చాలా తరచుగా, వారి తోట లో ముదురు నీలం పండ్లు ఒక అనుకవగల వికసించిన పొద కలిగిన అనేక గృహిణులు కూడా compote, జామ్ మరియు జామ్ పాటు మీరు మీ ఇష్టమైన ఆలీవ్ రుచి అనుకరించేందుకు లేదా కేవలం ఒక ఆదర్శ మారింది చేయవచ్చు ఒక అద్భుతమైన రుచికరమైన స్నాక్ చేయవచ్చు ఊహించే లేదు మాంసం లేదా ఇతర తియ్యని వంటకాలకు అదనంగా. ఈ కోసం, టర్న్ సరిగా marinated ఉండాలి, మరియు అది ఎలా చేయాలో మీరు క్రింద వంటకాలు నుండి నేర్చుకుంటారు.
రెసిపీ - ఆలివ్ వంటి శీతాకాలంలో కోసం marinated, తిరగండి
పదార్థాలు:
- తిరగండి - 1,9 కిలోలు;
- tarragon ఆకులు - రుచి;
- మీడియం పరిమాణం యొక్క లారెల్ ఆకులు - 2 PC లు.
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 25 గ్రా;
- ఉప్పు, iodized కాదు - 30 గ్రా;
- శుద్ధి నీరు - 0,9 l;
- వెనీగర్ (9%) - 70 మి.లీ.
తయారీ
ఈ కధనాన్ని సిద్ధం చేయడం మొదలుపెట్టి, నా మలుపు నీటి నడుపుతూనే ఉంది మరియు మేము పాడిఅల్స్ ను వదిలించుకుంటాము. ఇప్పుడు మీరు ప్రతి బెర్రీను జాగ్రత్తగా జరిమానా సూదితో జాగ్రత్తగా ఎంచుకోవాలి. ఇది marinating సమయంలో టర్న్ యొక్క సమగ్రత సంరక్షించేందుకు మరియు పర్యవసానంగా దాని అందమైన ప్రదర్శనగా ఉంటుంది. సరిఅయిన కంటైనర్లో తయారుచేసిన పళ్ళను ఉంచండి మరియు పదిహేను నిమిషాలు వేడి నీటిని పోయాలి.
ఈ సమయంలో, tarragon యొక్క ఆకులు రుబ్బు మరియు ఒక పిత్తాశయము లో Larl ఆకులు రుబ్బు. ముల్లు నుండి, నీరు హరించడం, మరియు ఒక శుభ్రమైన పొడి కంటైనర్ లో పండ్లు తాము, పిండి lavrushka మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి estragon యొక్క పొరలు పోయడం. ఒక ముల్లం నుండి ప్రవహించిన ద్రవ ఒక లీటరు కోసం, మేము రసం యొక్క చక్కెర మరియు ఉప్పు ఒక tablespoon న iodized కాదు, మరిగే మరియు అన్ని స్ఫటికాలు కరిగించి marinade వేడి, అప్పుడు వినెగార్ పోయాలి మరియు కూజా లో సుగంధ ఒక తిస్టిల్ తో ఫలితంగా మిశ్రమం పోయాలి. మేము కంటైనర్ను కఠినంగా మూసివేసి, మూత మీద తిరగండి మరియు సహజమైన స్వీయ-స్టెరిలైజేషన్ మరియు నెమ్మదిగా శీతలీకరణ కోసం ఒక వెచ్చని దుప్పటి లేదా దుప్పటితో దీన్ని కప్పి ఉంచండి.
ఆకుపచ్చ రంగు మరియు వెల్లుల్లితో అరేబియాలో తిరగండి
పదార్థాలు:
ఒక లీటరు కూజాకి గణన:
- మలుపు - 800 g లేదా ఎంత అది సరిపోతుంది;
- లవంగాలు వెల్లుల్లి - 2-3 PC లు.
- కొత్తిమీర, పార్స్లీ, తులసి, tarragon యొక్క గ్రీన్స్ - రుచి కు;
- మీడియం పరిమాణం యొక్క లారెల్ ఆకులు - 2 PC లు.
- మిరియాలు బఠానీలు - 4-5 PC లు.
- చక్కెర - 10 గ్రా;
ఉప్పునీరు కోసం:
- నీరు ఫిల్టర్ - 1 లీటరు;
- ఉప్పు, iodized కాదు - 170 గ్రా;
- వినెగర్ వైన్.
తయారీ
ఈ రెసిపీ లో Marinated తుస్టెల్ చాలా భాధ కలిగించు మరియు రుచికరమైన ఉంది. ఈ ఆకలి మాంసం పదార్ధాలను సంపూర్ణంగా పూర్తి చేస్తుంది మరియు తిస్టిల్ యొక్క ఫలితాల నుండి ఫలితంగా ఉన్న marinade ను సలాడ్లు కోసం డ్రెస్సింగ్ లేదా మరింత క్లిష్టమైన సాస్లను తయారు చేయడానికి ఆధారంగా ఉపయోగించవచ్చు.
ఆలోచన గ్రహించడం, మేము నష్టాలు మరియు dents లేకుండా పక్వత కానీ దట్టమైన మలుపు ఎంచుకోండి, కాడలు నుండి పండ్లు ఉపశమనం మరియు నీటి నడుస్తున్న కింద బాగా శుభ్రం చేయు. మునుపటి రెసిపీలో మాదిరిగా, మేము ప్రతి బెర్రీను సరళతను కాపాడుకోవడానికి సూదితో పంచడం.
మేము వాటిని, గని వాటిని సిద్ధం, ఏ అందుబాటులో మరియు అనుకూలమైన విధంగా వాటిని క్రిమిరహితంగా, మరియు ప్రతి దిగువ మేము లారెల్ ఆకులు త్రో, పీ మిరియాలు మరియు ఒలిచిన మరియు అనేక ముక్కలు వెల్లుల్లి పళ్ళు లోకి కట్. ఇప్పుడు ముంచిన, ముంచిన, మరియు అప్పుడు తరిగిన తాజా గ్రీన్స్ యొక్క పొరలు పోయడం, సిద్ధం ముల్లు తో కంటైనర్ నింపండి. మీరు ఆకుకూరలు కూడా వెల్లుల్లి యొక్క ప్లేట్లతో పూయవచ్చు.
మేము ప్రతి కంటైనర్ లోకి చక్కెర పోయాలి. నీటి లీటరు లో, ఒక రాయి తో iodized కాదు ఉప్పు చల్లుకోవటానికి, మూడు నిమిషాలు ఉప్పునీరు కాచు మరియు కేవలం సగం నింపి, కూజా లోకి పోయాలి. మనం వైన్ వినెగార్తో ఉన్న మిగులు వాల్యూమ్ను ఎగువకు చేర్చాము, మేము ఉడికించిన మూతతో నౌకను ముద్రిస్తాము మరియు నిల్వ కోసం ఒక చల్లని మరియు చీకటి ప్రదేశంలో ఉంచాము.
Azeri ఇటువంటి ఊరగాయ తిలకరించు గది పరిస్థితుల్లో బాగా ఉంచింది. వంటకాల యొక్క వంధ్యత మరియు చిరుతిండి యొక్క అన్ని భాగాల సరైన నిర్వహణను నిర్ధారించడం మాత్రమే అవసరం.