గ్రీన్ సాస్

మీరు మీ ఇష్టమైన వంటకాలు మాత్రమే ఉపయోగకరమైన పదార్థాలు కలిగి సాటిలేని ఆకుపచ్చ సాస్, సిద్ధం సూచిస్తున్నాయి.

మాంసం కోసం ఫ్రాంక్ఫర్ట్ ఆకుపచ్చ సాస్ కోసం రెసిపీ

పదార్థాలు:

పార్స్లీ, బచ్చలికూర, బాసిల్ మరియు పచ్చి ఉల్లిపాయలు - 0.5 పుష్పాలను ప్రతి;
కొవ్వు సోర్ క్రీం (25%) - 280 ml;
వండిన గుడ్లు - 4 ముక్కలు;
సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ - 40 ml;
వైన్ వినెగార్ - 20 ml;
సిద్ధంగా ఆవాలు - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
చక్కెర, మిరియాలు, ఉప్పు - 2/3 స్పూన్.

తయారీ

మేము జాగ్రత్తగా ఒక ఫోర్క్ తో yolks మాష్. వాటిని మరింత మేము శుద్ధి చమురు జోడించండి, వైన్ వెనిగర్ మరియు మేము రెడీమేడ్ ఆవాలు పరిచయం. చక్కెర, నల్ల మిరియాలు మరియు వంటగది ఉప్పును సమాన నిష్పత్తిలో చేర్చండి, తరువాత మొత్తం మిశ్రమం, ఒక చెంచా బాగా కలపాలి.

అన్ని రకాల పచ్చదనం బ్లెండర్ యొక్క ఒక చిన్న గిన్నెలో ఉంచుతారు మరియు ఆకుపచ్చ ముద్దగా మారింది. మృదువైన వరకు సోర్ క్రీం మరియు మిక్స్ ప్రతిదీతో లోతైన గిన్నెలోకి మేము కదిలిస్తాము. ఇప్పుడు మేము ఈ గిన్నెను యోక్కల మిశ్రమానికి తరలిస్తారు, అప్పుడు మేము పిండి గుడ్డు శ్వేతజాతీయులను పరిచయం చేస్తాము మరియు అన్ని మిక్సింగ్ని మిళితం చేస్తాయి.

ఆకుపచ్చ పెస్టో సాస్ కోసం రెసిపీ

పదార్థాలు:

తాజా తులసి మరియు పార్స్లీ - 1 బంచ్;
హార్డ్ జున్ను (పర్మేసన్) - 80 గ్రా;
ఆలివ్ నూనె - 80 గ్రా;
యువ వెల్లుల్లి - 3 పళ్ళు;
ఉప్పు - ఒక చిటికెడు;
నిమ్మ రసం - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.

తయారీ

మేము వెల్లుల్లిని తీసుకువెళుతున్నాము మరియు నేరుగా వెల్లుల్లి యొక్క దంతాల ప్రెస్ ద్వారా ప్రెస్ చేస్తాము.

అందుబాటులో ఉన్న అన్ని ఆకుకూరలు చక్కగా ఒక పదునైన కత్తి గొడ్డలి మరియు వెల్లుల్లి తర్వాత పంపించండి. ఇక్కడ మేము ఒక చిన్న తురుము పీట ద్వారా చీజ్ ముక్కను తుడిచిపెట్టి, ఒక రోకలిని తీసుకొని, లయ కదలికలతో పదార్థాలను రుద్దుతాము. ఆకుపచ్చ తగినంత రసం మరియు మాస్ గ్రౌండింగ్ ప్రక్రియ నిలిపివేయడం లేకుండా, మరింత ఏకరీతి అవుతుంది, మేము ఆలివ్ నూనె పోయాలి, తాజా నిమ్మ రసం మరియు జరిమానా ఉప్పు ఒక చిటికెడు. మేము సాస్ ను మృదువైన స్థితిలోకి తీసుకుని, దానిని పట్టుకోవటానికి అర్ధ గంటపాటు పక్కన పెట్టాలి.

ఇప్పుడు పెస్టో సాస్ తో మీ మాంసం లేదా చేపల మీ వంటకాలు అసాధారణమైన ఆధునీకరణను పొందుతాయి.