ఏదైనా భార్యకు మాంసంతో ఆహారం ఇవ్వాల్సిన అవసరం ఉందని తెలుసు, అతనికి ప్రెడేటర్ మరియు హంటర్ లాగా భావిస్తాను. అవును, మరియు ఎముకలు మెషిన్ గన్ టేప్ యొక్క ప్రతిబింబం, ప్రతి మనిషి కూడా చాలా ఉంది. ఒక కుటుంబం విందు, మీరు పొయ్యి లో పంది పక్కటెముకలు ఉడికించాలి చేయవచ్చు, ఇది రెసిపీ చాలా సులభం. ప్రధాన విషయం వాటిని సరిగ్గా ఎంచుకోవడం: మీరు మరింత మాంసం తో కొనుగోలు చేయాలి, కానీ తక్కువ కొవ్వు, అప్పుడు ఎముకలు, జ్యుసి రుచికరమైన మరియు మీ విందు ఒక విజయం ఉంటుంది.
పొయ్యి లో పంది పక్కటెముకలు ఉడికించాలి ఎలా?
పక్కటెముకల లోపల ఒక చిత్రం ఉంటే, అనేక ప్రదేశాల్లో దానిని కట్ చేసి తద్వారా బేకింగ్ చేసినప్పుడు అది కలిసి లాగండి లేదు, మరియు మాంసం రసం బయటకు వీలు లేదు. ఓవెన్లో వేయించిన పంది పక్కటెముకలు చాలా రుచిగా ఉంటాయి, ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో వారు రుద్దడం జరుగుతుంది, తద్వారా వారు వంట చేయడానికి ముందు రెండు గంటల పాటు ముంచిన లేదా marinated చేయవచ్చు. మిగిలిన పానీయం నీటిలో వంట సమయంలో పక్కటెముకలు, తద్వారా మాంసం కు juiciness జోడించడం. రొట్టె పంది పక్కటెముకలు, గతంలో భాగం ముక్కలుగా విభజించబడతాయి - ఒకటి లేదా రెండు పక్కటెముకలు, లేదా పూర్తిగా. మీరు కూడా ఎముకలు ఒక "కిరీటం" చేయవచ్చు - డిష్ చాలా సొగసైన అవుతుంది మరియు పండుగ పట్టిక అద్భుతంగా ఉంటుంది. ఇది చేయటానికి, మీరు ఒక కిరీటం రూపాన్ని ఇవ్వడం, పక్కటెముకలు నుండి "అకార్డియన్" కట్టాలి, మరియు ముక్కలు మాంసంతో మధ్యలో నింపాలి: టమోటాలు, బంగాళాదుంపలు, జున్ను-మీ రుచి, రంగు మరియు ఊహ కోసం.
పొయ్యి లో పంది ఎముకలు తయారీ
పొయ్యి లో బేకింగ్ ఎముకలు చాలా సులభం మరియు వాటిని పాడుచేయడం చాలా కష్టం, కాబట్టి మీరు పాక కళ తెలుసుకోవడానికి ప్రారంభించారు కూడా, రెసిపీ ఉపయోగించడానికి సంకోచించకండి. మీరు ఫెయిల్ తో ఎక్కడా తో బేకింగ్ షీట్ కవర్, మరియు ఒక గంట తర్వాత తొలగించడానికి మరియు పక్కటెముకలు కాల్చిన క్రస్ట్ చేరుకోవడానికి అనుమతిస్తుంది.
పదార్థాలు:
- పంది పక్కటెముకలు - 350 గ్రా;
- తేనె - 30 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- ఆకుకూరలు - 1 బంచ్;
- ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
160 డిగ్రీల వరకు వేడి ఓవెన్. పంది పక్కటెముకలు పూర్తిగా పొడిగా ఉప్పు, ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలతో చల్లుకోవటానికి. మార్గం ద్వారా, పంది కోసం మసాలా మీరు సిద్ధంగా కొనుగోలు చేయవచ్చు. సుమారు ఒక గంట పొయ్యికి ఎముకలు పంపండి. తేనె మరియు పిండి వెల్లుల్లి నుండి సాస్ సిద్ధం. ఒక గంట తరువాత, డిష్ తీసుకుని, సాస్ పోయాలి మరియు సిద్ధంగా వరకు ఓవెన్ తిరిగి పంపండి. పట్టిక పనిచేస్తున్నప్పుడు, ఆకుకూరలు అలంకరించండి.
మీ పొయ్యికి ఒక "గ్రిల్" ఫంక్షన్ ఉంటే, దానిని ఉపయోగించడానికి ప్రయత్నించండి మరియు ఓవెన్లో పంది పక్కటెముకలు "గ్రిల్" ఉడికించాలి. మీ కోరిక మీద ఆధారపడి ముందుగానే ఎరువులు వేయడం లేదా తక్షణమే గ్రిల్ కు మాంసాన్ని పంపించండి.మీరు బీర్ లేదా ఎర్ర వైన్ తో సిద్ధంగా ఉన్న డిష్ను అందిస్తారు, ఇవి పంది మాంసంతో కలిపి ఉంటాయి. మార్గం ద్వారా, పొయ్యి లో పంది పక్కటెముకలు "గ్రిల్" ఒక బార్బెక్యూ లేదా ఒక అగ్ని లో వండుతారు కంటే దారుణంగా ఉన్నాయి, ఒక కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం.
ఏరోగ్రిల్లో పంది పక్కటెముకలు - రెసిపీ
ఒక అగర్ర్లో పంది పక్కటెముకల తయారీ దాదాపు ఓవెన్లో బేకింగ్ నుండి భిన్నంగా లేదు. కింది రెసిపీ - సాధారణ మరియు సాధారణం, మీరు సులభంగా ఏ రోజు ఉపయోగించవచ్చు.
పదార్థాలు:
- పంది పక్కటెముకలు - 600 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- తేనె - 30 గ్రా;
- ఆలివ్ నూనె - 30 గ్రా;
- సోయా సాస్ - 80 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 4 లవంగాలు;
- వైట్ వైన్ - 250 గ్రా;
- నిమ్మ రసం - రుచి చూసే;
- ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
చక్కగా ఉల్లిపాయలు గొడ్డలితో నరకడం, వెల్లుల్లి గొడ్డలితో నరకడం, తేనె, వెన్న, సోయా సాస్ మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో కలపాలి మరియు ముందుగా కడిగిన రిండ్లను కలిపితే. సుమారు 2 గంటలు ఫ్రిజ్లో ఉంచండి. మీరు ఈవ్లో ఎవరికైనా నలిపి వేయవచ్చు, తర్వాత మరుసటి రోజు మీరు వెంటనే వాటిని ఏరోగ్రిల్ కు పంపించాలి.
ఏరోగ్రిల్ లో గ్రిల్ పక్కటెముకలు, కొంచం ఎక్కువ ఉప్పు మరియు 200 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రతతో 50 నిమిషాలు టైమర్ను సెట్ చేయండి. క్రమానుగతంగా మీరు marinade తో ఎముకలు నీరు చెయ్యవచ్చు - అప్పుడు వారు juicier అవుట్ చేస్తుంది.