శీతాకాలం కోసం స్వీట్ మంచిగా పెళుసైన దోసకాయలు - కూరగాయల సంరక్షణ రుచికరమైన మరియు అసలు వంటకాలు

శీతాకాలంలో గానీ తీపి మంచిగా పెళుసైన దోసకాయలు - మీ ఇష్టమైన స్నాక్స్, ఇది క్లాసిక్ వెర్షన్లు వంటి, అభిమానులు చాలా ఉంది ప్రామాణికం కాని అసలు వెర్షన్. తగిన marinade కూరగాయలు తో తీయగా బంగాళదుంపలు, చికెన్ లేదా ఇతర మాంసం నుండి తయారు వంటకాలు ఒక గొప్ప అదనంగా ఉంటుంది.

శీతాకాలంలో తీపి దోసకాయలను ఎలా మూసివేయాలి?

శీతాకాలంలో తీపి దోసకాయలు సిద్ధం సులభం మరియు అందరికీ అందరికీ అందుబాటులో ఉంటుంది, కాని అవి క్రంచేతమైనవి, జ్యుసికి మరియు మీరు సమయాన్ని పరీక్షించిన కొన్ని సీక్రెట్స్ తెలుసుకోవాలనుకునే ఏడాది పొడవునా అద్భుతమైన తాజా రుచిని కలిగి ఉంటారు.

1. తాజా దోసకాయలు నీటిలో చాలా గంటలు ముంచిన తరువాత, దానిని క్రమానుగతంగా మారుస్తాయి.
2. ఆకులు మరియు గుర్రపుముల్లంగి రూట్, ఎండుద్రాక్ష ఆకులు, ద్రాక్ష, ఆవాలు పొడి: మూలికలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు ఉపయోగిస్తారు సెట్లో ఒక అదనపు రుచి, కానీ కూడా పండ్లు యొక్క క్రంచ్ మాత్రమే అందించే భాగాలు ఉండాలి.
3. క్యానింగ్ కూరగాయలు కోసం ఉపయోగించే ఒక ప్రామాణిక సమితి: డిల్ గొడుగులు, గుర్రపుముల్లంగి ఆకులు, ఎండు ద్రాక్ష, వెల్లుల్లి, చేదు మిరియాలు, నలుపు మరియు సువాసన మిరియాలు, బే ఆకు.
4. సలాడ్లు రూపంలో తయారుచేసేటప్పుడు దోసకాయలు మంచిగా ఉండాలని నిర్ధారించడానికి, సిఫార్సు చేయబడిన హీట్ ట్రీట్మెంట్ సమయాన్ని మించకూడదు.
5. తీయగా ప్రతి రెసిపీ లో పదును మరియు మసాలా డిగ్రీ marinade యొక్క భాగాలు నిష్పత్తిలో మార్చడం ద్వారా, రుచి స్వీకరించారు చేయవచ్చు.

స్టెరిలైజేషన్ లేకుండా శీతాకాలంలో స్వీట్ పెళుసైన దోసకాయలు

, ఎంపిక సరిగ్గా తయారు మరియు నీటి నడుస్తున్న కింద శుభ్రం చేయు ఇది సరైన రూపం మాధ్యమం-పరిమాణ తాజా పండ్లు శీతాకాలంలో తీపి నింపి ఒక రుచికరమైన మరియు మంచిగా పెళుసైన దోసకాయలు సిద్ధం పలు గంటలు నానబెడతారు. ఒక అంచులో మొత్తం నమూనాలను ఉంచండి లేదా ప్రతి అంచు నుండి ముందే కట్ చేయాలి.

పదార్థాలు:

• దోసకాయ - 2 కిలోల;
• వెల్లుల్లి - 5 పళ్ళు;
• నీరు - 2 l;
• ఉప్పు - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• చక్కెర - 2/3 కప్;
• వెనీగర్ - 1 కప్;
• గ్రీన్స్, వేడి మిరప, సుగంధ ద్రవ్యాలు.

తయారీ

1. దోసకాయలు ప్రతి హెర్బ్ మరియు మసాలా దినుసుల అడుగున పెట్టడంతో, జాడిని నింపండి.
2. నీరు, ఉప్పు, చక్కెర, marinade కాచు, వినెగార్ పోయాలి మరియు దోసకాయలు యొక్క మిశ్రమం పోయాలి అప్పుడు, 5 నిమిషాలు అది కాచు.
3. వెంటనే శీతాకాలం, చుట్టు కోసం తీపి ఊరవేసిన దోసకాయలు వెళ్లండి.

శీతాకాలం కోసం తీపి మరియు పుల్లని దోసకాయలు

కింది సిఫార్సులు గదిలో స్థిరంగా నిల్వ చేయబడే స్టెరిలైజేషన్ లేకుండా శీతాకాలంలో సోర్-తీపిని దోసకాయలను మూసివేయడానికి సహాయపడుతుంది. ఆకలి పుట్టించేది ఆహ్లాదకరమైన రుచితో, మధురంగా ​​తీయటానికి రుచిగా మారుతుంది. వేడినీటితో మరియు 90 డిగ్రీల నీరు చల్లబడి వాటిని పూరించడానికి ఉండకూడదు క్రంచ్ పండ్లు ఉంచడానికి.

పదార్థాలు:

• దోసకాయ - 2 కిలోల;
• వెల్లుల్లి - 5 పళ్ళు;
• నీరు - 1 l;
• ఉప్పు మరియు పంచదార - 50 గ్రాముల ప్రతి;
• వినెగార్ - 100 ml;
• గ్రీన్స్, మసాలా దినుసులు.

తయారీ

1. సీసాలలో మూలికలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో దోసకాయలు ఉంటాయి.
2. 20 నిమిషాల ప్రవాహాన్ని తర్వాత, వేడి నీటితో పోయాలి.
3. మళ్లీ పూరింపు చేయండి.
4. కరిగిన ద్రవ ఉప్పు, పంచదార, వెనిగర్, సీసాలలోకి పోస్తారు.
5. శీతాకాలం, చుట్టు కోసం కార్క్ తీపి మంచిగా పెళుసైన దోసకాయలు.

దోసకాయలు శీతాకాలంలో తీపి-పదునైనవి

శీతాకాలంలో స్వీట్-దోసకాయల కోసం వంటకం ప్రత్యేకంగా స్నాక్స్ను "ఒక స్పార్క్తో" గౌరవించే తినేవారి అవసరాలను సంతృప్తి చేస్తుంది. అవసరమైన పదును చిల్లి లేదా చేదు మిరియాలు యొక్క పాడ్ ద్వారా అందించబడుతుంది, వీటిలో మొత్తం రుచికి మారుతూ ఉంటుంది. అదనపు మసాలా పార్స్లీ మరియు లవంగాలు యొక్క మొగ్గలు యొక్క కొమ్మల ఇస్తుంది.

పదార్థాలు:

• దోసకాయ - 2 కిలోల;
• వెల్లుల్లి - 5 పళ్ళు;
• నీరు - 1 l;
• ఉప్పు - 40 గ్రా;
• చక్కెర - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• ఎసిటిక్ సారాంశం 70% - 2 టీస్పూన్లు;
• పార్స్లీ యొక్క sprigs - 4 PC లు.
• ఒక కార్నేషన్ మొగ్గలు - 2-3 ముక్కలు;
• గ్రీన్స్, మసాలా దినుసులు.

తయారీ

1. స్పటికాలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు దోసకాయలు నిండి ఉంటాయి.
2. మరిగే నీటిలో ఉన్న పదార్ధాలను పోయాలి, 15 నిమిషాలు వదిలివేయండి, ప్రవహిస్తుంది.
3. ఇన్ఫ్యూషన్ లో ఉప్పు, పంచదార, వేసి, వినెగార్ పోయాలి.
4. జాడి లో marinade పూరించండి.
5. శీతాకాలం , చుట్టు కోసం కార్క్ తీపి మంచిగా పెళుసైన మసాలా దోసకాయలు .

శీతాకాలంలో స్వీట్ పిక్లింగ్ దోసకాయలు

శీతాకాలంలో తీపి-సాల్టెడ్ దోసకాయలు కోసం క్రింది రెసిపీ కూడా స్టెరిలైజేషన్ లేకుండా నిర్వహిస్తారు మరియు ఎక్కువ సమయాన్ని తీసుకోదు. ఈ సందర్భంలో, అల్పాహారం స్పైసిగా ఉంది, కావలసిన క్రంచ్తో, మధ్యస్తంగా ఉప్పగా మరియు ఒక తీపి గమనికతో. నిల్వ చల్లని లో ఉండాలని అనుకుంటే, బ్యాంకులు చుట్టి కాదు, కానీ ఒక పైకి క్రిందికి రూపంలో ఒక గదిలో చల్లబరుస్తుంది వీలు.

పదార్థాలు:

• దోసకాయ - 2 కిలోల;
• వెల్లుల్లి - 5 పళ్ళు;
• నీరు - 1 l;
• ఉప్పు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• చక్కెర - 150 గ్రా;
• ఎసిటిక్ సారాంశం 70% - 2 టీస్పూన్లు;
• గ్రీన్స్, మసాలా దినుసులు.

తయారీ

1. వెల్లుల్లి, మూలికలు మరియు మసాలా దినుసులతో దోసకాయలతో డబ్బాలను పూరించండి.
2. 20 నిమిషాలు వేడినీటితో పోయాలి.
3. నీరు, వెనిగర్, ఉప్పు, తీయగా, 5 నిమిషాలు ఉడకబెట్టిన, వినెగార్ జోడించండి.
4. జాడి లో marinade పూరించండి.
5. చలికాలం కోసం Cork తీపి మంచిగా పెళుసైన దోసకాయలు, శీతలీకరణకు వేడెక్కినప్పుడు.

వినెగార్ తో శీతాకాలంలో స్వీట్ దోసకాయలు

శీతాకాలంలో తీపి దోసకాయలు కోసం మరొక వంటకం క్రింద ప్రదర్శించబడుతుంది. ఈ విషయంలో ఒక సంరక్షణకారుడిగా, వెనిగర్ 9% వాడతారు, మరియు ఇతర సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో పాటు అల్పాహారం ప్రత్యేక రుచి లక్షణాలు ఇవ్వడం కోసం, తరిగిన క్యారట్లు మరియు గడ్డలు జోడించబడతాయి. ఒక లీటరు 3 లీటర్లలో లెక్కించబడుతుంది.

పదార్థాలు:

• దోసకాయ - 2 కిలోల;
• వెల్లుల్లి - 3 పళ్ళు;
• ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు - 1 శాతం;
• నీరు - 1.5 లీటర్లు;
• ఉప్పు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• చక్కెర - 6 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• వెనిగర్ 9% - 100 మి.లీ;
• గ్రీన్స్, మసాలా దినుసులు.

తయారీ

1. డబ్బాలు దిగువన సుగంధ ద్రవ్యాలు, ఆకుకూరలు మరియు దోసకాయలు తో నింపండి.
2. ఉప్పు, చక్కెర తో టాప్, వినెగార్ లో పోయాలి మరియు వేడి నీటి జోడించండి.
3. ఒక మూత తో కంటైనర్లు కవర్ మరియు 20 నిమిషాలు వేడినీటితో ఒక పాత్రలో క్రిమిరహితంగా.
4. శీతాకాలం కోసం కార్క్ రుచికరమైన మంచిగా పెళుసైన తీపి దోసకాయలు, వేడెక్కినప్పుడు.

సిట్రిక్ యాసిడ్ తో శీతాకాలంలో స్వీట్ దోసకాయలు

ఈ వంటకం శీతాకాలంలో కోసం ఒక తీపి, crunchy దోసకాయలు ముఖ్యంగా ప్రత్యర్థులు వెనిగర్ workpieces ఉపయోగిస్తుంది ప్రశంసలు ఇది సిట్రిక్ యాసిడ్, తో అమలు ఉంది. స్నాక్ అవాంఛనీయ వినెగార్ రుచి లేకుండా రుచి మృదువుగా ఉంటుంది. ఖచ్చితమైన సంరక్షణ కోసం, దోసకాయలు రెండుసార్లు ఉడకబెట్టిన నీటితో మరియు మూడవసారి మాత్రమే ఉప్పునీరుతో పోస్తారు.

పదార్థాలు:

• దోసకాయ - 2 కిలోల;
• వెల్లుల్లి - 4 పళ్ళు;
• బల్గేరియన్ తీపి, వేడి మిరియాలు మరియు క్యారట్లు - రుచి చూసే;
• నీరు - 1.5 లీటర్లు;
• ఉప్పు - 4 టీస్పూన్లు;
• చక్కెర - 8 టీస్పూన్లు;
• సిట్రిక్ యాసిడ్ - 1 టీస్పూన్;
• గ్రీన్స్, మసాలా దినుసులు.

తయారీ

1. ఆకుకూరలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు దోసకాయలు న వ్యాప్తి.
2. రెండుసార్లు ట్యాంకుల యొక్క కంటెంట్లను మరిగే నీటిలో పోయాలి.
3. కషాయం ఉప్పు, పంచదార, ఉడకబెట్టడం, డబ్బాల్లో కురిసింది.
4. ప్రతి కూజా లో నిమ్మరసం చల్లుకోవటానికి, కార్క్ నౌకలు, చుట్టు.

శీతాకాలంలో ఆవాలు తో స్వీట్ మంచిగా పెళుసైన దోసకాయ

శీతాకాలంలో ఆవాలు తో తీపి marinated దోసకాయలు వండిన ఒక ప్రత్యేక కారంగా మరియు అసాధారణ స్పైసి రుచి. మునుపటి సందర్భంలో ఉన్నట్లుగా, చల్లటి నీటితో రెండుసార్లు వేడి చేయబడుతుంది, ఇది చాలాకాలం పాటు దాని సంపూర్ణ సంరక్షణను నిర్ధారిస్తుంది. ఉత్పత్తుల సంఖ్య ప్రతి లీటర్ కన్నా ఆధారపడి ఉంటుంది.

పదార్థాలు:

• దోసకాయ - 500-700 గ్రా;
• వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు;
• బీన్స్ లో ఆవాలు - 1 టీస్పూన్;
• నీరు - 0,5-0,7 l;
• ఉప్పు - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
• చక్కెర - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• ఎసిటిక్ సారాంశం 70% - 1 టీస్పూన్;
• గ్రీన్స్, మసాలా దినుసులు.

తయారీ

1. డబ్బాల్లో ఆకుకూరలు, మసాలా దినుసులు మరియు వెల్లుల్లిని విస్తరించండి, వాటిని దోసకాయలతో నింపండి.
2. వేడినీటితో కంటైనర్ల కంటెంట్లను పోయాలి, 15 నిమిషాలు వదిలివేయండి.
3. మళ్లీ పూరింపు చేయండి.
4. ఇన్ఫ్యూషన్ ఉప్పు, చక్కెర, వేసి జోడించండి.
5. నేరుగా బ్యాంకులు వినెగార్ పోయాలి, ఆవాలు యొక్క ధాన్యం తో చల్లుకోవటానికి, అన్ని ఉప్పునీరు పోయాలి.
6. శీతాకాలం , చుట్టు కోసం ఆవాలు తో కార్క్ తీపి మంచిగా పెళుసైన దోసకాయలు .

శీతాకాలంలో టమాటాలతో స్వీట్ దోసకాయలు

స్టోర్ కలగలుపు పెంపకం ఇష్టపడతారు వారికి, శీతాకాలంలో తీపి టమోటాలు మరియు దోసకాయలు కింది రెసిపీ సిఫార్సులను కట్టుబడిన పైకి చుట్టుకొని చేయవచ్చు. ఒక ప్రత్యేక రుచి మరియు ఒక అల్పాహారం కొమ్మలను తాజా పార్స్లీ, బల్బ్ ఉల్లిపాయలు మరియు బెల్ మిరియాలు ఇస్తుంది రుచి. మూడు లీటర్ కూజాలో లెక్కింపు ఇవ్వబడుతుంది.

పదార్థాలు:

• దోసకాయలు మరియు టమోటాలు - ఒక్కొక్క కేజీ;
• వెల్లుల్లి - 4 పళ్ళు;
• బల్గేరియన్ పెప్పర్ - 1 శాతం;
• ఉల్లిపాయ - 0.5 ముక్కలు;
• పార్స్లీ - 2 శాఖలు;
• నీరు - 1.5 లీటర్లు;
• ఉప్పు - 1 టేబుల్ స్పూన్. స్లయిడ్ తో చెంచా;
• చక్కెర - 5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• వెనీగర్ 9% - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• గ్రీన్స్, మసాలా దినుసులు.

తయారీ

1. బ్యాంకులు దోసకాయలతో నింపి సుగంధ ద్రవ్యాలు, ఆకుకూరలు, ఉల్లిపాయలు, బెల్ మిరియాలు మరియు వెల్లుల్లి దిగువకు కలుపుతాయి.
2. కూజా కు ఉప్పు మరియు పంచదారను కలిపి, 15 నిమిషాలు వేడి నీటిలో పోయాలి.
3. ప్రతి వినెగార్కు జోడించి, కారిడార్లను విలీనం చేసి, కాచుకుని కంటైనర్ల కంటెంట్తో దాన్ని నింపండి.
4. మూసివేయడం మూసివేయబడుతుంది మరియు పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది వరకు.

శీతాకాలంలో నూనెలో స్వీట్ దోసకాయలు

చమురు కలిపిన చలికాలం శీతాకాలంలో వండిన తీపి చారు దోసకాయలు అసలు సేవలను అందిస్తాయి మరియు ప్రతి రుచిని లేదా సులభముగా తినేవాడు ఆశ్చర్యం కలిగించే సున్నితమైన, అసాధారణ రుచి కలిగి ఉంటాయి. రెసిపీ అమలు చేయబడిన పద్ధతి ద్వారా మరియు తుది ఫలితం ద్వారా ఇటువంటి ఒక సంప్రదాయం సాంప్రదాయికమైనదిగా ఉంటుంది.

పదార్థాలు:

• దోసకాయ - 4 కిలోల;
• చమురు, చక్కెర మరియు వినెగర్ 6% - 250 గ్రా;
• ఉప్పు - 100 గ్రా;
• వెల్లుల్లి - 1 తల;
• బ్లాక్ గ్రౌండ్ పెప్పర్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.

తయారీ

1. 3 గంటలు మిగిలి ఉన్న జాబితా నుండి మిగిలిన పదార్ధాలతో కలిపి మగ్గులు లేదా ముక్కలు లోకి దోసకాయలు కట్.
2. వారు 10 నిమిషాలు క్రిమిరహితంగా, డబ్బాలు పైగా మాస్ వ్యాప్తి.
3. ఉడికించిన మూతలు తో ఆకలి సీల్, చల్లబరుస్తుంది అది వేడి.

రెసిపీ - శీతాకాలం కోసం స్వీట్ దోసకాయ సలాడ్

శీతాకాలంలో దోసకాయలు మరో తీపి సలాడ్ను క్రింది సిఫార్సులు ఆధారంగా తయారు చేయవచ్చు. ఫలితంగా చిరుతిండి గింజలు, బంగాళాదుంపలు లేదా మాంసంని అందించడానికి చాలా సరిఅయినది, దానితోపాటు భోజన రుచిని నొక్కి, మరింత ఆకలి పుట్టించేలా చేస్తుంది. కావాలనుకుంటే, బిల్లెట్ యొక్క మిశ్రమాన్ని వేడి మిరియాలతో భర్తీ చేయవచ్చు.

పదార్థాలు:

• దోసకాయ - 4 కిలోల;
• ఉల్లిపాయలు - 1 కిలోల;
• బల్గేరియన్ మిరియాలు - 700 గ్రా;
• లారెల్ - 5 ముక్కలు;
• చక్కెర - 1 కప్;
• చమురు మరియు వినెగార్ - 0.5 గ్లాసుల ప్రతి;
• ఉప్పు - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• వెల్లుల్లి - 1 తల;
• తీపి మిరపకాయ - 1 టీస్పూన్.

తయారీ

1. దోసకాయలు, ఉల్లిపాయలు మరియు మిరియాలు కట్.
2. ఉప్పు, పంచదార, వెనిగర్, వెన్న, పిండి, వెల్లుల్లి మరియు మిరపకాయలను 1-2 గంటలు వదిలి వేయండి.
3. వారు డబ్బాలపై సామూహిక వ్యాప్తి, 20 నిమిషాలు స్టెరిలైజ్డ్, సీలు.