తాజా ఆకుకూరల యొక్క ఉదార పంటను సేకరించి, శీతాకాలపు స్టాక్స్ భర్తీ చేయటం మర్చిపోకండి. భవిష్యత్ ఉపయోగం కోసం, మీరు పార్స్లీ, మెంతులు మరియు పచ్చి ఉల్లిపాయలను స్తంభింప చేయవచ్చు. ఫ్రీజెర్లో చివరి చివరి కృతి యొక్క అన్ని వివరాల గురించి, మేము ఇంకా మాట్లాడతాము.
శీతాకాలంలో ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలను ఎలా స్తంభింప చేయాలి?
ఫ్రీజర్ను ఉపయోగించి పచ్చదనాన్ని పెంచడానికి అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి. వీటిలో ప్రతి ఒక్కదాని తరువాత మేము చర్చించెదాం, కాని దాని ప్రాథమిక రూపంలో పచ్చని గడ్డలను అత్యంత ప్రాముఖ్యతతో ప్రారంభిస్తాము.
అత్యంత ఆరోగ్యకరమైన మరియు మొత్తం ఈకలు ఎంచుకోవడం ద్వారా జాగ్రత్తగా ఉల్లిపాయ సేకరించండి. రెక్కలు జాగ్రత్తగా కడిగి, ఆపై ఒక కాగితపు టవల్ తో మొదటి పొడిని, ఆపై కేవలం గాలిలో, కొన్ని గంటలు ఒక రుచిలో ఉల్లిపాయ వదిలివేయండి. పూర్తిగా ఎండబెట్టిన ఈకలు ఒక ప్లాస్టిక్ కంటైనర్ లేదా సీసాలో కట్ చేసి మడవబడుతుంది. రెండో సెల్లో చాలా తక్కువ స్థలం పడుతుంది. బాగా ఎండిన ఉల్లిపాయ అన్ని దాని ఉపయోగకరమైన లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది మరియు అవసరమైనప్పుడు కంటైనర్ నుండి సులభంగా తొలగించబడుతుంది, ఒకే రాయిలో విలీనం చేయకుండా ఉంటుంది.
ఫ్రీజర్లో ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు మరియు వెన్నని ఎలా స్తంభింప చేయాలి?
శీతాకాలంలో ఆకుపచ్చని కాపాడడానికి ఒక అద్భుతమైన మార్గం వెన్నతో ఒక సాధారణ ఫ్రీజ్గా ఉంటుంది, మరియు ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలతో పాటు, ఉదాహరణకు, పార్స్లీ, బాసిల్, కొత్తిమీర, ఇతర మూలికలు మరియు మసాలా దినుసుల వంటివి మీరు జోడించవచ్చు.
ఒక మృదువైన వెన్న తీసుకొని సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయ పెన్నులు కలపండి. రేకు లేదా ఆహార చిత్రం యొక్క షీట్ అంచులలో ఒకదానిపై నూనె ఉంచండి మరియు సాసేజ్ లోకి రోల్ ఉంచండి. చలనచిత్ర అంచులు స్థిరపరచబడి, అవసరమయ్యే వరకు ఫ్రీజర్లో చమురును నిల్వ చేస్తాయి.
మంచు రూపంలో శీతాకాలంలో ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలను ఎలా స్తంభింప చేయాలి?
ఉల్లిపాయలు కూడా ఒక పురీ స్థితిని కలిగి ఉంటాయి మరియు మంచు ఘనాల లేదా సిలికాన్ అచ్చుల్లో స్తంభింపచేస్తాయి. ఉప్పు చిటికెడు మరియు నీటిని ఒక టేబుల్ స్పూన్లు కలపాలి. గడ్డకట్టే తర్వాత, ఘనాల వెంటనే వేడి వంటలలో విసిరేయవచ్చు.
అదేవిధంగా ఆకుపచ్చపై ఆధారపడిన సాస్లను నిల్వ చేసుకోవటానికి సౌకర్యంగా ఉంటుంది, ఉదాహరణకు పెస్టో లేదా చిమిచూర్రి, ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలతో మిగిలిన మిగిలిన ఆకుకూరలు కొంచెం వెన్న, నిమ్మ రసం మరియు వేడి మిరియాలు కలిపి వేయాలి.
తరువాత, మేము రెండు ఎంపికలు అందిస్తాయి, స్తంభింపచేసిన ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలను ఎలా ఉపయోగించాలి.
చికెన్ సూప్
ఘనీభవించిన ఉల్లిపాయలను వేడి చారులకు మరియు గ్రేవీలకు జోడించడం అనేది ప్రధాన మార్గం. ఉల్లిపాయ చాలా ప్రాముఖ్యమైనది, ఇది ఒక ప్రిలిమినరీ డీఫ్రాస్ట్ అవసరం లేదు: సూప్లో స్తంభింపచేసిన ఈకలు మరియు ఇంటి చుట్టూ ఉన్న వసంత వాసన యొక్క గట్టిగా త్రోసిపుచ్చండి.
పదార్థాలు:
- కోళ్లు యొక్క మృతదేహాన్ని - 1.8 కిలోలు;
- థైమ్ శాఖలు - 3 PC లు.
- లారెల్ ఆకులు - 3 ముక్కలు;
- వెల్లుల్లి పళ్ళు - 4 PC లు.
- ఉల్లిపాయ - 80 గ్రా;
- బియ్యం - 90 గ్రా;
- ఘనీభవించిన ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు కొన్ని.
తయారీ
ఒక థ్రెడ్ తో థైమ్ యొక్క సొనక మరియు కొమ్మల ఆకులు కట్టు. చికెన్ తో పాన్ దిగువన సువాసన గుత్తి ఉంచండి. పాన్ యొక్క కంటెంట్లను నీటితో పోయాలి కాబట్టి అది కప్పి ఉంచేది. నీటి ఉపరితలం నుండి శబ్దం తొలగించడం, 1.5 గంటలు చికెన్ నుండి రసం ఉడికించాలి.
రసం ముగించు మరియు స్టవ్ దానిని తిరిగి. దానిలో బియ్యం ఉంచండి మరియు మృదువైన వరకు ధాన్యాన్ని వేయాలి. ఫైనల్ లో, చికెన్ మరియు ఉల్లిపాయల స్తంభింపచేసిన ఈకలు ఒక ఉదారంగా చూపడంతో త్రో.
గ్రీన్ సాస్
కూరగాయలు మరియు ఇతర మూలికలతో ఒక బ్లెండర్తో కొరడాతో, ఘనీభవించిన ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు ఒక సువాసన ఆకుపచ్చ సాస్గా మారతాయి, వెంటనే ఇది మాంసం వంటకాలతో వడ్డించబడుతుంది లేదా దాని ముందు marinating కోసం ఉపయోగించబడుతుంది.
పదార్థాలు:
- తీపి మిరియాలు - 70 గ్రా;
- ఘనీభవించిన పచ్చి ఉల్లిపాయలు, పార్స్లీ, కొత్తిమీర - 50 గ్రా;
- ఊదా ఉల్లిపాయ - 45 గ్రా;
- వెల్లుల్లి పళ్ళు - 4 PC లు.
- వేడి కారం - రుచి చూసే.
తయారీ
బ్లెండర్ యొక్క గిన్నె లో, తీపి మిరియాలు, ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లి పళ్ళ ముక్కలతో ఆకుకూరలు ఉంచండి. లవర్స్ మిరప మిరప కూడా ఉంచవచ్చు. Whisk మృదువైన మరియు సిద్ధంగా వరకు!