సోర్ క్రీం కేక్ "మిష్కా"

దుకాణాలు అల్మారాలు ఇప్పుడు వివిధ మిఠాయి కళాఖండాలుగా భారీ సమృద్ధి. ప్రతి రుచి కోసం కేకులు మరియు కేకులు ఉన్నాయి. కానీ మా తల్లులు మరియు నానమ్మలు వేయించిన చిన్ననాటికి మా రుచి మాకు గుర్తుచేసే దుకాణం కేక్ ఏదీ సరిపోదు. బాల్యం నుండి మీ స్వంత ఇష్టమైన "మిష్కా" కేకు ఎలా ఉడికించాలో మేము మీకు చెప్తాము.

సోర్ క్రీం కేక్ "మిష్కా" - రెసిపీ

ఈ రెసిపీ యొక్క అసమాన్యత టెడ్డి ఎలుగుబంటి "మిష్కా" గుడ్లు లేకుండా వండబడుతుంది, ఇది ఈ ఉత్పత్తికి అలెర్జీ ఉన్న వ్యక్తులచే ఉపయోగించబడుతుంది.

పదార్థాలు:

పరీక్ష కోసం:

• పిండి - 3 కప్పులు;
• సోర్ క్రీం 20% కొవ్వు - 1 గాజు;
• ద్రవ వెన్న - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• చక్కెర - 1 కప్;
• కోకో - 1 టేబుల్ స్పూన్. స్పూన్లు;
• సోడా, వినెగార్ తో slaked - 1 teaspoon;
• వనిల్లా చక్కెర - 1 ప్యాకెట్;
• ఉప్పు - చిటికెడు.

క్రీమ్ కోసం:

• సోర్ క్రీం - 1 లీటరు;
• చక్కెర - 1.5 కప్పులు.

గ్లేజ్ కోసం:

• ద్రవ వెన్న - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• కోకో - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
• చక్కెర - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• క్రీమ్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.

తయారీ

మేము డౌ సిద్ధం: చక్కెర తో సోర్ క్రీం కలపాలి, వెన్న, వనిల్లా చక్కెర, ఉప్పు, సోడా, slaked వినెగార్ జోడించండి. ఫలితంగా మిశ్రమం 2 భాగాలుగా విభజించబడింది. ఒక సగం లో మేము కోకో జోడించండి. ప్రతి భాగం లో, sifted పిండి యొక్క 1.5 కప్పులు జోడించండి. డౌ ఉండాలి సాగే ఉండాలి పరిపక్వం, అది చేతులు వదిలించుకోవటం మంచిది. ఇప్పుడు మేము ప్రతి భాగాన్ని 3 ద్వారా విభజించాలి. ఇది 6 కేకులు అవుతుంది: 3 తెలుపు మరియు 3 గోధుమ. ప్రతి భాగం సన్నగా పొడవుగా, కావలసిన ఆకారం ఇవ్వడం, మరియు పియర్ డౌ ఒక ఫోర్క్ తో. కాగితంపై వెంటనే పిండిని బయటకు తీయడానికి చాలా సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది, తద్వారా దానిని కదిపివేయడం లేదు. ఓవెన్ 180 డిగ్రీల వరకు వేడి చేయబడుతుంది, కేకులు 10-15 నిమిషాలు వండుతారు. చక్కెరతో కొరడాతో క్రీమ్ సోర్ క్రీం కోసం. చల్లగా ఉన్న కేకులు బాగా కాంతి మరియు చీకటిని ఏకీకృతం చేస్తాయి. ఎగువ వల్కలం కూడా క్రీమ్తో అద్దిగా ఉంటుంది. ఇప్పుడు అది గ్లేజ్ సమయం: మిక్స్ కోకో, చక్కెర, క్రీమ్ మరియు కరిగించి చక్కెర తీసుకుని, అప్పుడు నూనె జోడించండి. ఫలితంగా గ్లేజ్ కేక్ మరియు వైపులా పైన lubricates.