చికెన్ మౌత్ నుండి, మీరు చాలా మంచి ఆహారాన్ని ఉడికించాలి చేయవచ్చు. అటువంటి సోర్ క్రీం లో ఉడికిస్తారు హృదయాలను ఉన్నాయి. వారు ఒంటరిగా లేదా చికెన్ కాలేయం కలిపి వండుతారు. ఇది చాలా రుచికరమైన, ఆరోగ్యకరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన అవుతుంది.
సోర్ క్రీం లో చికెన్ హృదయాలను ఉడికించాలి ఎలా?
పదార్థాలు:
- కోడి హృదయాలు - 620 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 120 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- సోర్ క్రీం - 220 గ్రా;
- కూరగాయల శుద్ధి నూనె - 25 ml;
- గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు - రుచి చూసే;
- ఎండిన ప్రోవెంకల్ మూలికల మిశ్రమం - 12 గ్రా;
- ఉప్పు - రుచి.
తయారీ
చికెన్ హృదయాలు కడుగుతారు, మేము అదనపు కొవ్వు మరియు రక్త నాళాలు వదిలించుకోవటం. ఉల్లిపాయలు శుభ్రం చేసి ఘనాలపై కట్ చేసి, వెల్లుల్లి చక్కగా కత్తిరించబడతాయి.
లోతైన saucepan లో, లేదా ఒక skillet లో, గోధుమ కూరగాయల శుద్ధి చమురు మొదట ముక్కలు ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లి, అప్పుడు చికెన్ హృదయాలు వేసి మరికొన్ని నిమిషాలు వేసి. ఇప్పుడు సోర్ క్రీం, ఉప్పు, గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు, మిక్స్, ఒక మూత తో కవర్ మరియు కనీస వేడి తగ్గించడానికి సీజన్ డిష్ జోడించండి. మేము ముప్పై నిమిషాలు డిష్ చర్మాన్ని, అప్పుడు మేము సువాసన Provencal మూలికలు త్రో, అది కలపాలి మరియు అవసరమైతే అది అగ్ని జోడించడం, అదనపు ద్రవ ఆవిరైన వీలు.
చికెన్ హృదయాలను ఉడికించిన బియ్యం , కూరగాయలు మరియు అవసరమైతే, తాజా మూలికలతో అలంకరణతో సోర్ క్రీం లో ఉడికిస్తారు.
పుట్టగొడుగులతో ఉన్న చికెన్ హృదయాలు మల్టీవర్క్లో సోర్ క్రీంలో ఉడికిస్తారు
పదార్థాలు:
- కోడి హృదయాలు - 620 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 175 గ్రా;
- చాంపిగ్నన్స్ - 375 గ్రా;
- క్యారట్లు - 175 గ్రా;
- సోర్ క్రీం - 220 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- కూరగాయల శుద్ధి నూనె - 25 ml;
- గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు - రుచి చూసే;
- ఇటాలియన్ మూలికలు మిశ్రమం - రుచి చూసే;
- ఉప్పు - రుచి;
- కొత్తిమీర మరియు పార్స్లీ తాజా గ్రీన్స్ - రుచి చూసే.
తయారీ
ఉల్లిపాయలు మరియు కొట్టుకుపోయిన క్యారెట్లు శుభ్రం మరియు కట్లకు కట్ చేయబడతాయి, మరియు కడిగిన పుట్టగొడుగులను పలకలతో కత్తిరించబడతాయి. Multivarka సామర్థ్యం కొద్దిగా శుద్ధి కూరగాయల నూనె పోయాలి, పది నిమిషాలు తయారు కూరగాయలు మరియు పుట్టగొడుగులను వేసి అవ్ట్ వేయండి, "ఫ్రైయింగ్" లేదా "బేకింగ్" మోడ్ ఉపకరణం సర్దుబాటు.
చికెన్ హృదయాలు కొట్టుకుపోయి, ఎండబెట్టి, అదనపు కొవ్వు మరియు రక్తనాళాలను వదిలేస్తాయి మరియు కూరగాయలు వ్యాప్తి చెందుతాయి. ఇంకొక పది నిమిషాలు ఫ్రై, సోర్ క్రీం, ఉప్పు, మిరియాలు యొక్క మిశ్రమం, ఇటాలియన్ మూలికల మిశ్రమం మరియు మల్టీవార్క్ ను "త్రాగు" మోడ్కు మార్చండి. మేము ఒక గంట డిష్ ఉడికించాలి. వంట ముగింపులో మేము చక్కగా తరిగిన ఒలిచిన వెల్లుల్లి, తాజా పార్స్లీ మరియు కొత్తిమీర త్రో.
పుట్టగొడుగులతో ఉన్న రుచికరమైన సుగంధ హృదయాలు ఏదైనా అలంకరించుతో వడ్డిస్తారు.
చికెన్ కాలేయం మరియు పుల్లని క్రీమ్ లో హృదయాలు
పదార్థాలు:
- చికెన్ హృదయాలు - 360 గ్రా;
- చికెన్ కాలేయం - 360 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 220 గ్రా;
- 220 గ్రా; 20% కన్నా తక్కువ కొవ్వు పదార్థంతో సోర్ క్రీం;
- శుద్ధి చేసిన నీటి - 100 ml;
- వెల్లుల్లి - 1-2 లవంగాలు;
- కూరగాయల శుద్ధి నూనె - 50 ml;
- గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు - రుచి చూసే;
- మసాలా మూలికలు - రుచి చూసే;
- ఉప్పు - రుచి;
- తాజా పార్స్లీ మరియు తులసి ఆకుపచ్చ - రుచి చూసే.
తయారీ
చికెన్ హృదయాలు మరియు కోడి కాలేయం కడిగిన, అనవసరమైన కొవ్వు, నౌకలు మరియు చిత్రాలను కత్తిరించి, అవసరమైతే, కట్ చేస్తారు
ఉల్లిపాయలు శుభ్రం చేయబడతాయి, సగం రింగ్లలో కట్ చేయాలి మరియు బంగాళాదుంప వరకు కూరగాయల శుద్ధి చేసిన నూనెలో వేయించి వేస్తారు. రంగు మార్పులు వరకు సిద్ధం చికెన్ హార్ట్స్ మరియు కాలేయం మరియు వేసి జోడించండి. అప్పుడు కొద్దిగా వేడి నీటిని చేర్చండి మరియు ఇరవై నిమిషాలు మూత కింద దానిని పాట్ చేయండి. ఇప్పుడు మనం సోర్ క్రీం, ఉప్పు, నేల నల్ల మిరియాలు, స్పైసి మూలికలు మరియు మరొక పదిహేను నిమిషాలపాటు మితమైన వేడి మీద నిలబడాలి. వంట ప్రక్రియ తర్వాత, మెత్తగా తరిగిన వెల్లుల్లి, తాజా మూలికలు త్రో మరియు మాకు మరొక పది నిమిషాలు కాయడానికి వీలు.
ఉడికించిన బియ్యం మరియు కూరగాయలతో సిద్ధంగా ఉన్న చికెన్ హృదయాలు మరియు కాలేయాన్ని మేము అందిస్తాము.