బడ్జెట్ వంటకాలపై వంటకాలు సిద్ధం చేసేటప్పుడు మాత్రమే కోర్సులో వెళ్ళడం లేదు. చివరి ఒకటి ఉప్పునీరు న బిస్కెట్లు రెసిపీ ఉంది. ఈ రెసిపీ ఆధారంగా, ఏ కూరగాయలు కింద నుండి ఎటువంటి ఉప్పునీరు పనిచేయగలదు, కానీ ఈ వ్యాసం యొక్క ప్రణాళికలో దాని దోసకాయ రకాన్ని ఒక చిరుతిండిని సిద్ధం చేస్తాము.
మొదటి వద్ద మీరు వ్యతిరేక భావించే ఉండవచ్చు ఉన్నప్పటికీ, ఉప్పునీరు న బిస్కట్ దాని ప్రధాన పదార్ధం ఉనికిని మోసం లేదు, రుచి లేదా వాసన లేదు. ఇది మరియు నిజం కొద్దిగా ఉప్పు ఉంటుంది, కానీ అది ఒక ఉప్పునీరు ఆధారంగా తీపి పేస్ట్రీ తయారీ తిరస్కరించే అన్ని ఒక అవసరం లేదు కాదు. అదనంగా, చివరి ట్రీట్ యొక్క ఆకృతిని నేరుగా రోలింగ్ యొక్క మందారంపై ఆధారపడి ఉంటుంది: మీరు క్రాకర్స్ క్రంచ్ చేయాలనుకుంటున్నారా - డౌను సన్నగా సాధ్యమైనంతగా రోల్ చేయండి మరియు లష్ మరియు ఎయిర్ కేక్స్ చేయడానికి మీ అరచేతిని నొక్కండి. ఉప్పునీటిపై మరియు వంట ప్రక్రియ యొక్క అన్ని సున్నితమైనవాటిని ఎలా తయారుచేయాలనే దాని గురించి మేము ఇంకా మాట్లాడతాము.
దోసకాయ ఉప్పునీటిపై కుకీలు - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- పిండి - 325 గ్రా;
- చక్కెర - 70 గ్రా;
- సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ - 80 ml;
- ఊరగాయ దోసకాయ - 80 ml;
- సోడా - 3 గ్రా;
- వెనిగర్ - 1 స్పూన్.
తయారీ
ఈ కుకీని తయారుచేసే పథకం పదార్ధాల జాబితా చాలా సులభం. మీరు ఒక ఉప్పు బిస్కట్ సిద్ధం ఉంటే, పిండి తో మరియు చక్కెర తో మిళితం, అప్పుడు చక్కెర, కోర్సు యొక్క, జోడించడానికి లేదు, మరియు కలిసి అది ఉప్పు మంచి చిటికెడు చాలు. మేము ఉప్పు మరియు నూనె కనెక్ట్, పిండి మరియు చక్కెర లోకి మిశ్రమం పోయాలి, సోడా కు వినెగార్ జోడించడానికి మరియు మందపాటి డౌ కలపాలి. పిండిలో ఈ దశలో మీరు గింజలు, చాక్లెట్ లేదా ఎండిన పండ్లు జోడించవచ్చు. ఒక మురికి భోజనం లో, రెండు నిమిషాలు పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు, బయటకు వెళ్లండి మరియు వ్యక్తిగత కుకీలను కట్.
20 నిమిషాలు ఉప్పునీరుపై లీన్ కుకీలను కాల్చండి లేదా అంచులలో వేగిపోయే వరకు. ఓవెన్ యొక్క ఉష్ణోగ్రత 180 ° C చేరుతుంది.
ఉప్పునీరు ఆధారిత బిస్కెట్లు
ఉప్పునీటిపై కుకీలు తయారు చేయవచ్చు మరియు జామ్, బెర్రీలు మరియు క్రీమ్ కలిపి చేయవచ్చు. వాస్తవానికి, ఈ సంకలితాలన్నీ మీ అభీష్టానుసారంగానే ఉన్నాయి, కానీ మీరు చేతిలో జామ్ను కలిగి ఉంటే, దాన్ని ఎందుకు ఉపయోగించకూడదు?
పదార్థాలు:
- ఊరగాయ దోసకాయ - 200 ml;
- సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ - 200 ml;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 250 గ్రా;
- పిండి - 630 గ్రా;
- చికెన్ ముక్కలు - 3 ముక్కలు;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 4 గ్రా;
- వనిలిన్ - 5 గ్రా;
- బెర్రీ లేదా పండు జామ్.
తయారీ
ఒక కంటైనర్ లో మేము ద్రవ పదార్థాలు కనెక్ట్: కూరగాయల నూనె, గుడ్లు మరియు ఉప్పునీరు కూడా. అదే మిశ్రమం లో వనిలిన్ జోడించండి, చక్కెర మరియు బేకింగ్ పౌడర్ తో sifted పిండి వేరు. ఇప్పుడు పిండి లోకి ద్రవాలు పోయాలి మరియు పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. వెంటనే డౌ సాగే అవుతుంది, మేము కండరముల పిసుకుట / పట్టుట ఆపడానికి, 2 సెం.మీ. గురించి పొర లోకి డౌ యొక్క భాగాన్ని రోల్ మరియు ఏ ఆకారం తో అది కట్. బిస్కట్ మధ్యలో మేము ఒక గీత తయారు, అక్కడ కొద్దిగా జామ్ ఉంచండి మరియు 180 ° C. వద్ద సుమారు 15 నిమిషాలు పొయ్యి లో ప్రతిదీ ఉంచండి.
కరిగించిన చీజ్ తో ఉప్పునీరు న ఇంటిలో తయారు కుకీలను
ఉప్పునీటిపై కుకీలు - రెసిపీ ఆర్ధికంగా కంటే ఎక్కువగా ఉంటుంది, కానీ అది ప్రాసెస్ చేయబడిన చీజ్ లాంటి పదార్ధాలతో మరింత కరిగించబడుతుంది. ఇది చాలా రుచికరమైన మరియు చాలా చౌకగా ఉంది.
పదార్థాలు:
- ప్రాసెస్ చేయబడిన చీజ్ - 120 గ్రా;
- ఊరగాయ దోసకాయ - 120 ml;
- పిండి - 320 గ్రా;
- వెన్న - 50 గ్రా;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 4 గ్రా;
- అలంకరణ కోసం నువ్వు గింజలు.
తయారీ
మేము దోసకాయ ఉప్పునీటిని, ఉప్పు మరియు కరిగిన వెన్నతో చిటికెడు. మేము బేకింగ్ పౌడర్ను జోడించి వేసి పిండిని వేరుచేస్తాము, అప్పుడు పిండికి ఉప్పును కలిపి మిశ్రమాన్ని పోయాలి, తడకగల ద్రవ చీజ్ను చాలు మరియు డౌ మెత్తగా పిండి వేయాలి. ఒక మురికి ఉపరితలం మీద డౌ రోల్, కొట్టిన గుడ్లు, పాలు లేదా కూరగాయల నూనె అవశేషాలు కవర్, నువ్వులు విత్తనాలు తో చల్లుకోవటానికి మరియు పొయ్యి లో ఉంచండి. 190 ° C వద్ద 20 నిమిషాలు అవుట్పుట్ వద్ద మీరు ఒక రడ్డీ మరియు మంచిగా పెళుసైన చీజ్ కేక్ పొందడానికి నిర్ధారించడానికి తగినంత ఉండాలి.