జామ్ తో ఇంటిలో తయారు రొట్టెలు ఒక ఆతురుతలో, ఒక నియమం వలె తయారు చేసే బహుమతులు ఒక అద్భుతమైన వైవిధ్యం. శీతాకాలం తీపి సంపద యొక్క కాలం చెల్లిన డౌ మరియు ప్రయోజనకరమైన ప్రయోజనాలను పొందడం కోసం సాధారణ పద్ధతులను వర్తింపచేయడం, మీరు అసాధారణమైన తీపి బహుమతులను సృష్టించవచ్చు, ఇది అన్ని ఇంటి తినేవాళ్ళు మరియు అతిథులు వంటిది.
మీరు జామ్తో ఏమి రొట్టె చేయవచ్చు?
జామ్తో స్వీట్ పాస్ట్రీ - ఇంట్లో అమలు చేయడానికి సులభమైన వంటకాలు. మీరు ఒక గట్టి నింపి ఉంచడం మంచి జాబ్ చేస్తుంది ఏ డౌ ఉపయోగించవచ్చు, మరియు జామ్ మందపాటి ఉండాలి, మీరు పండు ముక్కలు తో ఉపయోగించవచ్చు.
- జామ్తో ఈస్ట్ వంటకాలు ఇంట్లో తయారు చేసే బేకింగ్ యొక్క వైవిధ్యాలు ఉన్నాయి, గృహిణులు మరింత సులభంగా ఉడికించబడతాయి. ఇది లష్ పైస్, బేగెల్స్, బర్గర్లు లేదా చీజ్కేక్లు కావచ్చు.
- పఫ్ పేస్ట్రీ ఓపెన్ కాల్చిన పైస్ నుండి, ఎన్విలాప్లు, croissants లేదా సాధారణ పఫ్స్, తాజా లేదా ఈస్ట్ billet ఉపయోగించండి.
- జామ్ లేదా సత్వర కుకీతో ఒక చిన్న పై చిన్న రొట్టె నుండి కాల్చినది, ఒక కేక్ సిద్ధం చేయబడింది, సోవియట్ కాలం నుండి అనేక స్వీటెనర్లను గుర్తుంచుకోవాలి.
- ఒక బిస్కట్ టెస్ట్ నుండి వెన్న, కాయలు లేదా ఎండిన పండ్లతో అనుబంధంగా ఉండే ఒక పొరతో మృదువైన రోల్స్ సిద్ధం.
జామ్ తో రోల్ - సాధారణ రెసిపీ
జామ్తో ఒక రుచికరమైన మరియు మృదువైన బిస్కట్ రోల్ మీరు ఈ వంటకాన్ని ఉపయోగిస్తే తీసుకుంటారు. బేకింగ్ యొక్క ఈ రకమైన ప్రయోజనం అనేది ఉత్పత్తి యొక్క సౌలభ్యం మరియు ఉత్పత్తుల కనీస సమితి. ఫిల్లింగ్ కోసం అది ఒక మందపాటి, ఏకరీతి జామ్ ఎంచుకోవడానికి ఉత్తమం కాదు, ఒకటి లేకపోతే, మీరు ఒక బ్లెండర్ తో కొరడాతో మరియు వెన్న జోడించవచ్చు.
పదార్థాలు:
- గుడ్లు - 4 ముక్కలు;
- చక్కెర - 200 గ్రా;
- పిండి - 150 గ్రా;
- వెన్న - 1 tsp;
- జామ్ - ½ టేబుల్ స్పూన్లు.
తయారీ
- ఒక తెల్లని రాష్ట్రంలో yolks మరియు చక్కెర సగం బీట్.
- సంస్థ శిఖరాలు వరకు మిగిలిన చక్కెర తో ప్రోటీన్లు బీట్.
- జాగ్రత్తగా రెండు మాసాలలో చేరండి.
- పిండిని పరిచయం చేయండి.
- 200 మీటర్ల వద్ద 20 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్సిన పార్చ్మెంట్, మృదువైన, రొట్టెలు వేయాలి.
- జామ్ తో గ్రీజ్ వేడి కేక్, చల్లని రోల్ అప్ వెళ్లండి.
జామ్ తో కేక్ తెరవండి
జామ్ తో ఓపెన్ బేకింగ్ వివిధ డౌ నుండి తయారు, అది ఒక ఈస్ట్ పై లేదా ఇసుక ఉంటుంది, ప్రధాన విషయం ఒక రుచికరమైన నింపి ఎంచుకోవడానికి ఉంది. పండ్ల ముక్కలతో జామ్ చాలా మందంగా తీయబడదు మరియు డౌ లేదా కట్ శిల్పాలతో ప్రత్యేకమైన కట్టింగ్తో కప్పబడి, ఉపరితలంపై పనిని పంపిణీ చేస్తుంది.
పదార్థాలు:
- పాలు - 400 ml;
- చక్కెర - 1 అంశం;
- ఈస్ట్ - 25 గ్రా;
- గుడ్లు - 3 ముక్కలు;
- మృదు నూనె - 50 గ్రా;
- పిండి - 400-500 గ్రా;
- జామ్ - 1 అంశం;
- పచ్చసొన - 1 శాతం.
తయారీ
- 1 టేబుల్ స్పీసు కనెక్ట్ చేయండి. 1 టేబుల్ స్పూన్ తో పాలు. l. చక్కెర మరియు ఈస్ట్, ప్రతిచర్య కోసం 15 నిమిషాలు వదిలి.
- విడిగా డౌ కోసం అన్ని పదార్థాలు కనెక్ట్, స్పూన్ జోడించడానికి, పిండి లో పోయాలి మరియు కాని sticky పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.
- 1 గంటకు రుజువు ఇవ్వండి.
- డౌ పిండి, 2 అసమాన భాగాలుగా విభజించండి.
- ఒక నూనె రూపంలో పంపిణీలో ఎక్కువ భాగం నింపి విచ్ఛిన్నం చేస్తుంది.
- మిగిలిన డౌతో అలంకరించండి మరియు 190 వద్ద 25-30 నిమిషాలు ఓవెన్లో జామ్తో రొట్టె కేక్ వేయండి.
ఈస్ట్ న జామ్ తో బాగెల్ - రెసిపీ
ఇది ఆపిల్ జామ్ తో బేకింగ్ చేయడానికి ఉత్తమ ఉంది, అది దట్టమైన ఉంది, బేకింగ్ సమయంలో వ్యాప్తి లేదు మరియు చాలా సువాసన ఉంది. చక్కెర మరియు దాల్చినచెక్క మిశ్రమం చిలకరించడంతో పాటు, జామ్ కూడా స్వల్ప ముక్కలతో సజాతీయంగా తీసుకోబడదు. డౌ ఏ ఆపాక్స్ లేదా సాధారణ పదార్ధాల లేకుండా త్వరగా వండుతారు.
పదార్థాలు:
- పొడి ఈస్ట్ - 1 ప్యాకెట్;
- చక్కెర - ½ అంశం;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- నూనె - 100 గ్రా;
- పిండి - 400-500 గ్రా;
- కేఫీర్ - 300 ml;
- జామ్ - 2/3 అంశాలు;
- పచ్చసొన - 1 ముక్క;
- చక్కెర + దాల్చిన చెక్క - చిలకరించడం కోసం.
తయారీ
- వెచ్చని kefir లో చక్కెర మరియు ఈస్ట్ ఒక స్పూన్ ఫుల్ పోయాలి, ప్రతిచర్య కోసం వేచి.
- ప్రత్యేకంగా, whisk గుడ్లు, చక్కెర మరియు వెన్న, కేఫీర్ మిశ్రమం లోకి ఎంటర్.
- పిండి పోయడం, sticky డౌ కలపడం, ఒక టవల్ తో కవర్, 1 గంట వదిలి, మాస్ రెట్టింపు ఉంటుంది.
- మెత్తగా పిండి వేయుట, విభజించు, తిప్పండి మరియు త్రిభుజాలకు కట్.
- బిల్లేట్ యొక్క పెద్ద భాగం జామ్ యొక్క ఒక స్పూన్ ఫుల్ను చాలు, రోల్ పైకి వెళ్లండి.
- 15 నిమిషాలు, పచ్చసొన తో గ్రీజు, చక్కెర-దాల్చిన మిశ్రమంతో చల్లుకోవటానికి రుజువు ఇవ్వండి.
- ఆపిల్ జామ్ తో బేకింగ్ ఓవెన్లో 180 నిమిషాలలో 30 నిమిషాలు వండుతారు.
జామ్ - రెసిపీ తో బన్స్
ఒక ఈస్ట్ డౌ నుండి జామ్ తో బన్స్ కు అద్భుతమైన మారినది, వ్యాపార అది muffins మరియు oparoy తో చాలా చేయడానికి, అన్ని బాధ్యత తో చేరుకోవటానికి ఉత్తమం. ఇటువంటి ఉత్పత్తులు కాలం చెల్లినవి కావు మరియు చాలా రోజులు నిల్వ తర్వాత కూడా వారి ప్రకాశమును కోల్పోవు. పంచదార, చక్కెర, గసగసాల చిలకరించడం కోసం జామ్ దానికి సరిపోతుంది.
పదార్థాలు:
- పాలు - 1 అంశం;
- తాజా ఈస్ట్ - 50 గ్రా;
- చక్కెర - 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
బేకింగ్:
- పాలు - 300 ml;
- చక్కెర - 100 గ్రా;
- గుడ్లు - 4 ముక్కలు;
- మృదు నూనె - 100 గ్రా;
- పిండి - 600-800 గ్రా;
- జామ్ - 200 గ్రా;
- పచ్చసొన - 2 ముక్కలు;
- ఏదైనా కవరింగ్.
తయారీ
- వెచ్చని పాలు లో, ఈస్ట్ మరియు చక్కెర ఒక స్పూన్ ఫుల్ విలీనం, వేడి లో ప్రతిచర్య కోసం వేచి.
- ప్రత్యేకంగా వెన్న, చక్కెర, పాలుతో గుడ్లు కలిపి ఒక అపారదర్శక పరిచయం.
- పిండి, మెత్తగా మెత్తగా పిండిని జోడించండి.
- పునాది వెచ్చని వదిలి, అది మూడుసార్లు పెరుగుతుంది వీలు, ప్రతి సమయం mopping.
- అదే గడ్డలూ లోకి పిండి విభజించి, బయటకు వెళ్లండి, జామ్ పంపిణీ, రోల్ తగ్గించు.
- ప్రతి రోల్ ఒక "పిడికిలి" ను పైకి కట్టాలి, నూనెను తీసిన బేకింగ్ ట్రే మీద ఉంచండి, 20 నిమిషాలు వదిలివేయండి.
- గుడ్డు గ్రుడ్డులో ఉండే పచ్చ సొన తో సరళత, 180 వద్ద 30 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు, చల్లుకోవటానికి.
పఫ్ పేస్ట్రీతో పఫ్ పాస్ట్రీ
పఫ్ పేస్ట్రీ నుండి జామ్ తో బేకింగ్ అల్పాహారం వద్ద మీ కుటుంబం దయచేసి ఉత్తమ మార్గం. ఒక సాధారణ మరియు సత్వర రెసిపీ కేవలం అరగంటలో గ్రహించబడింది, మీరు రెండు పదార్ధాల అవసరం, మరియు అలంకరణ యొక్క అలంకరణతో అలంకరణల వాస్తవికత ఒక ఫాంటసీని జోడిస్తుంది. జామ్ మందపాటి, సజాతీయమైన, ఉత్తమమైన బెర్రీని ఎంచుకోవడానికి ఉత్తమం, ఇది ఒక ప్రకాశవంతమైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది మరియు బాగా డౌ యొక్క రుచిలేని రుచిని నిల్వ చేస్తుంది.
పదార్థాలు:
- పఫ్ పేస్ట్రీ - 1 కిలోల;
- స్ట్రాబెర్రీ జామ్ - 1 టేబుల్ స్పూన్.
తయారీ
- డౌ రోల్, దీర్ఘచతురస్రాల్లో 15:10 కట్.
- ఒక సగం న, ఒక మెష్ రూపంలో కోతలు తయారు, రెండవ న జామ్ ఉంచండి.
- పైన నుండి తరిగిన భాగం కవర్, అంచులు కట్టుకోవడం మంచిది.
- జామ్తో రొట్టె రొట్టెలు పప్పులు 190 వద్ద 25 నిమిషాలు.
జామ్ తో బిస్కట్ "Minutka"
ఏ జామ్ తో సాధారణ మరియు శీఘ్ర బేకింగ్ బోరింగ్ టీ-త్రాగునీటి అప్ ప్రకాశవంతం మరియు అసలు రూపాన్ని తీపి పంటి దయచేసి కనిపిస్తుంది. చిన్న కుకీలు "దంతాల మీద" సాధారణ వంటకంలో తయారుచేస్తారు, మరియు నింపి అది ఒక మందమైన సజాతీయ జామ్ను ఎంచుకోవడం మంచిది. స్వీట్లు తయారీ సగం గంటకు పడుతుంది, బేసిక్స్ సిద్ధం సమయం పరిగణనలోకి తీసుకొని.
పదార్థాలు:
- నూనె - 150 గ్రా;
- చక్కెర - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- వనిలిన్, బేకింగ్ పౌడర్;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- పిండి - 250 గ్రా;
- జామ్.
తయారీ
- చక్కెర, వనిలిన్ మరియు గుడ్లు తో వెన్న మిక్స్.
- బేకింగ్ పౌడర్తో పిండిని పరిచయం చేయండి.
- 10 నిమిషాలు ఫ్రీజర్ లోకి ఉంచాలి, దట్టమైన ముద్ద మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.
- చతురస్రాలు 5: 5 లోకి కట్ చేసి, ఒక సన్నని పొరను బయటకు వేయండి.
- చతురస్రాల మధ్యలో 1/2 స్పూన్ ఉంచండి. జామ్, రెండు వ్యతిరేక మూలలు.
- 200 డిగ్రీల వద్ద 15 నిమిషాలు జామ్ తో రొట్టె రొయ్యల కుకీలను కాల్చండి .
జామ్ తో ఇసుక కేకు
జామ్తో ఇసుక స్ట్రిప్ - సోవియట్ యుగం నుండి చాలా తీపి టూత్లకు సుపరిచితమైన సున్నితత్వం, కేక్ చాలా ప్రాచుర్యం పొందింది. పదార్థాల ఈ సంఖ్య నుండి, మీరు 6 చిన్న కేకులు పొందుతారు, జామ్ ఆపిల్, సజాతీయ అవసరం, మీరు ఒక బ్లెండర్ తో చేయవచ్చు.
పదార్థాలు:
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- పిండి - 550 గ్రా;
- చక్కెర - 200 గ్రా;
- కొద్దిగా క్రీము - 300 గ్రా;
- ఉప్పు - ఒక చిటికెడు;
- సోడా - ½ స్పూన్;
- వెనిలిన్;
- ఆపిల్ జామ్.
తయారీ
- నూనె చక్కెర తో గ్రైండ్, ఒక మిక్సర్ తో కొరడా, ఉప్పు త్రో.
- ఒక గుడ్డు, సోడా, వనిలిన్ పరిచయం.
- 30 నిమిషాలు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచి, పిండిని త్వరగా పిండిని మెత్తండి.
- పిండి 2 భాగాలుగా విభజించబడింది, పది mm మందపాటి తయారు చేయబడింది.
- 200 డిగ్రీల వద్ద 15 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు 2 క్రస్ట్లు.
- కేక్ నుండి పొడి అంచులు కట్, ఒక చిన్న ముక్క లోకి రుబ్బు.
- ఒక కేక్ తేమ, రెండవ పైన ఉంచండి, కూడా జామ్ తో లూబ్రికేట్, ముక్కలు తో చల్లుకోవటానికి, దీర్ఘ చతురస్రాలు లోకి కట్.
జామ్ తో షార్లెట్
జామ్తో ఒక బిస్కట్ రొట్టెలుకాల్చుటకు, మీరు అటువంటి పరీక్షను తయారు చేయటానికి నైపుణ్యాలు కావాలి, మీరు పదార్ధాలను whipping చేసినప్పుడు, ముఖ్యమైన ఆధారాలను పరిగణలోకి తీసుకోవాలి, సాంప్రదాయకంగా బేస్ సోర్ పాల పదార్ధాల లేకుండా తయారు చేయబడుతుంది మరియు బేకింగ్ పౌడర్ లేకుండా, మీరు మంచి ఫలితం ఖచ్చితంగా లేకపోతే, అది సోడాను జోడించడానికి ఉత్తమం. ఈ వెర్షన్ లో జామ్ ఎండుద్రాక్ష ఉపయోగిస్తారు, మీరు పండు లేదా బెర్రీలు ముక్కలు మరొక మందపాటి జామ్ ఉపయోగించవచ్చు.
పదార్థాలు:
- చక్కెర -150 గ్రా;
- పిండి - 250 గ్రా;
- బేకింగ్ పౌడర్;
- గుడ్లు - 3 ముక్కలు;
- మందపాటి ఎండుద్రాక్ష జామ్.
తయారీ
- చక్కెర తో ఒక అద్భుతమైన నురుగు లో గుడ్లు బీట్.
- బేకింగ్ పౌడర్తో పిండిని పరిచయం చేయండి.
- ఒక అచ్చు లోకి పిండి పోయాలి, ఒక స్పూన్ తో పైన జామ్ వ్యాప్తి.
- 180 వద్ద 25-30 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు.
జామ్ తో క్రోసియెంట్స్
జామ్ తో పఫ్ పేస్ట్రీ నుండి రుచికరమైన మరియు ఫ్రియబుల్ బేగెల్స్ బాగా ఒక ఈస్ట్ బేస్ నుండి తయారు చేస్తారు, కాబట్టి ఉత్పత్తుల మెత్తగా, విరిగిపోయే విధంగా ఉంటుంది. ఇది చాలా సన్నగా ఉన్న పనులను బయటకు తీయడానికి సిఫారసు చేయబడదు, తద్వారా బహుమతులు చాలా అద్భుతంగా ఉంటాయి. కావాలనుకుంటే, మీరు చక్కెర మరియు దాల్చినచెక్కతో ఉపరితలం చల్లుకోవొచ్చు, లేదా నిగూఢ బంగారు ఉపరితలం కోసం ఒక పచ్చసొనతో గ్రీజు.
పదార్థాలు:
- ఈస్ట్ డౌ - 1 కిలోల;
- పచ్చసొన - 2 ముక్కలు;
- జామ్.
తయారీ
- డౌ నిరుపయోగంగా, రోల్ అవుట్, త్రిభుజాలు కట్.
- పెద్ద భాగం జామ్ ఉంచండి, మూలలు వ్రాప్, రోల్ అప్ రోల్.
- గుడ్డు పచ్చసొనతో సరళత, 190 నిమిషాల 20 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు.