రుచికరమైన కోసం కాలీఫ్లవర్ - రుచికరమైన సంరక్షణలను సిద్ధం కోసం ఆసక్తికరమైన ఆలోచనలు

చలికాలపు కాలీఫ్లవర్ శీతాకాలంలో, మీరు చల్లని కాలంలో కొత్త పూర్వ వంటకాలతో భోజనాన్ని పూరించాలని కోరుకుంటే అద్భుతమైన సహాయం అవుతుంది. కూరగాయల తటస్థ రుచి marinades లో soaked మరియు ఇతర పండ్లు ఖచ్చితంగా సరిపోయే ఉంది. వివిధ రకాల వంటకాలను కొత్త బ్యాంకులు కలగజేసుకోవడానికి సహాయం చేస్తుంది.

శీతాకాలంలో కాలీఫ్లవర్ ఉడికించాలి ఎలా?

శీతాకాలం కోసం తయారుగా ఉన్న కాలీఫ్లవర్, ఇది వంటకాలను, ఇది ఒక నియమం వలె, కూరగాయల సాధారణ నిరోధానికి చాలా తేడా లేదు. మీరు టమోటాలు, దోసకాయలు, ఉల్లిపాయలు లేదా వెల్లుల్లి, మరియు వివిధ రకాలైన మిరప మిశ్రమాలను జోడించడం ద్వారా డబ్బాల్లో కూర్పును విస్తరించవచ్చు.

1. కాలీఫ్లవర్ నుండి వింటర్ సన్నాహాలు స్టెరెలైజేషన్ అవసరం లేదు. సంరక్షణకారులుగా, వినెగార్ 6-9%, సిట్రిక్ యాసిడ్ లేదా ఆస్పిరిన్ను ఎంపిక చేసుకుంది.
2. క్యాబేజీ ఒంటరిగా వండవచ్చు లేదా టమోటాలు లేదా దోసకాయలు నుండి మలుపుల్లో అదనపు పదార్ధంగా పనిచేస్తుంది.
3. మల్టికాంప్టాంట్ సలాడ్లు మరియు వర్గీకరించిన ఏదైనా కూరగాయలతో శీతాకాలంలో కాలీఫ్లవర్ మిళితం చేయడం మంచిది.
4. అన్ని విలువైన పదార్ధాలను కాపాడుకుంటూ ఒక కూరగాయల తయారీకి ఆదర్శవంతమైన మార్గం - ఇన్ఫ్లోరేస్సెన్సేస్ యొక్క గడ్డకట్టడం.

డబ్బాల్లో శీతాకాలంలో మాలిన్డ్ కాలీఫ్లవర్

శీతాకాలంలో కోసం కాలీఫ్లవర్ యొక్క త్వరిత మరియు సులభంగా క్యానింగ్ - వేడి ఉప్పునీరు ఉపయోగించడం. ఇది వంట ప్రారంభంలో ముఖ్యమైనది, విడగొట్టబడిన ఇంఫ్లోరేస్సెన్సేస్ చల్లని ఉప్పునీరు పోయాలి మరియు కీటకాలను వదిలించుకోవడానికి 20 నిముషాల పాటు పట్టుకోండి. మరుసటి రోజు రుచి కోసం ఈ ఆకలి తయారవుతుంది.

పదార్థాలు:

• క్యాబేజీ - 1,5 kg;
• క్యారట్లు - 1 ముక్క;
• వెల్లుల్లి - 3 పళ్ళు;
• lavrushka - ఒక కూజా లో 1 షీట్లో;
• మిరియాలు - 5 బటానీలు;
• ఉప్పు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
• నీరు - 1 l;
• కూరగాయల నూనె - 20 ml;
• వినెగార్ - 50 ml.

తయారీ

1. ఒక క్రిమిరహిత jar లో చాలు ఇంఫ్లోరేస్సెన్సేస్, క్యారెట్లు, వెల్లుల్లి, లారెల్, మిరియాలు యొక్క స్ట్రాస్ జోడించండి.
2. ఒక saucepan లో, నీరు, ఉప్పు, చక్కెర, చమురు మరియు వినెగార్ కలపాలి.
3. Marinade బాయిల్ మరియు క్యాబేజీ పోయాలి.
4. ఇది ఒక ఆవిరి మూతతో మూసివేయబడుతుంది మరియు శీతాకాలంలో నిల్వ గదికి కాలీఫ్లవర్ను పంపబడుతుంది.

శీతాకాలంలో కాలీఫ్లవర్ నుండి సలాడ్ "రుచికరమైన"

సలాడ్ రూపంలో శీతాకాలంలో అసాధారణమైన రుచికరమైన వంటకాలు కాలీఫ్లవర్ "రుచికరమైన". కూరగాయలు ఒక చిన్న, కానీ ఆసక్తికరమైన కూర్పు సంపూర్ణ కలిపి, మరియు ఒక ప్రత్యేక piquancy వెల్లుల్లి మరియు తాజా మూలికలు జతచేస్తుంది. కోత అన్ని శీతాకాలాలను ఉంచుతుంది మరియు దెబ్బతినదు. 0.5 లీటర్ల ప్రతి 4 క్యాన్లను ముందుగా క్రిమిరహితం చేస్తాయి.

పదార్థాలు:

• కాలీఫ్లవర్ - 2 కిలోల;
• టమోటాలు - 1 కేజీ;
• తీపి మిరియాలు - 4 PC లు.
• వెల్లుల్లి - 4 పళ్ళు;
• చక్కెర - 100 గ్రా;
• ఉప్పు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
• వినెగార్ - 100 ml;
• నూనె - 100 ml;
• ఆకుపచ్చ పార్స్లీ - 50 గ్రా.

తయారీ

1. 5 నిమిషాలు ఉప్పొంగు వేసి, హరించడం, చల్లని.
2. పెప్పర్ ముక్కలు లోకి ముక్కలు, టమోటాలు లోకి కట్, ఆకుకూరలు మరియు వెల్లుల్లి గొడ్డలితో నరకడం.
3. అగ్ని ఉంచండి (క్యాబేజీ లేకుండా!), ఉప్పు, పంచదార, వెనిగర్ మరియు వెన్న జోడించండి. ఒక వేసి తీసుకెళ్లు.
4. క్యాబేజీ పరిచయం, 20 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
5. బ్యాంకులు, కార్క్ పై విస్తరించండి.

శీతాకాలంలో టమోటాలో కాలీఫ్లవర్

టమోటోలో ఆవాలు మరియు టమోటోలో శీతాకాలంలో రుచికరమైన మరియు చాలా కారంగా ఉండే కాలీఫ్లవర్ ఒక ఆసక్తికరమైన రుచితో నింపబడుతుంది. టొమాటో ఉత్తమ టమోటాలు నుండి తయారు చేస్తారు, ఒక మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా వాటిని స్క్రోలింగ్ చేసి, విత్తనాలు విడిచిపెడతారు, అవి రుచిని ప్రభావితం చేయవు. మీరు ఒక చిరుతిండి మసాలా తయారు చేయాలనుకుంటే, టమోటాలు చిల్లితో కలుపుతారు.

పదార్థాలు:

• క్యాబేజీ - 1 కిలోల;
• టమోటాలు - 1 కేజీ;
• హాట్ పెప్పర్ - 1 పాడ్;
• నూనె - 200 ml;
• చక్కెర - 100 గ్రా;
• ఉప్పు - 50 గ్రా;
• వెల్లుల్లి - 3 పళ్ళు;
• తీపి మిరియాలు 1 శాతం;
• ఆకుకూరలు - 30 గ్రా;
• వినెగార్ - 100 ml;
• పొడి ఆవాలు మరియు నేల అల్లం - 1 స్పూన్.

తయారీ

1. 5 నిమిషాలు ఉప్పొంగు వేసి, హరించడం, చల్లని.
2. వేడి మిరియాలు మరియు వెల్లుల్లి తో టమోటాలు స్క్రోల్ చేయండి.
3. టొమాటో నిప్పు వేసి, తరిగిన గ్రీన్స్, ఎండిన సుగంధ ద్రవ్యాలు, చక్కెర, ఉప్పు, వెనిగర్ మరియు వెన్న.
4. 15 నిమిషాలు ఆలోచించండి.
5. క్యాబేజీ జోడించండి.
6. శీతాకాలంలో కాలీఫ్లవర్ తయారీ మరో 10 నిముషాలు ముగుస్తుంది.
7. బ్యాంకులు మరియు కార్క్ పంపిణీ.

వంట కోసం కొరియన్ లో కాలీఫ్లవర్ - రెసిపీ

చాలా ఆసక్తికరమైన రుచి శీతాకాలంలో కొరియాలో పిక్లింగ్ కాలీఫ్లవర్. కావలసిన రుచి సాధించడానికి, మీరు మసాలా క్యారెట్లు తయారీ కోసం మసాలా ప్రత్యేక అవసరం. ఇటువంటి తయారీని 5 గంటల్లో ప్రయత్నించవచ్చు, కానీ మొత్తం చల్లని సీజన్ నిల్వ చేయబడుతుంది మరియు పాడుచేయదు.

పదార్థాలు:

• క్యాబేజీ - 1 కిలోల;
• క్యారట్లు - 3 ముక్కలు;
• వెల్లుల్లి - 1 తల;
• మిరియాలు మరియు గ్రౌండ్ కొత్తిమీర - 1 స్పూన్;
• చక్కెర - 200 గ్రా;
• ఉప్పు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
• నీరు - 1 l;
• వినెగార్ - 100 ml;
• నూనె - 50 ml.

తయారీ

1. 5 నిమిషాలు, జాతి కోసం బ్లాంచే క్యాబేజీ.
2. విడిగా నీరు కాచు, చక్కెర, ఉప్పు, నూనె మరియు వినెగార్ జోడించండి.
3. 5 నిమిషాలు బాయిల్, క్యాబేజీ జోడించండి, చల్లదనాన్ని.
4. తడకగల క్యారెట్లు, తరిగిన వెల్లుల్లి, మిరియాలు మరియు కొత్తిమీరను ప్రవేశపెట్టండి.
5. కాలీఫ్లవర్ చల్లని, శీతాకాలంలో కోసం శుభ్రం, సీలు ఉంది.

రెసిపీ - శీతాకాలంలో కోసం కాలీఫ్లవర్ నుండి లెచో

శీతాకాలం కోసం బల్గేరియన్ మిరియాలు తో కోసినవి కాలీఫ్లవర్, ఏ డైనింగ్ టేబుల్ ఒక అద్భుతమైన అదనంగా ఉంటుంది: గంభీరమైన లేదా సాధారణం, ముఖ్యంగా వేడి పానీయాలు అనుకూలంగా. ఒక సాధారణ రెసిపీ మరియు పదార్ధాల యొక్క ఒక సాధారణ ప్రాథమిక సమితి త్వరగా ఈ భాగాన్ని అత్యంత ప్రియమైన వారిని వర్గంగా మారుతుంది.

పదార్థాలు:

• క్యాబేజీ - 2 కేజీ;
• టమోటాలు - 1 కేజీ;
• తీపి మిరియాలు - 400 గ్రా;
• చేదు మిరియాలు - 2 ప్యాడ్లు;
• వెల్లుల్లి - 2 తలలు;
• పార్స్లీ - 100 గ్రా;
• నూనె - 200 ml;
• వినెగార్ - 100 ml;
• ఉప్పు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
• చక్కెర - 100 గ్రా.

తయారీ

1. టమోటా నుండి టమోటా చేయండి.
2. పెప్పర్ కుట్లు లోకి కట్.
3. పార్స్లీ, వేడి మిరియాలు మరియు వెల్లుల్లి గ్రైండ్.
4. టొమాటో, మిరియాలు, వెల్లుల్లి మరియు చేదు మిరియాలతో మిక్స్, వెన్న, ఉప్పు మరియు పంచదార కలపండి.
5. కాచు, వినెగార్ లో పోయాలి.
6. పుష్పగుచ్ఛము ఉంచండి, 30 నిమిషాలు బర్న్.
7. బ్యాంకులు పంపిణీ చేయడానికి, ట్విస్ట్.

శీతాకాలంలో కాలీఫ్లవర్ తో వర్గీకరించబడింది

కాలీఫ్లవర్ తో శీతాకాలం కోసం వెజిటబుల్ పళ్ళెం - మిరుమిట్లు పంట వదిలించుకోవటం ఒక ప్రకాశవంతమైన మరియు అసలు మార్గం. ఒక బ్యాంక్ లో ఐదు రకాల కూరగాయల నుండి తీసుకోవచ్చు. అత్యంత సాధారణ పదార్థాలు క్యాబేజీ, టమోటాలు, దోసకాయలు మరియు మిరియాలు. మీరు కట్ కూరగాయలు ఎంపిక సిద్ధం చేయవచ్చు, వంటకం సంప్రదాయ ఒకటి భిన్నంగా లేదు.

పదార్థాలు:

• క్యాబేజీ;
• తీపి మిరియాలు;
• టమోటాలు "క్రీమ్";
• దోసకాయలు పెద్దవి కావు.

1 లీటర్ ప్రతి బ్యాంకు:

• వెల్లుల్లి - 3 పళ్ళు;
• గుర్రపుముల్లంగి - 20 గ్రా;
• 1 ముక్క - మెంతులు యొక్క పుష్పగుచ్ఛము;
• హాట్ పెప్పర్ "కాంతి" - 1 ముక్క;
• వినెగార్ - 50 ml;
• ఉప్పు - 50 గ్రా;
• చక్కెర - 50 గ్రా.

తయారీ

1. ఉడికించిన గుమ్మడికాయ, వెల్లుల్లి, "వెలుగు", ఉడికించిన సీసాలలో గుర్రపుముల్లంగి ఉంచండి.
2. కూరగాయలు, పొరలు లే.
3. 10 నిమిషాలు కవర్, వేడినీరు పోయాలి.
4. ఒక saucepan లో నీరు హరించడం, అది కాచు.
5. ప్రతి కూజా లో ఉప్పు మరియు పంచదార పోయాలి, వినెగార్ పోయాలి.
6. మరిగే రసం పోయాలి, మూత చెయ్యి.
7. కాలీఫ్లవర్ మరియు కూరగాయలు నుండి శీతాకాలం కోసం ఆకలి నెమ్మదిగా శీతలీకరణ కోసం వేడి పంపబడుతుంది.

శీతాకాలంలో కాలీఫ్లవర్ స్పైసి సలాడ్

శీతాకాలం కోసం తెలంగాణ కాలీఫ్లవర్ ఒక మిరియాలు, "కాంతి" లేదా మరొక ఎర్ర రకంని జోడించకపోతే, మిరపకాయలతో కలిపి చాలా మసాలాగా మారుతుంది. ఆకలి యొక్క కూర్పు కనీస ఉంది, కానీ సలాడ్ అవశేషాల లేకుండా మొత్తం తింటారు ఎందుకంటే ప్రతి ముక్క, ఒక బర్నింగ్ marinade తో soaked ఉంది.

పదార్థాలు:

• క్యాబేజీ.

1 లీటర్ ప్రతి బ్యాంకు:

• లారెల్ - 1 శాతం;
• క్యారట్లు - 1 ముక్క;
• తీపి మిరియాలు - 1 ముక్క;
• చిల్లి - 2 PC లు.
• వెల్లుల్లి - 3 పళ్ళు;
• ఉప్పు - 2 tsp;
• చక్కెర - 1 tsp;
• వినెగార్ - 30 ml;
• హార్స్రాడిష్ రూట్ - 20 గ్రా.

తయారీ

1. ఒక ఆవిరితో కూడిన జుర్లో పార్స్లీ, క్యారెట్లు, లారెల్, గుర్రపు ముల్లంగి మరియు క్యాబేజీలను ఉంచండి.
2. 10 నిమిషాలు వేడి నీటిలో పోయాలి.
3. ఉడకబెట్టిన పులుసు హరించడం, పదేపదే కాచు.
4. కూజా లో, ఉప్పు, పోయాలి లో పోయాలి, వినెగార్ లో పోయాలి.
5. ఉడకబెట్టిన పులుసు, కార్క్ పోయాలి.

శీతాకాలంలో దుంపలతో కాలీఫ్లవర్

శీతాకాలంలో దుంపలు తో marinated రుచికరమైన కాలీఫ్లవర్ కేవలం తయారుచేస్తారు. పుష్పగుచ్ఛము తయారుచేయటానికి ముందు మచ్చలు మంచిది, తద్వారా వారు కాంపాక్ట్ అవుతుంది. ఉత్పత్తుల సూచించిన మొత్తాన్ని 0.5 లీటర్ల 3-4 బ్యాంకులుగా చెప్పవచ్చు. ఆకుకూరలు జోడించవద్దు, దుంప రసం అది మర్యాదగా ఉండదు.

పదార్థాలు:

• క్యాబేజీ - 1 కిలోల;
• బీట్ - 400 గ్రా;
• వెల్లుల్లి - 4 పళ్ళు;
• నల్ల మిరియాలు - 10 బటానీలు;
• ఉప్పు - 1.5 టేబుల్ స్పూన్లు. l;
• చక్కెర - 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
• వెనిగర్ - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
• నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.

తయారీ

1. 3 నిమిషాలు బ్లాంచ్ ఇంఫ్లోరేస్సెన్సేస్.
2. దుంపలు కట్.
3. జాడి లో దుంపలు, వెల్లుల్లి, క్యాబేజీ, మళ్ళీ దుంపలు ఉంచండి.
4. 20 నిమిషాలు వేడి నీటిలో పోయాలి.
5. ఒక saucepan లోకి ఉప్పు, మిరియాలు, చక్కెర పోయాలి, డబ్బాలు మరియు కాచు ఒక కషాయాలను పోయాలి.
6. వినెగార్ మరియు వెన్న జోడించండి.
7. మెరైన్ డబ్బాలు, కార్క్ పోయాలి.

శీతాకాలంలో కాలీఫ్లవర్ తో దోసకాయలు

స్టెరిలైజేషన్ లేకుండా శీతాకాలంలో కోసం కోసిన దోసకాయలు మరియు కాలీఫ్లవర్ సాంప్రదాయిక సంరక్షణ నుండి చాలా భిన్నంగా లేని సార్వత్రిక వంటకం. కూరగాయలు సరళంగా ఒక సాధారణ marinade కలిపి, అలాగే అన్ని శీతాకాలంలో ఉంచింది. స్నాక్ ముక్కలు లేదా వృత్తాలు లోకి కట్, మొత్తం కూరగాయలు తయారు చేయవచ్చు.

పదార్థాలు:

• దోసకాయలు - 1 కిలోల;
• క్యాబేజీ - 1 కిలోల;
• వెల్లుల్లి - 1 తల;
• లారెల్ - 5 PC లు.
• తాజా మెంతులు - 100 గ్రా;
• ఉప్పు - 50 గ్రా;
• చక్కెర - 50 గ్రా;
• ఆవాలు - 10 గ్రా;
• లవంగాలు - 4 మొగ్గలు;
• నల్ల మిరియాలు - 4 బటానీలు;
• వినెగార్ - 50 ml;
• నీరు - 1 లీటరు.

తయారీ

1. ఉడికించిన దోసకాయలు, మెంతులు మరియు వెల్లుల్లి లో ఉడికించిన సీసాలలో ఉంచండి.
2. టాప్ క్యాబేజీ యొక్క పుష్పగుచ్ఛము వ్యాప్తి.
3. నీరు బాయిల్, సీసాలలో పోయాలి, గది ఉష్ణోగ్రత చల్లబరుస్తుంది కవర్.
4. ఒక saucepan లో ఉడకబెట్టిన పులుసు హరించడం, ఉప్పు మరియు పంచదార, ఆవాలు, లారెల్, లవంగాలు, మిరియాలు జోడించండి. 2 నిముషాలు వేసి వేసి వేయాలి.
5. ప్రతి కూజా లో 1 టేబుల్ స్పూన్ లో పోయాలి. l. వెనీగర్, ఉప్పునీరు, కార్క్ పోయాలి.

శీతాకాలంలో కాలీఫ్లవర్ తో టమాటాలు Marinated

శీతాకాలం కోసం టొమాటోస్ తో కాలీఫ్లవర్ ఒక కనీస కలగలుపుని సృష్టించడానికి ఒక అద్భుతమైన ఆలోచన. టొమాటోస్ చిన్న, దట్టమైన, "క్రీమ్" చేస్తాను. క్యాబేజీ చిన్న inflorescences లోకి యంత్ర భాగాలను విడదీయు మంచిది. పదార్థాలు మరియు marinade పేర్కొన్న పరిమాణం 1 లీటర్ యొక్క చెయ్యవచ్చు నింపి సరిపోతుంది.

పదార్థాలు:

• క్యాబేజీ - 300 గ్రా;
• టమోటాలు - 8 PC లు.
• మెంతులు - 5 శాఖలు;
• వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు;
• లారెల్ - 2 ముక్కలు;
• తీపి మిరియాలు - 3 బటానీలు;
• నూనె - 50 ml;
• వినెగార్ - 50 ml;
• ఉప్పు - 1 tsp.

తయారీ

1. 3 నిమిషాలు, చల్లని కోసం బ్లూజమ్ పుష్పగుచ్ఛము.
2. ఒక ఆవిరితో కూజా లో 1 వెల్లుల్లి, మిరియాలు, 1 షీట్ లారెల్ ఉంచండి.
3. అప్పుడు టమోటాలు మరియు క్యాబేజీ ఒక పొర వ్యాప్తి.
4. చివరికి, పొరలు రిపీట్ ఆకుకూరలు, కమలాపండు మరియు వెల్లుల్లి లే.
5. మరిగే నీటితో అంచుకు పోయండి, 20 నిమిషాలు వదిలివేయండి.
6. ఉడకబెట్టడం, ఉప్పు, నూనె, వేసి, 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
7. వినెగార్ లో పోయాలి.
8. మెరైన్ డబ్బాలు, కార్క్ పోయాలి.

శీతాకాలంలో గడ్డకట్టే కాలీఫ్లవర్

మంచు పుష్పగుచ్ఛము - శీతాకాలం కోసం ఆదర్శవంతంగా కాలీఫ్లవర్. ఆఫ్ సీజన్లో అది సూప్ ఉడికించాలి మరియు ప్రధాన డిష్ జోడించండి, కూరగాయల తాజా రుచి పూర్తిగా సంరక్షించబడిన ఉంటుంది. అటువంటి క్యాబేజీ నుండి శీతాకాలంలో పిల్లల యొక్క పూరకంగా ఆహారం కోసం ఒక ఉపయోగకరమైన హిప్ పురీని చేయగలదు లేదా చేయగలుగుతుంది . 6-7 నెలల ఫ్రీజర్లో కృతిని ఉంచండి.

పదార్థాలు:

• క్యాబేజీ.

తయారీ

1. క్యాబేజీ ఉప్పు నీరు పోయాలి, 30 నిమిషాలు నాని పోవు.
2. పూర్తిగా కడగడం, కడగడం.
3. ఒక ప్యాలెట్, ఫ్రీజ్లో ఒక పొరను వేయండి.
4. మూసివున్న కంటైనర్కు బదిలీ చేయండి.