ఈ అనుకవగల డైన్టీ యొక్క డజన్ల కొద్దీ వైవిధ్యాలు ఉన్నాయి, అప్పుడు మీరు మీరే తినవచ్చు లేదా మీ ఇష్టమైన హోమ్ డెజర్ట్స్ మరియు రొట్టెలలో వాడవచ్చు. ఈ పదార్ధంలో మనం అంటుకట్టే గుంటలు లేకుండా నేరేడు జామ్ ఉడికించాలి ఎలా వివరాలు.
సిరప్ లో నేరేడు పండు జామ్ కోసం రెసిపీ
క్లాసిక్ జామ్ మీరు చక్కెరగా కనిపిస్తే, చక్కెర యొక్క ఈ సంస్కరణను చక్కెర కనిష్టంగా అదనంగా తయారుచేయడానికి ప్రయత్నించండి. పదార్ధాల ప్రామాణిక సమితిలో కలిసి, వనిల్లా పాడ్ను కూడా వాడతారు, ఇది ఆర్థికవ్యవస్థ కొరకు సురక్షితంగా వనిలిన్తో భర్తీ చేయవచ్చు.
పదార్థాలు:
- ఆప్రికాట్లు - 1,1 కేజీ;
- చక్కెర - 185 గ్రా;
- ఒక వనిల్లా పాడ్;
- రసం ½ నిమ్మ.
తయారీ
సరిగ్గా ఒక రాతి లేకుండా నేల కోడి జామ్ వంట ముందు, మీరు పండ్లు తాము తయారు చేయాలి, జాగ్రత్తగా వాటిని సార్టింగ్, సగం వాటిని విభజించడం మరియు ఎముకలు నుండి వాటిని క్లియర్. సిద్ధం పండు యొక్క హాఫ్ ఎనామెల్ కుండలు ఉంచుతారు మరియు చక్కెర నిండి ఉంటుంది. సిట్రస్ రసంలో పోయాలి మరియు ఒక చిన్న అగ్ని మీద వంటకాన్ని ఉంచండి. వేడిని పెంచుకోకండి, కానీ ఆప్రికాట్లు జ్యూస్కు అనుమతి ఉన్నప్పుడు క్షణం కోసం ఓపికగా వేచి ఉండండి మరియు ఇది చక్కర స్ఫటికాలతో కలపాలి - ఇది మా సిరప్. ఉడకబెట్టడం ప్రారంభంలో మరియు ఉపరితలంపై నురుగు రూపాన్ని తర్వాత, 15 నిమిషాల రికార్డ్ చేయండి. జెంట్లి ప్రక్రియలో పండ్లు కదిలించండి మరియు ఫలితంగా నురుగు తొలగించండి. కట్ వనిల్లా పాడ్ ఉంచండి మరియు మరొక 10 నిమిషాలు జాలిపడిన నేరేడు పండు జామ్ ఉడికించాలి కొనసాగుతుంది. ముందుగా క్రిమిరహితం చేయబడిన కంటైనర్లో ప్రతిదానిని వదులుకోండి మరియు దాన్ని పైకెత్తుతాయి.
నిమ్మకాయ విత్తనాలు లేకుండా నేరేడు పండు జామ్ కోసం రెసిపీ
సిట్రస్ రసం గింజలను గరిష్టంగా కేటాయించటానికి మాత్రమే సహాయపడుతుంది, అయితే వరేని స్వల్పమైన sourness మరియు ప్రత్యేక వాసన ఇస్తుంది. తరువాతి సులభంగా సిరప్ కు నిమ్మ పై తొక్క జోడించడం ద్వారా సాధించవచ్చు.
పదార్థాలు:
- ఆప్రికాట్లు - 1,1 కేజీ;
- చక్కెర - 430 గ్రా;
- నీరు 430 ml;
- నిమ్మ - 1 శాతం.
తయారీ
సగం లో పల్ప్ విభజించడం మరియు రాయి తొలగించడం ద్వారా ఆప్రికాట్లు సిద్ధం. చక్కెర సిరప్ చేయండి: నీటిలో చక్కెరను విలీనం చేసి, పారదర్శకంగా వచ్చే వరకు ఫలిత మిశ్రమాన్ని ఉడికించాలి. సిట్రస్ రసం లో పోయాలి మరియు అభిరుచి యొక్క కుట్లు ఉంచండి. రెండవ వేసి సిరప్ తీసుకురండి, ఆపై సగం పండు ఉంచాలి. మళ్లీ మరిగే కోసం వేచి, నురుగు తొలగించండి, మరియు 10 నిమిషాల తర్వాత, అగ్ని నుండి భవిష్యత్తు జామ్ తో కంటైనర్ తొలగించండి. 10 గంటలు సిరప్ లో కాచుట మరియు బియ్యం వేయండి, తరువాత మళ్ళీ జామ్ ను వేయండి. ఒక శుభ్రమైన కంటైనర్లో లేపనం అమర్చండి మరియు దాన్ని పైకెత్తుతాయి.
అవసరమైతే, ఈ ఉత్పత్తుల సంఖ్యలో సగం తీసుకొని మల్టీవర్క్లోని నేరేడు జామ్ కోసం రెసిపీని పునరావృతం చేయండి. అప్రికాట్లు చక్కెరతో కప్పబడి, గంటకు "చల్లార్చు" పై వదిలివేయబడతాయి. మొదట్లో, దహనంను నివారించడానికి నిరంతరంగా, గత 10 నిమిషాలు, నిరంతరం కదిలిస్తుంది.
జింక లేకుండా నేరేడు పండు జామ్ కోసం రెసిపీ "Pyatiminutka"
మూడు నిమిషాల వ్యవధిలో, మూడు నిమిషాలు ఉత్పత్తిని తీసుకువచ్చే ప్రణాళిక పరిధిలో "ఐదు నిమిషాలు" వంట జామ్ సూత్రం. ఈ పద్దతి పండ్ల విభజనలకు అనువుగా ఉంటుంది మరియు నేత్రపత్రిక జామ్ కు పూర్తిగా పాడుచేస్తుంది.
పదార్థాలు:
- ఆప్రికాట్లు - 1.3 కేజీ;
- చక్కెర - 1,3 కేజీలు.
తయారీ
సగం లో ఆప్రికాట్లు విభజించడం, వాటిని ఒక ఎనామెల్ saucepan లో కట్ లే, చక్కెర తో పొరలు ప్రతి కవర్. మొత్తం రాత్రి కోసం రిఫ్రిజిరేటర్ లో పండ్లతో పాన్ వదిలి, మరియు ఉదయం 5 నిమిషాలు మూడు సార్లు ఉడికించాలి, ప్లేట్ నుండి జామ్ తీసుకొని 3 గంటలకు మూడు గంటలు పడుతుంది. చివరి మరిగే తర్వాత, జామ్ ఒక శుభ్రమైన కంటైనర్లో వేయబడి, పైకి ఎత్తబడుతుంది.