శీతాకాలంలో తేనెతో గోగోశరా

మోల్దోవన్ వంటకాల నుండి మీరు శీతాకాలంలో చాలా రుచికరమైన వంటకాలను అందిస్తారు. తేనె తో Marinated gogoshara ఖచ్చితంగా ఏ పట్టిక మ్యాచ్ మరియు ఆఫ్ సీజన్లో మీ ఇష్టమైన స్నాక్స్ ఒకటిగా.

తేనెతో మోల్దోవన్లో గోరొషారో - శీతాకాలంలో ఒక రెసిపీ

పదార్థాలు:

• గోగోశర - 3 కిలోలు;
• నీరు - 500 ml;
• తేనె - 500 గ్రా;
• ఉప్పు - 60 గ్రా;
• ఆపిల్ సైడర్ వెనీగర్ 6% - 375 మి.లీ;
• కూరగాయల నూనె - 250 ml;
• వెల్లుల్లి;
• లారెల్ ఆకులు;
• నల్ల మిరియాలు బటానీలు;
• కార్నేషన్లు .

తయారీ

ఊరవేసిన గిగోస్హేర్స్ తయారీకి ముందే, వాటిని జాడి మరియు కడగడం, వాటిని పొడిగా చేసి, రెండు లేదా మూడు ఎరువుల ఆకులు, నల్ల మిరియాలు పది బటానీలు, రెండు లేదా మూడు మొగ్గలు యొక్క లవణాలు మరియు వెల్లుల్లి యొక్క రెండు లేదా మూడు ముందుగా తరిగిన లవంగాలు ఉంచాలి. సుగంధ ఈ ప్రమాణం 750 ml jar కు అనువైనది.

గోగుస్సర్స్ గని, మేము pedicels మరియు సెమినల్ బాక్సులను నుండి స్పష్టమైన మరియు మరోసారి మేము మిగిలిపోయిన విత్తనాలు వదిలించుకోవటం పండ్లు కడగడం. పండు యొక్క పరిమాణం మీద ఆధారపడి, రెండు లేదా నాలుగు ముక్కలుగా మిరియాలు కట్.

ఒక పెద్ద ఎనామెల్ల కంటైనర్ లో, నీరు, కూరగాయల నూనె మరియు వెనీగర్ లో పోయాలి, ఉప్పు మరియు తేనె జోడించండి, అగ్ని నిర్ణయించడానికి మరియు ఒక మరుగు వరకు వేడెక్కేలా. చిన్న భాగాలలో మేము గోగోషురాను marinade లోకి లోడ్ చేస్తాము, వాటిని సరిగ్గా కాచుకుందాం, వెంటనే శబ్దం తీసుకువెళ్ళి సుగంధ ద్రవ్యాలతో తయారు చేసిన జాడిని నింపండి. మేము అన్ని మిరియాలు తో పునరావృతం, marinade బాగా వేసి, మరియు జాడి లో మిరియాలు పోయాలి వీలు. మేము శుభ్రమైన మూతలు కలిగిన కంటైనర్లను పైకి వేసి, పూర్తిగా కడుగుతున్నంత వరకు వెచ్చని దుప్పటి కింద స్వీయ-స్టెరిలైజేషన్లో దిగువ ఉంచండి.

మేము చీకటి ప్రదేశంలో మరియు ఉత్తమంగా చల్లని ప్రదేశాల్లో కృతిని ఉంచాము.

తేనీ మరియు సిన్నమోన్ తో మోల్దోవన్ లో మారిన గోగోశర

పదార్థాలు:

• గోగోశర - 5 కిలోల;
• తేనె - 325 గ్రా;
• ఉప్పు - 30-50 గ్రా;
• కూరగాయల నూనె - 500 ml;
• వెల్లుల్లి;
• లారెల్ ఆకులు - 10 PC లు.
• ఆపిల్ సైడర్ వెనీగర్ 6% - 1 l;
• తీపి మిరియాలు యొక్క బఠానీలు - 10 PC లు.
• నల్ల మిరియాలు యొక్క బఠానీలు - 10 PC లు.
• సిన్నమోన్ - 10 గ్రా;
• లవంగాలు - 5 PC లు.

తయారీ

సముద్రపు గోధుమరంగు సిద్ధం, కూరగాయల నూనె, వెనిగర్, తేనె మరియు ఉప్పు కలపాలి, లారెల్ ఆకులు, నలుపు మరియు తీపి-సేన్టేడ్ మిరియాలు, దాల్చినచెక్క మరియు లవంగాలు తీస్తాయి మరియు నిప్పు మీద ఉంచండి. ఒక వేసి మిశ్రమం వేడెక్కేలా, ఐదు నిమిషాలు కాచు, మరియు అది లో కత్తిరించిన ముందు కడుగుతారు, మూడు నుండి ఐదు నిమిషాలు మిరియాలు అనేక ముక్కలు లోకి ఒలిచిన మరియు కట్. మేము వాటిని శబ్దంతో తీసివేసి ప్రత్యేక కంటెయినర్కు జోడించాము. ప్రతి క్లీన్ కూజా దిగువన మేము వెల్లుల్లి రెండు మూడు లవంగాలు, గోగోషా యొక్క మైదానములు తో భుజాలు వాటిని నింపి వారు blanched దీనిలో ఒక వేడి marinade తో నింపండి. పన్నెండు - వేడి నీటిలో స్టెరిలైజేషన్ సామర్థ్యం మరియు ఏడు నిమిషాలు, మరియు లీటరు సగం లీటర్ క్యాన్లు నిర్వహించడానికి.

మేము, శుభ్రమైన టోపీలు తో కంటైనర్లు రోల్ పూర్తిగా వాటిని వ్రాప్ మరియు వాటిని చల్లగా వీలు. సుమారు ఒక నెల తరువాత, స్టాక్ వాడతారు మరియు ఉపయోగం కోసం సిద్ధంగా ఉంటుంది.