వసంతకాలం వసంతకాలంలో వండడానికి అవసరమైన సామెత పరిరక్షణకు సంబంధించి ప్రత్యేకంగా ఉంటుంది: వేసవిలో మీరు సిద్ధం చేస్తారని, మీరు చల్లగా రిఫ్రెష్మెంట్కు తీసుకువస్తారు. సువాసన చెర్రీ compote శీతాకాలంలో బ్యాంకులో మూసివేయబడే ఇష్టమైన పానీయాలలో ఒకటి, కానీ ఇది ఇష్టమని యజమాని మాత్రమే కాదు. త్వరితంగా మరియు సులభంగా తయారుచేసే స్టెరిలైజేషన్ లేకుండా శీతాకాలంలో చెర్రీ compote - ప్రత్యామ్నాయంగా, మేము compote నిల్వ కన్సర్వేషనిస్ట్లు అందించే, ఇది రెసిపీ ఒక ఆవిరి-వేడి డిష్ మీద టాంబురైన్ తో దీర్ఘ నృత్యాలు అవసరం లేదు.
శీతాకాలం కోసం చెర్రీస్ సిద్ధం ఎలా?
స్టెరిలైజేషన్ లేకుండా compote యొక్క తయారీ తక్షణ వంట యొక్క కాచుట వోట్మీల్ యొక్క విధానాన్ని పోలి ఉంటుంది: ఒక కూజాలో ఉత్పత్తిని ఉంచండి, స్వీటెనర్ను విసిరి, వేడినీటితో నింపిన ప్రతిదీ - ఇది సిద్ధంగా ఉంది!
పదార్థాలు:
- చెర్రీ - 280 గ్రా;
- గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ - 135 గ్రా;
- సిట్రిక్ యాసిడ్ - 2/3 tsp.
తయారీ
పాడిపెల్లల్స్ నుండి బెర్రీలు ముందే శుభ్రపరచుకోండి మరియు చాలా జాగ్రత్తగా నడుస్తున్న నీటితో కడగడం - మా పని అన్ని కలుషితాలు వదిలించుకోవటం, కనుక జాడి లోపల మీడియం సాధ్యమైనంత శుభ్రమైనదిగా ఉంటుంది. మేము ఒక క్లీన్ కూజా లో నిద్ర లేవెన్ చెర్రీ వస్తాయి, పైన చక్కెర పోయాలి, సిట్రిక్ యాసిడ్ మరియు వేడి నీటి కలిపి సహా, కీ దశకు వెళ్ళండి. కుండ పేలడం లేదు కాబట్టి ఒక మెటల్ చెంచా లేదా కత్తి ఉపయోగించి కంటైనర్ యొక్క గోడ మీద మరిగే నీటి పోయాలి ఇది అవసరం. కంటైనర్ నీటితో నిండినప్పుడు, అది వేడి నీటిలో ముంచిన మూతతో దాన్ని చుట్టండి మరియు దాన్ని పైకెత్తుతాయి. పూర్తి శీతలీకరణ తరువాత మాత్రమే సిట్రిక్ యాసిడ్తో తీపి చెర్రీస్ యొక్క compote నిల్వ కోసం మిగిలి ఉంటుంది.
శీతాకాలం కోసం పుదీనా తో తీపి చెర్రీ యొక్క Compote
సాధారణ చెర్రీ రాళ్లతో బెర్రీ compote మరింత సుగంధ తయారు, మరియు పుదీనా ఒక కాంతి రిఫ్రెష్ రుచి జోడించడానికి సహాయం చేస్తుంది.
పదార్థాలు:
- చెర్రీ రాళ్లను ఒక చూపడంతో;
- తాజా చెర్రీస్ - 240 గ్రా;
- పుదీనా కొమ్మలు - 6 PC లు.
- గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ - 85 గ్రా;
- జాజికాయ చిటికెడు.
తయారీ
ఒక గాజుగుడ్డ పర్సు లో చెర్రీ ఎముకలు చల్లుకోవటానికి మరియు బెర్రీలు తో జాడి అడుగున అది చాలు. వేడినీటితో కూజా యొక్క కంటెంట్లను పోయాలి మరియు వెచ్చని చల్లబరుస్తుంది. చెర్రీ దాని సువాసన యొక్క సింహం వాటా ఇస్తుంది, ఫలితంగా ఇన్ఫ్యూషన్ ఒక ఎనామెల్ కుండ లోకి పోస్తారు, చక్కెర పోయాలి మరియు ఒక వేసి సిరప్ తీసుకుని. లో, కేవలం ప్లేట్ సిరప్ నుండి తొలగించబడింది, పుదీనా యొక్క ఒక మొలక మరియు మసిక్ ఒక చిటికెడు జోడించండి, వెంటనే డబ్బాల్లో విషయాలు వాటిని నింపి మరియు మూతలు తో వాటిని వెళ్లండి. తరువాతి ఉపయోగం ముందు వేడి నీటిలోకి తగ్గించబడాలి.
ఎలా స్టెరిలైజేషన్ లేకుండా చెర్రీస్ మరియు స్ట్రాబెర్రీ యొక్క compote మూసివేయడం?
పదార్థాలు:
- చెర్రీ - 120 గ్రా;
- స్ట్రాబెర్రీలు - 120 గ్రా;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 155 గ్రా;
- సిట్రిక్ యాసిడ్ చిటికెడు.
తయారీ
తాజా పండ్లు ఒక క్లీన్ మూడు లీటర్ కూజా అడుగున చాలు మరియు నిటారుగా వేడినీరు పోయాలి. కూజా యొక్క మెడ మీద 3 నిమిషాల తరువాత మేము రంధ్రాలు తో మూత మీద చాలు మరియు పాన్ లో కూజా నుండి ఫలితంగా పరిష్కారం విలీనం. చక్కెరను ద్రావణంలో పోయాలి మరియు పొయ్యి మీద ఉంచండి. సిరప్ వేయించడానికి వెంటనే, మేము సిట్రిక్ యాసిడ్తో కలపాలి, వెంటనే దాన్ని కూజాకి తిరిగి పోయాలి. మరుగుతున్న నీటితో మూతలు కవర్ మరియు ట్యాంకులు అప్ రోల్ వాటిని ఉపయోగించండి.
చక్కెర లేకుండా చక్కెర లేకుండా తీపి చెర్రీస్ నుండి Compote
తెలుపు పంచదార లేకపోవడం ప్రాథమికంగా ఉంటే, అప్పుడు ఫ్రక్టోజ్, స్టెవియా, కిత్తలి సిరప్ లేదా తేనెతో మీరు భర్తీ చేయవచ్చు, అప్పుడు పానీయం తీపిగా ఉంటుంది, కానీ ఇప్పటికీ ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. పంచదార పూర్తిగా ఉండకపోతే, కాంపౌండ్ ను అలాగే దాని తీపి అనలాగ్ను ఉడికించి, ఏ స్వీటెనర్లను జోడించకుండానే ఉడికించాలి.
పదార్థాలు:
- చెర్రీ - 320 గ్రా;
- తేనె - 45 ml;
- సిట్రిక్ యాసిడ్ - చిటికెడు.
తయారీ
నేరుగా జాడి లో తీపి చెర్రీస్, గిన్నె లోకి వేడి నీటి పోయాలి తేనె, సిట్రిక్ యాసిడ్, మరియు కావలసిన ఉంటే, మీరు ఏ సహజ రుచి ఉంచవచ్చు - దాల్చిన చెక్క, ఒక వనిల్లా పాడ్ మరియు వంటి. మరిగే సిరప్ తో, బెర్రీలు లో పోయాలి మరియు జాడి అప్ రోల్.