టమోటాతో ఉడికించిన వంకాయలు ఒక అద్భుతమైన కలయిక, వీటిలో వంటలో ఉపయోగిస్తారు. సుగంధ ద్రవ్యాలు, మాంసం లేదా కూరగాయలు కలిపి, డిష్ సులభంగా పోషకమైన వంటకం, రుచిగల కేవియర్ లేదా చల్లని స్నాక్గా మార్చబడుతుంది. వేడి చికిత్స యొక్క సున్నితమైన పద్ధతి మీరు juiciness ఉంచడానికి అనుమతిస్తుంది, తాజాదనం మరియు వంట సమయంలో అదనపు కొవ్వు లేకుండా చేయండి.
వంకాయను ఎలా పెట్టాలి?
టమోటాతో వండే వంకాయల వంటకానికి రెసిపీ తక్కువ వెచ్చగా ముందే వేయించడానికి మరియు కాయగూరల మీద ఆధారపడి ఉంటుంది. మీరు సోర్ క్రీం, కూరగాయలు మరియు మాంసం రసం లేదా నీటిలో చల్లారు చేయవచ్చు. అదనపు భాగాలు మాంసం, పుట్టగొడుగులు, వివిధ రకాల కూరగాయలను ఉపయోగించాయి. ఆకుకూరలు మరియు సుగంధాల నుండి వెల్లుల్లి, కొత్తిమీర, గ్రౌండ్ మిరియాలు ఎంచుకోవడానికి ఉత్తమం.
- మీరు యువ పండ్లను ఉపయోగించినట్లయితే టమోటోస్ తో ఉడికించిన వంకాయలు జ్యుసి మరియు సువాసనని చేస్తుంది. వారు చేదు గొడ్డు మాంసం కనీస మొత్తం కలిగి, ఇది చేదు జతచేస్తుంది. అది వదిలించుకోవటం, మీరు సెలైన్ ద్రావణంలో వంకాయలు కలిగి ఉండాలి.
- వంకాయలు మరియు టమోటాలను తుడిచిపెడతాయి ముందు ఆకారం సంరక్షించేందుకు వేయించాలి.
- ఆర్పివేయడానికి ప్రాథమిక నియమాలు చిన్న అగ్ని మరియు భాగాలు దశలవారీగా ఉంటాయి. అగ్ని పెరిగినట్లయితే, కూరగాయలు కాల్చబడతాయి, ఇది ఆమోదయోగ్యం కాదు.
టమోటాలు మరియు వెల్లుల్లి తో వంకాయలు - రెసిపీ
టమోటాలు మరియు వెల్లుల్లి తో ఉడికిస్తారు అబురెగినెస్ - కాంతి మరియు చాలా రుచికరమైన ఆహార. దాని సరళత్వం లో డిష్ యొక్క అప్పీల్: వంకాయలు మరియు ఉల్లిపాయలు వేయించిన, టమోటాలు కలిపి మరియు ఒక గంట పావుకోడిని ఉడికిస్తారు. ప్రత్యేకమైన వస్త్రం వెల్లుల్లిచే చేయబడుతుంది, చివరగా జోడించబడి, దాని స్వంత సువాసన కూరగాయల సహజ సువాసనను ముంచెత్తలేదు.
పదార్థాలు:
- వంకాయ - 3 ముక్కలు;
- టమోటాలు - 4 ముక్కలు;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- ఉప్పు - 10 గ్రా;
- వెల్లుల్లి ఒక లవంగం - 5 PC లు.
- తాజా పార్స్లీ - ఒక చూపడంతో.
తయారీ
- వంకాయలు cubes, ఉప్పు లోకి కట్ మరియు 10 నిమిషాలు వదిలి.
- ఉల్లిపాయలతో శుభ్రం చేయు మరియు గోధుమ.
- టమోటాలు రుబ్బు మరియు కూరగాయలు మిళితం.
- కవర్ మరియు 15 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
- వంట ముగిసే ముందు 5 నిమిషాలు, వెల్లుల్లి జోడించండి.
- వంకాయలు పదును పార్స్లీ తో టమోటాలు అలంకరించు తో ఉడికిస్తారు.
వంకాయలు మరియు టమోటాలు తో లాంబ్
గొర్రె మాంసం - ఒక నిర్దిష్ట రుచి తో మాంసం, సుగంధ మరియు కూరగాయల సహాయంతో మాత్రమే బహిర్గతం. జార్జియా వంటకాలు నైపుణ్యం కలయికలకు ప్రసిద్ధి చెందాయి, అందుచే సాంప్రదాయ హష్లాంను తయారు చేయడం ద్వారా మీరు రుచికరమైన మాంసాన్ని వంకాయలు మరియు టమోటాలతో రుచి చూడవచ్చు. ఫీచర్ - 3-గంటల క్షణాలు, వీటిలో భాగాలు తమ సొంత రసాలలో కొట్టుకుపోతాయి.
పదార్థాలు:
- గొర్రె - 750 గ్రా;
- పందికొవ్వు - 100 గ్రా;
- వంకాయ - 2 ముక్కలు;
- టమోటాలు - 4 ముక్కలు;
- ఉడకబెట్టిన పులుసు - 500 ml;
- చేదు మిరియాలు - 1 ముక్క;
- ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం.
తయారీ
- గొర్రె మాంసం ముక్కలు ఫ్రై.
- ఉల్లిపాయను జోడించండి.
- Salo తొలగించండి, ఉడకబెట్టిన పులుసు, టమోటాలు మరియు మిరియాలు ఉంచండి.
- మాంసం పోయాలి మరియు మాంసం పూర్తిగా మెత్తగా ఉంటుంది వరకు 3 గంటల టమోటాలు తో ఉడికించిన వంకాయ ఉడికించాలి.
వంకాయలు మరియు టమాటాలతో గొడ్డు మాంసం
వంకాయతో గొడ్డు మాంసం వంటకం ఒక పోషకమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన వంటకం. రెడ్ మాంసం, ముఖ్యంగా వరి ముక్కలు వేయించడానికి తగినవి కావు, కూరగాయలు నెమ్మదిగా కరిగించడం కోసం ఇవి మంచివి, ఈ సమయంలో గొడ్డు మాంసం ఖచ్చితంగా మృదువుగా మరియు దాని సొంత రుచితో కూరగాయల రసంను విత్తుతుంది. ఇటువంటి ఒక రెసిపీ కోసం, ఒక పాత జంతువుల మాంసం ముక్కలు కూడా రావచ్చు, మీరు కేవలం ఆర్పివేయడానికి సమయం విస్తరించడానికి అవసరం.
పదార్థాలు:
- గొడ్డు మాంసం - 800 గ్రా;
- వంకాయ - 600 గ్రా;
- టమోటాలు - 500 గ్రా;
- మిరపకాయ - 1/2 PC లు.
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- బంగాళదుంపలు - 350 గ్రా;
- నూనె - 40 ml;
- నీటి 250 ml;
- కొత్తిమీర - ఒక చూపడంతో.
తయారీ
- ఒక మందపాటి గోడ గల గొడ్డు మాంసం లో గొడ్డు మాంసం మరియు వేసి కట్.
- ఉల్లిపాయ ముక్కలు మరియు బంగాళాదుంపలతో టాప్.
- నీటిలో పోయాలి మరియు 15 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
- వంకాయలు, టమోటాలు మరియు మిరియాలు జోడించండి.
- Eggplants మరియు టమోటాలు 45 నిమిషాల తో మాంసం లోలోపల మధనపడు సిద్ధం.
- గ్రీన్స్ తో గార్నిష్ మరియు అది కాయడానికి తెలియజేయండి.
అబెర్గ్లు మరియు టమాటాలతో చికెన్
అబురెగినెస్ మరియు టమాటాలతో చికెన్ బ్రెస్ట్ అనేది ఒక ప్రసిద్ధ వంటకం. వంకాయతో కోడి కలయిక తూర్పు నుండి వచ్చింది మరియు ప్రపంచవ్యాప్తంగా అనేక వంటకాలు విజయవంతంగా పునరుజ్జీవింపబడ్డాయి. సుగంధ ద్రవ్యాలు యొక్క సుగంధాలను శుద్ధి చేయగలగటంతో, తాజాగా మసాలా దినుసులు, వెల్లుల్లి కొన్ని మాత్రమే చికెన్ మరియు కూరగాయలు మసాలా దినుసులుగా తయారుచేస్తాయి.
పదార్థాలు:
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 500 గ్రా;
- వంకాయ - 300 గ్రా;
- టమోటాలు - 300 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- వెల్లుల్లి ఒక లవంగం - 3 ముక్కలు;
- పసుపు - 5 గ్రా;
- తయారుగా ఉన్న lemons - 60 గ్రా;
- నూనె - 45 ml.
తయారీ
- ఉల్లిపాయలు తో ముక్కలు ముక్కలు సర్వ్.
- వంకాయ ఉంచండి మరియు 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- టమోటాలు బ్లాన్చ్, పీల్ మరియు శుద్ధి చేయండి.
- 15 నిమిషాలు అబురెగినెస్, సీజన్ మరియు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను చాలా జోడించండి.
- వెల్లుల్లి మరియు నిమ్మకాయ పల్ప్ తో సీజన్.
ఒక వేయించడానికి పాన్ లో వంకాయలు మరియు టమాటాలు పంది
మాంసం మరియు కూరగాయలతో ఉడికించిన వంకాయలు విభిన్నమైన వంటకాలు. అత్యంత డిమాండ్ పంది మాంసంతో ఉంటుంది. డిష్ ప్రయోజనం వంట వేగం ఉంది. పంది త్వరగా వేయించడానికి పాన్ లో వేయించి, టమోటా హిప్ పురీలో వంకాయతో 10 నిమిషాలు ఉడికిస్తారు. ప్రాసెసింగ్ యొక్క స్వల్ప-కాల పద్ధతి మరియు కూరగాయలతో విజయవంతమైన కలయిక మాంసం జ్యుసి మరియు మృదువుగా ఉంచుతుంది.
పదార్థాలు:
- వంకాయ - 3 ముక్కలు;
- పంది మాంసం - 400 గ్రా;
- టమోటాలు - 2 PC లు.
- తీపి మిరియాలు - 1 ముక్క;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- చమురు - 60 ml;
- చక్కెర - 10 గ్రా.
తయారీ
- రౌజ్ వరకు ఉల్లిపాయలతో వేయించిన పంది మాంసం ముక్కలు.
- మిరియాలు ముక్కలు, వంకాయ మరియు టమోటాని 5 నిముషాలు జోడించండి.
- Whisk ఒక గుజ్జు లో టమోటాలు మరియు మాంసం తో మిళితం.
- చక్కెర లో ఉంచండి మరియు 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
వంకాయలు సోర్ క్రీం లో ఉడికిస్తారు
కూరగాయలు ఉడికిస్తారు వంకాయలు కోసం రెసిపీ ఏ ఆహారం మెను నేతృత్వంలో ఉంటుంది. కూరగాయలు కూరగాయల ఫైబర్స్ మరియు ఫైబర్ను కలిగి ఉంటాయి, వీటిని సుదీర్ఘమైన వేడి చికిత్స సమయంలో సులభంగా శరీరంలో శోషించబడతాయి. తరచుగా, కూరగాయలు మాత్రమే వివిధ సాస్ కలిపి నుండి ప్రయోజనం. Juiciness జోడించడానికి మరియు అదనపు కేలరీలు నివారించేందుకు సులభమైన మార్గం సోర్ క్రీం వాటిని చల్లారు ఉంది.
పదార్థాలు:
- వంకాయ - 2 ముక్కలు;
- గుమ్మడికాయ - 1 ముక్క;
- టమోటాలు - 2 PC లు.
- సోర్ క్రీం - 200 గ్రా;
- పార్స్లీ - ఒక చూపడంతో.
తయారీ
- వంకాయలు, గుమ్మడికాయ మరియు టమోటాలు కట్, 6 నిమిషాలు మూత కింద పొరలు మరియు లోలోపల మధనపడు ఉంది.
- సోర్ క్రీం మరియు మరొక 3 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను జోడించండి.
- మూలికలతో ఉడకబెట్టిన గుమ్మడికాయ మరియు టొమాటోలు అలంకరిస్తారు.
పుట్టగొడుగులను మరియు టమాటాలతో వంకాయలు
పుట్టగొడుగులను తో టమోటాలు మరియు వంకాయలు నుండి గార్నిష్ - పోస్ట్మాన్ మరియు శాకాహారులు మాత్రమే దయచేసి, కానీ కూడా దీర్ఘకాలపు మాంసం తినేవాళ్ళు. వంకాయ మరియు పుట్టగొడుగుల యొక్క రుచి మరియు ఆకృతుల లక్షణాలు మాంసానికి సారూప్యంగా ఉంటాయి, ఇది జంతువుల ఉత్పత్తుల లేకుండా కాంతి మరియు ఆరోగ్యకరమైన భోజనంతో రోజువారీ మెనూని విస్తృత పరచడం సాధ్యమవుతుంది. ఈ వంటకం వేడి మరియు చల్లని రెండింటినీ బాగా అర్థం చేసుకోగలిగినది.
పదార్థాలు:
- వంకాయ - 2 ముక్కలు;
- చాంపిగ్నన్స్ - 350 గ్రా;
- టమోటాలు - 3 PC లు.
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- వెల్లుల్లి ఒక లవంగం - 4 PC లు.
తయారీ
- Champignons మరియు ఉల్లిపాయ వేసి.
- టమోటాలు మరియు వంకాయ ముక్కలు జోడించండి.
- 20 నిమిషాలు మూత కింద కుక్.
- వంకాయ వెల్లుల్లి తో టమోటాలు మరియు సీజన్లో ఉడికిస్తారు.
వంగ చెట్టు మరియు టమోటా యొక్క రకౌట్
మీరు జార్జియా అజాప్సాంపాలిని ఉడికించినట్లయితే వంగ చెట్టు , బల్గేరియన్ మిరియాలు, టమోటా ఒక మరపురాని రుచిని పొందుతారు. సాంప్రదాయ సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు కూరగాయల ఖచ్చితమైన సమ్మేళనంతో ముగిసిన మొత్తం జార్జియన్ రుచిని కలిపిన పూర్తిగా లీన్ కూరగాయల వంటకం. తరువాతి ఒక నిర్దిష్ట క్రమంలో పొరలు లో నిర్మించబడ్డాయి.
పదార్థాలు:
- వంకాయ - 400 గ్రా;
- టమోటాలు - 300 గ్రా;
- బల్గేరియన్ మిరియాలు - 200 గ్రా;
- వెల్లుల్లి ఒక లవంగం - 5 PC లు.
- హాప్-సాలిని - 5 గ్రా;
- కొత్తిమీర - 5 గ్రా;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం.
తయారీ
- కూరగాయలు వేసి వేసి వేయాలి.
- పొరలలో లే: వంకాయలు, మిరియాలు, ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు.
- సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు వెల్లుల్లి తో గుజ్జు టమోటాలు, సీజన్ తో పోయాలి.
- 15 నిమిషాలు ఉడికించడం.
వంకాయలు ఒక మల్టీవర్క్ లో ఉడికిస్తారు
టమోటాలు మరియు మిరియాలు తో ఉడికిస్తారు అబురెగినెస్ ఒక బహుళజాతి వంటకాల వర్గం చెందిన "ఇది సులభం కాదు". హోస్టెస్ మాత్రమే కూరగాయలు కట్ మరియు గిన్నె వాటిని పంపడానికి అవసరం, అరగంట కోసం "తడకటం" సెట్. Multivark లో ఏకరీతి వాంఛ ధన్యవాదాలు, కూరగాయలు జ్యుసి, సువాసన మారిపోతాయి, మరియు పూర్తిగా వేయించినప్పుడు కూడా ఆకారం ఉంచేందుకు.
పదార్థాలు:
- వంకాయ - 600 గ్రా;
- టమోటాలు - 4 PC లు.
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- తీపి మిరియాలు - 2 PC లు.
- వెల్లుల్లి ఒక లవంగం - 4 ముక్కలు;
- టమోటా పేస్ట్ - 70 గ్రా.
తయారీ
- కూరగాయలు కట్, ఒక గిన్నె లో వాటిని ఉంచండి.
- పాస్తాని కలిపి 30 నిముషాల పాటు "కుట్టడం" లో ఉడికించాలి.