అన్ని శీతాకాలపు డమ్మీలలో, ఈ రక్షణ చాలా ప్రత్యేకమైనది మరియు ఇది ఇంకా ప్రయత్నించకపోవచ్చని వారికి ఆశ్చర్యం కలిగించేది. వెంటనే ఈ అద్భుతంగా రుచికరమైన వంటకం చేయడానికి ముందుకు. క్రింద మేము సిరప్ లో విత్తనాలు ఒక ప్లం సిద్ధం మరియు శీతాకాలంలో కోసం నిల్వ ఎలా మీరు చెప్పండి చేస్తుంది.
శీతాకాలంలో సిరప్లో గింజలతో నింపిన ప్లం
పదార్థాలు:
- దట్టమైన రేగు - 1.2 కేజీ;
- క్లీన్ వాటర్ - 1.2 లీటర్లు;
- చక్కెర - 220 గ్రా;
- వనిల్లా చక్కెర - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా.
తయారీ
0,5 లేదా 0,7 లీటర్ల జల్లులు ఓవెన్లో మరియు 210 డిగ్రీల వద్ద పెడతారు, మేము పూర్తిగా రోస్ట్ చేస్తాము. తయారుచేసిన కంటైనర్ల ప్రకారం మేము అందుబాటులో ఉన్న అన్ని కడిగిన రేగులను తయారుచేస్తాము. ఒక చిన్న మొత్తంలో ఒక సిసాన్ లో, పరిశుభ్రమైన నీరు పోయాలి మరియు గ్యాస్ పొయ్యి యొక్క హాట్ప్లేట్ మీద ఉంచండి. నీరు బాగా బుడగ మొదలవుతుంది ఒకసారి, అది లోకి వనిల్లా మరియు సాధారణ జరిమానా చక్కెర ఒక సన్నని ప్రవాహం పోయాలి. సిరప్ వెంటనే వెంటనే మేము తొలగించండి ఇది నురుగు పెరుగుతుంది ప్రారంభమవుతుంది మరియు ఇది 3 నిమిషాలు ఉడికించాలి కొనసాగుతుంది. హాట్ ప్లేట్ ను ఆపి, పండు యొక్క పాత్రల మీద వేడి వేడి సిరప్ పోయాలి. పొయ్యి మీద నీటితో పాన్ లోకి సింక్లతో ప్రతి కంటైనర్ను తప్పుగా కదిలిస్తుంది. డబ్బాల్లో సిరప్ను మరిగే తర్వాత, మేము 12 నిముషాలు గుర్తించండి మరియు ఈ సమయంలో మేము పండును క్రిమిరహితం చేస్తాము. మేము నీటితో కంటైనర్లను తొలగించి వాటిని కాల్చిన మూతలుతో ముద్రించండి. విశ్వసనీయత కోసం, 10-12 గంటల పాటు ఒక వెచ్చని దుప్పటితో మా డెజర్ట్ను వ్రాస్తుంది.
తీపి చక్కెర సిరప్ లో ఒక రాయి తో రేగు - శీతాకాలంలో ఒక రెసిపీ
పదార్థాలు:
- పెద్ద రేగు - 1.4 కిలోలు;
- త్రాగునీరు - 1 l;
- దాల్చిన చెక్కలను - 1 శాతం;
- ఒక కార్నేషన్ యొక్క మొగ్గలు - 4 ముక్కలు;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 380 గ్రా.
తయారీ
ఒక జంట గాజు లీటరు కంటైనర్లు మూడు సార్లు నిటారుగా మరుగుతున్న నీరుతో scalded ఉంటాయి, మరియు మేము సుగంధ లవంగాలు మరియు సగం దాల్చిన స్టిక్ వారి క్రింద రెండు మొగ్గలు వ్యాప్తి. ఈ మిరపకాయలపై క్యాన్ల యొక్క పైభాగానికి పెద్ద, స్వల్ప రేగు పండ్ల పంటను విస్తారంగా వ్యాపించింది.
ఒక మెటల్ గిన్నె లేదా saucepan లో అన్ని చక్కెర పోయాలి లో, చల్లటి నీటితో పోయాలి మరియు చేర్చబడిన వంట ప్లేట్ ప్లేట్లు ఈ కంటైనర్ బహిర్గతం. ద్రవ దినుసులు ఉన్నప్పుడు, చక్కెర త్వరగా కరిగిపోతుంది, కనుక కేవలం రెండు నిముషాలు మనం సిరప్ ను నిప్పు నుండి సెట్ చేసి వెంటనే రేకుతో పూరించాలి. స్టెరిలైజేషన్ కోసం, పొయ్యి మీద నీటితో పాన్కు సీసాలను కదిలి, 15-17 నిముషాలు ఈ ప్రక్రియను గమనించండి. అప్పుడు, రెండు సీసాలు ఉడికించిన టిన్ మూతలు తో సీలు మరియు ఉదయం వరకు ఒక వెచ్చని దుప్పటి లో వాటిని వ్రాప్ ఉంటాయి.
ఎముకలతో సిరప్ లో పసుపు ప్లం - శీతాకాలంలో కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- పసుపు రేగు - 1,1 కేజీ;
- నీరు - 850 ml;
- మే తేనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- చక్కటి శ్వేత చక్కెర - 180 గ్రా;
- సిట్రిక్ యాసిడ్ - 0.5 స్పూన్.
తయారీ
ఈ రెసిపీ ప్రకారం రేగు తయారీలో, మనకు 1.5 లీటర్ల సామర్థ్యం ఉండాలి. సరిగ్గా మరింత భద్రత కోసం సిద్ధం మరియు తీపి పసుపు రేగుతో అన్ని స్థలాలను పూరించండి. సుమారు 2-3 నిమిషాలు మరిగే త్రాగునీరు మరియు, దానిని అగ్ని నుండి తీసివేయడం, తక్షణమే రేగు పండ్లతో కూడిన ఒక కూజా లోకి పోస్తారు. కనీసం 15 నిముషాల పాటు, మరిగే నీటిలో వేడెక్కేలా, అప్పుడు దానిని విలీనం చేసి, మరిగే తర్వాత, దాన్ని కూజాకి తిరిగి పోయాలి. మరోసారి నీరు విలీనం, కానీ ఇప్పుడు మేము అది సువాసన మే తేనె, చక్కెర చక్కెర మరియు సిట్రిక్ యాసిడ్ జోడించండి. మేము మా సిరప్ ఒక వేసి తీసుకుని మరియు ప్రకాశవంతమైన పసుపు రేగు వాటిని నింపండి. ఒక మెత్తని బొంత కింద పూర్తి శీతలీకరణ తీయడానికి ముందు మిగిలిన వాటిని తయారుచేసిన LID లతో వాటిని తిప్పండి.