గుర్రపు మాంసం నుండి కట్లెట్స్ - వంటకాలు

కోకిన్ ఆహారం కోసం ఉపయోగించే, పరిశుభ్రమైన, వేగవంతమైన మరియు అత్యంత కెలోరీల మాంసాలలో ఒకటి. పంది మరియు గొడ్డు మాంసం యొక్క డిష్ కు తక్కువగా లేని గుర్రపు మాంసం నుండి రుచికరమైన మరియు సంతృప్తికరమైన కట్లెట్స్ సిద్ధం ఎలా మేము ఈరోజు మీకు చెప్తాము.

గుర్రపు మాంసం యొక్క కట్లెట్స్ లో నువ్వులు

పదార్థాలు:

• గుర్రపు మాంసం - 1 కిలోల;
• జిరా - 1 టీస్పూన్;
• వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
• బల్బ్ - 3 ముక్కలు;
• బేకన్ - 500 గ్రా;
• నువ్వులు - రొట్టె కోసం;
• సుగంధ ద్రవ్యాలు.

తయారీ

గుర్రపు చేప మాంసం ప్రాసెస్ చేయబడుతుంది, కొట్టుకుపోయిన, ఎండబెట్టి మరియు చక్కగా కత్తితో కత్తితో కత్తిరించబడుతుంది. అప్పుడు మేము ఒక పాన్ లో ఉంచండి, నీటితో నింపి, రాత్రిపూట నిలబడాలి. ఉదయం మేము ఒలిచిన వెల్లుల్లి మరియు పందికొవ్వులతో మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా ప్రతిదీ ట్విస్ట్. ఫలితంగా కూరటానికి ziru , ఉల్లిపాయ, తరిగిన ఘనాల మరియు soaked రొట్టె జోడించండి.

సుగంధ ద్రవ్యాలతో మాస్ సీజన్ రుచి, బాగా కలపాలి, నీటిలో చేతులు చదును మరియు చిన్న కట్లెట్స్ చేయండి. మేము కూరగాయల నూనెలో ఒక పాన్లో దుర్బలమయ్యే వరకు ఒక నువ్వేసిన రొట్టెలు వేసి వేసి వేయాలి. ఈ డిష్ యొక్క కెలారిక్ కంటెంట్ చాలా ఎక్కువగా ఉంటుంది. అన్ని, హృదయపూర్వక మరియు గుర్రపు మాంసం నుండి అదే సమయంలో లీన్ కట్లెట్స్ సిద్ధంగా ఉన్నాయి!

గుర్రపు మాంసం మరియు పంది మాంసం నుండి ఒక బహువచనంలో కట్లెట్స్

గుర్రపు మాంసం నుండి కట్లెట్స్, ఒక మల్టీవర్క్లో వండుతారు, చాలా మృదువైన మరియు గంభీరమైన జ్యుసి. కావాలనుకుంటే, వాటిని ఒక అందమైన బంగారు క్రస్ట్ కు వేసి వేయవచ్చు, లేదా సోర్ క్రీం సాస్ పోయాలి మరియు వండిన వరకు ఉంచాలి.

పదార్థాలు:

• పంది మాంసం - 500 గ్రా;
• గుర్రపు మాంసం - 500 గ్రా;
• గుడ్డు - 1 ముక్క;
• బల్బ్ - 1 ముక్క;
• కూరగాయల నూనె - వేయించడానికి;
• సుగంధ ద్రవ్యాలు.

తయారీ

కాబట్టి, ఈ డిష్ సిద్ధం, మేము మొదటి మాంసం చికిత్స, అది కడగడం, టవల్ పాట్ మరియు మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా ట్విస్ట్. మేము ఉల్లిపాయ శుభ్రం, ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద రుద్ది మరియు మాంసం జోడించండి. బంగాళాదుంపలు ఒలిచిన, ఒక సగటు తురుము పీల్చుకొని మరియు ముక్కలు వేయించిన మాంసంతో కలుపుతారు, ఒక చికెన్ గుడ్డు జోడించడం. మసాలా దినుసులతో మాంసంతో రుచి చూసే మాంసం సీజన్లో విసిరి వేయడానికి వెల్లుల్లి చూర్ణం చేస్తారు మరియు అదే చిన్న కట్లెట్స్ను తయారు చేస్తారు.

ఆ తరువాత, మనం multivark ను నెట్వర్క్లోకి మారుస్తాము, ప్రదర్శనలో మరియు వంట సమయంలో "బేకింగ్" మోడ్ను ఎంచుకోండి - 40 నిమిషాలు. గిన్నె లో మేము కొద్దిగా కూరగాయల నూనె పోయాలి, అది వేడి, మా కట్లెట్స్ వ్యాపించి మరియు ఒక మూత తో ఉపకరణం మూసివేసి. మేము "స్టార్ట్" బటన్ను నొక్కండి మరియు సౌండ్ సిగ్నల్కి ముందు సిద్ధం చేయండి, ప్రతి 10-15 నిమిషాల కట్లెట్స్ని మార్చడం. మేము ఒక ప్లేట్ మీద పూర్తి డిష్ చాలు మరియు మెత్తని బంగాళాదుంపలు మరియు తాజా కూరగాయల సలాడ్ తో ఒక పట్టిక అది సర్వ్.