మీరు చాలా అద్భుతమైన ప్లం compote ను తయారు చేయాలని మేము సూచిస్తున్నాం మరియు శీతాకాలంలో సరిగ్గా దాన్ని ఎలా మూసివేయాలనే విషయంలో మీకు ఇత్సెల్ఫ్.
జాలిపడిన మరియు క్రిమిరహితం చేసిన శీతాకాలాలకు ప్లం కాంపౌండ్
పదార్థాలు:
- రేగు ("హంగేరియన్") - 600 గ్రా;
- చక్కెర చక్కెర - 280 గ్రా;
- తాగునీటి - 2.8 లీటర్ల;
తయారీ
పూర్తిగా నీటిలో అధిక మొత్తంలో నీటిని అన్ని రేగులలో కడగడం. కత్తి పాటు, ఒక కోత తయారు, ఇది ఎముక అందుతుంది కాబట్టి. జాగ్రత్తగా క్రీమ్ తెరిచి రాయిని తొలగించండి, మరియు పండు కూడా మూసివేయబడుతుంది. ఈ విధంగా, మేము కావలసిన మొత్తం సింక్లను రీసైకిల్ చేస్తాము.
ఒక 3-లీటర్ సీసాలో, పూర్తిగా (నీటిని నడుపుట), ఒక టీస్పూన్ బేకింగ్ సోడాతో కడగడం, తరువాత జాగ్రత్తగా (దానిని పేల్చివేయకుండా) మేము నిటారుగా ఉడికించే నీటితో నింపండి. అదే మేము మూత తో చేయండి.
ఇప్పుడు ఈ సీసాలో మేము రేగు పండ్లను అతిక్రమిస్తూ, కేటిల్ నుండి తాజాగా ఉడికించిన త్రాగే నీరు పోయాలి. 13-15 నిమిషాల తరువాత, నెమ్మదిగా నీటిని అప్పటికే రంగు మార్చారు, తద్వారా పండు కూజా దిగువన ఉంది. ఈ నీటితో ఒక పొడవైన కప్పును చేర్చబడిన ప్లేట్కు పంపబడుతుంది మరియు అది వేడెక్కడంతో, లయబద్ధంగా అది చేర్చిన జరిమానా చక్కెరలో కదిలించుతుంది. సిరప్ అది మరిగే అని స్పష్టమైన సంకేతాలు ఇస్తుంది చేసినప్పుడు, రేగు ఎక్కడ ఉన్న కంటైనర్ లో మళ్ళీ పోయాలి. త్వరగా సీసా అప్ రోల్ మరియు 12 గంటల ఎక్కడా ఒక దుప్పటి తో మూత కవర్ మీద ఉంచండి.
శీతాకాలం కోసం పుదీనా తో రుచికరమైన ప్లం compote
పదార్థాలు:
- పండిన రేగు - 550 గ్రా;
- పుదీనా ఆకులు - 6 PC లు.
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 250 గ్రా;
- సిట్రిక్ యాసిడ్ - కత్తి యొక్క కొనపై;
- త్రాగునీరు -3 లీటర్లు.
తయారీ
మేము వెళ్లి ప్లమ్స్ను కడుగుతాము. అప్పుడు మేము, పాన్ వాటిని తరలించడానికి జరిమానా చక్కెర తో నింపి వాచ్యంగా కత్తి యొక్క చాలా చిట్కా వద్ద సిట్రిక్ యాసిడ్ జోడించండి. మేము రెసిపీచే నిర్ణయించిన నీటి మొత్తాన్ని జోడిస్తాము మరియు గ్యాస్ స్టవ్ బర్నర్కు భవిష్యత్తులో compote తో కంటైనర్ను పంపుతాము. నీటి దిమ్మలు, మేము 15 నిముషాలు గుర్తించి ఈ సమయములో compote ను ఉంచుతామని స్పష్టం అవుతుంది. తయారీకి 4 నిమిషాలు ముందు, పాన్ కు మంచినీరు పూర్తిగా నీటితో కడుగుతుంది.
శబ్దం యొక్క సహాయంతో ఓవెన్ బాటిల్ లో బాగా కడుగుతారు మరియు వేయించినప్పుడు, మేము అన్ని రేకులను మార్చి, స్వయంగా పోయాలి మరియు కంపోజ్ చేసాము. మేము ఒక వేయించు, మెటల్ మూతతో కంటైనర్ను ముద్రిస్తాము మరియు దానిని చుట్టేయటం కాదు, అది గది ఉష్ణోగ్రతగా ఉండటానికి వేచివుంటుంది.
శీతాకాలంలో ఆపిల్ ప్లం compote
పదార్థాలు:
- దట్టమైన రేగు - 250 గ్రా;
- ఆపిల్ (sourness తో) - 250 గ్రా;
- జరిమానా, తెలుపు చక్కెర - 220 గ్రా;
- త్రాగునీరు - 2.8 లీటర్ల.
తయారీ
మేము 3 లీటర్ల మీద కూజాని తీసుకొని జాగ్రత్తగా బేకింగ్ సోడాతో కడగాలి. తరువాత, మేము జాగ్రత్తగా ఆవిరితో చుట్టుముట్టేది మరియు అదే సమయంలో తయారుచేసిన మూతని మరుగు చేయండి.
మేము దట్టమైన, పక్వత పువ్వులు కడగడం మరియు ఒక కత్తి సహాయంతో మనం లంబికలుగా విభజించి, అదే సమయంలో ఒక ఎముకను తొలగిస్తుంది. దీని ప్రకారం, మేము కూడా యాపిల్స్ కడగడం, ఆపై, ప్రతి పండ్లను రెండు భాగాలుగా విభజించడం, ప్రతి ఒక్క ముక్కను ముక్కలుగా కట్ చేస్తాయి, కానీ దీనికి ముందు మేము కోర్లను కత్తిరించాము.
సిద్ధం సీసా లో మేము రేగు యొక్క మొదటి ముక్కలు చాలు, మరియు వాటి పైన మేము ఆపిల్ల పంపిణీ.
మంచి త్రాగునీటిని 3 లీటర్ల కుండ లోకి పోస్తారు మరియు స్టవ్ మీద ఉంచండి. మరిగే తర్వాత, అది చక్కటి, తెల్లని చక్కెరలో కరిగించి, కరిగిపోయినప్పుడు, కూజాలో పండు మీద సిరప్ ను పోయాలి. ఇప్పుడు పొయ్యిలో నీరు వేయడంతో, ఒక పెద్ద సిస్పూన్ లోకి కంటెట్ను కదిలిస్తాము. ఈ విధంగా మేము 12 నిమిషాలు పనిని అంటుకోము, అయితే సమయం లో మరిగే కంపోట్ ప్రారంభంలో నుండి మాత్రమే లెక్కించటం మొదలవుతుంది. ఆపడానికి ఇంకా, మేము కూజాను మూసివేసి, శీతలీకరణ కోసం పక్కన పెట్టాం.