వద్ద బేకింగ్ షీట్ మరియు రొట్టెలు వేయాలి.
మాంగా - వంటకంతో పోస్టర్ క్యారెట్ చాప్స్
కట్లెట్ల మరొక లింక్ భాగం మాంగా ఉంటుంది. కూరగాయల రసాలను శోషించిన తరువాత, ఇది కలుస్తుంది మరియు క్యారట్ మిశ్రమం జిగట మరియు మౌల్డింగ్ లో కాంతి చేస్తుంది.
పదార్థాలు:
- క్యారట్లు - 480 గ్రా;
- కూర - 1 టీస్పూన్;
- సెమోలినా - 35 గ్రా;
- గుమ్మడికాయ - 95 గ్రా;
- సోయా సాస్ - 25 ml;
- వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు;
- ఉల్లిపాయలు - 65 గ్రాములు.
తయారీ
గుమ్మడికాయ, ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు శుభ్రపరిచిన తరువాత, బ్లెండర్ యొక్క గిన్నెలో వాటిని ఉంచండి. వెల్లుల్లి గుజ్జు బంగాళాదుంపలు, కూర మరియు సోయా సాస్ తో ప్రతిదీ జోడించండి, అప్పుడు మామిడి లో పోయాలి మరియు, గందరగోళాన్ని, 20 నిమిషాలు ప్రతిదీ వదిలి. ఫలితంగా మిశ్రమం భాగాలుగా విభజించబడింది మరియు సూత్రీకరించబడుతుంది. కట్లెట్స్ గోధుమ ప్రతి, అప్పుడు నేరుగా వేడి సర్వ్.
క్యారెట్ మరియు క్యాబేజీ ముక్కలు
క్యాబేజీ వంటి ఇతర కాలానుగుణ కూరగాయలతో క్యారట్లు మిళితం చేయబడతాయి. తగినంత క్యాబేజీ ఆకులు రుబ్బు ఉంటే, వారు డిష్ ఒక కేవలం వీలైన textural వివిధ ఇస్తుంది.
పదార్థాలు:
- క్యారట్లు - 320 గ్రా;
- క్యాబేజీ - 115 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 85 గ్రా;
- క్యాన్డ్ బీన్స్ - 380 గ్రా;
- రోస్మేరీ మరియు థైమ్ శాఖలో;
- గ్రౌండ్ జీలకర్ర మరియు కూర - 1/2 teaspoon each;
- పిండి - 75 గ్రా.
తయారీ
బీన్స్ శుద్ధి. క్యాబేజీని బాగా కట్ చేసి, క్యారెట్లు కిటికీలకు కలుపుతారు. చిన్న ముక్కలుగా తరిగి బీన్స్ తో కూరగాయలు కలపండి, అప్పుడు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయ, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మూలికలు జోడించండి. పిండితో మిశ్రమాన్ని అనుసంధానం చేయండి, తద్వారా కట్లెట్ మాస్ అచ్చు సమయంలో చేతులకు కట్టుబడి ఉండదు. కట్లెట్స్ ఉరి తర్వాత, వేసి వాటిని వేసి వెంటనే సేవిస్తారు.