Meatballs - ఉడికించిన బియ్యం లేదా కూరగాయలు కలిపి మాంసంతో తయారైన బంతులను. ఈ డిష్ ఖచ్చితంగా ఏ అలంకరించు తో కలిపి మరియు ఒక ఆహ్లాదకరమైన సున్నితమైన రుచి కలిగి ఉంది.
పొయ్యి లో ఒక క్రీము సాస్ లో meatballs కోసం ఒక రెసిపీ
పదార్థాలు:
- పంది పల్ప్ - 500 గ్రా;
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- పిండి - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- టమోటా పేస్ట్ - 1 టీస్పూన్;
- తక్కువ కొవ్వు క్రీమ్ - 400 ml;
- జున్ను - 50 గ్రా;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- కూరగాయల నూనె - 30 ml.
తయారీ
పొయ్యి లో ఒక క్రీము సాస్ లో మాంసం meatballs తయారీకి, పంది ముక్కలుగా కట్ ఉంది. బల్బ్ మరియు వెల్లుల్లి మాంసంతో కలిసి, మాంసం గ్రైండర్లో మెత్తగా శుభ్రం చేయబడుతుంది. క్యారట్లు ఒక మాధ్యమం grater న రుద్దుతారు మరియు మాంసంతో మిళితం. మసాలా దినుసులతో మరియు అందుకున్న ద్రవ్యరాశి నుండి మేము తడి బంతుల బంతులను ఆకృతి చేస్తాము మరియు వాటిని నూనె రూపంలో వేరు చేస్తాము. మేము 20 నిమిషాలు meatballs రొట్టెలుకాల్చు, మరియు ఈ సమయంలో మేము సాస్ సిద్ధం. ఇది చేయటానికి, మేము, పొడి వేయించడానికి పాన్ లో పిండి పాస్ వెన్న జోడించడానికి, క్రమంగా క్రీమ్ లో పోయాలి, టమోటా పేస్ట్, తురిమిన చీజ్ మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి. తక్కువ ఉష్ణ న 5 నిమిషాలు అప్ వెచ్చని, ఆపై క్రీము టమోటా సాస్ మా meatballs పోయాలి మరియు మరొక 20 నిమిషాలు ఓవెన్లో నిలబడటానికి.
పొయ్యి లో క్రీము సాస్ లో చికెన్ meatballs
పదార్థాలు:
- చికెన్ మాంసఖండం - 700 గ్రా;
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- వైట్ రొట్టె - 150 గ్రా;
- పాలు - 150 ml;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు .
సాస్ కోసం:
- క్రీమ్ - 500 ml;
- హార్డ్ జున్ను - 300 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు;
- తాజా గ్రీన్స్.
తయారీ
రొట్టె, ఒక గిన్నె లో పెట్టి పాలు పోయాలి మరియు 15 నిమిషాలు నాని పోవు వదిలి. సమయం వృధా లేకుండా, మేము ఉల్లిపాయ శుభ్రం, ఇది బాగా గుడ్డ ముక్క మరియు చికెన్ forcemeat తో మిళితం. సొగసైన రొట్టె కొద్దిగా ఉడకబెట్టడం మరియు మాంసం ద్రవ్యరాశితో కలుపుతారు, రుచికి మసాలా జోడించడం జరుగుతుంది. పొయ్యి 180 డిగ్రీల వరకు వేడి చేయబడుతుంది మరియు బేకింగ్ డిష్ చమురుతో అద్దిగా ఉంటుంది. చికెన్ మాస్ నుండి, మేము మా చేతులతో చిన్న బంతులను తయారు చేస్తాము, వాటిని 15 నిమిషాలు ఆకారం మరియు రొట్టెలు వేయాలి. ఈ సమయంలో, మేము క్రీము సాస్ సిద్ధం: మేము వెల్లుల్లి శుభ్రం, ఇది చక్కగా గొడ్డలితో నరకడం, మరియు చీజ్ తురుము పీట మీద రుద్దుతారు. ఒక గిన్నె లో, చీజ్ తో క్రీమ్ మిళితం, వెల్లుల్లి, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి గ్రీన్స్ చేర్చండి మరియు పూర్తిగా కలపాలి. 10 నిమిషాల తరువాత మేము క్రీము సాస్ తో మాంసపుల్లలను పోయాలి మరియు మళ్లీ మరో 25 నిముషాల పాటు పొయ్యికి తిరిగి పంపుతాము.
పొయ్యి లో క్రీము సాస్ లో చేపలు meatballs
పదార్థాలు:
- చేప ఫిల్లెట్ - 400 గ్రా;
- బియ్యం - 50 గ్రా;
- రొట్టె పల్ప్ - 100 గ్రా;
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- గుడ్డు పచ్చసొన - 1 ముక్క;
- సోర్ క్రీం - 5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- వెన్న - 1 టీస్పూన్;
- పిండి - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- కొవ్వు క్రీమ్ - 150 ml.
తయారీ
మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా ఫిష్ ఫిల్లెట్ మరియు ఒలిచిన ఉల్లిపాయ ట్విస్ట్. అప్పుడు ముందు నీటిలో ముంచిన రొట్టె ముక్క, ఉడికించిన బియ్యం మరియు గుడ్డు పచ్చసొన. రుచి మరియు ముక్కలు మాంసం బంతుల్లో చేయడానికి Solim. వేయించడానికి పాన్ లో, కరుగు వెన్న, కొన్ని నిమిషాలు పిండి మరియు గోధుమ అది పోయాలి. ఆ సోర్ క్రీం తరువాత, నీరు మరియు క్రీమ్ లో పోయాలి. కదిలించు, నిప్పు తగ్గించండి మరియు 2 నిముషాల పాటు పట్టుకోండి. మేము ఒక వక్రీభవన అచ్చు లోకి meatballs బదిలీ, గతంలో తయారు సాస్ లో పోయాలి మరియు 35 నిమిషాలు పొయ్యి కు పంపించండి.