శీతాకాలంలో కోసం వర్గీకరించిన సలాడ్ - చాలా రుచికరమైన అసలు బిల్లేట్ల

అనుభవజ్ఞులైన గృహిణులు శీతాకాలంలో వర్గీకరించిన సలాడ్ గృహ సభ్యుల ప్రతి ఒక్కరిని దయచేసి ఇష్టపడుతుందని తెలుసు. ఇది ఆశ్చర్యకరమైనది కాదు: కూరగాయలు మరియు మసాలా దినుసులు కలపడంతో మీరు సాంప్రదాయ నుండి వందల కొద్దీ వివిధ విభాగాలను పొందవచ్చు: దోసకాయలు, మిరియాలు మరియు గుమ్మడికాయలతో, అసలు మరియు అసలైన అసలు ద్రాక్ష మరియు టమోటోలతో ముగుస్తుంది.

ఎలా శీతాకాలం కోసం ఒక వర్గీకరించిన సలాడ్ చేయడానికి?

శీతాకాలంలో అత్యంత రుచికరమైన వర్గీకరించిన సలాడ్లు సులభంగా మరియు సులభంగా వెళ్లండి. అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి: వెనిగర్, నూనె, ఉప్పు, పంచదార మరియు రోల్ నుండి మాంసంలో ఉడికించిన 30 నిమిషాలు కూరగాయలు కట్, మిశ్రమ, పట్టుబట్టారు. రెండవ రూపంలో, వారు డబ్బాలపై వేయబడి, వెనిగర్, ఉప్పు, పంచదార మరియు నీటితో ఉప్పునీరుతో 15 నిమిషాలు స్టెరిలైజ్ చేసి మూసి వేస్తారు.

1. ఇంట్లో శీతాకాలం కోసం వర్గీకరించిన సలాడ్లు మీరు సమతుల్య, ధనిక రుచిని, 2 నుండి 5 భాగాల నుండి మిళితం చేస్తే సరిపోతాయి. ఇది కూరగాయలు అనుకూలత పరిగణలోకి ముఖ్యం. లేకపోతే, సేకరణ ఒక ఫౌల్ పన్ మారుతుందని.
2. మీరు మాత్రమే తాజా మరియు నాణ్యత కూరగాయలు ఎన్నుకోవాలి - ఈ రుచి మరియు billet యొక్క నిల్వ వ్యవధి రెండు ప్రభావితం చేస్తుంది.
3. సలాడ్లు శీతాకాలంలో వడ్డించబడతాయి కాబట్టి కూరగాయలు రెండు రకాలుగా తయారు చేయబడతాయి - స్టెరిలైజేషన్తో మరియు లేకుండా - ప్రతి హోస్టెస్ కావలసిన స్టోరేజ్ సమయం ఆధారంగా తనకు సరైన ఎంపికను ఎంచుకోవాలి. చిన్నగది మాత్రమే శీతాకాలంలో క్రిమిరహితం చేసిన బ్యాంకులు నిలబడాలి.

స్టెరిలైజేషన్ లేకుండా శీతాకాలంలో "వెజిటబుల్ అస్సోర్ట్మెంట్" సలాడ్

ప్రతి సీజన్లో, స్టిలైలైజేషన్ లేకుండా శీతాకాలంలో వర్గీకరించిన సలాడ్లు ఎక్కువగా ప్రాచుర్యం పొందుతున్నాయి. వంట ఈ పద్ధతి గణనీయంగా సమయం తగ్గిస్తుంది, కూరగాయలు సహజంగా రసాలను మరియు aromas తో నాని పోవు అనుమతిస్తుంది, అసలు తాజాదనాన్ని సంరక్షించేందుకు, సున్నితమైన రుచి, స్ఫుటమైన నిర్మాణం మరియు ఒక గొప్ప విటమిన్ కూర్పు కోల్పోతారు లేదు.

పదార్థాలు:

• టమోటాలు - 1 కేజీ;
• మిరియాలు - 400 గ్రా;
• ఉల్లిపాయ - 2 ముక్కలు;
• వెల్లుల్లి తల - 2 PC లు.
• క్యాబేజీ - 1 కిలోల;
• చమురు - 700 ml;
• వెనిగర్ - 10 ml;
• ఉప్పు - 20 గ్రా;
• చక్కెర - 10 గ్రా.

తయారీ

1. టమోటాలు పీల్.
2. మిగిలిన కూరగాయలు గుడ్డ ముక్క.
3. టొమాటో హిప్ పురీ, నూనె, వినెగర్, ఉప్పు, పంచదార మరియు మసాలా దినుసులు జోడించండి మరియు 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
4. శుభ్రమైన సీసాలలో శీతాకాలం కోసం వర్గీకరించిన కూరగాయల సలాడ్ను విస్తరించండి మరియు వాటిని పైకి లాగండి.

శీతాకాలం కోసం గుమ్మడికాయ తో వర్గీకరించిన సలాడ్

శీతాకాలం కోసం వర్గీకరించిన కూరగాయల సలాడ్ కోసం వంటకం పదార్థాల ఎంపికలో అపరిమితంగా ఉంటుంది, కానీ కూరగాయల సీజన్ ఎంత వైవిధ్యమైనప్పటికీ, ముఖ్యంగా ఉత్సాహవంతమైన గృహిణులు గుమ్మడికాయను ఎంపిక చేస్తారు. అవి ఏవైనా భాగాలుగా కలిపి, చవకగా, ఉడికించటం, సులభంగా కావలసిన రుచి మరియు రుచి తీసుకోవడం, కలగలుపులో చాలా విలువైనవిగా ఉంటాయి.

పదార్థాలు:

• స్క్వాష్ - 5 కిలోలు;
• క్యారట్లు - 350 గ్రా;
• ఉల్లిపాయలు - 250 గ్రా;
• నూనె - 450 ml;
• చక్కెర - 250 గ్రా;
• వినెగార్ - 450 ml;
• వెల్లుల్లి - 150 గ్రా;
• ఉప్పు - 50 గ్రా.

తయారీ

1. ఉల్లిపాయలు, గుమ్మడికాయ మరియు క్యారట్లు చాప్.
2. వెల్లుల్లి జోడించండి.
3. నూనె, వెనీగర్, ఉప్పు మరియు పంచదార మరియు 20 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను తో సీజన్.
4. శీతాకాలంలో 15 నిమిషాలు వర్గీకరించిన గుమ్మడికాయ యొక్క సలాడ్ను క్రిమిరహితం చేయండి.

శీతాకాలం కోసం దోసకాయలు తో వర్గీకరించిన సలాడ్

శీతాకాలంలో సలాడ్ కూరగాయలు - మార్పులేని మరియు విసుగు భాగాలు ఉపయోగం కోసం ఒక అద్భుతమైన పరిష్కారం. సో, టమోటాలు, ఉల్లిపాయలు మరియు మిరియాలు కలిపి ఇంటికి సన్నాహాలు, విస్తృతంగా పునరుత్పత్తి అన్ని ఇష్టమైన దోసకాయలు, పూర్తిగా కొత్త రుచి, ఒక రిఫ్రెష్ వాసన మరియు వేసవి కోత వైవిధ్యం నొక్కి ఒక ఆకలి పుట్టించే లుక్ కొనుగోలు చేస్తుంది.

పదార్థాలు:

• దోసకాయలు - 1,5 kg;
• టమోటాలు - 900 గ్రా;
• మిరియాలు - 500 గ్రా;
• ఉల్లిపాయలు - 400 గ్రా;
• నల్ల మిరియాలు - 10 PC లు.
• నూనె - 500 ml;
• వినెగార్ - 100 ml;
• ఉప్పు - 50 గ్రా;
• చక్కెర - 100 గ్రా.

తయారీ

1. కూరగాయలు కట్ చేసి 30 నిమిషాలు పక్కన పెట్టండి.
2. నూనె, వెనీగర్, ఉప్పు, పంచదార మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి మరియు 3 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
3. జాడి లో శీతాకాలపు రోల్ కోసం వర్గీకరించిన సలాడ్.

శీతాకాలంలో కాలీఫ్లవర్ తో వర్గీకరించిన సలాడ్

శీతాకాలం కోసం క్యాబేజీతో సార్డాడ్ సలాడ్లు విటమిన్ స్నాక్స్ని ఇష్టపడే కుటుంబాల ఆహారంలో గట్టిగా ఉంటాయి . ఈ జాతి తెలుపు తలల ప్రతినిధి గురించి కాదు, కానీ ఆమె గురించి "కజిన్" - కాలీఫ్లవర్. దానితో - సేకరణ ఆకర్షణీయమైనది మరియు విటమిన్ సి, మాంసకృత్తులు, మెగ్నీషియం, సోడియం లతో సంరక్షిస్తుంది.

పదార్థాలు:

• కాలీఫ్లవర్ - 4 కిలోల;
• క్యారట్లు - 1 కిలోల;
• మిరియాలు - 800 గ్రా;
• ఉల్లిపాయలు - 800 గ్రా;
• celery యొక్క కాడలు - 6 PC లు.
• హాట్ పెప్పర్ - 2 PC లు.
• వినెగార్ - 200 ml;
• టమోటా రసం - 2.5 లీటర్లు;
• చక్కెర - 250 గ్రా;
• నూనె - 500 ml;
• ఉప్పు - 80 గ్రా.

తయారీ

1. 20 నిమిషాలు టొమాటో రసంలో కూరగాయల ముక్కలను ఉడికించాలి.
2. వేడి మిరియాలు, వెన్న, ఉప్పు, పంచదార మరియు వెనిగర్ జోడించండి.
3. 5 నిమిషాల తరువాత, క్యాన్లలో ప్లేట్ మరియు రోల్ నుండి తొలగించండి.

శీతాకాలం కోసం వంగ చెట్టు నుండి వర్గీకరించిన సలాడ్

వెల్లుల్లి - ఈ పండు అనేక విటమిన్లు అందించడానికి మరియు సన్నాహాలు స్థిరమైన సహచర ద్వారా బలోపేతం ఇది ఒక నట్టి వాసన మరియు తీవ్రత, భాగస్వామ్యం ఎందుకంటే చాలా మంది, aubergines లేకుండా శీతాకాలంలో కోసం వర్గీకరించిన కలగలుపు యొక్క భావించడం లేదు. అయినప్పటికీ, చిన్న "నీలం" మాత్రమే పంటకోతకు తగినవి - overripe వాటిని ఉపయోగకరం కాదు మరియు శరీరం హాని చేయవచ్చు.

పదార్థాలు:

• వంకాయ - 500 గ్రా;
• మిరియాలు - 400 గ్రా;
• క్యారట్లు - 3 ముక్కలు;
• ఉల్లిపాయలు - 200 గ్రా;
• వెల్లుల్లి ఒక లవంగం - 6 PC లు.
• పెకింగ్ క్యాబేజీ - 300 గ్రా;
• వినెగార్ - 15 ml;
• నీరు - 1 l;
• ఉప్పు - 30 గ్రా;
• చక్కెర - 50 గ్రా;
• నూనె - 80 ml.

తయారీ

1. అన్ని కూరగాయలు కదిలించు మరియు తప్పిపోవుట.
2. వంకాయలు మగ్గులు మరియు వేసి కట్.
3. నీరు, ఉప్పు, వినెగార్ మరియు చక్కెర నుండి సముద్రపురుగులను ఉడికించాలి.
4. ఒక marinade తో కూరగాయలు పోయాలి మరియు శీతాకాలంలో కోసం ఒక వర్గీకృత సలాడ్ క్రిమిరహితంగా 20 నిమిషాల.

శీతాకాలంలో జెల్లీ లో సార్డ్ సార్డ్

వింటర్ సలాడ్ marinades తో వర్గీకరించబడింది. తీపి మరియు పుల్లని జెల్లీ ఉప్పునీరు కొత్త పాక ఆవిష్కరణ. గెలాటిన్, సాస్లో భాగం, కూరగాయలు ప్రకాశం, క్రంచ్ను కాపాడుతుంది మరియు ఎముకలను పటిష్టం చేయడానికి అవసరమైన పదార్థాలు మరియు అమైనో ఆమ్లాలతో marinade ని నింపుతుంది.

పదార్థాలు:

• దోసకాయలు - 900 గ్రా;
• టమోటాలు - 900 గ్రా;
• మిరియాలు - 900 గ్రా;
• ఉల్లిపాయ - 7 ముక్కలు;
• నీరు - 2 l;
• చక్కెర - 100 గ్రా;
• ఉప్పు - 50 గ్రా;
• జెలటిన్ - 50 గ్రా;
• వినెగార్ - 50 ml;
• నూనె - 100 ml.

తయారీ

1. నీటిని 250 ml లో జెల్టిన్ సోక్ చేయండి.
2. మిగిలిన నీరు ఉప్పు మరియు పంచదార మరియు కుక్లతో కలుపుతారు.
3. జాడి లో కూరగాయలు ఉంచండి.
4. జెలటిన్ వేడెక్కేలా, ఉప్పునీరు వేసి, డబ్బాల్లో పోయాలి.
5. వినెగార్, నూనె వేసి, 20 నిమిషాలు క్రిమిరహితం చేయండి.

శీతాకాలం కోసం వర్గీకరించిన గుమ్మడికాయ సలాడ్

మీరు ఒక గుమ్మడికాయ ఉపయోగిస్తే శీతాకాలంలో సలాడ్ కూరగాయల కలగలుపు కోసం రెసిపీ, శరదృతువు బహుమతులు అన్ని ప్రకాశము సదుపాయాన్ని ఉంటుంది. ఈ సార్వత్రిక పండు చాలా ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంది: రుచికరమైన, చాలా ఉపయోగకరంగా మరియు సిద్ధం చాలా సులభం. మీరు కేవలం 40 నిమిషాలు marinade లో గుమ్మడికాయ మరియు కూరగాయలు ముక్కలు పౌండ్ అవసరం డబ్బాల్లో విస్తరించింది మరియు నెలల తర్వాత ఒక ప్రకాశవంతమైన కధనాన్ని ఆనందించండి.

పదార్థాలు:

• పల్ప్ పల్ప్ - 500 గ్రా;
• క్యారట్లు - 4 PC లు.
• టమోటా - 600 గ్రా;
• మిరియాలు - 4 PC లు.
• ఉల్లిపాయ - 3 ముక్కలు;
• చక్కెర - 50 గ్రా;
• చమురు - 60 ml;
• ఉప్పు - 10 గ్రా;
• వినెగార్ - 40 ml.

తయారీ

1. టమోటాలు, పోయాలి, సీజన్ మరియు వెచ్చని.
2. కూరగాయలు మరియు 40 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను తో మిళితం.
3. వినెగార్ లో పోయాలి మరియు అది రోల్.

శీతాకాలంలో కొరియాలో వర్గీకరించిన సలాడ్

వేడి స్నాక్స్ అభిమానులు ఖచ్చితంగా కొరియన్ లో శీతాకాలం కోసం వర్గీకరించిన ఒక తయారుగా సలాడ్ ఎన్నుకుంటుంది. ఒంటరిగా ఒక రకమైన ఇటువంటి తయారీ పండుగ పట్టిక అలంకరించవచ్చు, మేము దాని రుచి లక్షణాలు గురించి ఏమి చెప్పగలను. ఆహ్లాదకరమైన మరియు వంట మార్గం: మీరు కూరగాయలు కలయిక ఎంచుకోండి వాటిని నిమిషాల ఒక జంట కాచు మరియు ఒక యాసిడ్ తీపి marinade పోయాలి.

పదార్థాలు:

• కాలీఫ్లవర్ - 500 గ్రా;
• గుమ్మడికాయ - 600 గ్రా;
• దోసకాయ - 300 గ్రా;
• క్యారట్లు - 400 గ్రా;
• నీరు - 900 ml;
• వినెగార్ - 100 ml;
• ఉప్పు - 50 గ్రా;
• నూనె - 100 ml;
• చక్కెర - 150 గ్రా.

తయారీ

1. స్క్వాష్, దోసకాయ మరియు క్యారట్ గొడ్డలితో నరకడం, క్యాబేజీ ఇంఫ్లోరేస్సెన్సేస్లో విడిపోతాయి.
2. 2 నిమిషాలు బ్లాంచె మరియు జాడీల మీద వ్యాప్తి చెందుతుంది.
3. , Marinade ఉడికించాలి కూరగాయలు పోయాలి మరియు వాటిని రోల్.

శీతాకాలంలో వెన్నతో వర్గీకరించిన సలాడ్

అనుభవజ్ఞులైన గృహిణులు శీతాకాలంలో మాత్రమే వెన్నతో శీతాకాలంగా వర్గీకృత తాజా కూరగాయలను సలాడ్ చేయడాన్ని ఇష్టపడతారు. కూరగాయలు రసాలను, సుగంధ ద్రవ్యాలతో మసాలా దినుసులు చేయడానికి ఈ భాగం ఒక అద్భుతమైన "కండక్టర్" గా మారినది. అదనంగా, ఉప్పునీరు స్వయంగా మృదువైన మరియు సున్నితమైన రుచిని పొందుతుంది మరియు అనేక వంటకాల కోసం నింపిగా ఉపయోగించవచ్చు.

పదార్థాలు:

• టమోటాలు - 1,5 kg;
• ఉల్లిపాయ - 5 ముక్కలు;
• మిరియాలు - 1 కేజీ;
• క్యారట్లు - 400 గ్రా;
• వినెగార్ - 200 ml;
• చక్కెర - 70 గ్రా;
• ఉప్పు - 40 గ్రా;
• నూనె - 600 ml.

తయారీ

1. చక్కెర, ఉప్పు మరియు వినెగార్ ముక్కలు ముక్కలు కూరగాయలు.
2. డబ్బాలపై వ్యాప్తి, ఎరుపు వేడి నూనె తో పోయాలి మరియు గంట క్రిమిరహితంగా.