పాస్తా కోసం సాస్ - క్రీము యొక్క అత్యంత రుచికరమైన వంటకాలు, టమోటా సప్లిమెంట్ మరియు మాత్రమే!

పాస్తా కోసం ఒక సాస్తో తయారు చేయబడిన సాస్ ఒక సున్నితమైన మరియు అసాధారణమైన వంటకంతో ఒక సరళమైన మరియు సామాన్యమైన డిష్ని మార్చగలదు. పాస్తాతో పాటుగా, మీరు మాంసం, మత్స్య, కూరగాయలు మరియు చీజ్ తో క్రీము మరియు టమోటా సాస్ను ఉపయోగించవచ్చు.

పాస్తా కోసం సాస్ తయారు చేయడం ఎలా?

ఇంట్లో పాస్తా కోసం సిద్ధం సాస్ ఒక ఆనందం ఉంది - వంటకాలను ప్రదర్శన సమయం పడుతుంది, మరియు ఫలితంగా అన్ని అంచనాలను మించిపోయింది.

1. ఇంటిలో పాస్తా కోసం సాస్లను క్రీమ్, పాలు లేదా టమోటా సాస్ ఆధారంగా తయారు చేయవచ్చు. తరువాతి, తాజా లేదా తయారుగా ఉన్న టొమాటోలు, టొమాటో పేస్ట్, సాస్ లేదా కెచప్ను సిద్ధం చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు.
2. ఉల్లిపాయలు మరియు ఇతర కూరగాయలను జోడించినప్పుడు, వారు కట్ చేసిన తర్వాత ముందు కాల్చిన తర్వాత సాస్ యొక్క ఒక ద్రవ భాగంతో అనుబంధంగా ఉంటాయి.
3. సాస్ యొక్క రకాల్లో ఏదైనా మందమైన లేదా తేలికైన, కావలసిన ఆకృతిలో మరిగే, పిండితో పలుచన లేదా నీటితో (రసంతో) కరిగించబడుతుంది.

వైట్ పేస్ట్ సాస్

మాంసం, చేపలు, కూరగాయల పదార్థాలు లేదా మీ ఎంపిక మరియు రుచి యొక్క సుగంధాలతో అనుబంధంగా ఉండే గ్రేవీ యొక్క మీ స్వంత రూపాన్ని సృష్టించేందుకు క్రీమ్ ఆధారంగా తయారు చేసిన ఒక సాధారణ సాధారణ పాస్తా సాస్ను ఉపయోగించవచ్చు. ఇది రెసిపీ కోసం కొవ్వు మీగడ తీసుకోవడం మరియు మంచి నాణ్యమైన హార్డ్ జున్ను ఉపయోగించడం ఉత్తమం.

పదార్థాలు:

• క్రీమ్ - 1 గాజు;
• వెన్న - 50 గ్రా;
• వెల్లుల్లి - 1-2 పళ్ళు;
• తురిమిన చీజ్ - 0,5-1 కప్పు;
• తాజా గ్రీన్స్ - 0.5 పుంజం;
• పిండి (ఐచ్ఛిక) - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
• ఉప్పు, గ్రౌండ్ మిరియాలు.

తయారీ

1. Saucepan లో, చమురు రద్దు, క్రీమ్ లో పోయాలి, ఒక మరుగు అది వేడి.
2. మీగడ మిశ్రమాన్ని, మిరియాలు, రుచి వెల్లుల్లి మరియు పార్స్లీలకు ఉప్పు వేసి, ఒక నిమిషం వెచ్చని కదిలించండి.
3. వద్ద పిండి తో పాస్తా కోసం క్రీమ్ సాస్ చిక్కగా ఉంటుంది.
4. సాస్ తడకగల చీజ్ లో కదిలించు మరియు వెంటనే పనిచేశారు.

పాస్తా కోసం రికోటా సాస్

సున్నితమైన మరియు మృదువైన రికోటా జున్ను జోడించడం ద్వారా కింది రెసిపీ తయారుచేసిన సాస్ యొక్క సున్నితమైన రుచి సాధించబడుతుంది. బదులుగా నేల జాజికాయ యొక్క, మీరు ఇతర సువాసన సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించవచ్చు, తాజా మూలికలు ఎంచుకోవచ్చు లేదా క్యారెట్లు మరియు వెల్లుల్లి తో వేయించిన ఉల్లిపాయలు సమితి తో గ్రేవీ రుచి వృద్ధి.

పదార్థాలు:

• పాలు - 1.5 కప్పులు;
• వెన్న - 100 గ్రా;
• రికోటా - 0,5 కిలోల;
• బేకింగ్ సోడా - 1 టీస్పూన్;
• ఉప్పు - 1 టీస్పూన్;
• మస్కట్ నేల గింజ మరియు నలుపు గ్రౌండ్ పెప్పర్ - రుచి చూసే.

తయారీ

1. రికోటా మృదువైన వెన్న మరియు సోడాతో కలుపుతారు.
2. ఉప్పు, జాజికాయ, పాలు పోయాలి.
3. ఒక బ్లెండర్ తో సజాతీయంగా భాగాలుగా స్మాష్, ఒక saucepan లోకి పోయాలి.
4. 15 నిమిషాలు ఒక వేసి, కాచు కు పాస్తా కోసం చీజ్ సాస్ వెచ్చని.
5. రుచికి సాస్ తీసుకురండి, అవసరమైతే నల్ల మిరియాలు మరియు ఉప్పును కలిపి, బ్లెండర్తో మళ్ళీ కలిపించండి.

టమాటో పేస్ట్ నుండి స్ఫగెట్టి కోసం సాస్

తాజా టమోటోతో టమోటా పేస్ట్ నుండి పాస్తా కోసం సాస్ను సిద్ధం చేయండి మరియు వాటిని లేకుండా, సాంద్రత కోసం పిండి యొక్క ఒక టేబుల్ జోడించడం. మీరు ఒక ద్రవ ఆధారం వలె మాంసం లేదా కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసు తీసుకుంటే అది బాగా అర్థం చేసుకోవాలి, కానీ మీరు మరియు నీటిలో లేకపోతే, సాస్ చాలా మంచి రుచి లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది.

పదార్థాలు:

• టమోటా పేస్ట్ - 5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• రసం లేదా నీరు - 200 ml;
• బల్గేరియన్ మిరియాలు మరియు ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం;
• తాజా టమోటాలు లేదా పిండి - 4 PC లు. లేదా 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
• వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు;
• ఇటాలియన్ మూలికలు - 1 టీస్పూన్;
• ఆలివ్ నూనె - 2-3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• ఉప్పు.

తయారీ

1. వేడి నూనె లో, ఉల్లిపాయ వేగియుండు మరియు బల్గేరియన్ పెప్పర్ cubes 5-7 నిమిషాలు కట్ ఉంది.
2. వెల్లుల్లి మరియు తడకగల టొమాటోలు లేదా పిండిని జోడించండి.
3. వారు సూప్ పోయాలి, టమోటా పేస్ట్, మూలికలు లే.
4. ఉప్పు తో పాస్తా కోసం ఒక రుచికరమైన సాస్ త్రో, 5-7 నిమిషాలు గందరగోళాన్ని తో ఆధునిక అగ్ని న pripuskayut.

క్రీమ్ తో కార్బోనర పేస్ట్ కోసం సాస్

కార్బోనరా పేస్ట్ కోసం సంపన్న సాస్ గుడ్డు yolks జోడించడం ద్వారా కుడి సాంద్రత మరియు softness పొందుతాడు. రెండో మీరు సాస్ కాచు కాదు ఎందుకంటే ఇది మరిగే తట్టుకోలేని లేదు, కానీ మీరు మొదటి బుడగలు కనిపిస్తాయి మరియు చిక్కగా వరకు గందరగోళాన్ని అది వేడెక్కాల్సిన అవసరం. సాస్ కు అనుబంధం హామ్ లేదా బేకన్ కావచ్చు, మెత్తగా తరిగిన వెల్లుల్లితో ఒక బ్లుష్కు వేయించాలి.

పదార్థాలు:

• క్రీమ్ - 1 గాజు;
• సొనలు - 4 ముక్కలు;
• పర్మేసన్ - 75 గ్రా;
• హామ్ - 300 గ్రా;
• వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు;
• ఆలివ్ నూనె - 2-3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు.

తయారీ

1. వెన్నపై ముక్కలు చెయ్యబడ్డ హమ్ వేసి వేయండి.
2. వెల్లుల్లి 5 నిమిషాలు వేయించాలి.
3. కొద్దిగా yolks బీట్, క్రీమ్ లో పోయాలి, మిశ్రమం వేడి, ఒక మరుగు దారితీసింది కాదు.
4. వెల్లుల్లి, తురిమిన చీజ్, మిక్స్ వేసి, వెంటనే పాస్తా మరియు నల్ల మిరియాలు తో సర్వ్.

మాంసంతో పాస్తా కోసం సాస్

మీ ఇష్టమైన డిష్ ఒక పోషకమైన మరియు సంతృప్తికరమైన అదనంగా మాంసంతో పాస్తా కోసం ఒక సాస్ ఉంటుంది. కోడి, పంది మాంసం, గొడ్డు మాంసం లేదా అనేక మాంసపు రకాల మిశ్రమాన్ని మీరు సుగంధ గుజ్జుని, సుగంధ ద్రవ్యాలతో రుచి చూసుకోవాలి. బాసిల్ యొక్క లీవ్స్ను పార్స్లీ లేదా ఇతర మూలికలతో భర్తీ చేయవచ్చు.

పదార్థాలు:

• forcemeat - 0.5 kg;
• ఉల్లిపాయ - 2 ముక్కలు;
• టమోటాలు - 4 PC లు.
• వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు;
• ఆలివ్ నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• తులసి ఆకులు - 2-3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• ఉప్పు, గ్రౌండ్ మిరియాలు.

తయారీ

1. నూనెలో కట్ ఉల్లిపాయలు మరియు ఒక వెల్లుల్లి లవణాన్ని వేసి వేయించాలి.
2. ముక్కలు వేయించిన మాంసం, ఫ్రై, ఒక గరిటెలాంటి, 5 నిమిషాలు ద్రవ్యరాశి రుద్దడం.
3. తడకగల టమోటాలు, ఉప్పు, మిరియాలు, 10 నిమిషాలు మూత కింద మిశ్రమం శుభ్రం చేయు.
4. చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వెల్లుల్లి, కత్తిరించి తులసి ఆకులు లో కదిలించు, పొయ్యి నుండి కుండ తొలగించండి, ఒక మూత తో కవర్.
5. 5-10 నిమిషాల తరువాత, పాస్తా కోసం మాంసఖండంతో సాస్ నింపబడి, సేవ చేయడానికి సిద్ధంగా ఉంటుంది.

పాస్తా కోసం ఆల్ఫ్రెడో సాస్ - రెసిపీ

పాస్తా కోసం సాస్, ఇది యొక్క రెసిపీ తరువాత ప్రదర్శించబడుతుంది, ఇటాలియన్ వంటలో వంట యొక్క ప్రసిద్ధ వెర్షన్లలో ఒకటి. లక్కిక కూర్పు రుచికరమైన మరియు ఆకలి పుట్టించే నుండి ఆహార నిరోధించలేదు. భాగాలు రుచి లక్షణాలు నిర్వచించడం పార్మేసన్ మరియు పార్స్లీ తడకగల ఉంటుంది.

పదార్థాలు:

• క్రీమ్ - 350 ml;
• వెన్న - 50 గ్రా;
• పర్మేసన్ - 90 గ్రా;
• పార్స్లీ - 3 శాఖలు;
• ఉప్పు, మిరియాలు.

తయారీ

1. Preheat క్రీమ్ మరిగే వరకు వెన్న కలిపి.
2. సీజన్ మిశ్రమం ఉప్పు తో రుచి, మిరియాలు, తడకగల చీజ్ లో కదిలించు మరియు సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి పార్స్లీ.
3. ఉడకబెట్టిన పాస్తా మీద మిక్స్ చేసి తక్షణమే సర్వ్ చేయండి.

చెట్లతో పాస్తా కోసం సాస్

పాస్తా కోసం రొయ్యల తో ఒక రుచికరమైన సాస్ సిద్ధం నిమిషాల్లో ఉంటుంది, ముఖ్యంగా మీరు షెల్ఫిష్ ఒలిచిన తీసుకుంటే. బదులుగా క్రీమ్ యొక్క, ఒక తాజా టమోటా గ్రౌండ్ రూపంలో టమోటా ఆధారం ఉపయోగించడం, ప్రత్యేకంగా ఒక ప్రత్యేక సిఒన్పాన్లో అనుమతి లేదా ఒక పిక్యూట్ సాస్ యొక్క మేరకు తయారుచేసిన అనుమతి ఉంది.

పదార్థాలు:

• రొయ్యలు - 400 గ్రా;
• క్రీమ్ - 300 ml;
• వెన్న - 50 గ్రా;
• ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
• వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు;
• పార్స్లీ - 0.5 పుంజం;
• ఉప్పు, మిరియాలు.

తయారీ

1. ద్రవ వెన్న వేసిలో చక్కగా ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి ముక్కలుగా వేయాలి.
2. 2 నిమిషాలు గందరగోళాన్ని, ఒలిచిన రొయ్యలు వేసి వేయండి.
3. ఉప్పు, మిరియాలు, పార్స్లీ తో రుచి చూసే పాస్తా కోసం క్రీమ్, సీజన్ సాస్, ఒక వేసి వరకు వెచ్చని మరియు ప్లేట్ నుండి తొలగించండి.

పాస్తా కోసం స్పినాచ్ సాస్

బచ్చలికూర మరియు క్రీమ్ నుండి తయారైన ఆకుపచ్చ పేస్ట్ సాస్ డిష్ను చాలా ఉపయోగకరంగా మరియు ఆహారంతో చేస్తుంది. మీరు తాజా ఆకులు, వాటిని బాగా వేరుచేయడం, లేదా స్తంభింప చేయవచ్చు. తరువాతి కొంచెం కొంచెం వేడి నీటిలో పోయాలి, థావింగ్ కు ముందు, తరువాత అదనపు తేమను తొలగించండి.

పదార్థాలు:

• పాలకూర - 300 గ్రా;
• క్రీమ్ - 0,5 l;
• ఆలివ్ నూనె - 100 ml;
• 100 గ్రా;
• ఉల్లిపాయ - 2 ముక్కలు;
• పొడి ఇటాలియన్ మూలికలు - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
• ఉప్పు, మిరియాలు.

తయారీ

1. మృదువైనంత వరకు సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయ మీద వేయించాలి.
2. పాలకూర వేసి, 10 నిముషాల పాటు తక్కువ వేడి మీద కూర్చునివ్వండి.
3. క్రీమ్ లో పోయాలి, ఒక వేసి పాస్తా కోసం బచ్చలికూర తో సాస్ తీసుకుని.
4. మూలికలు, ఉప్పు, మిరియాలు, ద్రవ చీజ్, కరిగిన వరకు ద్రవ్యరాశి కదిలించు.

పాస్తా కోసం అవోకాడో సాస్

అవోకాడో అభిమానులు కోసం క్రింది వంటకం. సాస్ ఉష్ణమండల పండు యొక్క గుజ్జు ఆధారంగా తయారుచేస్తారు, ఇది ఒక ఆరోగ్యకరమైన మరియు తక్కువ కాలరీలను ఉపయోగించడం సాధ్యం కావడానికి కృతజ్ఞతలు. ఫలితంగా వంటకం ఒక ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం మరియు వారి సంఖ్య చూడటానికి వారికి మద్దతుదారులు యొక్క ఆహారం లో చేర్చడానికి ఒక ఆదర్శవంతమైన ఎంపిక. ఉత్పత్తుల నిర్దేశిత పరిమాణంలో డిష్ యొక్క 2 భాగాలు సరిపోతుంది.

పదార్థాలు:

• అవకాడొలు - 1 ముక్క;
• నిమ్మ - 0,5 ముక్కలు;
• వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు;
• ఆలివ్ నూనె - 40 ml;
• తులసి ఆకుపచ్చ - 0.5 పెన్సిల్;
• ఉప్పు, మిరియాలు.

తయారీ

1. అవోకాడోస్ సగం లో కట్, రాయి వదిలించుకోవటం మరియు ఒలిచిన.
2. ముక్కలుగా పల్ప్ గుజ్జు ముక్కలు మరియు, కలిసి ఒలిచిన మరియు కట్ వెల్లుల్లి లవంగాలు, బ్లెండర్ బౌల్ లోకి పోస్తారు.
3. ఆలివ్ నూనె, నిమ్మ రసం, తులసి ఆకుకూరలు మరియు మృదువైన వరకు ప్రతిదీ రుబ్బు.
4. ఉప్పు, మిరియాలు, నిమ్మ అభిరుచితో పాస్తా కోసం సీజన్లో అవోకాడో సాస్.

పాస్తా కోసం బెకామెల్ సాస్

ఆకలి పుట్టించే, పాలు నుండి మాకరోని కోసం మధ్యస్తంగా పుష్టికరమైన సాస్ త్వరగా మరియు సులభంగా అందుబాటులో ఉన్న ఉత్పత్తుల నుండి తయారు చేస్తారు. కావాలనుకుంటే, డిష్ యొక్క రుచి తడకగల చీజ్, కావలసిన సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించడం ద్వారా సమృద్ధిగా ఉంటుంది. సాంప్రదాయకంగా ఉపయోగించే జాజికాయ ఇతర స్పైసి సంకలనాలను భర్తీ చేయవచ్చు.

పదార్థాలు:

• పాలు - 0.5 లీటర్లు;
• వెన్న - 100 గ్రా;
• పిండి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• జాజికాయ - చిటికెడు;
• ఉప్పు, మిరియాలు, ఎండిన మూలికలు.

తయారీ

1. సిస్పాన్లో వెన్న కరిగించి, క్రీము వరకు క్రీము వరకు అది క్రీమ్ను కలుపుతాయి.
2. మిశ్రమాన్ని ఒక తడబాటుతో త్రిప్పి, కంటైనర్లో కొద్దిగా పాలు పోయండి.
3. జాజికాయ, ఉప్పు, మిరియాలు వేసి కొద్ది నిమిషాలు గందరగోళాన్ని సాస్తో ఉడికించి, పాస్తా మరియు మూలికలతో సర్వ్ చేయాలి.

పాస్తా కోసం గోర్గోన్జోలాతో సాస్

పాస్తా కోసం సొగసైన జున్ను సాస్ క్రీమ్ తో నోబెల్ Gorgonzola జున్ను నుండి తయారు, తరిగిన అక్రోట్లను మరియు ఎండిన సువాసన ఇటాలియన్ మూలికలు. అందిస్తున్నప్పుడు డిష్ జోడించండి తాజా గ్రీన్స్ మరియు ముక్కలు చీజ్ Bree ముక్కలు, ఏ సందేహం లేకుండా శాంతియుతంగా మొత్తం రుచి పాలెట్ లోకి సరిపోయే ఉంటుంది.

పదార్థాలు:

• క్రీమ్ - 1 గాజు;
• వెన్న - 50 గ్రా;
• ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
• గోర్గోన్జోలా - 100 గ్రా;
• అక్రోట్లను - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
• ఉప్పు, మిరియాలు, ఇటాలియన్ మూలికలు.

తయారీ

1. కరిగిన వెన్నపై వేయించిన ఉల్లిపాయల మీద.
2. క్రీమ్ లో పోయాలి, Gorgonzola ముక్కలు లే, సాస్ కరిగి వరకు గందరగోళాన్ని తో రుచి మరియు వెచ్చని సాస్ వేషం.
3. జరిమానా ముక్కలు అక్రోట్లను, పొడి సువాసన ఇటాలియన్ మూలికలు, కొద్దిగా నిశ్శబ్ద కాల్పులు pripuskayut కు వాల్నట్ గ్రౌండ్ లో కదిలించు మరియు అప్పుడు ఉడికించిన పేస్ట్ తో వడ్డిస్తారు.

పుట్టగొడుగులతో పాస్తా కోసం సాస్

త్వరగా మరియు కేవలం పాస్తా కోసం పుట్టగొడుగులను తో సాస్ సిద్ధం . అత్యంత రుచికరమైన వంటకం అటవీ నివాసులతో వస్తాడని ఎటువంటి సందేహం లేదు, కానీ లేకపోయినా మీరు ఏడాది పొడవునా అందుబాటులో ఉన్న పుట్టగొడుగులను ఉపయోగించవచ్చు. ఒక ద్రవ ఆధారం, తక్కువ-కొవ్వు క్రీమ్ లేదా ఇంట్లో ఉండే పాలు ఉపయోగిస్తారు, ఇది వేయించడానికి పిండి కలిపి కొద్దిగా చిక్కగా ఉంటుంది.

పదార్థాలు:

• పుట్టగొడుగులు - 700 గ్రా;
• క్రీమ్ - 300 ml;
• సోయా సాస్ - 2-3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• కూరగాయల నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు;
• ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
• ఉప్పు, మిరియాలు, మూలికలు.

తయారీ

1. పుట్టగొడుగులను తేమగా మరియు తేలికగా కొట్టుకుపోయేంత వరకు నూనెలో కట్ చేసి వేయించి వేస్తారు.
2. 5 నిమిషాలు వేసి తరిగిన ఉల్లిపాయ ముక్కలు వేయాలి.
3. క్రీమ్ లో పోయాలి, సోయా సాస్, రుచికి డిష్, 5 నిమిషాలు పఫ్, తరచుగా గందరగోళాన్ని.
4. వెల్లుల్లి సాస్ లో కదిలించు, తాజా మూలికలు తరిగిన, మరియు వెంటనే ఉడికించిన వేడి పాస్తా పాటు పట్టిక పనిచేశారు.