గుమ్మడికాయ మరియు కాటేజ్ చీజ్ల నుండి డిషెస్ పిల్లలు మరియు పెద్దలలో ఇద్దరూ ఆనందం పొందుతారు. సుదీర్ఘకాలం ఉపయోగకరమైన కాటేజ్ చీజ్ మరియు పండిన కూరగాయల కలయిక ఒక ప్రకాశవంతమైన శరదృతువు మూడ్ ఇస్తుంది మరియు రోగనిరోధక వ్యవస్థను బలపరుస్తుంది. అందువల్ల, మీ కుటుంబానికి ఉపయోగకరమైన మరియు అసాధారణ డెజర్ట్తో మునిగిపోవాలని నిర్ణయించుకుంటే, టెండర్ కాటేజ్ చీజ్తో పండిన గుమ్మడికాయ వంట కోసం మా వంటకాలను తీసుకోండి.
మేము ఒక గుమ్మడికాయ మరియు కాటేజ్ చీజ్, అనగా సుగంధ సిరనికోమి నుండి డెజర్ట్ తో తీపి వంటకాల gladden ప్రారంభమవుతుంది.
గుమ్మడికాయ మరియు కాటేజ్ చీజ్ తో చీజ్
పదార్థాలు:
- గుమ్మడికాయ - 300 గ్రా;
- వెన్న - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- ఎండుద్రాక్ష - 70 గ్రా;
- దాల్చిన చెక్క - 1 tsp;
- కాటేజ్ చీజ్ - 450 గ్రా;
- కోడి గుడ్డు - 1 ముక్క;
- చక్కెర - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- ఉప్పు - ఒక చిటికెడు;
- పిండి - 5 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- కూరగాయల నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- పుల్లని క్రీమ్ - రుచి చూసే.
తయారీ
మేము వేయించిన పాన్లో వెన్నను కరిగించి, మీడియం నిప్పును ఉపయోగించుకుంటాము. గుమ్మడికాయ కడుగుతారు, ఒలిచిన మరియు ఒలిచిన, ఒక చిన్న తురుము పీట తో చూర్ణం మరియు పొయ్యి కోసం సిద్ధం పంపిన. సుమారు 5 నిమిషాలు వేయించడానికి పాన్ లో కూరగాయల వదిలివేయండి, తరువాత కొట్టుకుపోయిన మరియు ఒలిచిన ఎండుద్రాక్ష మరియు దాల్చిన చెక్క యొక్క స్పూన్ ఫుల్ ను జోడించండి. ఒక నిమిషం లో మేము అగ్ని నుండి తీసివేస్తాము. ఇప్పుడు కాటేజ్ చీజ్ రబ్, గుమ్మడికాయ, చక్కెర, ఉప్పు, గుడ్డు మరియు పిండి కలపాలి. పూర్తిగా పదార్థాలు కలపాలి మరియు చీజ్ కేకులు మొత్తం మాస్ ఏర్పాటు. వేయించడానికి పాన్, కూరగాయల నూనె తో greased మరియు ఒక tablespoon ఉపయోగించి మేము మిగిలిన పిండి లోకి కాటేజ్ చీజ్-గుమ్మడికాయ పాన్కేక్లు వ్యాప్తి, అప్పుడు మేము కాల్చు పంపండి. ఇది అన్ని వైపుల నుండి వేయించిన తరువాత, మేము డిష్ చల్లబరుస్తుంది వదిలి. పట్టిక మేము పుల్లని క్రీమ్ లేదా ఇష్టమైన జామ్ తో జున్ను కేకులు సర్వ్.
ఖచ్చితంగా ప్రతి ఒక్కరికి కాటేజ్ చీజ్ తో వేయించిన గుమ్మడికాయ చిన్ననాటి రుచి గుర్తుచేస్తుంది. ఈ కింది రెసిపీ సిద్ధం సులభం మరియు సులభం, నేను ప్రపంచవ్యాప్తంగా మాస్టర్స్ ప్రేమ ఎందుకు ఆ.
కాటేజ్ చీజ్-గుమ్మడికాయ క్యాస్రోల్
పదార్థాలు:
- పాలు - 2 అంశాలు;
- ఉప్పు - ఒక చిటికెడు;
- సోర్ క్రీం - 400 గ్రా;
- కాటేజ్ చీజ్ - 0,5 కిలోల;
- చికెన్ గుడ్డు - 4 PC లు.
- చక్కెర - 350 గ్రా;
- గుమ్మడికాయ - 1 కేజీ;
- మాంగా - 150 గ్రా;
- వెన్న - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
తయారీ
180 డిగ్రీల పొయ్యిని వేడి చేయండి. సాస్పున్ లో, ఒక వేసి పాలు తీసుకుని, నిరంతరంగా గందరగోళాన్ని, 3-5 నిమిషాలు ఒక సన్నని ట్రికెల్ మరియు ఉడికించాలి మామిడి పోయాలి. అప్పుడు చిన్న ముక్కలుగా కట్ మరియు గుమ్మడికాయ పిండి వేయు, 5-7 నిమిషాలు వెన్నలో వేసి వాటిని శుభ్రం చేయండి. పదార్థాలు చల్లబడి తరువాత, ఒక గిన్నె లో ఒక గుమ్మడికాయ, కాటేజ్ చీజ్, సెమోలినా గంజి, 3 గుడ్లు, ఉప్పు మరియు చక్కెర కలపాలి. అన్ని జాగ్రత్తగా మిక్స్. అప్పుడు నూనెతో కూడిన రూపంలో మనం అందుకున్న బరువును వ్యాప్తి చెందుతూ, మనం పైన ఉన్న స్థాయి నుండి మరియు ఒక గుడ్డుతో గ్రీజు డెజర్ట్ని పంపిస్తాము. అరగంటలో అరగంటలో కాల్చండి. మేము సోర్ క్రీం లేదా ఘనీకృత పాలుతో గుమ్మడికాయ- పెరుగు కాసేరోల్ను అందిస్తాము.