తరచుగా అది ఒక టమోటా స్టోర్ లో తయారుగా ఉన్న బీన్స్ యొక్క కొనుగోలు ద్వారా, మేము దాని ఉడికించిన అనుగుణత లేదా, అధ్వాన్నంగా, అసహ్యకరమైన, విదేశీ వాసన నిరాశ ఉంటాయి. అందువలన, ఇటువంటి అసహ్యకరమైన సంఘటనలు నివారించేందుకు, మీరు ఈ అద్భుతమైన అల్పాహారం మీరే సూచిస్తున్నాయి.
కూరగాయలు తో టమోటా లో క్యాన్డ్ బీన్స్ యొక్క సలాడ్ - ఒక వంటకం వంటి వంటకం
పదార్థాలు:
- వైట్ బీన్స్ - 800 గ్రా;
- ఉల్లిపాయలు - 800 గ్రా;
- ఎర్ర గంట మిరియాలు - 700 గ్రా;
- క్యారట్లు - 600 గ్రా;
- టమోటాలు - 1 కేజీ;
- పొద్దుతిరుగుడు నూనె - 280 ml;
- టేబుల్ వినెగార్ - 120 ml;
- చక్కెర - 2 డెజర్ట్ స్పూన్లు;
- వంటగది ఉప్పు - 1 డెజర్ట్ చెంచా.
తయారీ
చాలా పెద్ద బీన్స్ కాదు, మేము క్లీన్, చల్లని నీటిలో సుమారు 12 గంటలు మనం గ్రహిస్తాము. అంతేకాక, ఈ నీరు ఖాళీ చేయబడి, బీన్స్ ఒక సిస్పూన్కు తరలించబడి, చిక్కుళ్ళు పైన ఉన్న మూడు వేళ్లతో చల్లటి నీటితో కురిపించాయి. 35 నిమిషాలు, మీడియం వేడి మీద అది వేయాలి. ఒక కోలాండర్కు బీన్స్ను విసిరిన తరువాత, దానిలో మిగిలిన నీటిని ఉంచండి.
టొమాటోస్ బాగా కడుగుతారు, మనం ఉడికించిన మరిగే నీటితో నింపి, వాటిని వెంటనే ఒక సన్నని తొక్క నుండి తీసివేసి, జాగ్రత్తగా పాడిల్ నుండి స్థలాలను కత్తిరించండి. ఒలిచిన టమోటాలు బ్లెండర్ యొక్క గిన్నెలో ఉంచుతారు మరియు గుజ్జు వరకు whisked. మేము పై తొక్క నుండి ఉల్లిపాయను మరియు కాండం మరియు విత్తనాల నుండి మిరియాలు శుభ్రం చేస్తాము. మేము కూరగాయలను 4 భాగాలుగా విభజిస్తాము మరియు వాటిలో ప్రతి ఒక్కటి సన్నని గడ్డిలాగా మారుస్తాము. శుభ్రం చేయబడిన క్యారట్లు అతిపెద్ద గ్రిటర్ ద్వారా రుద్దుతాయి. ఉల్లిపాయలు మరియు గంట మిరియాలు తో వెంటనే మృదువైన క్యారట్లు వరకు మరిగే నూనె వేసి ఒక sauté పాన్ లో. అప్పుడు మేము టమోటా హిప్ పురీని ఎంటర్, చక్కెర, వంటగది ఉప్పును కలిపి, 10-12 నిముషాల పాటు వదిలేయండి. ఇప్పుడు సాస్ పాన్ లో తెల్ల బీన్స్ చాలు మరియు మొత్తం ద్రవ్యరాశితో కలిపి, 40 నిముషాల పాటు సలాడ్ను చల్లారు. తయారీ ముందు 5-8 నిమిషాల, మేము పట్టిక వినెగార్ పరిచయం. మేము స్టిలైల్ గాజు పాత్రల మీద సిద్ధంగా ఉన్న చిరుతిండిని పంపిణీ చేసి కవర్లు తో స్టాప్ వరకు వాటిని చుట్టండి.
తయారుగా ఉన్న టొమాటో ఆస్పరాగస్ బీన్స్ - శీతాకాలంలో రెసిపీ
పదార్థాలు:
- ఆస్పరాగస్ బీన్ యొక్క ప్యాడ్లు - 1,5 kg;
- టమోటా రసం - 1 l;
- ఉల్లిపాయ - 500 గ్రా;
- సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ - 80 ml;
- చక్కెర - 3 స్పూన్.
- జరిమానా ఉప్పు - 1 టీస్పూన్.
తయారీ
మేము అన్ని ఉల్లిపాయలను క్లియర్ చేస్తాము మరియు చిన్న ఘనాల వలె క్రష్ చేస్తాము. ఒక పెద్ద వేయించడానికి పాన్ లో, మేము పొరను నూనె వేడి మరియు అది ఉల్లిపాయలు ఉంచండి. ఇది పారదర్శకంగా మారినప్పుడు, తయారుగా ఉన్న తాజా టమోటా రసంలో పోయాలి. టొమాటో మిఠాయిలు చక్కెరను జోడించండి, సంతులనం కోసం మేము ఉప్పు మరియు కూర మా సాస్ 7-8 నిమిషాలు జోడించండి.
తాజా ఆస్పరాగస్ బీన్స్ యొక్క ప్యాడ్లు జాగ్రత్తగా కడిగినవి మరియు సుమారుగా ఐదు సెంటీమీటర్ల మించకుండా, అదే పొడవులో కత్తిరించబడతాయి. మేము వేయించిన నీటితో ఒక పాన్ లో బీన్స్కి తరలించి, ఆ విధంగా 4 నిముషాలు కత్తిరించండి. అప్పుడు మేము దానిని పెద్ద కోలాండర్లోకి త్రోసి, నీటిని కింద పారేయాలి. మేము పొయ్యి లో వేయించు సీసాలలో బీన్స్ వ్యాప్తి, మరియు అప్పుడు టొమాటో ఉల్లిపాయ సాస్ తో పోయాలి. సుమారు 15 నిమిషాలు సాటిలేని రుచికరమైన ఆస్పరాగస్ బీన్స్ను క్రిమిరహితం చేసి, ఆపై కవర్లు ఉన్న అన్ని కంటెయినర్లను చుట్టండి.