సోవియట్ పెంపకందారుడు మిఖ్యూరిన్ ప్రయత్నాల్లో, అడవి ఉత్తర అమెరికన్ పొద అరోనియా చెట్టు అని పిలువబడే ఒక పండు చెట్టుగా మారింది, శరదృతువులో ఆహ్లాదకరమైన తీపి మరియు పుల్లని, టార్ట్ మరియు జిగట రుచితో పండ్లను చల్లుతుంది.
ఇతర పండ్లు మరియు బెర్రీ చెట్లు కాకుండా, ఈ చెట్టు యొక్క పంట, తరచుగా స్పష్టంగా లేదు, మరియు ఇంకా నల్ల చెర్రీ యొక్క బెర్రీలు నుండి మీరు ఒక ప్రత్యేకమైన ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలతో, ఇతర పానీయాల కంటే ముందుగా చేయవచ్చు. చోక్బెర్రీ బూడిద తాజాగా మరియు ఘనీభవించిన మరియు రెండు చల్లగా, శీతాకాలంలో సంరక్షించబడిన బిల్లేట్లలోనూ సమానంగా ఉపయోగపడుతుంది, ఈ సమయంలో బ్లాక్బెర్రీ నుంచి సేకరించే పదార్థం తగినంత విటమిన్లు మరియు పోషకాలతో మా శరీరంను అందిస్తుంది.
Aronia యొక్క రుచి చాలా నిర్దిష్టంగా ఉంటుంది, కనుక ఇది కొద్దిగా ఆమ్ల పండ్లు లేదా బెర్రీలు యొక్క మిశ్రమంతో compote ను ఉడికించుకోవడం మంచిది. అందువలన, పానీయం రిచ్ సువాసన మరియు చాలా రుచికరమైన అవుతుంది.
క్రింద, మేము మీరు చాలా సరిఅయిన ఎంచుకోవచ్చు నుండి బ్లాక్ చెర్రీ, నుండి compote సిద్ధం కోసం అనేక వంటకాలు అందించే.
శీతాకాలంలో ఆపిల్ల తో నల్ల చెర్రీ యొక్క Compote
పదార్థాలు
ఒక మూడు లీటర్ కూజా కోసం గణన:
- chokeberry యొక్క బెర్రీలు - 200 గ్రా;
- తాజా ఆపిల్లు - 400 గ్రా;
- సిట్రిక్ యాసిడ్ - 1 టీస్పూన్;
- గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ - 550 గ్రా.
- శుద్ధి చేసిన నీరు - 2-2.5 లీటర్లు.
తయారీ
మేము peduncles నుండి chokeberry యొక్క బెర్రీలు తప్పించేందుకు, చల్లని పారే నీరు వాటిని శుభ్రం చేయు మరియు వాటిని కొద్దిగా బయటకు పొడిగా చెయ్యనివ్వండి. మేము, తోకలు నుండి కడిగిన ఆపిల్ శుభ్రం కోర్ కట్ మరియు చిన్న ముక్కలుగా అది మెత్తగా. ముందుగా తయారు చేసిన శుభ్రమైన మూడు లీటర్ సీసాలలో నల్ల చెర్రీ మరియు ఆపిల్ ముక్కలు తయారుచేసిన బెర్రీలు, వేడినీరు, చక్కెర మరియు సిట్రిక్ యాసిడ్ నుండి వండిన మరిగే సిరప్తో నింపండి, వెంటనే గతంలో ఉడికించిన మూతలను పైకెత్తి, దిగువకు తిరగండి మరియు పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది వరకు వదిలివేయండి, వెచ్చని దుప్పటి లేదా రగ్గు , ఒక రోజు గురించి.
మేము ఒక చీకటి మరియు ప్రాధాన్యంగా చల్లని ప్రదేశంలో తయారుచేసిన ఖాళీని ఉంచుతాము.
ఈ రెసిపీ ప్రకారం, చార్డ్ మరియు యాపిల్స్తో తయారు చేయబడిన ఒక మంచి కేంద్రీకృత కంపోస్ట్ పొందవచ్చు, ఇది వినియోగానికి ముందు ఉడికించిన నీటితో కరిగించాలి.
పుదీనా తో ఘనీభవించిన నల్ల చెర్రీ యొక్క Compote
పదార్థాలు:
- నలుపు chokeberry యొక్క ఘనీభవించిన బెర్రీలు - 500 గ్రా;
- తాజా లేదా ఎండిన పుదీనా యొక్క sprigs - 2 PC లు.
- మధ్యస్థ పరిమాణ నిమ్మ - 1/2 PC లు.
- గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ - 500 గ్రా.
- శుద్ధి నీరు - 4 లీటర్లు.
తయారీ
తగిన పరిమాణంలోని పాన్ లో, మేము బ్లాక్ చోక్బెర్రీ యొక్క ఘనీభవించిన బెర్రీలు ఉంచాము, ముందుగానే కొట్టుకుపోయిన నిమ్మకాయ ముక్కలుగా చేసి, పరిశుభ్రమైన నీటిని పోసి, అగ్ని మీద ఉంచారు. గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర జోడించండి, అది కరిగించి మరియు పుదీనా యొక్క sprigs త్రో వరకు కదిలించు. ఇప్పుడు ఒక కాచు వేసి, ఐదు నిమిషాలు వేసి, పొయ్యిని ఆపివేయండి మరియు మూత కింద చల్లబరచడానికి ముందు మనసునించుటకు వదిలివేయండి.
నిమ్మ మరియు పుదీనా తో బ్లాక్బెర్రీ ఈ compote ఒక అద్భుతమైన, ఏకైక రుచి కలిగి ఉంది. అంతేకాకుండా, శరీరంలోని జీర్ణ మరియు నాడీ వ్యవస్థల పనితీరుకు చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే అది శ్వాసక్రియను మరియు సడలించడం వల్ల, ఎంజైమ్ ఉత్పత్తిని ఉత్తేజపరిచే కడుపు పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది. థైరాయిడ్ గ్రంధి యొక్క సరైన పనితీరుకు అవసరమైన అవసరమైన విటమిన్లు, మాక్రో మరియు సూక్ష్మజీవనాలతో ప్రత్యేకంగా అయోడిన్లో ఇది మా శరీరంను నింపుతుంది.
చౌక్ యొక్క ప్రయోజనాలు స్పష్టంగా ఉంటాయి, కనుక భవిష్యత్తులో ఉపయోగించడం కోసం తాజాగా తాజా బెర్రీలు నిల్వ చేయటం ద్వారా లేదా చలికాలంలో సిద్ధంగా తయారుచేసిన కంపోటిస్ను కత్తిరించడం ద్వారా, తాజాగా మీరు నిల్వ చేసుకోవచ్చు, ఏ ఎంపికైనా మీరు ఏడాది పొడవునా ఒక రుచికరమైన మరియు ఉపయోగకరమైన రిఫ్రెష్ పానీయంని ఆస్వాదించవచ్చు.