ఒక మాంసం ఆధారంగా అన్ని సూప్లలో, అత్యంత ధనిక, చీకటి మరియు రుచిగా ఉన్న రుచి గొడ్డు మాంసం చేసేది. వారి రకాల్లో గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసుతో ఉన్న సూప్లు కోడి ఆధారంగా చేయగల దానికి తక్కువగా ఉండవు మరియు మేము ఈ క్రింది వంటకాలను సహాయంతో నిరూపించాము.
గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు తో బీన్ సూప్
మీరు సూప్ గొడ్డు మాంసంతో వండుతారు ఏమి తెలియకపోతే, బీన్స్ మరియు మాంసం కలపడం ద్వారా ఆపండి. కూరగాయల మరియు జంతు ప్రోటీన్ కలయిక అథ్లెట్లు అవసరం మరియు క్రమంలో వారి శరీరం మరియు మెను తీసుకుని కోరుకునే ప్రతి ఒక్కరూ ఏమిటి.
పదార్థాలు:
- గొడ్డు మాంసం - 480 గ్రా;
- థైమ్ యొక్క కొమ్మల - 2 PC లు.
- వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు;
- గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు - 1.4 లీటర్ల;
- బంగాళదుంపలు - 370 గ్రా;
- బీన్స్ - 740 గ్రా;
- గుమ్మడికాయ - 275 గ్రా;
- పాలకూర - 140 గ్రా.
తయారీ
మీరు ఒక మల్టీవర్కర్ను కలిగి ఉంటే, గిన్నెలోకి తయారు చేయబడిన అన్ని పదార్ధాలను విసిరేసి ఒక గంటన్నరపాటు తగిన మోడ్ని ఎంచుకోండి. కిచెన్ గాడ్జెట్ లేకపోతే, అప్పుడు అన్ని స్టవ్ మీద చేయాలి.
తయారీ ముందు రాత్రి, బీన్స్ నీరు పోస్తారు. ఉదయం, బీన్స్ కడుగుతారు. బీఫ్, ఘనాల లోకి విభజించడం, అధిక వేడి, సీజన్లో వేసి, వెల్లుల్లి మరియు థైమ్ జోడించండి. ఇప్పుడు అన్ని ఉడకబెట్టిన పులుసు పోయాలి మరియు బీన్స్ మరియు బంగాళాదుంపలు ఉంచండి. వేడిని తగ్గించండి, మృదువైనంత వరకు పప్పులను మరియు కూరగాయలను ఉడికించాలి, తర్వాత గుమ్మడికాయను చాలు, మృదువైనంత వరకు వేచి ఉండండి. చివరగా, బచ్చలికూరను పంపండి మరియు పాన్ నుండి అగ్నిని తొలగించండి. గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు న రుచికరమైన సూప్ సిద్ధంగా ఉంది, మీరు వెంటనే పనిచేస్తుంది.
గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు తో కూరగాయల సూప్
పదార్థాలు:
- గొడ్డు మాంసం - 540 గ్రా;
- shallot - 95 g;
- వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు;
- ప్రోవెన్సల్ మూలికలు - 1 టీస్పూన్;
- టమోటా పేస్ట్ - 10 గ్రా;
- గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు - 1.2 లీటర్లు;
- ఎరుపు వైన్ - 65 ml;
- నీటి 210 ml;
- క్యారెట్లు - 115 గ్రా;
- బంగాళదుంపలు - 115 గ్రా;
- బుక్వీట్ రూకలు - 45 గ్రా;
- ఆకుపచ్చ బటానీలు - 65 గ్రా.
తయారీ
మామూలుగా, గోధుమ క్రస్ట్ ఏర్పడటానికి వరకు మాంసం వేయించడానికి ప్రారంభం. గొడ్డు మాంసం బంగారు మారినప్పుడు, వెల్లుల్లి తో, అది కలప మరియు తడకగల క్యారట్లు జోడించండి మిక్స్, టమోటా పేస్ట్ చాలు మరియు తదుపరి వైన్ స్ప్లాష్. వైన్ సగం ఆవిరైపోడానికి అనుమతించు, అప్పుడు నీరు జోడించవచ్చు మరియు గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు పోయాలి. ద్రవం ఒక వేసికి వచ్చిన వెంటనే, వేడిని తగ్గించి, అరగంట కొరకు తక్కువ వేడిని నయం చేయటానికి ప్రతిదీ విడిచిపెడతారు, తద్వారా మాంసం సిద్ధంగా ఉంది. అప్పుడు బంగాళదుంపలు మరియు బఠానీలు జోడించడానికి, బుక్వీట్ జోడించండి. బంగాళదుంపలు మరియు బుక్వీట్ సిద్ధంగా వరకు ప్రతిదీ ఉడికించాలి. గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు మీద కూరగాయలతో ఉన్న పీ సూప్ క్రుంగన్స్ మరియు ఆకుకూరల సంస్థలో, వంట ముగిసిన తరువాత 10-15 నిమిషాలు వడ్డించబడుతుంది.
మాంసఖండముతో గొడ్డు మాంసం రసంలో సూప్
మేము vermicelli తో సూప్ వాస్తవానికి, గొడ్డు మాంసం యొక్క ముక్కలు మరియు బంగాళదుంపలు, క్యారెట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు సమితి అత్యంత vermicelli ఒక ప్రామాణిక మిశ్రమాన్ని వాస్తవం ఉపయోగిస్తారు. నిజానికి, మీరు ఈ రొటీన్ దాటి వెళ్ళి ఒక సాధారణ, కానీ అసలు మరియు రుచి ఆసియా స్పైసి సూప్ పూర్తి సిద్ధాంతాన్ని ఇస్తుంది.
పదార్థాలు:
- గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు - 2.8 లీటర్ల;
- అల్లం - 6 ముక్కలు;
- పొడి వైన్ (తెలుపు) - 65 ml;
- గొడ్డు మాంసం (గుజ్జు) - 1.4 కిలోలు;
- వెల్లుల్లి - 2 తలలు;
- హాట్ పెప్పర్ నుండి పాస్తా - రుచి చూసే;
- షిటెక్ పుట్టగొడుగులు (ఎండబెట్టి) - 5-7 ముక్కలు;
- సొంపు నక్షత్రాలు - 4 PC లు.
- లారెల్ ఆకులు - 4 ముక్కలు;
- టమోటా (పెద్ద) - 1 ముక్క;
- సోయా సాస్ - 115 ml;
- గాజు నూడుల్స్.
తయారీ
మీడియం పరిమాణ ముక్కలు (ఒక కాటు) లోకి మాంసం విభజించండి. ఒక ఉచ్ఛరిస్తారు బంగారు రంగు మాంసం వేసి, అది వెల్లుల్లి, సొంపు, కమలాపండు మరియు అల్లం జోడించండి. చివరి స్థానంలో హాట్ పెప్పర్ మరియు ముందు నానబెట్టిన మరియు ముక్కలుగా చేసి పుట్టగొడుగులను shiitake ఒక పేస్ట్. వెంటనే మీరు అన్ని జోడించిన సుగంధాల యొక్క తీవ్రమైన వాసన వింటే, వైన్ లో పోయాలి మరియు ముక్కలుగా చేసి టమోటా ఉంచండి. కొద్ది నిమిషాల తర్వాత, సోయ్ సాస్ను జోడించి, గొడ్డు మాంసం మొత్తం మీద పోయాలి. అగ్ని మీద సుమారు 20 నిమిషాలు గొడ్డు మాంసం కోసం ఆసియా పుట్టగొడుగు సూప్ ఇవ్వండి, నూడుల్స్ (మొత్తం - రుచి) మరియు ప్లేట్ నుండి పాన్ తొలగించండి.