గుమ్మడికాయ రుచికరమైన బయటకు వస్తుంది, కానీ చాలా ఉపయోగకరంగా డెసెర్ట్లకు. నారింజ ఒక గుమ్మడికాయ నుండి ఒక జామ్ చేయడానికి ఎలా, ఇప్పుడు చెప్పండి.
రెసిపీ - ఒక నారింజ ఒక గుమ్మడికాయ నుండి రత్నం
పదార్థాలు:
- ఒక పెద్ద నారింజ - 1 ముక్క;
- గుమ్మడికాయ - 1,5 kg;
- త్రాగునీటి - 190 ml;
- చక్కెర - 1 కిలోల.
తయారీ
- నా గుమ్మడికాయ పెట్టి, పై తొక్క మరియు సీడ్ భాగంగా శుభ్రపరచండి. ఘనాల లోకి గుమ్మడికాయ కట్.
- ఆరెంజ్, పీల్ ఆఫ్ పీల్, విత్తనాలు ఎంచుకోండి, మరియు ఒక మాంసం గ్రైండర్ లో మాంసం pulverize.
- కుండ దిగువన, గుమ్మడికాయ ఒక పొర లే, చక్కెర తో చల్లుకోవటానికి, మరియు నారింజ స్ప్రెడ్ ఒక సన్నని పొర పైన. మళ్ళీ మళ్ళీ గుమ్మడికాయ, చక్కెర, నారింజ పొర ఉంది.
- 12 గంటలు పనిని వదిలేయండి.
- మేము నీటితో పోయాలి, తక్కువ వేడిలో సుమారు అరగంట కొరకు ఉడికించి, ఉడికించుటకు మాస్ను ఇవ్వండి. మీరు జామ్ పూర్తిగా సజాతీయంగా ఉండాలని కోరుకుంటే, అది మునిగి ఉన్న బ్లెండర్తో రుబ్బు.
- రెడీ జామ్ కంటైనర్లు న వేశాడు మరియు వాటిని మూసివేయండి.
గుమ్మడికాయ, ఆపిల్ మరియు నారింజ జామ్
పదార్థాలు:
- ఆపిల్ల తీపి మరియు పుల్లని - 1 కేజీ;
- నారింజ గుమ్మడికాయ - 1 కేజీ;
- చక్కెర - 1 కేజీ;
- నారింజ - 400 గ్రా.
తయారీ
- మేము గుమ్మడికాయ శుభ్రం మరియు సన్నని పలకలతో అది గుడ్డ ముక్క.
- ఆపిల్స్ యొక్క సగం శుభ్రం మరియు ముక్కలుగా కత్తిరించి, మేము వాటిని నారింజ రసం తో పోయాలి.
- చక్కెర, బాగా కలపాలి మరియు 1 గంటపాటు నిలబడనివ్వండి.
- మిగిలిన ఆపిల్లు ఒక పెద్ద తురుము పీటతో చూర్ణం చేయబడతాయి మరియు అధిక మొత్తంలో చేర్చబడతాయి.
- తక్కువ వేడి మీద 25 నిమిషాలు ఉడికించాలి, త్రిప్పుతూ.
- మేము మరొక 5 నిమిషాలు మాస్, వేసి పోయాలి.
శీతాకాలంలో నారింజ తో గుమ్మడికాయ రత్నం
పదార్థాలు:
- గుమ్మడికాయ - 1 కేజీ;
- ఒక పెద్ద నారింజ - 1 ముక్క;
- గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ - 900 గ్రా;
- సిట్రిక్ యాసిడ్ - ½ స్పూన్.
తయారీ
- పరిశుభ్రమైన గుమ్మడికాయ ఒలిచిన మరియు యాదృచ్ఛిక ముక్కలుగా కట్ చేయబడింది. మేము గుమ్మడికాయ రసం విడుదల చేస్తుంది కాబట్టి, వాటిని చక్కెర పోయాలి.
- ముక్కలు లోకి నారింజ కట్, తేలికగా అది కాచు.
- దాని సొంత రసం లో గుమ్మడికాయ, లెట్ యొక్క మరుగు, జోడించడానికి నారింజ, నిమ్మ ఆమ్లం, 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి, అప్పుడు ఒక గంట అది ఆఫ్ ఉంచండి.
- మళ్ళీ, 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి, మళ్ళీ ఒక గంట ప్రక్కన సెట్, 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి. అప్పుడు మేము 5 నిమిషాలు ఒక మునిగి బ్లెండర్ మరియు కాచు తో రుద్దు.
- హాట్ జామ్ క్రిమిరహితం సీసాలలో పంపిణీ మరియు వెంటనే దగ్గరగా.
గుమ్మడికాయ మరియు నారింజ తో జామ్-జామ్
పదార్థాలు:
- చక్కెర - 850 గ్రా;
- నారింజ - 200 గ్రా;
- బాదం - 180 గ్రా;
- గుమ్మడికాయ ఒలిచిన - 1 కేజీ;
- కార్నేషన్ మొగ్గలు - 6 PC లు.
తయారీ
- మేము కడిగిన గుమ్మడికాయ శుభ్రం మరియు విత్తనాలు తీయడం.
- మేము చిన్న brusochkami తో కట్.
- కొట్టుకుపోయిన నారింజ గట్టిగా ఉండే గుబ్బలు.
- పాన్ లోకి గుమ్మడికాయ పోయాలి, చక్కెర, మిక్స్ తో చల్లుకోవటానికి. పై నుండి నారింజ కొన్ని ముక్కలు ఉంచండి. మేము 3 గంటల గురించి పట్టుబట్టుతాము.
- మేము బామ్మలను బాష్పీభవనాలను ఉంచి, ఒక గంట క్వార్టర్లో నిలబడతాము. అప్పుడు మేము బాదంను ఫిల్టర్ చేసి, ఊక నుండి విడుదల చేస్తాము.
- సాస్పాన్ లో గుమ్మడికాయ వేడెక్కేలా. ఒక చిన్న రసం కేటాయించిన సందర్భంలో, మీరు కొద్దిగా నీరు పోయాలి చేయవచ్చు.
- ఒక గంట క్వార్టర్ గురించి బాయిల్, మేము 8 గంటల గురించి పట్టుబట్టుతాము.
- మళ్ళీ, మేము 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి మరియు 8 గంటల ఒత్తిడిని.
- చివరి విధానం వద్ద మేము బాదం జోడించడానికి మరియు ఒక కార్నేషన్ మొగ్గలు జోడించండి.
- మేము కడిగిన మరియు ఉడికించిన జాడి మరియు కార్క్ కోసం సిద్ధం జామ్-జామ్ పంపిణీ.
నారింజ తో ఒక గుమ్మడికాయ జామ్ ఉడికించాలి ఎలా?
పదార్థాలు:
- గుమ్మడికాయ - 3 కిలోలు;
- పెద్ద నారింజ - 2 PC లు.
- చక్కెర;
- నిమ్మ పెద్ద - 1 శాతం.
తయారీ
- గుమ్మడికాయ చిన్న ముక్కలుగా శుభ్రం చేసి కట్ చేయాలి. అదే విధంగా, మెత్తగా పాటు నిమ్మ తో రుబ్బు మరియు నారింజ.
- అన్ని బాగా కలపాలి, చక్కెరను కలపాలి, మళ్ళీ కలపాలి.
- మేము ఒక చిన్న అగ్ని మాస్ ఉంచండి మరియు మరిగే తర్వాత మేము 10 నిమిషాలు చల్లారు.
- అప్పుడు మేము ప్లేస్ నుండి భవిష్యత్ జామ్తో సిస్పొన్ను తొలగిస్తాము మరియు 1 గంటకు ఒత్తిడిని చేస్తాము.
- సిద్ధం మాస్ పోస్తారు, మేము చాలా చిన్న వేడి మీద 10 నిమిషాలు కాచు మరియు సిద్ధం sterilized జాడి మీద జామ్ లే మరియు వాటిని మూసివేసింది.
ఒక nice టీ సమయం!