మాసేన్లిట్సా మా పూర్వీకులు, యూదులు నుండి వారసత్వంగా పొందిన స్లావిక్ ప్రజల అత్యంత ప్రియమైన సెలవులు. ఈ సెలవు ప్రధాన సంప్రదాయం సూర్యుని చిహ్నంగా బేకింగ్ పాన్కేక్లు. మరియు ఈ ట్రీట్ చాలా మీ కుటుంబం దయచేసి క్రమంలో, గృహిణులు ఒక రుచికరమైన వంటకం అదనంగా, ఒక "కుడి" వేయించడానికి పాన్ అవసరం.
దుకాణాలు ఇప్పుడు వేయించే వేఫర్లు కోసం తయారు ప్రత్యేకంగా వేయించిన పాన్కేక్లు అందిస్తాయి, మరియు ఈ రకమైన తో కొనుగోలు ఇది ఒక నిర్ణయించుకుంటారు చాలా కష్టం.
ఈ ఆర్టికల్లో, మీరు పాన్కేక్ల కోసం పాన్ యొక్క లక్షణాలను నేర్చుకుంటారు మరియు మంచిది ఎంచుకోవడానికి ఇది ఒకటి.
ఎందుకు పాన్కేక్ పాన్ కొనుగోలు?
చాలా తరచుగా ప్రశ్న కోరింది: ఎందుకు సాధారణ ఉన్నాయి, మరియు పాన్కేక్లు ప్రతి రోజు కాల్చిన లేదు ఉంటే, pancakes కోసం ఒక ప్రత్యేక ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్ కొనుగోలు? మరియు అంటుకుని లేదు పాన్కేక్లు కోసం, వారు బాగా వేయించిన, వారు త్వరగా మరియు సౌకర్యవంతంగా పైగా కాలేదు. అందువలన, ఏ పాన్కేక్ పాన్ యొక్క విశేషములు:
- దీర్ఘ హ్యాండిల్;
- మందపాటి గోడలు;
- ఫ్లాట్ మరియు మందపాటి అడుగు;
- తక్కువ భుజాలు (1-2 cm).
పాన్కేక్లు ఒకే పాన్లో వేసి, వేసి వేయకండి, అప్పుడు నిరంతరం నూనె పొరను ఉంచాలి, మరియు మొట్టమొదటి పాన్కేక్ "ముద్దగా" ఉండదు.
పాన్కేక్లు కోసం వేయించడానికి చిప్పలు రకాలు
అన్నింటిలో మొదటిది, తయారీ యొక్క పదార్థంపై ఆధారపడి జాతులు ఎంపిక చేయబడతాయి:
- పాన్కేక్ల కోసం తారాగణం-ఇనుప వేయించడానికి పాన్ - దీర్ఘకాలంగా పరిగణించబడుతుంది, ఎందుకంటే ఏకరీతి తాపన, మందపాటి దిగువ మరియు ఒక పోరస్ నిర్మాణం, కాలక్రమంలో ఏర్పడిన నూనె పొర, పాన్లోని పాన్కేక్లు చాలా రుచికరమైనవి. దీని ప్రతికూలత చాలా తేమ మరియు తేమకు సున్నితత్వం (త్వరగా తుప్పులు).
- అల్యూమినియం - చాలా తేలికైన, చవకైన, కానీ స్వల్ప-కాలిక ఫ్రైయింగ్ పాన్.
- టైటానియం - కాస్ట్ ఇనుము అన్ని లక్షణాలు కలిగి, తేడా మాత్రమే అధిక ధర ఉంది.
- కాని స్టిక్ (టెఫ్లాన్) పూతతో స్టీల్ - అటువంటి వేయించడానికి పాన్లో మీరు చమురును ఉపయోగించకుండా దాదాపు వేసి వేయవచ్చు, కానీ మీరు ఒక చెక్క లేదా సిలికాన్ గరిటెలాంటి పాన్కేక్లను మాత్రమే చెయ్యవచ్చు మరియు మీరు చాలా వేడిని చేయలేరు.
- పింగాణీ పూతతో - అటువంటి పాన్కేక్ పాన్ చాలా పర్యావరణ అనుకూలమైనదిగా భావిస్తారు.
కూడా వేఫర్లు వివిధ ఆకారాలు మరియు పరిమాణాలు ఉన్నాయి. 20-25 సెం.మీ. వ్యాసంతో ప్రామాణిక పాన్కేక్ పాన్తోపాటు, చిన్న పరిమాణంలోని ఎమిటోటియన్లతో నమూనాలు ఉన్నాయి (సుమారు 10 సెం.మీ వ్యాసం). వారు లష్ ఈస్ట్ పాన్కేక్లు (oladushki) వేయించడం కోసం మరింత అనుకూలంగా ఉంటాయి మరియు పిల్లలతో చాలా ప్రాచుర్యం పొందాయి.
ఎలా పాన్కేక్లు కోసం ఒక పాన్ ఎంచుకోవడానికి?
వంట కోసం వివిధ రకాల ప్లేట్లు కనిపించిన తరువాత, వంటకాలు ఎంచుకోవడం ఉన్నప్పుడు హోస్టెస్ తిప్పికొట్టే మొదటి విషయం, ఉదాహరణకు, ఒక ఇండక్షన్ కుక్కర్ కోసం ఒక కాస్ట్ ఇనుము పాన్కేక్ పాన్ లేదా ఉక్కును యాంటీ-స్టిక్ పూతతో తీసుకోవలసిన అవసరం ఉంది.
బేకింగ్ వేఫర్లు ఉన్నప్పుడు, వేయించడానికి మరియు తక్కువ వేయించడానికి పాన్ తక్కువగా ఉంటుంది, కాబట్టి వేయించడానికి పాన్ బరువు మరియు దాని పట్టులు యొక్క పొడవు చాలా ముఖ్యమైనవి అని పరిగణనలోకి తీసుకోండి. తారాగణం ఇనుము మరియు టైటానియం భారీ నమూనాలుగా పరిగణించబడతాయి, మరియు అల్యూమినియం మరియు స్టీల్ తేలికగా ఉంటాయి.
మీరు ష్రోటైడ్లో ఒక సంవత్సరం ఒకసారి పాన్కేక్లను చిన్న ముక్కలుగా వేయాలని ప్లాన్ చేస్తే, అప్పుడు మీరు ఏ లోహంతో తయారు చేసిన ఒక వేయించడానికి పాన్ అవసరం. బాగా, మీ కుటుంబం పెద్ద మరియు చాలా ఇష్టం ఉంటే పాన్కేక్లు, అప్పుడు
పలు స్తంభాలతో (చిరునవ్వులతో, ఎలుగుబంట్లు లేదా వృత్తాలు ఉన్న) తో ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్లు చాలా సౌకర్యవంతంగా ఉంటాయి, వీటిలో 7 ముక్కలు ఏకకాలంలో ఉత్పత్తి అవుతాయి. అదే పరిమాణం యొక్క చిన్న పాన్కేక్లు, ఇది పెద్ద స్కిల్లెట్పై దాదాపు అసాధ్యం.
పాన్కేక్కులు కోసం ఒక స్కిల్లె కొనుగోలు చేసినప్పుడు, ప్రతి సంవత్సరం చౌకగా కొనుగోలు కంటే సంవత్సరానికి ఒకసారి మంచి నాణ్యమైన ఖరీదైన మోడల్ను ఎంచుకోవడం మంచిది.
అదనంగా, వేయించడానికి ప్రత్యేక విద్యుత్ పాన్కేక్లు ఉన్నాయి.