తాజా మాంసం నుండి ఉడికించాలి సమయం లేదా అవకాశం ఉన్నప్పుడు, అది ఎల్లప్పుడూ ఇంటిలో తయారు గొడ్డు మాంసం వంటకం సహాయం చేస్తుంది. అదే సమయంలో ఇంట్లో తయారు చేయవచ్చు మరియు ఒక సహజ, శుభ్రంగా ఉత్పత్తి, ఇది మొదటి మరియు రెండవ వంటకాలు రెండు అనుకూలంగా ఉంటుంది.
గొడ్డు మాంసం కూర తయారు చేయడం ఎలా?
ఇంట్లో గొడ్డు మాంసం వంటకం తయారు ఎలా తెలుసుకోవడానికి నిర్ణయించుకుంది ఎవరు మిస్ట్రెస్, ఖాతాలోకి కొన్ని పాయింట్లు తీసుకోవాలి, ఇవి క్రింది:
- ఉడికిస్తారు మాంసం తాజా గొడ్డు మాంసం ఫిల్లెట్ నుండి తయారు, కానీ ఏ సందర్భంలో మీరు స్తంభింప వాడాలి.
- మాంసం కూడా కొవ్వులు కలిగి లేదు, అప్పుడు పందికొవ్వు జోడించండి.
- ఉత్పత్తి సిద్ధం పదార్థాలు చాలా అవసరం లేదు - మీరు సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు కొవ్వు అవసరం.
- గొడ్డు మాంసం వంటకం తయారు చేసే ప్రయోజనం ఏమిటంటే, ఏదైనా సాధనం లేదా సామగ్రి అనుకూలంగా ఉంటుంది: బహువచనం, మైక్రోవేవ్ ఓవెన్ లేదా సాంప్రదాయక ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్.
- టిన్ మూతలుతో తయారు చేయబడిన గాజు పాత్రలలో ఉత్పత్తిని నిల్వ చేసి నిల్వ చేయండి. టారే ఆవిరి లేదా ఓవెన్లో క్రిమిరహితం చేయాలి. దీనికి ధన్యవాదాలు, బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన గొడ్డు మాంసం వంటకం ఇక నిల్వ చేయబడుతుంది మరియు దాని రుచి లక్షణాలను కోల్పోరు.
- సరిగా తయారుచేసిన ఉత్పత్తి యొక్క జీవితకాలం సుమారు 5 సంవత్సరాలు.
ఒక saucepan లో ఇంట్లో గొడ్డు మాంసం కూర కోసం రెసిపీ
వంట అసాధారణమైన సరళత ఇంట్లో గొడ్డు మాంసం కూరలో ఒక saucepan లో వేరు చేయబడుతుంది. ఈ హోస్ట్ ప్రతి హోస్టెస్ కోసం అందుబాటులో ఉంది, ప్రధాన విషయం నాణ్యత ఉత్పత్తులను సిద్ధం మరియు ప్రక్రియల క్రమంలో అనుసరించండి ఉంది. ఫలితంగా, మీరు అనూహ్యంగా రుచికరమైన ఉత్పత్తుల సరఫరాను పొందవచ్చు.
పదార్థాలు:
- గొడ్డు మాంసం యొక్క ఫిల్లెట్ - 5 కిలోల;
- పంది పందికొవ్వు - 2 కిలోల;
- ఉప్పు;
- తీపి మిరియాలు;
- బే ఆకు.
తయారీ
- మాంసం మరియు పందికొవ్వు కట్.
- రెండు భాగాలు ఒక saucepan లో చాలు మరియు తక్కువ వేడి మీద ఉంచాలి.
- బే ఆకు మరియు మిరియాలు జోడించండి. గందరగోళాన్ని, 6-7 గంటలు ఉడికించాలి కొనసాగించండి. ఒక మూత తో పాన్ కవర్.
- పాన్ ప్లేట్ నుండి తొలగించబడుతుంది, మరియు ఇంటి పరిస్థితుల్లో గొడ్డు మాంసం వంటకం డబ్బాలు మరియు ముగుస్తుంది.
ఒక Autoclave లో బీఫ్ కూర - రెసిపీ
ప్రత్యేకంగా రూపొందించిన పరికరాన్ని ఉపయోగించగల మిస్ట్రెస్లు ఇంటిలో గొడ్డు మాంసం వంటకం కోసం రెసిపీను ఉపయోగించవచ్చు, ఇది ఒక ఆటోక్లేవ్లో తయారు చేయబడుతుంది. మాంసం ఫైబర్స్ లోకి విచ్ఛిన్నం ఉంటే, అది ఖచ్చితంగా సిద్ధంగా ఉంది, కొవ్వు పారదర్శక మరియు కాంతి మారింది ఉండాలి.
పదార్థాలు:
- గొడ్డు మాంసం - 2 కిలోలు;
- నల్ల మిరియాలు;
- ఉల్లిపాయ - 2 ముక్కలు;
- క్యారట్లు - 3 ముక్కలు;
- ఉప్పు.
తయారీ
- గొడ్డు మాంసం కట్.
- క్యారట్ ముక్కలు సన్నని ముక్కలు, మరియు ఉల్లిపాయలు - వలయాలు.
- ప్రతి కూజా లో బటానీలు, లారెల్ ఉంచండి. అప్పుడు మాంసం, ఉప్పు కలపండి.
- బ్యాంకులు చుట్టుముట్టాయి. నీటితో నిండిన ఒక ఆటోక్లేవ్లో తారను ఉంచండి. ఆమె సీసాలలో మాంసానికి వెళ్ళాలి.
- 1.5 కి సెట్ ఒత్తిడి. అగ్ని మీద ఆటోక్లేవ్ ఉంచండి మరియు అది 4 వాతావరణం వరకు పెరుగుతుంది వరకు వేచి ఉండండి. 4 గంటలు వంటకం కుక్, వేడి ఆఫ్ మరియు autoclave లో చల్లబరుస్తుంది వదిలి.
ఒక మల్టీవర్క్లో ఉడికించిన గొడ్డు మాంసం
ఇంటికి ఆటోక్లేవ్ లాంటి అడాప్షన్ లేనట్లయితే, ఇంట్లో గొడ్డు మాంసం కూర సులభంగా ఒక మల్టీవిటరిలో తయారు చేయబడుతుంది. అటువంటి వంటకం మీరు కనీసం ప్రయత్నం ఖర్చు అనుమతిస్తుంది అయితే అన్ని రుచి, అది విభిన్నంగా లేదు రుచి, మీరు కేవలం ఉత్పత్తులు సిద్ధం మరియు అవసరమైన కార్యక్రమం తప్పిపోవుట అవసరం.
పదార్థాలు:
- గొడ్డు మాంసం - 1,5 కిలోల;
- ఎండిన రోజ్మేరీ మరియు గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు - 2 గులకరాయి;
- ఉప్పు;
- లారెల్ ఆకు - 6 ఆకులు.
తయారీ
- గొడ్డు మాంసం కట్ మరియు గిన్నె multivark దిగువన ఉంచండి.
- కార్యక్రమం "అణచిపెట్టు" ఇన్స్టాల్, సమయం - 5 గంటల.
- ముగింపుకు ఒక గంట ముందు మసాలా దినుసులు జోడించండి.
- రేట్లు, బ్యాంకులు వ్యాప్తి మాంసం. పైన కొవ్వు పోయాలి.
ఒక చెయ్యవచ్చు ఓవెన్లో బీఫ్ వంటకం
పొయ్యి లో అసాధారణంగా రుచికరమైన మలుపులు మరియు గొడ్డు మాంసం లోలోపల మధనపడు. ఉత్పత్తి రుచి బలోపేతం చేయడానికి, పందికొవ్వు జోడించండి. వంట ప్రక్రియ పూర్తయిన తరువాత, కంటైనర్ పూర్తయింది, చుట్టి మరియు చల్లబరుస్తుంది. ఈ విధంగా తయారుచేయబడిన, ఉత్పత్తి ఆరునెలల కంటే రిఫ్రిజిరేటర్లో నిల్వ చేయబడుతుంది.
పదార్థాలు:
- గొడ్డు మాంసం - 5 కిలోలు;
- నల్ల మిరియాలు;
- లడ్డ్ బేకన్ - 1,5 kg;
- ఉప్పు;
- లారెల్ ఆకు - 12 ఆకులు.
తయారీ
- మాంసం మరియు పందికొవ్వు కట్. మిరియాలు, ఉప్పు మరియు మిక్స్ జోడించండి.
- ప్రతి కూజా దిగువన ఒక బే ఆకు, బేకన్ మూడు ముక్కలు మరియు నల్ల మిరియాలు యొక్క 10 బఠానీలు వేయవచ్చు.
- మాంసం వేయండి. ఒక మూత తో ప్రతి కూజా కవర్ మరియు అది క్రష్, 180 డిగ్రీల వద్ద పొయ్యి లో కంటైనర్ ఉంచండి.
- విషయాలను కాచు వరకు, 160 వరకు ఉష్ణోగ్రత తగ్గించడానికి ప్రారంభం వరకు వదిలి. 3 మరింత గంటలు కుట్టడం.
- ఇంట్లో గొడ్డు మాంసం వంటకం అప్ రోల్ ఇతర బ్యాంకులు మారింది.
వంటపాత్రలో గొడ్డు మాంసం వంటకం - రెసిపీ
అదే పదార్థాలు మరియు అదే నిష్పత్తిలో, గొడ్డు మాంసం వంటకం ఒక వంటపాత్రలో తయారుచేస్తారు. ఒక ప్రత్యేక భావావేశ రుచి ఇవ్వాలని మరియు ఈ సందర్భంలో పందికొవ్వు కోసం ఉద్దేశించబడింది. ఈ వంటకం చాలా సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే ఈ పరికరం వంటలో ఖర్చు చేయబడిన సమయాన్ని గణనీయంగా తగ్గిస్తుంది.
పదార్థాలు:
- గొడ్డు మాంసం - 5 కిలోలు;
- నల్ల మిరియాలు;
- లడ్డ్ బేకన్ - 1,5 kg;
- ఉప్పు;
- లారెల్ ఆకు - 12 ఆకులు.
తయారీ
- మాంసం కట్, ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి. ప్రెజర్ కుక్కర్లో ఉంచండి మరియు నీరు జోడించండి.
- సుమారు 1.5-2 గంటలు మీడియం వేడి మీద వంటకం. ఆ తరువాత, ఆవిరి జాగ్రత్తగా పోస్తారు, మరియు ప్రెజర్ కుక్కర్ తెరవబడుతుంది.
- ఇంట్లో ఉడికించిన తాజా గొడ్డు మాంసం బ్యాంకులు పంపిణీ మరియు శీతాకాలం కోసం మూసివేయబడుతుంది.
మైక్రోవేవ్ ఓవెన్లో బీఫ్ వంటకం
ఓవెన్ ఉపయోగించినప్పుడు ఇంట్లో తయారు చేయబడిన గొడ్డు మాంసం మైక్రోవేవ్ లో తయారు చేయబడిన పద్ధతి రెసిపీకి సారూప్యంగా ఉంటుంది. ఉత్పత్తి సంపూర్ణ బుక్వీట్ గంజి, పాస్తా, సూప్ ఒక మంచి అదనంగా ఉంటుంది. ఒక హృదయపూర్వక మరియు రుచికరమైన భోజనం ఎందుకంటే వంటకం ఒక కూజా, రోడ్డు మీద తీసుకోవచ్చు.
పదార్థాలు:
- గొడ్డు మాంసం - 5 కిలోలు;
- పంది పందికొవ్వు - 2 కిలోల;
- ఉప్పు;
- పెప్పర్;
- బే ఆకు.
తయారీ
- మసాలా, బేకన్ మరియు ఉప్పు కలిపి, మాంసం కట్.
- స్క్రాప్లు నుండి, ఉడకబెట్టిన పులుసు.
- జాడి తెగ, రామ్ మీ మాంసం, ఉడకబెట్టిన పులుసు పోయాలి.
- ఇంట్లో ఉడికిస్తారు తాజా గొడ్డు మాంసం గురించి 2 గంటల ఉడికిస్తారు ఒక మైక్రోవేవ్, లో ఉంచుతారు.
శీతాకాలంలో బీఫ్ వంటకం
ఇంట్లో తయారుచేయబడిన, ఉత్పత్తి మంచిది ఎందుకంటే ఇది హానికరమైన సంకలనాలు కలిగి ఉండదు. ఇంట్లో తయారు గొడ్డు మాంసం వంటకం కోసం వంటకం , ఇది శీతాకాలంలో నిల్వ ఉంచవచ్చు, వంట అనేక మార్గాలు సూచిస్తుంది. సాధారణ ఎంపికలు ఒకటి ఒక saucepan లో వంట, లేదా పొయ్యి లేదా కొన్ని ఉపకరణం సహాయంతో వండుతారు చేయవచ్చు.
పదార్థాలు:
- గొడ్డు మాంసం - 2 కిలోలు;
- ఉప్పు;
- పెప్పర్;
- బే ఆకులు - 2 PC లు.
- నీరు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
తయారీ
- ఒక saucepan లో మాంసం, స్థలం కట్, నీరు జోడించవచ్చు మరియు ఒక మరుగు తీసుకుని.
- వేడి తగ్గించండి, 4 గంటలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను, ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి. 2 గంటలపాటు వంటకం.
- చల్లబరుస్తుంది, క్యాన్స్ మరియు రోల్కు బదిలీ చేయండి.