న్యూ ఇయర్ యొక్క సెలవులు ఒక chicly వేశాడు పట్టిక మాకు వద్ద సంకేతాలు ఉన్నాయి, ఇది వంటకాలు అనేక రకాల హాజరవుతారు. దాదాపు ప్రతి కుటుంబానికీ అనేక సాంప్రదాయ వంటకాలు ఉన్నాయి, ఇది ఎల్లప్పుడూ సెలవులను అలంకరించడం. ఈ రోజు మనం ఎలా సలాడ్ "స్నోడ్రిఫ్ట్స్" చికెన్ తో సిద్ధం చేయమని ఇత్సెల్ఫ్. ఇది ఒక చిన్న తెల్ల కొండ, ఇది చీజ్తో చల్లబడుతుంది. ఇటువంటి డిష్ నిస్సందేహంగా ఉత్సవ పట్టికలో విలువైన అతిథిగా మారింది.
చికెన్ తో సలాడ్ "గడ్డలు" కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- తాజా ఛాంపియన్షిప్స్ - 200 గ్రా;
- మయోన్నైస్ - 250 గ్రా;
- జున్ను - 100 గ్రా;
- గుడ్డు - 4 ముక్కలు;
- కోడి రొమ్ము - 1 శాతం;
- వెల్లుల్లి - 1 లవంగం;
- దానిమ్మపండు;
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు;
- కూరగాయల నూనె.
తయారీ
రొమ్ము ఉప్పునీరులో ఉడకబెట్టింది, మేము పూర్తిగా బాష్పీభవనంలో చల్లగా, ఒక టవల్ తో పొడి చేసి, మాంసాన్ని ఘనాలలో కట్ చేయాలి. అదేవిధంగా, తాజా పుట్టగొడుగులను కాచు, చల్లని, ప్లేట్లు గుడ్డ ముక్క, ఆపై నూనె మీద తేలికగా వేసి. గుడ్లు ముందు సగం హార్డ్ ఉడికించిన, శుభ్రం, సగం పాటు కట్, yolks పొందండి, పత్రికా వెల్లుల్లి మరియు మయోన్నైస్ ద్వారా పిండిన తో ఒక ఫోర్క్ మరియు మిక్స్ వాటిని మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. సిద్ధం సాస్ ప్రోటీన్లు యొక్క విభజించటం మరియు దూరంగా వాటిని దూరంగా ఉంచండి. మేము కొంచెం ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయను చాప్ చేస్తాము, కానీ జున్ను తురుముమీట మీద రుద్దుతారు. అన్ని పదార్థాలు సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, సలాడ్ పొరలు వ్యాప్తి ప్రారంభించండి: మొదటి చికెన్, అప్పుడు ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు, పుట్టగొడుగులను మరియు ఉడతలు యొక్క పొర "snowdrifts" మారిపోయాయి కాబట్టి. ప్రతి పొర మయోన్నైస్తో అద్దిగా ఉంటుంది, తడకగల చీజ్ తో పైన సలాడ్ చల్లుకోవటానికి మరియు చికెన్ మరియు పుట్టగొడుగులతో సలాడ్ "డ్రిఫ్ట్స్" కు ముందు, తాజా మూలికలు మరియు దానిమ్మపండు విత్తనాలను అలంకరించండి.
చికెన్ తో సలాడ్ "Snowdrifts"
పదార్థాలు:
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 300 గ్రా;
- టమోటాలు - 2 PC లు.
- బల్గేరియన్ మిరియాలు - 2 ముక్కలు;
- జున్ను పోయారు - 150 గ్రా;
- క్రాకర్లు - 50 గ్రా;
- మయోన్నైస్ - 50 ml.
తయారీ
అన్నింటిలో మొదటిది, చికెన్ ఫిల్లెట్ తీసుకొని వండిన వరకు ఉప్పునీరులో ఉడికించాలి. తరువాత, ఉడికించిన మాంసం చల్లగా మరియు సన్నని ఫైబర్స్ లోకి కత్తిరించి ఉంది. టమోటాలు మరియు బల్గేరియన్ మిరియాలు కడుగుతారు, ప్రాసెస్ మరియు ఘనాల లోకి కట్. హార్డ్ చీజ్ మనవడు మీద రుద్దుతారు. ఇప్పుడు సాస్ సిద్ధం చేసుకోండి: మేము వెల్లుల్లి శుభ్రం చేసి మయోన్నైస్లో గట్టిగా కదిలించండి. అన్ని పదార్థాలు తయారు చేసినప్పుడు, మేము మా "స్నోడ్రిఫ్ట్" అచ్చుపోవడానికి కొనసాగండి. మయోన్నైస్తో ప్రతి పొరను కలిపినట్లు మేము మీ దృష్టిని ఆకర్షిస్తాము. సో, మొదటి చికెన్ ఫిల్లెట్, అప్పుడు టమోటాలు, బల్గేరియన్ మిరియాలు మరియు బిస్కెట్లు చాలు. రెడీ సలాడ్ హార్డ్ జున్ను ఒక దట్టమైన గాలి పొర అలంకరిస్తారు మరియు పట్టిక డిష్ సర్వ్ ఉంది.