పుట్టగొడుగులతో బంగాళాదుంప క్యాస్రోల్

పుట్టగొడుగులతో బంగాళాదుంప క్యాస్రోల్ ఒక పోషకమైనది మరియు అసలు వంటకం, అది మీ రోజువారీ పట్టికను విభజిస్తుంది మరియు ఇంటిలో ప్రశంసలను కలిగిస్తుంది.

పుట్టగొడుగులతో లెంట్ బంగాళాదుంప క్యాస్రోల్

పదార్థాలు:

• బంగాళదుంపలు - 1 కిలోల;
• తాజా ఛాంపియన్షిప్స్ - 500 గ్రా;
• బల్బ్ - 3 ముక్కలు;
• సుగంధ ద్రవ్యాలు;
• టమోటా - 2 PC లు.
• తాజా పార్స్లీ - 1 బంచ్;
• సుగంధ ద్రవ్యాలు;
• ఆలివ్ నూనె;
• మయోన్నైస్ లీన్.

తయారీ

కాబట్టి, మొదట మేము బంగాళాదుంపలను శుభ్రం చేద్దాం, దానిని శుభ్రం చేసి, ఫిల్టర్ నీటితో పూరించండి, ఉప్పు వేసి, మృదులాస్థికి అది వేయాలి. తరువాత, ద్రవ ఒక గాజు లోకి గుజ్జు మరియు గుజ్జు కూరగాయల లోకి పోస్తారు శాంతముగా హిప్ పురీ లోకి. Champignons కొట్టుకుపోయిన, ప్రాసెస్ మరియు పెద్ద ముక్కలు లోకి కట్. ఆ తరువాత, ఆలివ్ నూనె లో పుట్టగొడుగులను వేసి. వారు తేలికగా చీకటి ఉన్నప్పుడు, వాటిని తరిగిన ఉల్లిపాయలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి. మేము ఒక బ్లెండర్తో తయారుచేసిన కూరగాయల మిశ్రమాన్ని కలపాలి. బేకింగ్ కోసం ఫారం నూనె తో అద్ది మరియు కొద్దిగా మెత్తని బంగాళాదుంపలు సమానంగా వ్యాప్తి చెందుతుంది. అప్పుడు కూరగాయల మిశ్రమం యొక్క ఒక ఏకరీతి పొర తో కవర్ మరియు టమోటాలు లోకి కట్ వలయాలు చాలు. మిగిలిన బంగాళాదుంపలతో చిన్న ముక్కలుగా తరిగి పార్స్లీ మరియు కవర్ తో ప్రతిదీ చల్లుకోవటానికి. క్యాస్రోలె యొక్క పైభాగం లీన్ మయోన్నైస్తో అద్దిగా ఉంటుంది మరియు ఓవెన్లో 40 నిమిషాలు కాల్చబడుతుంది.

ఊరగాయ పుట్టగొడుగులను తో బంగాళాదుంప క్యాస్రోల్ కోసం రెసిపీ

పదార్థాలు:

• బంగాళదుంపలు - 1 కిలోల;
• ఊరగాయ పుట్టగొడుగులను - 500 గ్రా;
• బల్బ్ - 2 ముక్కలు;
• గుడ్డు - 2 ముక్కలు;
• ఆకుపచ్చ పార్స్లీ - 1 బంచ్;
• కూరగాయల నూనె - 80 ml;
• జున్ను - 50 గ్రా;
• సుగంధ ద్రవ్యాలు.

తయారీ

ఒలిచిన బంగాళాదుంపలు కొట్టుకుపోయి, సగం లో కట్ చేసి, ఉప్పునీరులో ఉడకబెట్టబడతాయి. అప్పుడు ద్రవ ప్రవహిస్తుంది మరియు మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా కూరగాయల వీలు. మేము, బల్బ్ ప్రాసెస్ cubes గుడ్డ ముక్క మరియు చమురు న పాస్. పుట్టగొడుగులను ఒక కోలాండర్ లో విసిరి, ఆపై చిన్న ముక్కలుగా వాటిని రుబ్బు. మేము, పుట్టగొడుగులను stuffing బంగాళాదుంప మిళితం వేయించిన ఉల్లిపాయలు జోడించడానికి మరియు పూర్తిగా ప్రతిదీ కలపాలి. గ్రీన్స్ కడిగి, ఎండిన మరియు కత్తితో కత్తిరించి ఉంటాయి. ఒక ప్రత్యేక గిన్నెలో, గుడ్లు కొట్టండి మరియు రుచికి లవణీకరణ, ఒక బంగాళాదుంప-పుట్టగొడుగు మిశ్రమం లో మూలికలతో కలిసి జోడించండి. దీని తరువాత, మేము మట్టి కుండలను తీసుకొని, కూరగాయల ద్రవ్యరాశిని పెట్టి, దాన్ని వ్యాప్తి చేసి తురిమిన చీజ్తో చల్లుకోవాలి. నూనె ముక్కలు వేసి 45 నిమిషాలు ఓవెన్ కు కుండలను పంపించండి. ఊరవేసిన పుట్టగొడుగులతో సిద్ధంగా ఉన్న బంగాళాదుంప క్యాస్రోల్ కొద్దిగా చల్లబడి, వడ్డిస్తారు.

ముక్కలు పుట్టగొడుగులను తో బంగాళాదుంప క్యాస్రోల్

పదార్థాలు:

• ముక్కలు మాంసం - 400 గ్రా;
• తాజా ఛాంపియన్షిప్స్ - 500 గ్రా;
• బల్బ్ - 1 ముక్క;
• వెన్న - 150 g;
• వెల్లుల్లి - 4 లవంగాలు;
• సుగంధ ద్రవ్యాలు;
• పిండి - 50 గ్రా;
• రసం చికెన్ - 3 అంశాలు;
• కొవ్వు క్రీమ్ - 100 ml;
• బంగాళదుంపలు - 8 PC లు.
• గుడ్డు - 3 ముక్కలు;
• జున్ను కష్టం - 100 గ్రా.

తయారీ

సగం వండుతారు వరకు పుట్టగొడుగులను తో వంట బంగాళాదుంప క్యాస్రోల్ నూనెలో వేసి మాంసం వేసి కోసం. అప్పుడు ఒక ప్రత్యేక ప్లేట్ లో ఉంచండి, మరియు ఒక కాగితపు టవల్ తో వేయించడానికి పాన్ తుడవడం మరియు వెన్న యొక్క భాగాన్ని కరుగుతాయి. తదుపరి ప్లేట్లు లోకి కట్ champignons లే, తరిగిన ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లి. రుచి, కదిలించు మరియు కదిలించు, 15 నిమిషాలు పాస్ కు ఉడకబెట్టడం. ఇప్పుడు కొద్దిగా పిండి చల్లుకోవటానికి, క్రమంగా చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు పోయాలి మరియు ఒక మరుగు కు సాస్ తీసుకుని. మిశ్రమాన్ని 5 నిముషాలు వేయండి, ఆపై మందపాటి క్రీమ్ మరియు వేయించిన ముక్కలు చేసిన మాంసం యొక్క కొన్ని స్పూన్లు జోడించండి. అన్ని పూర్తిగా మిక్స్, కొన్ని నిమిషాలు వేడెక్కేలా మరియు వేడి నుండి తొలగించండి. మేము బంగాళాదుంపను శుభ్రం చేస్తాము, అది సిద్ధంగా ఉన్నంత వరకు అది కడగాలి. Saucepan లో, ఒక చిన్న చికెన్ రసం వేడెక్కేలా, మిగిలిన క్రీమ్, వెన్న మరియు పిండిచేసిన వెల్లుల్లి జోడించండి. ఒక బ్లెండర్లో ఉడికించిన బంగాళాదుంపలను బీట్ చేసి, పాలు మిశ్రమం మరియు గుడ్లు జోడించడం. రూపం దిగువన మేము పుట్టగొడుగులను తో మాంసంతో మాంసం లే, అప్పుడు గుజ్జు బంగాళాదుంపలు ఒక పొర మరియు ఒక చెంచా తో అన్ని వ్యాప్తి. తురిమిన చీజ్ తో టాప్ చల్లుకోవటానికి మరియు ఒక preheated పొయ్యి లో 40 నిమిషాలు డిష్ రొట్టెలుకాల్చు.