పొయ్యి లో క్యాబేజీ తో పై కోసం రెసిపీ

పైస్ మరియు ముక్కలుగా - ఇది ఎల్లప్పుడూ దీర్ఘ మరియు కష్టం కాదు, మీరు, ఉదాహరణకు, పొయ్యి లేదా multivark లో క్యాబేజీ ఒక సాధారణ పై రొట్టెలుకాల్చు చేయవచ్చు.

త్వరిత క్యాబేజీ పై

పదార్థాలు:

• క్యాబేజీ - ½ మధ్య ఫోర్క్;
• నూనె (ఆలివ్, పొద్దుతిరుగుడు లేదా క్రీమ్) - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• నల్ల మిరియాలు - కత్తి యొక్క కొన మీద;
• మెంతులు - 4 శాఖలు;
• కేఫీర్ - 1 గాజు;
• సోడా (నిమ్మరసంతో నింపిన) - 1/3 స్పూన్.
• పిండి - ఒక స్లయిడ్ తో 1 గాజు;
• చికెన్ గుడ్డు - 2 PC లు.
• ఉప్పు - 2 చిటికెడు.

తయారీ

క్యాబేజీ కట్ చేసి సన్నని పొడవైన ముక్కలు మరియు కుట్టం 4 నిమిషాలు పగుళ్లు మరియు మృదువుగా నిలిపివేస్తుంది. నల్ల మిరియాలు మరియు మెత్తగా కత్తిరించి మెంతులు, మిక్స్ జోడించండి. నింపి చల్లబరుస్తుంది, డౌ సిద్ధం.

పిండి జల్లెడ. గుడ్ల ఉప్పు తో ఓడించింది, సోడా (బదులుగా ఉడకబెట్టిన సోడా మీరు ఒక బేకింగ్ పౌడర్ ఉపయోగించవచ్చు) జోడించండి, kefir లో పోయాలి. క్రమంగా పిండి మరియు జాగ్రత్తగా పరిచయం, కాబట్టి నిరపాయ గ్రంథులు ఏర్పాటు లేదు, తద్వారా. పరీక్ష యొక్క సాంద్రత కింది విధంగా నిర్వచించబడింది: మీరు ఉపరితలంపై ఏదో డ్రా ఉంటే, పిండి సరిపోతుంది.

రూపం ద్రవపదార్థం, సగం డౌ పోయాలి, నింపి వేయడానికి మరియు క్యాబేజీ పైగా మిగిలిన పిండి వ్యాప్తి. ఉపరితల వేగి వరకు, మరియు skewer పొడి కాదు వరకు - మీరు ఒక గంట కంటే కొద్దిగా తక్కువ సగటు వేడి అవసరం పై పై ఉడికించాలి. మీరు చూడవచ్చు, పొయ్యి లో క్యాబేజీ తో పై కోసం రెసిపీ చాలా సులభం, దాని తయారీ ప్రత్యేక నైపుణ్యాలు అవసరం లేదు. పై చల్లబడి ఉన్నప్పుడు, కేఫీర్ లేదా సోర్ క్రీంతో సేవ చేయండి.

మీరు మరింత సాంప్రదాయక, ఒక జెల్లీ పైని రొట్టెలు వేసుకోవచ్చు. సాధారణంగా, పొయ్యి లో బేక్ క్యాబేజీ తో పైస్ కోసం డౌ భిన్నంగా ఉంటుంది: తాజా, ఈస్ట్, puffed, కూడా గొప్ప (కోర్సు యొక్క, చక్కెర లేకుండా).

రెడీమేడ్ ఈస్ట్ పిండి నుండి క్యాబేజీ తో స్టఫ్డ్ పై

క్యాబేజీ మరియు మిశ్రమంతో ఓవెన్లో బేకింగ్ ఒక సంతృప్తికరమైన, రొట్టెలుకాల్చు ఒక పై తయారు చేయడానికి - క్యాబేజీ ఖచ్చితంగా మాంసం కలిపి ఉంది.

పదార్థాలు:

• ముక్కలు పంది (మీడియం కొవ్వు) ముతక గ్రౌండింగ్ - 700 గ్రా;
• క్యాబేజీ - 1 కిలోల;
• ఉల్లిపాయ - 2 PC లు.
• నూనె (పొద్దుతిరుగుడు లేదా ఆలివ్) - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• ఈస్ట్ డౌ - 1 కిలోల;
• గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు - కత్తి యొక్క కొన మీద;
• కోడి గుడ్డు - 1 ముక్క;
• ఉప్పు - రుచి;
• పొడి సుగంధ ద్రవ్యాలు - రుచి.

తయారీ

మొదటి, ఫిల్లింగ్ యొక్క శ్రద్ధ వహించడానికి, మరియు ఈ సమయంలో ఒక గిన్నె లో డౌ ఉంచండి, కవర్ మరియు వేడెక్కడం ఓవెన్ పక్కన ఉంచండి. పీల్ మరియు మెత్తగా ఉల్లిపాయ ఘనాల గొడ్డలి, సన్నని కుట్లు లోకి క్యాబేజీ కట్. వేడి నూనెలో ఇది స్పష్టంగా ఉంటుంది వరకు ఉల్లిపాయ పాస్, అప్పుడు ముంచిన వరకు మసక, మాంసఖండం మరియు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను జోడించండి. క్యాబేజీని జోడించి, ఒక మూతతో కప్పి, 15 నిముషాల పాటు తక్కువ వేడిని వదిలేయండి.అప్పుడప్పుడు కదిలించుట మర్చిపోవద్దు. ఉప్పు, మిరియాలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి.

బేకింగ్ షీట్ ను సరళీకరించండి, పిండి నుండి రెండు క్రస్ట్లను చుట్టండి, ఒక బేకింగ్ ట్రేలో ఒకటి ఉంచండి. సమానంగా చల్లబడ్డ కూరటానికి పంపిణీ, రెండవ క్రస్ట్ తో కవర్, బాగా అంచులు చిటికెడు మరియు అరగంట కేక్ వదిలి. ఉపరితలాన్ని ఒక కొట్టిన గుడ్డు మరియు రొట్టెలుకాల్చు తో సుమారు ఒక గంట మరియు మీడియం వేడి మీద క్వార్టర్. ఒక రడ్డీ క్రస్ట్ కేక్ సిద్ధం అని మీకు చెప్తాను.