శీతాకాలంలో స్ట్రాబెర్రీ జామ్ - ప్రతి రుచి కోసం అసాధారణ రుచికరమైన వంటకాలు!

శీతాకాలం కోసం స్ట్రాబెర్రీ జామ్ ఉడికించాలనే కోరిక ఉంటే, క్రింద ఇవ్వబడిన ఎంపికల మధ్య గూడీస్ కోసం రెసిపీని ఎంచుకోవచ్చు. ఈ ఆహారాన్ని మొత్తం బెర్రీస్తో వండుతారు లేదా ముక్కలుగా ముక్కలుగా వేయవచ్చు, మరియు మీరు కూడా వారిని కాచుకోలేరు, కానీ వాటిని చక్కెరతో మెత్తగా ఉంచుతారు.

శీతాకాలంలో స్ట్రాబెర్రీ జామ్ ఉడికించాలి ఎలా?

శీతాకాలం కోసం స్ట్రాబెర్రీ జామ్ - రెసిపీ అన్ని క్లిష్టమైన కాదు. ప్రధాన విషయం ముడి పదార్థాలు సరైన నాణ్యత మరియు వంధ్యత్వం యొక్క అన్ని పరిస్థితులు విఫలం లేకుండా గమనించాలి. మరియు క్రింద ఇవ్వబడిన సిఫార్సులు ఈ పనిని అధిగమించడానికి సహాయం చేస్తుంది.

1. జామ్ కోసం బెర్రీస్ రాట్ మరియు ఇతర నష్టాల జాడలు లేకుండా, బలమైన ఎంపిక చేయాలి.
2. స్ట్రాబెర్రీస్ పూర్తిగా కడుగుకోవాలి, తద్వారా ఇసుక యొక్క ఒకే ఒక్క డ్రాప్ లేదు.
3. శీతాకాలం కోసం స్ట్రాబెర్రీ జామ్ ఉత్తమమైనది యామ్మేల్వేర్లో వండుతారు - విస్తృత పాన్ లేదా గిన్నె.
4. జామ్ యొక్క ఉపరితలంపై ఏర్పడే ఫోమ్, తప్పనిసరిగా తొలగించాలి.

స్ట్రాబెర్రీ జామ్ శీతాకాలంలో ఒక రెసిపీ

శీతాకాలం కోసం స్ట్రాబెర్రీ జామ్, క్రింద ఇవ్వబడిన సాధారణ వంటకం, ఒక నిజమైన వంటకం. ఇది ఒక జామ్ వంటి, మందపాటి మారుతుంది. అందువలన, అది రొట్టె మీద వ్యాప్తి చేయవచ్చు, పాన్కేక్లు చుట్టి లేదా టీ కోసం పాన్కేక్లు తో వడ్డిస్తారు. సిరప్ యొక్క సంసిద్ధతను ఈ క్రింది విధంగా తనిఖీ చేస్తారు: పొడి బక్కపై ఒక బిందు డ్రాప్స్, మరియు అది వ్యాపించకపోతే, జామ్ సిద్ధంగా ఉంది.

పదార్థాలు:

• స్ట్రాబెర్రీ - 2 కిలోలు;
• నిమ్మ - 2 ముక్కలు;
• ఇసుక చక్కెర - 1,5 kg.

తయారీ

1. పవిత్రమైన బెర్రీలు చక్కెర స్ఫటికాలతో కలుపుతారు మరియు రోజుకు రిఫ్రిజిరేటర్లో వదిలివేయబడతాయి.
2. తరువాత, స్టవ్ మీద కంటైనర్ను ఉంచి, మరిగే వరకు ఉడికించాలి.
3. అప్పుడు అగ్ని వీలైనంత తక్కువగా ఉంటుంది మరియు 10 నిమిషాలు ద్రవ్యరాశిని వదిలివేయండి.
4. శాంతముగా ఒక శబ్దం ఉపయోగించి సిరప్ నుండి పండ్లు తొలగించండి, ఒక గంట కోసం గందరగోళాన్ని, విస్తృత కంటైనర్ లో ఉంచండి, మరియు సిరప్ కుక్.
5. Cubes లోకి మగ్ నిమ్మ స్లైస్ మరియు సిరప్ జోడించండి.
6. సుమారు 2 గంటల పాటు సిరప్ ను బాయిల్ చేయండి.
7. సిరప్ కు బెర్రీలు తిరిగి, శాంతముగా గందరగోళాన్ని, మరొక అరగంట సిద్ధం.
8. శీతాకాలంలో స్ట్రాబెర్రీస్ నుండి రెడీమేడ్ మందపాటి జామ్ కంటైనర్లలో పంపిణీ చేయబడుతుంది మరియు మూసివేయబడుతుంది.

రెసిపీ - శీతాకాలంలో స్ట్రాబెర్రీ జామ్ "Pyatiminutka"

శీతాకాలంలో ఐదు నిమిషాల స్ట్రాబెర్రీ నుండి జామ్ - బెర్రీలు ప్రాసెస్ చేయడానికి అవసరమైనప్పుడు, మరియు సమయం ఖచ్చితంగా ఉండదు. మరియు ఇది అతని ప్రధాన ధర్మం కాదు. బెర్రీలు చికిత్సను చాలా తక్కువగా ఉంచుతున్నాయని, అందువల్ల వారు విటమిన్లు చాలా కాపాడతాయని చెప్పడం చాలా ముఖ్యం. రుచికరమైన మాత్రమే ఆకలి పుట్టించే, కానీ కూడా ఉపయోగకరంగా ఉండకూడదు ఎందుకంటే ఇది చాలా ముఖ్యం.

పదార్థాలు:

• స్ట్రాబెర్రీ - 500 g;
• తాజాగా నిమ్మరసం - 50 ml;
• నీటి 100 ml;
• చక్కెర ఇసుక - 500 గ్రా.

తయారీ

1. కొట్టుకుపోయిన స్ట్రాబెర్రీలను శుభ్రం చేసి 2 లేదా 4 ముక్కలుగా కట్ చేయాలి.
2. నీటిలో చక్కెర మరియు నిమ్మ రసంతో కలిపి నీటిని కలపాలి.
3. ఒక చిన్న అగ్ని న సిరప్ ఒక మరుగు తీసుకుని.
4. స్ట్రాబెర్రీలను దిగువకు మరియు 5 నిమిషాలు వేసి వేయాలి.
5. అప్పుడు ఆఫ్, కొద్దిగా స్టాండ్ ఇవ్వాలని, మరొక 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి, జాడి మరియు రోల్ శీతాకాలంలో కోసం స్ట్రాబెర్రీ నుండి సాధారణ జామ్ పోయాలి.

శీతాకాలంలో మొత్తం బెర్రీలు తో స్ట్రాబెర్రీ జామ్

క్రింద ఇచ్చిన రెసిపీ నుండి శీతాకాలంలో స్ట్రాబెర్రీ జామ్ ఒక అసాధారణమైన అందమైన, రుచికరమైన మరియు చాలా సువాసన చికిత్స. బెర్రీలు చెక్కుచెదరని మరియు వంట సమయంలో వేరుగా ఉండరాదని నిర్ధారించడానికి, వాటిని సరిగ్గా ఎంచుకోవడం ముఖ్యం. స్ట్రాబెర్రీస్ పొడి మరియు దట్టమైన ఉండాలి. వంట జామ్ కోసం పిండిచేసిన మరియు చెడిపోయిన ముడి పదార్థాలను ఉపయోగించడం అసాధ్యం.

పదార్థాలు:

• స్ట్రాబెర్రీ - 0.6 కేజీ;
• ఇసుక చక్కెర - 0.6 కిలోల.

తయారీ

1. బెర్రీస్ శుభ్రం, చక్కెర కలిపి అరగంట కొరకు వదిలివేయబడతాయి.
2. స్టవ్ మీద వంటలను ఉంచండి, ఒక వేసి తీసుకుని.
3. సుమారు 5 నిమిషాలు బాయిల్ చేసి, ఆపివేయండి.
4. 8 గంటల తర్వాత, రెండు నిమిషాలు ఒక మరుగు మరియు వేసి తీసుకుని.
5. మళ్ళీ కాయడానికి మరియు జీర్ణం ఇవ్వండి.
6. జాడి మరియు కార్క్ వాటిని జామ్ పంపిణీ.

శీతాకాలంలో చాక్లెట్ తో స్ట్రాబెర్రీ జామ్

శీతాకాలంలో స్ట్రాబెర్రీ జామ్, ఇది ఒక ఆసక్తికరమైన వంటకం క్రింద ప్రదర్శించబడుతుంది, కేవలం ఏమైనప్పటికీ పిలవలేరు. ఇది పాక కళ యొక్క నిజమైన కళాఖండాన్ని చెప్పవచ్చు, అయితే ఇది చాలా సరళంగా తయారు చేయబడింది. మరియు చాక్లెట్ కు అన్ని ధన్యవాదాలు. ఈ వెర్షన్ లో, తెలుపు చాక్లెట్ ఉపయోగిస్తారు, కానీ మీరు నల్ల లేదా పాలు గాని పడుతుంది.

పదార్థాలు:

• స్ట్రాబెర్రీ - 1 కిలోల;
• చక్కెర gelling - 500 g;
• సిట్రిక్ యాసిడ్ - 5 గ్రా;
• చాక్లెట్ తెలుపు - 100 గ్రా.

తయారీ

1. స్ట్రాబెర్రీలు 2 భాగాలుగా కట్ చేయబడతాయి, ఇవి గాలింగ్ షుగర్తో కప్పబడి ఉంటాయి.
2. సిట్రిక్ యాసిడ్ జోడించండి, 10 నిమిషాలు, కాచు, గందరగోళాన్ని, కాచు కు మాస్ ఇవ్వండి.
3. తెల్ల చాక్లెట్ జోడించండి మరియు అది కరిగిపోయే వరకు శాంతముగా కదిలించు.
4. జాడి లో శీతాకాలంలో స్ట్రాబెర్రీస్ నుండి ఒక రుచికరమైన జామ్ పంపిణీ మరియు చల్లని చాలు.

పుదీనా తో స్ట్రాబెర్రీ జామ్ - శీతాకాలం కోసం ఒక రెసిపీ

శీతాకాలం కోసం స్ట్రాబెర్రీ జామ్, మీరు మరింత కనుగొంటారు ఇది రెసిపీ, తాజా నోట్స్ తో ఒక ఆహ్లాదకరమైన సున్నితమైన రుచి కలిగి ఉంది. వంట సమయంలో వంటకి కొన్ని స్ప్రిగ్గాలను జోడించడం ద్వారా దీనిని సాధించవచ్చు. పనితనాన్ని మూసేయడానికి ముందు, పుదీనాను సేకరించవచ్చు, దాని రుచి మరియు ఉత్పత్తి యొక్క సువాసన ఇప్పటికే పూర్తి అయ్యింది.

పదార్థాలు:

• స్ట్రాబెర్రీ - 1 కిలోల;
• చక్కెర - 1 కేజీ;
• పుదీనా - 3 శాఖలు.

తయారీ

1. స్ట్రాబెర్రీస్ యొక్క పవిత్రమైన బెర్రీలు చక్కెరతో కప్పబడి, చల్లని రోజులో శుభ్రం చేయబడతాయి.
2. పుదీనా యొక్క sprigs జోడించండి మరియు తక్కువ ఉష్ణ ఒక వేసి తీసుకుని.
3. చల్లని, 5 నిమిషాలు బాయిల్.
4. విధానం మళ్ళీ 2 సార్లు పునరావృతం అవుతుంది, ఆపై శీతాకాలంలో పుదీనాతో స్ట్రాబెర్రీ జామ్ సీసాలలో పంపిణీ చేయబడుతుంది.

వింటర్ కోసం జెలటిన్ తో స్ట్రాబెర్రీ జామ్

శీతాకాలం కోసం స్ట్రాబెర్రీస్ నుండి జెల్లీ జామ్ సహజంగా, చాలా ఆకలి పుట్టించే తయారీగా ఉంటుంది, చల్లని సీజన్లో కొనుగోలు చేసిన స్వీట్లను భర్తీ చేయవచ్చు. జెలటిన్ అదనంగా ధన్యవాదాలు, శీతలీకరణ తర్వాత మాస్ మందపాటి అవుతుంది. ఈ వైవిధ్యంలో, జామ్లు ఏకరీతి ఆకృతిని కలిగి ఉన్నందున బెర్రీలు కత్తిరించబడతాయి. కానీ వారు పూర్తిగా వదిలేయవచ్చు.

పదార్థాలు:

• స్ట్రాబెర్రీ - 5 కిలోలు;
• జెలాటైన్ - 20 g;
• ఇసుక చక్కెర - 4 కిలోల.

తయారీ

1. బెర్రీలు ఒక saucepan ఉంచుతారు, చక్కెర పొరలు పోయడం మరియు 8 గంటల వదిలి.
2. 10 నిముషాలపాటు ఒక కాచు మరియు కాచు మాస్ తీసుకురండి.
3. అగ్ని నుండి పాన్ తొలగించండి, విషయాలు మాష్ మరియు చల్లని.
4. మళ్ళీ, 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి, ముందు నానబెట్టిన జెలటిన్ మరియు నిమ్మ రసం జోడించండి.
5. బాగా కదిలించు, క్రిమిరహితం సీసాలలో శీతాకాలంలో స్ట్రాబెర్రీల నుండి త్వరిత జామ్ వేయండి, నిల్వ కోసం చల్లని లో శుభ్రం మరియు శుభ్రం.

శీతాకాలంలో అటవీ స్ట్రాబెర్రీల నుండి జామ్

శీతాకాలపు అటవీ స్ట్రాబెర్రీ నుండి రుచికరమైన జామ్ అసాధారణంగా సువాసనతో ఉంటుంది. ఈ అటవీ బెర్రీ, అయితే చిన్న, కానీ చాలా తీపి, మరియు ఇంకా అది కేవలం చాలా వాసన వాస్తవం సాధించవచ్చు. ఈ లక్షణాలు ద్వారా, ఇది దాని సేకరణ మరియు తరువాత శుభ్రపరచడం సంబంధం అన్ని అసౌకర్యం భర్తీ.

పదార్థాలు:

• అడవి స్ట్రాబెర్రీస్ బెర్రీలు - 1 కిలోల;
• చక్కెర - 1 కిలోల.

తయారీ

1. శుద్ధి చేసిన బెర్రీలు తీపి స్ఫటికాలతో కప్పబడి 3 గంటలు మిగిలి ఉన్నాయి.
2. పొయ్యి మీద కంటైనర్ ఉంచండి మరియు, గందరగోళాన్ని, సుమారు 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
3. పాత్రల మీద జామ్ పంపిణీ మరియు వాటిని మూసివేయండి.

శీతాకాలంలో వంట లేకుండా స్ట్రాబెర్రీల నుండి జామ్

శీతాకాలంలో వంట లేకుండా స్ట్రాబెర్రీ జామ్ - చల్లని సీజన్లో శరీరానికి నిజమైన సహాయం ఉంటుంది ఒక సహజ విటమిన్ కాంప్లెక్స్. ఈ కేసులో బెర్రీస్ అన్నింటికీ వేడిని తగ్గించలేవు, అందువల్ల బిల్లెట్ మంచిగా నిలబడటానికి, చక్కెర పొరను జామ్ పైన 1 సెంటీమీటర్ల మందపాటి వరకు పోయాలి, ఆపై కూజాను మూసివేసి చల్లగా తీసివేయాలి.

పదార్థాలు:

• పండిన స్ట్రాబెర్రీ బెర్రీలు - 1 కిలోల;
• ఇసుక చక్కెర - 1,5 kg.

తయారీ

1. స్ట్రాబెర్రీ బెర్రీలు ఒక మాంసం గ్రైండర్ లేదా బ్లెండర్తో చూర్ణం చేయబడతాయి.
2. చక్కెర వేసి, బాగా కలపాలి మరియు శుభ్రమైన జాడి మీద వేయాలి.

స్ట్రాబెర్రీ జామ్ అనేది శీతాకాలం కోసం బహువిశాలలో ఒక రెసిపీ

మల్టీకార్లో శీతాకాలం కోసం స్ట్రాబెర్రీల నుండి జామ్ స్టవ్ మీద సాంప్రదాయ పద్ధతిలో వండుకున్న దానికంటే దారుణంగా ఉంది. ఒక గది, ఒక గది లేదా ఒక రిఫ్రిజిరేటర్, అప్పుడు చక్కెర మొత్తం 1 కిలోల బెర్రీలు కు 800 గ్రా గురించి తగ్గాయి చేయవచ్చు - లేపనం చల్లని ప్రదేశంలో నిల్వ చేయాలని ప్రణాళిక ఉంటే. బాగా, ఇది సాధ్యపడకపోతే, రెసిపీలో సూచించబడిన నిష్పత్తులను అనుసరించడం మంచిది.

పదార్థాలు:

• స్ట్రాబెర్రీ - 1 కిలోల;
• చక్కెర - 1,2 కేజీలు.

తయారీ

1. ముందుగా కడిగిన మరియు ఒలిచిన స్ట్రాబెర్రీ బెర్రీలు చక్కెరతో కప్పబడి, 10 గంటలపాటు చల్లని ప్రదేశంలో శుభ్రం చేయబడిన ఉపకరణం యొక్క గిన్నెలో ఉంచుతారు.
2. "క్వెన్చింగ్" మోడ్లో జామ్ను 50 నిముషాల వరకు మూతతో ఉడికించండి.
3. హాట్ జామ్ కంటైనర్లలో పంపిణీ చేయబడుతుంది, మూసివేయబడుతుంది మరియు నిల్వ కోసం ఉంచబడుతుంది.