ఇది ఒక కేకు యొక్క రుచి మీరు కేక్ భావాన్ని కలిగించే ఎంచుకున్న క్రీమ్ ఆధారపడి ఉంటుంది ఎవరికైనా ఒక రహస్య కాదు. మీరు ఖచ్చితంగా ఖనిజపాత పాలు ఆధారంగా సోర్ క్రీం లేదా ఫలదీకరణంతో ఉత్పత్తులను ప్రయత్నించారు. మరియు నేడు మేము ఈ రెండు అద్భుతమైన స్థావరాలు కలుపుతారు దీనిలో ఒక క్రీమ్ యొక్క వైవిధ్యాలు అందించే. ఘనీభవించిన పాల యొక్క తీపిని పులియబెట్టడం మరియు సోర్ క్రీం యొక్క క్రీము రుచి ద్వారా మెత్తగా, ఒక రుచికరమైన రుచులు ద్వయం సృష్టించడం.
ఉడికించిన పాలు, సోర్ క్రీం మరియు వెన్న - రెసిపీ తో తేనె కోసం క్రీమ్
పదార్థాలు:
- ఆవిరి పాలు - 380 గ్రా;
- వెన్న - 175 గ్రా;
- సోర్ క్రీం 25% కంటే తక్కువ కొవ్వు పదార్ధం - 200 గ్రా.
తయారీ
మేము ముందుగా ఫ్రిజ్ నుండి క్రీమ్ వెన్నని పొందండి మరియు దానిని మృదువుగా చేయడానికి కొంత సమయం ఇస్తాము. అప్పుడు ఒక లోతైన గిన్నె లో ఉడికించిన ఘనీకృత పాలు మరియు ఒక లష్, ఏకరీతి మరియు మెరిసే మాస్ పొందవచ్చు వరకు మిక్సర్ తో బీట్ అది కనెక్ట్. అప్పుడు బాగా చల్లబరిచిన సోర్ క్రీం కలపండి మరియు మరైతే అవాస్తవికం కావాలి. రెడీ క్రీం రిఫ్రిజిరేటర్ లో చల్లని వీలు మరియు అప్పుడు మాత్రమే కేకులు smearing వెళ్లండి.
ఘనీభవించిన పాలు మరియు సోర్ క్రీం తో నెపోలియన్ కోసం క్రీమ్
పదార్థాలు:
- ఘనీకృత పాలు - 250 గ్రా;
- 30% కంటే ఎక్కువ కొవ్వు పదార్థంతో లేదా క్రీమ్ - 550 గ్రా;
- నిమ్మ రసం - 30 మి.లీ;
- కాగ్నాక్ లేదా రమ్ - 20 ml.
తయారీ
కొవ్వు తో సోర్ క్రీం, ఒక లోతైన గిన్నె లో ముప్పై శాతం లేదా ఎక్కువ ఉంచండి మరియు ఒక అద్భుత ఒక మిక్సర్ తో అది ఓడించారు చేయండి. కొరడా దెబ్బలు పడకుండా, చిన్న భాగాలలో సగం నిమ్మకాయ యొక్క ఘనీకృత పాలు మరియు రసంను జోడించండి. కొరడా దెబ్బ కొట్టడంతో మేము కాగ్నాక్, రమ్ లేదా వనిల్లా సారం రుచి మరియు అదనపు రుచి కోసం పోయాలి. నెపోలియన్ మాత్రమే కాకుండా, ఇతర బిస్కట్ లేదా తేనె కేకులు కూడా ఈ క్రీమ్ను ఉపయోగించవచ్చు.
ఎలా సోర్ క్రీం మరియు ఘనీకృత పాలు తో బిస్కట్ కోసం పెరుగు క్రీమ్ చేయడానికి?
పదార్థాలు:
- 30% - 450 గ్రాముల కొవ్వు పదార్థంతో సోర్ క్రీం;
- కాటేజ్ చీజ్ - 450 గ్రా;
- ఆవిరి పాలు - 380 గ్రా;
- వనిల్లా చక్కెర - 75 గ్రా.
తయారీ
కాటేజ్ చీజ్ చక్కటి స్టయినర్ ద్వారా మెత్తగా లేదా నునుపైన వరకు బ్లెండర్ను క్రష్ చేస్తుంది. అప్పుడు, పుల్లని క్రీమ్ జోడించండి కదిలించు మరియు మెత్తటి మరియు అవాస్తవిక వరకు ఒక మిక్సర్ లేదా బ్లెండర్ తో కొట్టారు. ఇప్పుడు వనిల్లా చక్కెర మరియు ఘనీకృత పాలు చేర్చండి మరియు మరలా పొడిగా తీయండి. ఇటువంటి క్రీమ్ తాజాగా లేదా తయారుగా ఉన్న పండ్ల లేదా బెర్రీల ముక్కలతో ఒక బిస్కట్ కేక్లో పూర్తిగా కలుపుతారు.
ఘనీభవించిన పాలు, సోర్ క్రీం మరియు అరటితో కేక్ కోసం క్రీమ్
పదార్థాలు:
- 30% - 450 గ్రాముల కొవ్వు పదార్థంతో సోర్ క్రీం;
- పండిన అరటి - 400 గ్రా;
- ఘనీభవించిన పాలు - 380 గ్రా.
తయారీ
సోర్ క్రీం మెత్తగా వరకు పూర్తిగా whisked, whisk కొనసాగుతుంది, ఘనీకృత పాలు మరియు ముందు peeled మరియు పురీ అరటి రాష్ట్ర కు గుజ్జు. మేము మరికొన్ని నిమిషాలు కొట్టుకుంటాము, మరియు వెంటనే మేము క్రీముతో క్రీమ్ కేక్ను కలిపించగలము.