చాక్లెట్ స్వీట్లు - మీ స్వంత చేతుల్లోని రుచికరమైన పదార్ధాల ఉత్తమ వంటకాలు

స్వీయ-వండిన చాక్లెట్ స్వీట్లు దుకాణంలో తీపిని ఉత్పత్తి చేసేవారు తరచుగా వినియోగదారులకు అందిస్తున్న దానికి ఎలాంటి పోలిక లేదు. పారిశ్రామిక ఉత్పత్తులు పారిశ్రామిక ఉత్పత్తుల యొక్క సమగ్ర భాగాలుగా ఉన్న అన్ని హానికరమైన మలినాలను కలిగి ఉండవు.

ఇంట్లో చాక్లెట్ క్యాండీలు తయారు చేయడం ఎలా?

మీరు మీ స్వంత చేతులతో చాక్లెట్లు తయారు చేయాలని నిర్ణయించుకుంటే, క్రింద ఉన్న పదార్థంలో వంటల కోసం వంటకాలను చూడవచ్చు మరియు ప్రారంభంలో ఇచ్చిన సూచనలను ఎంచుకున్న ఎంపికను సరిగ్గా మరియు సమర్థవంతంగా పూర్తి చేయడానికి సహాయం చేస్తుంది.

1. సహజ చాక్లెట్ మిఠాయిలు రెడీమేడ్ నాణ్యత చాక్లెట్ తయారు లేదా కోకో బీన్స్ మరియు కోకో వెన్న ఉపయోగించి తయారు చేయవచ్చు.
2. చాక్లెట్లు కోసం ముక్కలు కాయలు, ఎండబెట్టిన పండ్లు మరియు ఎండుద్రాక్ష, మరియు multicomponent, అసలు వంటకం ప్రకారం తయారు వంటి సాధారణ గా ఉంటుంది.
3. స్వీట్లు నమోదు కోసం స్వీట్లు కోసం సిలికాన్ అచ్చులను ఉపయోగించండి.

చాక్లెట్ స్వీట్లు "ట్రుఫల్"

మీ స్వంత చేతులతో చాక్లెట్ మిఠాయిను సిద్ధం చేయడం ప్రారంభంలోనే కనిపిస్తుంది. ప్రధాన విషయం వంటకం యొక్క ప్రాథమిక సిఫార్సులను అనుసరించండి మరియు చాలా త్వరగా మీ టీ మీరు నిలబడటానికి ఇది రుచి నుండి, ఆశ్చర్యకరంగా రుచికరమైన ఇంటిలో తయారు తీపి అనుబంధంగా ఉంటుంది, అవసరమైన పదార్థాలు తో స్టాక్ ఉంది.

పదార్థాలు:

• చక్కెర - 250 గ్రా;
• కోకో బీన్స్ - 50 గ్రా;
• క్రీమ్ - 5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• కోకో వెన్న - 80 గ్రా;
• పాల పొడి - 120 గ్రా;
• గుడ్డు తెలుపు - 1 శాతం;
• కోకో పౌడర్ - 50 గ్రా;
• గింజలు - 1 కరపడం;
• పొడి చక్కెర - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా.

తయారీ

1. చక్కెర 3 నిమిషాలు ఉడికించాలి, క్రీమ్ తో మిశ్రమంగా ఉంటుంది.
2. వేడి మిశ్రమాన్ని అగ్ని నుండి తొలగించారు, గ్రౌండ్ బీన్స్ మరియు కోకో వెన్న కరిగిపోతాయి.
3. పాలు లో కదిలించు, ప్రోటీన్ పరాజయం మరియు 10 నిమిషాలు రుద్దు.
4. 30 నిమిషాలు సామూహిక వదిలి, అప్పుడు ఒక టీస్పూన్ తో అది పొందటానికి, చేతులు చాక్లెట్ చాక్లెట్ తీపి, moistened పొడి, కోకో మరియు కాయలు, చల్లని మిశ్రమం వాటిని dab.

కాయలు తో చాక్లెట్ తీపి

ఆశ్చర్యకరంగా, కాల్చిన గింజలు తో చాక్లెట్ కాండీలను బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన మారిపోతాయి. బేకింగ్ షీట్ మీద ఓవెన్లో ఒక క్రీమ్ నీడను కొనడానికి ముందు ఉత్పత్తిని ఎండబెట్టడం ద్వారా మీరు హాజెల్ నట్స్ లేదా జీడిపప్పు, అలాగే వేరుశెనగలను ఉపయోగించవచ్చు. ఒక ట్రీట్ యొక్క తీపిని చక్కెర లేదా ఇతర ఎంపిక స్వీటెనర్ ద్వారా నియంత్రించవచ్చు.

పదార్థాలు:

• కోకో బీన్స్ - 150 గ్రా;
• కోకో వెన్న - 75 గ్రా;
• చక్కెర, తేనె - రుచి చూసే;
• పాల పొడి, గింజలు.

తయారీ

1. కోకో బీన్స్ రుద్దు, నీటి స్నానంలో కోకో వెన్న మరియు స్థలాన్ని కలపండి.
2. కరిగిన వరకు ద్రవ్యరాశి కదిలించు, చక్కెరను కలిపి, అవసరమైతే, పొడి పాలు.
3. బేస్ అచ్చులను లోకి పోస్తారు, 2/3 వాటిని నింపి, ప్రతి గింజ లో ముంచిన, చల్లని లో స్తంభింప అనుమతి.

కోకో నుండి హోం చాక్లెట్ మిఠాయిలు

మీరు సహజ బీన్స్ కొనుగోలు చేయడంలో విఫలమైతే, కోకో నుండి ఇంట్లో చాక్లెట్ మిఠాయిలు తయారుచేయవచ్చు. నింపి మునుపటి రెసిపీ, కాయలు, మరియు తరిగిన ఎండబెట్టిన ఆప్రికాట్లు, ఎండుద్రాక్ష మరియు prunes నుండి తయారు ఒక మృదువైన మాస్ లో, ఇది కావాలనుకుంటే, మీరు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి కాయలు జోడించవచ్చు.

పదార్థాలు:

• కోకో పౌడర్ - 5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• చమురు - 50 గ్రా;
• పాలు - 5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• చక్కెర - 7 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• పిండి - 1 టీస్పూన్;
• ఎండిన పండ్లు మరియు కాయలు.

తయారీ

1. ఎండబెట్టిన పండ్లను నింపి, ఎండబెట్టడం మరియు వాటిని ఒక బ్లెండర్లో గింజలతో వేరుచేసి వేయండి.
2. మరిగే పాలు లో, కోకా మరియు చక్కెర మిశ్రమం పోయాలి, సజాతీయ వరకు ఉడికించాలి.
3. పిండిలో పోయాలి మరియు, గందరగోళాన్ని, 4 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
4. సగం చాక్లెట్ మాస్ తో అచ్చులను పూరించండి, సెంటర్ లో పూరక బంతి చాలు, పైన మరియు చల్లని న మిశ్రమం పోయాలి.

పుదీనా పూరకంతో చాక్లెట్ స్వీట్లు

మీరు తీపి మరియు రిఫ్రెష్ రెండు, అసాధారణ ఏదో ప్రయత్నించండి అనుకొంటే, చాక్లెట్ పుదీనా కాండీలను సిద్ధం. రుచి కాంబినేషన్ యొక్క విరుద్ధంగా మీరు ఒక చెరగని, మరపురాని ముద్ర చేస్తుంది, మరియు మీరు ఒకసారి కంటే ఎక్కువ సున్నితమైన హోమ్మేడ్ రుచికరమైన సృష్టించడం కోసం రెసిపీ పునరావృతం అనుకుంటున్నారా ఉంటుంది.

పదార్థాలు:

• కృష్ణ చాక్లెట్ - 200 గ్రా;
• జీడిపప్పు మరియు కొబ్బరి పిండి - 1/3 కప్పు;
• కొబ్బరి నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• తేనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• పుదీనా నూనె - 5 చుక్కల.

తయారీ

1. బ్లెండర్ యొక్క కంటైనర్లో చాక్లెట్ కాకుండా మినహా అన్ని పదార్ధాలను కనెక్ట్ చేయండి లేదా కలపండి.
2. ఫలితంగా మాస్ అచ్చులను బట్టి మరియు స్తంభింపచేయటానికి అనుమతించబడుతుంది.
3. నీటి స్నానంలో చాక్లెట్ను కరుగుతుంది, దానిలో బిల్లేట్లను ముంచెత్తుతుంది.
4. గట్టిపడుట కోసం చల్లని లో పుదీనా తో చాక్లెట్ చాక్లెట్ స్వీట్లు ఉంచండి.

చాక్లెట్ స్వీట్లు "రాఫెల్లో"

కింది రెసిపీ ప్రకారం సాధారణ పదార్ధాల నుండి తయారుచేసిన చాక్లెట్-కొబ్బరి కాండీలు , - తీపి యొక్క ప్రచారం చేసిన వైవిధ్యాలకు ఒక అద్భుతమైన ప్రత్యామ్నాయం. సృష్టించే ప్రక్రియ చాలా సమయం పట్టదు, మరియు ఫలితంగా హింసాత్మక భావోద్వేగాలు మరియు నిజమైన ఆనందం రేకెత్తిస్తూ, క్రూరమైన అంచనాలను మించి ఉంటుంది.

పదార్థాలు:

• తెలుపు చాక్లెట్ - 200 గ్రా;
• కొబ్బరి చిప్స్ - 150 గ్రా;
• చమురు - 50 గ్రా;
• కొవ్వు క్రీమ్ - 12 ml;
• గవదబిళ్ళ.

తయారీ

1. తెల్ల చాక్లెట్, ముక్కలుగా విడగొట్టబడి, క్రీమ్తో పోస్తారు మరియు నీటి స్నానంలో లేదా మైక్రోవేవ్ ఓవెన్లో కరిగించబడుతుంది.
2. మాస్ గది పరిస్థితుల్లో చల్లబరుస్తుంది, కొబ్బరి చిప్స్ మరియు వెన్న 50 గ్రా కలపాలి.
3. కొంతకాలం రిఫ్రిజిరేటర్ లో మాస్ ఉంచండి, అప్పుడు మళ్ళీ ఒక బిట్ ఓడించి, మళ్ళీ చల్లని.
4. అందుకున్న ఆధారం రూపం రౌండ్ వైట్ చాక్లెట్ తీపి నుండి, ప్రతి బాదం లో ఉంచడం, చిప్స్ లో paniruyut.

జెల్లీ ఫిల్లింగ్తో చాక్లెట్ స్వీట్లు

చాక్లెట్లు కోసం క్రింది రెసిపీ జెల్లీ అభిమానులు దయచేసి. ఈ సందర్భంలో, జెల్లీ పునాది అలంకరణ ఉత్పత్తుల కోసం నింపుతారు. కత్తితో కత్తిరించే లేదా ప్లగ్లో అంటుకునే భయం లేకుండా, దట్టమైన ద్రవ్యరాశిని పొందటానికి ద్రవ మరియు జెలటిన్ యొక్క నిష్పత్తులను సరిగ్గా గమనించడం ముఖ్యం. మోర్స్ను తీపి పాలు లేదా పండ్ల రసంతో భర్తీ చేయవచ్చు.

పదార్థాలు:

• చాక్లెట్ - 200 గ్రా;
• బెర్రీ తీపి mors - 1 గాజు;
• జెలాటిన్ - 40 గ్రా.

తయారీ

1. రెసిపీ ప్రకారం నీటిలో జెల్టిన్ సోక్, కరిగించి తీపి నైస్, పాలు లేదా రసంతో మిక్స్ చేయండి.
2. మిశ్రమాన్ని అచ్చులను పోయాలి మరియు బాగా స్తంభింపచేయడానికి అనుమతిస్తాయి.
3. చల్లని చాక్లెట్, కరుగుతాయి, అది జెల్లీ బేలెట్ లో ముంచిన మరియు ఒక కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం లేదా పార్చ్మెంట్ న స్తంభింప తెలియజేయండి.

మద్యంతో చాక్లెట్ మిఠాయిలు

వయోజన ప్రేక్షకులకు, మీరు మద్యపాన నింపి ఇంటిని తయారుచేసిన చాక్లెట్ స్వీట్లను సిద్ధం చేయవచ్చు. ఈ సందర్భంలో, బైలీ మద్యం ఉపయోగించబడుతుంది, దీనిని ఏ ఇతర పానీయం ద్వారా భర్తీ చేయవచ్చు. ఈ ఉత్పత్తులను పాలు, నలుపు లేదా తెలుపు చాక్లెట్ తయారు చేస్తారు, దీనిని బీన్స్, చక్కెర మరియు కోకో వెన్నతో తయారుచేస్తారు లేదా తయారుచేస్తారు.

పదార్థాలు:

• చాక్లెట్ - 200 గ్రా;
• మద్యపాన బైలీ - 50 ml.

తయారీ

1. చాక్లెట్ను కరుగుతుంది.
2. దిగువన మరియు అచ్చు యొక్క గోడలపై చాక్లెట్ పొరను వర్తించు మరియు అది స్తంభింపనివ్వండి.
3. మందపాటి 1.5 mm పొర ఏర్పడుతుంది వరకు ప్రక్రియ రిపీట్.
4. బులెట్లో మద్యం యొక్క చిన్న మొత్తాన్ని పోయండి మరియు ఫ్రీజర్కు పంపించండి.
5. ఎగువ నుండి కరిగించిన బేస్ యొక్క పొరతో చాక్లెట్ ఆల్కహాల్ కాండీలను కవర్ చేయండి, అది స్తంభింపనివ్వండి.

పిల్లల మిశ్రమం నుండి చాక్లెట్ స్వీట్లు

ఇంట్లో చాక్లెట్ మిఠాయిలు ఒక శిశువు మిశ్రమం "బేబీ" నుండి తయారు చేయవచ్చు, కానీ మీకు కావాలనుకుంటే మీ ఎంపికలో మరొకదాన్ని భర్తీ చేయవచ్చు. ఉత్పత్తులు ఒక ప్రత్యేక రుచి మరియు వాసన ఇవ్వడం కోసం వంటకం లో, కాగ్నాక్ లేదా Madera ఉపయోగిస్తారు, చికిత్స పిల్లల ప్రేక్షకుల కోసం రూపొందించబడింది ఉంటే రసం భర్తీ చేయవచ్చు.

పదార్థాలు:

• శిశువు సూత్రం - 1 ప్యాక్;
• ఉడికించిన పాలు - 1 చెయ్యవచ్చు;
• కోకో - 100 గ్రా;
• పాలు - 50 ml;
• కాగ్నాక్ లేదా మేడెరా - ½ కప్పు;
• గింజలు - 2 కప్పులు;
• కుకీలు లేదా పొరల చిన్న ముక్క.

తయారీ

1. ఈ మిశ్రమాన్ని కోకో, కాయలు, ఘనీకృత పాలు మరియు కాగ్నాక్, మరియు మిశ్రమంగా రెండు టేబుల్ స్పూన్లు కలిపి ఉంచారు.
2. బంతులు బేస్ నుండి తయారు చేయబడతాయి, కోకోతో కలుపుతారు కుకీలు లేదా పొరల చిన్న ముక్కలో ముంచిన.

రంగు చాక్లెట్ కాండీలను

ఒక స్టిక్ మీద రంగు చాక్లెట్ మిఠాయి పిల్లలు కోసం నిజమైన తీపి ఆనందం మరియు పెద్దలు కోసం ఒక ఆహ్లాదకరమైన ట్రీట్ అవుతుంది. తీపిని తయారు చేయడం అనేది ఒక క్లిష్టమైన ప్రక్రియ, కానీ ఫలితం అది విలువ. ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే, చాక్లెట్ మిశ్రమాల పని ఉష్ణోగ్రత గమనించి, ఫలితం సానుకూలంగా ఉంటుంది.

పదార్థాలు:

• కృష్ణ చాక్లెట్ - 400 గ్రా;
• చాక్లెట్ తెలుపు - 100 గ్రా
• క్రీమ్ - 40 ml;
• విలోమ చక్కెర - 15 గ్రా;
• పండు సాంద్రత - 35 గ్రా;
• చమురు - 20 గ్రా;
• కోకో వెన్న - 50 గ్రా;
• కొవ్వు-కరిగే రంగులు.

తయారీ

1. క్రీమ్ పంచదార మరియు ఒక వేసి దాదాపు వెచ్చని గాఢత, తెలుపు చాక్లెట్ లే, కదిలించు.
2. కోకో యొక్క కరిగిన వెన్న భాగాలుగా విభజించబడింది, డైస్ను ప్రవేశపెడతారు, ఈ మిశ్రమాన్ని 30 డిగ్రీల వరకు చల్లబరుస్తారు, అచ్చులను గోడల మీద రుద్దడం ద్వారా దరఖాస్తు చేయాలి.
3. విధానం 2-3 సార్లు, చల్లని రిపీట్.
4. డార్క్ చాక్లెట్ కరిగించి, 32 డిగ్రీల చల్లబడి, అచ్చులను కురిపించింది మరియు వెంటనే ఒక గిన్నె లోకి పోస్తారు, ఒక గరిటెలాంటి అవశేషాలను తొలగించడం.
5. 1-2 నిమిషాలు ఫ్రీజర్కు ఫారమ్ను పంపండి.
6. 2/3 కూరటానికి workpieces పూరించండి, చాక్లెట్ పోయాలి, 32 డిగ్రీల దాని ఉష్ణోగ్రత నిర్వహించడం, అదనపు గరిటెలాంటి తొలగించండి.
7. సామూహిక స్వాధీనం చేసినప్పుడు, skewers ఇన్సర్ట్, క్యాండీలు చల్లదనాన్ని మరియు అచ్చులను నుండి తొలగించండి.