వియన్నా కుకీలు పెద్దలు మరియు పిల్లలకు ఒక రుచికరమైన తీపి వంటకం. ఇది వంటలో దాని సరళతతో ఆశ్చర్యపడుతుంది మరియు అది రుచి చేసిన ప్రతి ఒక్కరికి ఒక అద్భుతమైన వాసన మరియు మరపురాని రుచిని ఇస్తుంది! విఎన్నీస్ షార్ట్బ్రెడ్ కుకీని ప్రయత్నించిన తరువాత, మీరు మళ్ళీ ఎన్నటికీ తిరస్కరించరు!
జామ్ తో షార్ట్బ్రెడ్ కుకీల కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- వెన్న - 200 గ్రా;
- పొడి చక్కెర - 200 గ్రా;
- గుడ్డు - 4 ముక్కలు;
- వనిల్లా సారాంశం - 3 tsp.
- పిండి - 2 అంశాలు;
- జామ్ - 400 గ్రా.
తయారీ
విఎన్నీస్ బిస్కెట్లు ఉడికించాలి ఎలా? ఒక ఏకరీతి రాష్ట్రం పొందినంతవరకు మేము వెన్న మరియు పొడి చక్కెరతో కలిసి ఓడించాము. అప్పుడు రుచికి గుడ్డు yolks మరియు వనిల్లా సారాంశం జోడించండి. మేము పూర్తిగా మిక్స్ చేసి పిండిలో పోయాలి. మేము సాగే పిండి మెత్తగా పిండి వేయాలి. తరువాత, 2 బంతులను రోల్ చేయండి, మరొకదాని కంటే కొద్దిగా ఎక్కువగా ఉండాలి. ఒక చిన్న బంతిని ఒక చిత్రంలో చుట్టి మరియు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచుతారు.
180 ° C వరకు పొయ్యి వేడి చేయబడుతుంది. మేము పేపర్ తో బేకింగ్ షీట్ కవర్. మేము చిన్న ముక్కలు తయారు, సమానంగా డౌ పంపిణీ. మేము పైన జామ్ను వ్యాప్తి చేసాము మరియు పెద్ద పిండిలో చల్లగా పిండిని రుద్దుతాము. మేము 25 నిమిషాలు వేడిచేసిన ఓవెన్లో తొలగిస్తాము.
పూర్తయింది రుచికరమైన చతురస్రాలు కట్ ఉంది. వాటిని కొంచెం చల్లబరుస్తుంది, తరువాత ఒక డిష్కు మారండి. ఇది వేడి టీ లేదా చల్లని పాలు తో ఖచ్చితంగా సరిపోతుంది.
విఎన్నీస్ పెరుగు బిస్కెట్లు
పదార్థాలు:
- లవణరహితం వెన్న - 500 గ్రా;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 20 g;
- ఉప్పు - ఒక చిటికెడు;
- గోధుమ పిండి - 3 అంశాలు;
- జామ్ - 125 గ్రా;
- పీచ్ - 3 ముక్కలు;
- కాటేజ్ చీజ్ - 400g;
- క్రీమ్ - 70 మి.లీ;
- చక్కెర - 300 గ్రా;
- గుడ్డు - 2 ముక్కలు;
- గోధుమ చక్కెర - 1 అంశం;
- వనిల్లా - 1 టీస్పూన్;
- అల్లం గ్రౌండ్ - 0,5 స్పూన్.
- గ్రౌండ్ సిన్నమోన్ - 1 టీస్పూన్.
తయారీ
కాబట్టి, మొదట మేము 180 ° C కు పొయ్యిని వేడిచేస్తాము. మేము బేకింగ్ కోసం రూపాన్ని తీసుకుంటాము, దానిని ఫాయిల్ తో కవర్ చేసి, కూరగాయల నూనెతో ద్రవపదార్థం చేస్తాము. ఇప్పుడు, కొంచెం కరిగించిన వెన్న తీసుకుని, ముక్కలుగా కట్ చేసి, ఒక గిన్నెలో ఉంచి, గోధుమ చక్కెరను కలిపి 15 నిముషాల పాటు ఒక విధమైన ద్రవ్యరాశి లభిస్తుంది. అప్పుడు, ఉప్పు, బేకింగ్ పౌడర్, మరియు క్రమంగా sifted గోధుమ పిండి పోయాలి, ఇప్పటికీ మిక్సర్ తో అన్ని పదార్థాలు whipping అయితే. సజాతీయ డౌ కలపండి. మేము 1 సెం.మీ. యొక్క సుమారు మందంతో మొత్తం ఆకారం మీద ఒకే రకమైన పొరతో పంపిణీ చేస్తాము.
తరువాత, తాజా పీచెస్ తీసుకోండి, వాష్, ఒక టవల్ తో పొడి మరియు సగం కట్. జాగ్రత్తగా ఎముకలు నుండి పండు తొలగించి సన్నని ముక్కలు లోకి peaches కట్.
ఏ జామ్ లేదా జామ్ తో మా కేక్ మొదటి పొర యొక్క ఒక tablespoon తో సరళత. మేము పీట్ జామ్ ముక్కలు, ఏ క్రమంలో కూడా ఒక అందమైన పొర ఉంచారు.
ఇప్పుడు ఒక గిన్నె లో, వెన్న యొక్క ఒక స్పూన్ ఫుల్, కొద్దిగా క్రీమ్, చక్కెర మరియు కాటేజ్ చీజ్ ఉంచండి. మృదువైన వరకు మిక్సర్తో అన్ని పదార్ధాలను బీట్ చేయండి. మేము చికెన్ గుడ్లు మరియు వనిల్లా సారం ఉంచండి. కొరడాతో పెరుగుతున్న సామూహిక పీచ్ పీచెస్ పొర మీద పోయింది మరియు పండు మొత్తం ఉపరితలం పంపిణీ చేస్తుంది. ఒక చిన్న గిన్నె లో, కొద్దిగా పిండి పోయాలి, చక్కెర, దాల్చిన చెక్క, అల్లం మరియు ఉప్పు.
పూర్తి సన్నద్ధత వరకు - సుమారు 45 నిమిషాలు పొయ్యి మరియు రొట్టెలుకాల్చు లో బిస్కెట్లు తో ఫారం. తరువాత, ఒక పదునైన కత్తితో మేము విఎన్నీస్ కుకీలను చిన్న ముక్కలుగా rhombs రూపంలో కట్ చేసాము.
మేము కుకీలను బ్యాచ్గా, ఒక చదునైన ప్లేట్లో, ఒక పదునైన కత్తితో సహాయం చేస్తాము మరియు అద్భుతమైన, వర్ణించలేని ఆనందాన్ని పొందండి, ఈ రుచికరమైన ప్రయత్నం చేస్తాము. మేము తాజా టీ, కాఫీ, కోకో, జెల్లీ లేదా రసంతో కలిసి ఈ రుచికరమైన పదార్ధాలను అందిస్తాము.
బాన్ ఆకలి!