కురోబ్ - తూర్పు కుకీల కోసం ఒక రెసిపీ, ఇది సుగంధ ద్రవ్యాలతో కలిపి కాల్చబడుతుంది: వనిల్లా, దాల్చిన చెక్క, ఏలకులు, లవంగాలు లేదా కుంకుమ. సున్నితమైన సున్నితమైన ద్రవీభవన మత్తుపదార్థం ఒక కప్పు టీ లేదా కాఫీకి అనువైనదిగా ఉంటుంది మరియు రుచి చాలా సానుకూల భావాలను కలిగిస్తుంది.
బిస్కట్ కుకీ ఉడికించాలి ఎలా?
బేకింగ్ ట్రేలో వేయించిన చర్మపు చర్మానికి ఒక పాక కధనంతో మృదువైన డౌ యొక్క కాస్టింగ్ భాగాలు తయారు చేస్తారు. ప్రతి చీరల మధ్యలో కొద్దిగా జామ్ లేదా జామ్ జోడించండి.
- గది ఉష్ణోగ్రత యొక్క భాగాలు ఏదైనా రెసిపీ యొక్క పనితీరుకు ఉపయోగిస్తారు.
- డౌ sift కు జోడించే ముందు పిండి మరియు చిన్న భాగాలు లో ఇంజెక్ట్, ప్రతి సమయం కండరముల పిసుకుట / పట్టుట, కాబట్టి నిరపాయ గ్రంథులు ఏర్పాటు కాదు.
- ఉత్పత్తుల రూపంలో సూత్రంలో పట్టింపు లేదు: కుకీని ఒక పుష్పం, ఆకు, కర్ల్, ఒక బంతి లేదా ఒక ఫ్లాట్ కేక్ రూపంలో అలంకరించవచ్చు.
కురాబ్ ఎలాంటి డౌ?
కురాబ్ కోసం పిండిని ఇసుకలో మాత్రమే ఉపయోగిస్తారు, ఫలితంగా ఉత్పత్తుల యొక్క వ్రేళ్ళ నిర్మాణం జరుగుతుంది. అది చేయడానికి మీరు వెన్న లేదా వెన్న అవసరం. బేస్ కండరముల పిసుకుట / పట్టుట ప్రక్రియలో వనిల్లా కలిపి రుచితో, మీ రుచి సుగంధ ద్రవ్యాలు. క్లాసిక్ పరీక్ష కోసం ప్రామాణికమైన వంటకం క్రింద ప్రదర్శించబడింది.
పదార్థాలు:
- పిండి - 180-200 గ్రా;
- నూనె - 100 గ్రా;
- పొడి చక్కెర - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ప్రోటీన్లు - 2 PC లు.
- వనిల్లా - రుచి చూసే.
తయారీ
- చమురు పొడితో మిళితం మరియు తెల్లబడటం వరకు తన్నాడు.
- వనిల్లాను ఒక్కొక్కటి, ప్రతిసారీ whisk జోడించండి.
- ఒక మృదువైన, మృదువైన పిండి పొందడం వరకు క్రమక్రమంగా పిండిని కదిలించి, మిఠాయి బ్యాగ్తో సులభంగా జమ చేస్తుంది.
GOST ప్రకారం బాకు కురాబే - రెసిపీ
సోవియట్ యుగం నుండి అనేకమంది ప్రజలు జ్ఞాపకం చేసుకున్న విధంగా రుచికి అనుగుణంగా క్రోబీ, GOST ప్రకారం ప్రసిద్ధి చెందిన వంటకం తరువాత పొందబడుతుంది. నోటిలో కరగని ఉత్పత్తుల శుద్ధి చేయదగిన సున్నితమైన రుచి ఎవరైనా భిన్నంగా ఉండదు మరియు ఏ హోస్టెస్ అయినా అందుబాటులో ఉన్న టెక్నాలజీ పనితీరును పునరావృతం చేయాలని అనుకుంటుంది.
పదార్థాలు:
- పిండి - 160 గ్రా;
- నూనె - 100 గ్రా;
- పొడి చక్కెర - 40 గ్రా;
- ప్రోటీన్ - 1 యూనిట్;
- వనిల్లా చక్కెర - 10 గ్రా;
- జామ్ లేదా జామ్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- పిండి - 0,5 స్పూన్.
తయారీ
- పొడి తో చమురు శుభ్రం చేయు.
- మాంసకృత్తులు, వనిల్లా పంచదార మరియు వేసి మళ్లీ జోడించండి.
- పిండి, మెత్తగా పిండిలో పోయాలి.
- ఒక మిఠాయి యొక్క బ్యాగ్ లోకి మాస్ బదిలీ, బిస్కట్ యొక్క పార్చ్మెంట్ మీద ఉంచండి.
- మధ్యలో పిండి తో కలుపుతారు కొద్దిగా జామ్ ఉంచండి ఇది పొడవైన కమ్మీలు, తయారు.
- బాకు బేకరీ 200 డిగ్రీల వద్ద 15 నిమిషాలు కాల్చి ఉంది.
వనస్పతి - రెసిపీ మీద Home- చేసిన షార్ట్బ్రెడ్ కుకీ
వెన్నపై కురాబీ, ఈ వంటకం క్రింది విధంగా అమర్చబడింది, వెన్నలో వలె అదే చల్లగా మరియు ఇసుకగా ఉంటుంది. ముడి పదార్థాల నాణ్యతను బట్టి, మీరు కొద్దిగా తక్కువగా లేదా ఎక్కువ పిండి అవసరం కావచ్చు. డౌ యొక్క ఆకృతిని అది పేస్ట్రీ బ్యాగ్ నుండి దూరం చేయడానికి సౌకర్యంగా ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
- పిండి - 500-550 గ్రా;
- వెన్న - 350 గ్రా;
- పొడి చక్కెర - 150 గ్రా;
- ప్రోటీన్ - 1 యూనిట్;
- vanillin - 2 చిటికెడు;
- జామ్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- పిండి - 1 teaspoon.
తయారీ
- వెల్లుల్లి ఒక పెరిగిన ఆకృతిని కలిగి ఉంది.
- ప్రోటీన్, వనిలిన్, whisk ద్రవ్యరాశి జోడించండి.
- భాగాలు డౌలో ఏకరీతిలో పంపిణీ వరకు మిశ్రమంగా పిండిలో పోస్తారు.
- పార్చ్మెంట్లో డౌ యొక్క భాగాన్ని ఉంచండి.
- పిండితో లేదా జామ్తో కలుపుతారు, జామ్ తో కృతి యొక్క అనుబంధం.
- 200 డిగ్రీల వద్ద 15 నిముషాల పాటు వెన్నపై కాల్చిన రొట్టె.
టాటర్ చికెన్ - రెసిపీ
ఇంట్లో బిస్కట్ బిస్కెట్లు సిద్ధం మరియు ఒక పాక బ్యాగ్ లేకుండా ఉంటుంది. విందులు కోసం టాటర్ వంటకం ప్రారంభంలో చల్లగా ఇది ఒక మందమైన డౌ, పొందడానికి కలిగి, మరియు అప్పుడు సన్నగా మరియు భాగాలు లోకి కట్ బయటకు గాయమైంది. ఉత్పత్తులు బేకింగ్ తర్వాత పొడిగా చల్లబడుతుంది, లేదా వేడి చికిత్సకు ముందు చక్కెర.
పదార్థాలు:
- పిండి - 500-550 గ్రా;
- వెన్న - 200 గ్రా;
- పొడి చక్కెర - 160 గ్రా;
- పచ్చసొన - 1 ముక్క;
- vanillin - 2 చిటికెడు;
- చిలకరించడం కోసం పొడి.
తయారీ
- పొడి తో మృదు నూనె శుభ్రం చేయు.
- గ్రుడ్డులో ఉండే పచ్చ సొన, వనిలిన్, పిండి వేసి మెత్తటి పిండి మెత్తగా పిండి వేయాలి.
- ఒక గంట కోసం ఫ్రిజ్లో ముద్ద వేసి, దానిని రోల్ చేసి, రాంబస్, దీర్ఘ చతురస్రాలు లేదా చతురస్రాల్లోకి కట్ చేయాలి, పార్చ్మెంట్కు, రొట్టెకి మార్చండి, 200 డిగ్రీల వద్ద 15 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయాలి.
- పూర్తిచేసిన కుకీలను పొడి చక్కెరతో చల్లబడుతుంది.
గ్రీక్ చికెన్ - రెసిపీ
కుకీలు వైవిధ్యాలు చాలా ఉన్నాయి ఒక రెసిపీ ఉన్నాయి. కాబట్టి గ్రీకు పనితీరులో, రుచికరమైన పదార్ధం ఒక నట్టీ రుచి కలిగి ఉంటుంది, ఇది బాదం లను జోడించడం ద్వారా వాస్తవంలో సాధించవచ్చు. కావాలనుకుంటే, మీరు ఇతర గింజలను ఉపయోగించవచ్చు. తీపి యొక్క మరొక లక్షణం సిరప్ మీద పొడి నుండి చక్కెర రొట్టె ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
- పిండి - 350 గ్రా;
- వెన్న - 200 గ్రా;
- చెరకు - 180 గ్రా;
- పచ్చసొన - 1 ముక్క;
- కాగ్నాక్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- బాదం - 50 గ్రా;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 0,5 స్పూన్;
- నారింజ టింక్చర్ మరియు పొడి చక్కెర.
తయారీ
- పౌడర్కు కాఫీ గ్రైండర్లో చక్కెరను కొట్టండి.
- ఆయిల్ పొడి తో రుద్దుతారు, గ్రుడ్డులో ఉండే పచ్చ సొన జోడిస్తారు, తన్నాడు.
- కాగ్నాక్లో పోయాలి, బేకింగ్ పౌడర్, తరిగిన బాదం మరియు పిండి కలపాలి.
- పిండి రోల్ బంతుల్లో లేదా కట్ బొమ్మలు నుండి మరియు పార్చ్మెంట్ ఉంచండి.
- 185 డిగ్రీల వద్ద 20 నిమిషాలు ఉత్పత్తులు రొట్టెలుకాల్చు.
- గ్రీకులో చల్లబడ్డ చికెన్, టింక్చర్తో చల్లబడుతుంది, చక్కెర పొడిలో ముంచినది.
టర్కిష్ కురాబ్జే - రెసిపీ
ఇంట్లో తయారు చేసిన టర్కిష్ కురాబే పనితీరు వాస్తవికతను మరియు విపరీతమైన సువాసన లక్షణాలను ఆశ్చర్యానికి గురి చేస్తుంది. ఈ సందర్భంలో కుకీలను బేకింగ్ చేసిన తర్వాత అవి జంటలుగా మూసివేయబడతాయి, జామ్తో పూయబడతాయి. చాక్లెట్ గ్లేజ్ రుచికరమైన కావలసిన ఒక ప్రత్యేక ఆకర్షణ ఇస్తుంది, ఇది, కావాలనుకుంటే, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి కాయలు అనుబంధంగా ఉంది.
పదార్థాలు:
- పిండి మరియు పిండి - 1 గాజు;
- వెన్న - 100 గ్రా;
- పొడి చక్కెర - 100 గ్రా;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- vanillin - 2 చిటికెడు;
- జామ్ - 50 గ్రా;
- చాక్లెట్ - 80 గ్రా.
తయారీ
- వెన్న పొడితో కొట్టాడు.
- గుడ్డు, వనిల్లా వేసి మళ్ళీ జోడించండి.
- పిండి మరియు పిండి లో కదిలించు, ఒక గంట చల్లని లో కామ్ ఉంచండి.
- వాటిని పిండి, రోల్ బంతుల్లో బయటకు లాగడం, వాటిని ఒక గుడ్డు ఆకారం ఇవ్వండి, తేలికగా వాటిని నొక్కండి మరియు ఒక ఫోర్క్ తో పిండి వేయండి.
- 180 డిగ్రీల వద్ద 10-15 నిమిషాలు బిల్లేట్లను కాల్చండి.
- చల్లగా విభజించబడి జంటలు మూసివేయబడతాయి, జామ్తో అలంకరించబడతాయి.
- ద్రవ చాక్లెట్ లోకి ఒక వైపు కుకీలను ముంచు, అది స్తంభింప తెలియజేయండి.
చాక్లెట్ చికెన్
కురోబే - కోకో పౌడర్ కలిపి చేసే రెసిపీ, మీ ఇష్టమైన డెజర్ట్ యొక్క చాక్లెట్ రుచి ఫలితంగా ఉంటుంది. సంసిద్ధత మరియు ఉత్పత్తుల శీతలీకరణ తర్వాత వారు పొడి చక్కెరతో చల్లబడతాయి, ద్రవ చాక్లెట్తో అలంకరించబడి, తరిగిన కాయలు లేదా కొబ్బరి చిప్స్తో చల్లబడుతుంది.
పదార్థాలు:
- పిండి - 3 కప్పులు;
- క్రీమ్ మరియు కూరగాయల నూనె - 125 గ్రా;
- పొడి చక్కెర - 100 గ్రా;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- vanillin - 2 చిటికెడు;
- కోకో - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 20 గ్రా.
తయారీ
- కూరగాయల, పొడి వనిలిన్ మరియు గుడ్డు, బీట్ తో మృదువైన వెన్న కలపండి.
- డౌ యొక్క గరిష్ట ఏకరూపత మరియు ప్లాస్టిసిటికి జాగ్రత్తగా మెత్తగా, కోకో, పిండి మరియు బేకింగ్ పౌడర్ జోడించండి.
- కావలసిన ఆకారం యొక్క ఉత్పత్తులను ఏర్పరచండి, పార్చ్మెంట్లో వ్యాప్తి చేయండి.
- 200 డిగ్రీల వద్ద 10 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు రుచికరమైన బిస్కట్ కుకీలను .
రెండు రంగుల బిస్కట్ కుక్కీలు
కురాబే, ఇది యొక్క రెసిపీ తదుపరి ప్రదర్శించబడుతుంది, కనిపించే అసాధారణంగా అధ్బుతంగా మారుతుంది మరియు ఒక ఆహ్లాదకరమైన చాక్లెట్ రుచి పొందుతాడు. ఈ సందర్భంలో, డౌ యొక్క సగం భాగాన, కోకో పౌడర్ జోడించబడుతుంది, ఇది ఐచ్ఛికంగా ఆహార రంగు ఏజెంట్తో భర్తీ చేయవచ్చు, రుచికి ఒక రుచి లేదా మసాలా జోడించడం జరుగుతుంది.
పదార్థాలు:
- పిండి - 3 కప్పులు;
- వెన్న - 250 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - 60 ml;
- పొడి చక్కెర - 5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- వనిలిన్ - రుచి చూసే;
- కోకో - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.
తయారీ
- పొడి తో చమురు శుభ్రం చేయు.
- కూరగాయల నూనె, vanillin మరియు పిండి జోడించండి పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.
- సగం డౌ తీసుకోండి, కోకోతో కలపాలి.
- అలంకరణ ఉత్పత్తులు, కలిసి వేర్వేరు రంగుల రెండు బంతుల్లో, కొద్దిగా వారి చేతులు కండరముల పిసుకుట / పట్టుట, కావలసిన ఆకారం ఇవ్వండి.
- 170 డిగ్రీల వద్ద 15 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు బిస్కట్ షార్ట్బ్రెడ్ .
లెంట్ - ప్రిస్క్రిప్షన్
నారింజ, దాల్చినచెక్క, వనిలిన్ లేదా ఇతరులు ప్రాధాన్యత ప్రకారం ఎంపిక చేసుకున్న ధూమపానం, రుచిని కలిగి ఉన్న రుచి, గుడ్లు లేదా వెన్న కలిగి ఉండదు, రుచి మరియు రుచిని పొందడం చాలా రుచిగా ఉంటుంది. డౌను చేతులుంచి వేయాలి, కానీ మృదువుగా ఉండాలి. దాని నుండి వారు సాధారణ ఫ్లాట్ కేకులు ఏర్పాటు లేదా నమూనాలు కటౌట్.
పదార్థాలు:
- పిండి - 200 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- చక్కెర గోధుమ - 5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఆపిల్ వినెగర్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- నారింజ పై తొక్క, వనిల్లా లేదా సిన్నమోన్ - రుచికి;
- సోడా - 0,5 స్పూన్.
తయారీ
- చక్కెర, సువాసన మరియు సోడా తో వినెగర్ కలపాలి.
- నూనె పోయాలి, పిండి లో పోయాలి, ఒక మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు తయారు.
- బిల్లేట్లను పిండితో తయారు చేస్తారు, వాటిని పార్చ్మెంట్లో వేస్తారు.
- 200 డిగ్రీల వద్ద 15 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు లీన్.